面条的九种做法。

面条九种神仙做法，总有一款是你喜欢的面。

葱油焖鸡粉：鸡腿切块腌制；土豆粉煮熟过凉水；油热放入葱段；煎至葱段变黄；倒入鸡块和腌制料汁；倒入土豆粉焖熟。

虾仁葱油拌面：面条煮熟过凉水；油热下葱段；煎至蒜段变色捞出；虾仁炒至变色，下调料；下面条；搅拌均匀即可。

凉拌剪刀面：面粉加入少许盐、水；揉成光滑面团；用剪刀剪面放入锅里煮熟捞出过凉水；葱花、白芝麻、蒜未、辣椒面淋上热油；加入调料)；搅拌均匀即可。

酸汤面：白芝麻、辣椒面、蒜末淋上热油；加入调料；荷包蛋煎熟，午餐肉炒至金黄；面条煮熟；小青菜烫熟；面条跟汤汁拌匀。

葱油拌面：调个料汁，油热放葱段，小火煎到焦黄；倒入料汁煮至冒泡即可，煎个溏心蛋，水开面条煮熟；面条捞出过惊水，倒入料汁拌匀，开吃啦!真的好香。

牛肉面：牛肉切片+葱、姜；1勺生抽+胡椒粉少许；一勺淀粉抓匀，一勺食用油抓匀，腌制10分钟；热油倒入牛肉炒散+葱姜炒香，1勺豆瓣酱炒出红油；一勺生抽+盐、胡椒粉、鸡精、白糖少许；散上葱香菜→面条煮熟捞出倒入牛肉；散上葱香菜→面条煮熟捞出倒入牛肉。

土豆粉：准备配菜；少油爆香，葱花蒜未；加一块火锅底料，1勺豆瓣酱；小火炒出红油；加适量开水；加调料；水开放火锅丸子煮热后放配菜和土豆粉，最后放青菜，开吃啦!

雪碧韩式拌面：碗内放一勺食用油；2勺韩式辣酱、1勺蚝油、1勺白芝麻、加适量雪碧；搅匀备用；面条煮熟捞出过凉水；锅内倒酱料煮开放面条；拌匀撒上海苔碎即可。

孜然火腿拌面：孜然粉、蚝油、番茄酱、白芝麻、白糖、辣椒面、淋热油搅匀；油热火腿切块煎熟；水开方便面煮熟；面饼捞出，放火腿倒入酱料；拌均开吃啦好香哇。

面条做法大全

家常炒面

食材

面条、青菜、火腿1根、鸡蛋1个。做法：

1、火腿切片，鸡蛋打散；水开放面条煮八分熟捞出过

凉水备用。

2、锅中油热放鸡蛋煎定型打散装盘备用。

3、放火腿青菜翻炒至青菜变软，放面条鸡蛋一起轻翻

均匀十一勺蚝油+一勺老抽翻炒均汤出锅啦!

懒人版荷包蛋焖面

食材：

面条2把、鸡蛋3个、大蒜2瓣、小米辣4个、葱1根。做法：

1、锅中热油，鸡蛋放锅中煎熟盛出，葱蒜小米辣炒香，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、少量白糖，加适量清水，放荷包蛋煮开，下面条焖熟就可以吃了!

家常炒面

新鲜宽面条、豆芽青菜、番茄、火腿、鸡蛋。

做法：

1、首先准备好所有的食材。先把新鲜面条放锅里煮熟，然后过凉水。

2、锅烧油，先把鸡蛋炒熟盛出，再把火腿肠小火煎制一下。然后锅留底油把番茄炒出汁。再加入面条加老抽上色。

3、然后加入所有的配菜。加适量盐生抽。一勺辣椒

香菇肉酱面

做法：

1、猪肉馅+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，抓匀腌制10分钟入味。

2、1勺甜面酱+1勺生抽+1勺老抽+盐+糖+1勺淀粉十半碗水搅拌均匀备用。

3、锅中热油，放入腌制好的肉馅翻炒。肉沫变色后加

入蒜末煽香。加入香菇丁翻炒，倒入料汁，熬煮至浓

稠即可。

4、煮熟的面条过凉水，淋上炒好的香菇肉酱汁，简直太好吃啦!快回家试试吧!

