参鸡汤作为韩国的特色饮食，肯定有不少店的，但是味道也不全都一样，下边列举几家比较受欢迎的参鸡汤店：

1 土俗村参鸡汤

地址：首尔市钟路区体府洞85-1 

营业时间：10:00-22:00

交通：乘坐地铁3号线至景福宫站，从2号出口出门。从地铁站2号出门后，沿路直走，看到位于左侧的“GS25”便利店的时候，左转。左转后，前行百米就可到达土俗村参鸡汤店。

价格表：

2 明洞百济参鸡汤

地址：首尔中区明洞2街 50-11 (位于明洞中心街) 

营业时间：09:00-22:00（年中无休）

交通：地铁4号线明洞站6号口出来面向优衣库走手边直走，路过自然乐园，在阿迪达斯店右侧路口直走，会看到ALAND，左手边路口直走就能看到百济参鸡汤了。

价格：

3 论岘参鸡汤（论岘洞总店）

地址：

首尔市江南区论岘洞106 

营业时间：00:00-24:00

交通：地铁7号线鹤洞站10号出口出来按下图路线步行大约500米左右即到：

人参炖鸡用母鸡最好，因为母鸡汤有较强补虚损，补虚健胃、强筋壮骨的功效。

人参炖鸡的做法

1、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

2、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶 于汤中，待用。

3、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。

4、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。

5、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。

人参炖鸡的功效

1、增强机体免疫功能

人参中的人参皂苷和人参多糖是调节人体免疫功能的活性成分，尤其是人参多糖，它是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂，而鸡肉也有很高的营养价值，含有磷脂类，蛋白质，维生素等营养物质，对人体生长发育有重要作用。适量食用人参炖鸡能有效增强机体免疫力，提高抗病能力。

2、鸡肉含有足量铁元素，有很好的补血作用，因此食用人参炖鸡可以起到补气养血作用等。