番茄鸡蛋面

做法：

1、番茄去皮切小块，火腿切薄片，锅中热油，鸡蛋打

散放入锅中煎熟盛出备用。

2、锅中热油，番茄放入锅中炒出汤汁，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐半勺白糖、1勺番茄酱调味，放入火腿和鸡蛋，倒入勾芡好的水淀粉翻炒片刻就好了。

3、锅中水烧开，面条放入锅中煮熟捞出放盘中，舀上

番茄火腿鸡蛋汤汁，搅拌均匀就可以吃了~

火腿土豆焖面

食材：

宽面条100克、火腿2根、土豆一个蒜末少许。

做法：

1、准备食材，土豆切块放入锅煎焦黄。

2、放入蒜末炒香，倒入火腿肠，倒入一碗水，放入一勺糖少许盐，2勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，放入面条，中火焖至收汁，撒上葱花。

酸汤面

食材：刀削面、葱蒜、小米辣、香菜、花生米、白芝麻、辣椒粉。

做法：

1、碗中放入葱蒜、白芝麻、辣椒粉，各放一勺!锅里倒两勺油烧热，淋在辣椒粉上爆香。

2、再加入2勺生抽、2勺陈醋、半匙盐、半匙糖搅拌均匀。

3、面条煮熟，捞到酸汤汁中，加入适量面汤，加入香菜、花生米拌匀即可。

青椒鸡蛋酱面

面条、青椒、小米椒、鸡蛋、辣酱(这个可以加老干

妈，辣椒酱等)、蒜末。

做法：

1、调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油2勺，辣酱2勺，淀粉1勺，大半碗清水搅拌均匀备用。

2、辣椒切小段，鸡蛋打散，锅中油热，倒入鸡蛋炒熟盛出备用，面条煮熟捞出过凉水后沥干备用。

3、锅中油热下蒜末，炒香辣椒，倒入料汁煮至浓稠，

面条的花式做法

一、豆芽肉丝面：

1、 少许油热肉丝炒变色加葱姜炒香；

2、 半勺老抽翻炒上色；

3、 加番茄，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉加适量开水；

4、 下面条放豆芽煮熟，加少许盐，最后加青菜葱段烫熟来吃。

二、酸汤面：

1、 葱花，香菜切好放碗中；

2、 加适量盐，鸡精，胡椒粉，一勺白芝麻，一勺虾米，一勺辣椒油，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油。

3、 面条扯成条水开下面条，煮熟放青菜烫熟

4、 舀一大勺面汤倒入碗中搅匀，面条青菜。

三、口蘑肉末汤面：

1、 肉末中加半勺料酒一勺，生抽一勺蚝油抓匀腌制10分钟；

2、 油热肉末炒至变色盛出，油热葱花爆香放口蘑炒熟；

3、 加适量水煮沸，放面条，放半勺生抽和适量盐煮熟，放肉末和青菜煮熟即可。

四、鲜虾菌菇面：

1、 少油鸡蛋炒碎捞出，少点油热放虾仁，炒熟加葱蒜炒香；

2、 加香菇片，白玉菇翻炒再加鸡蛋，加一大碗开水，煮开下面条；

3、 加少许盐鸡精，半勺生抽，面条煮熟，最后加青菜，出锅前滴几滴香油。

五、青菜鸡蛋面：

1、 锅中油热鸡蛋直接打在锅中炒散，加开水加一勺生抽；

2、 加少许盐鸡精煮开下面条；

3、 面条煮熟加青菜烫熟，最后加葱花加半勺香油。

六、麻辣酸汤面：

1、 碗中放蒜末，白芝麻，辣椒面泼上热油；

2、 加两勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，两勺芝麻酱，舀半碗面汤搅匀；

3、 油热煎个煎蛋，午餐肉，水开下面条，煮熟青菜烫熟，捞入碗中拌匀。

七、菠菜鸡蛋面：

1、 油热打入两个鸡蛋炒散，加葱蒜末炒香；

2、 那一大碗开水煮开下挂面加适量盐鸡精一勺生抽；

3、 面条煮熟，最后加菠菜烫熟即可。

八、鸡蛋虾皮面：

1、 鸡蛋炒散加虾米翻炒，加适量开水；

2、 加一勺生抽，半勺蚝油，煮开下挂面，加少许盐鸡精煮熟；

3、 出锅前撒葱花即可。

九、榨菜肉丝面：

1、 肉丝加生抽，料酒，蚝油，淀粉腌制5分钟；

2、 油热肉丝炒熟，加一点点老抽提色，加葱姜蒜小米辣翻炒，加雪菜翻炒；

加一碗开水煮开，加少许盐，煮开下挂面。