目录 1 拼音 2 概述 3 山楂化滞丸药典标准 31 品名 32 处方 33 制法 34 性状 35 鉴别 36 检查 37 含量测定 38 功能与主治 39 用法与用量 310 注意 311 规格 312 贮藏 313 版本 4 山楂化滞丸中药部颁标准 41 拼音名 42 标准编号 43 处方 44 制法 45 性状 46 鉴别 47 鉴别 48 检查 49 功能与主治 410 用法与用法 411 注意 412 规格 413 贮藏 5 《全国中药成药处方集》（大同方）之山楂化滞丸 51 方名 52 组成 53 功效 54 山楂化滞丸的用法用量 55 制备方法 6 参考资料 附： 1 古籍中的山楂化滞丸 1 拼音

shān zhā huà zhì wán

2 概述

山楂化滞丸为中成药。见《中华人民共和国药典》（一部2000年版）。山楂500g，麦芽100g，六神曲100g，槟榔50g，莱菔子50g，牵牛子50g。按丸剂工艺制成大蜜丸，每丸重9g。口服，每次2丸，一日1～2次。功能消食导滞。用于宿食停滞，食少纳呆，大便秘结，脘腹胀满。[1]

《中华人民共和国卫生部药品标准》记载有此中成药的部颁标准，《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中成药的药典标准。

3 山楂化滞丸药典标准 31 品名

山楂化滞丸

Shanzha Huazhi Wan

32 处方

山楂500g、麦芽100g、六神曲100g、槟榔50g、莱菔子50g、牵牛子50g

33 制法

以上六味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末加红糖25g及炼蜜90～100g制成大蜜丸，即得。

34 性状

本品为棕色的大蜜丸；味酸、甜。

35 鉴别

（1）取本品，置显微镜下观察：果皮石细胞淡紫红色、红色或黄棕色，类圆形或多角形，直径约125μm（山楂）。表皮细胞纵列，由1个长细胞与2个短细胞相间连接，长细胞壁厚，波状弯曲，木化（麦芽）。内胚乳细胞碎片无色，壁较厚，有较多大的类圆形纹孔（槟榔）。种皮栅状细胞淡棕色或棕色，长48～80μm（牵牛子）。种皮栅状细胞**或棕红色，表面观多角形，细胞小，壁厚（莱菔子）。

（2）取本品9g，切碎，加硅藻土适量，研匀，加甲醇50ml，置水浴上加热回流30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷－丙酮（9：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

36 检查

应符合丸剂项下有关的各项规定（2010年版药典一部附录Ⅰ A）。

37 含量测定

取重量差异项下的本品，剪碎，混匀，取3g，精密称定，加水10ml，放置使溶散，滤过；药渣再用水10ml洗涤，在室温干燥至呈松软的粉末状，在100℃烘干，连同滤纸一并置索氏提取器内，加乙醚适量，低温加热回流提取4小时，提取液回收乙醚至干，残渣用石油醚（30～60℃）浸泡2次（5ml，5ml），每次2分钟，倾去石油醚液，残渣加适量无水乙醇—三氯甲烷（3：2）的混合溶液，微热使溶解，转移至5ml量瓶中，加上述混合溶液至刻度，摇匀，作为供试品溶液。另取熊果酸对照品适量，精密称定，加无水乙醇制成每1ml含05mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B）试验，分别精密吸取供试品溶液6μl及对照品溶液4μl与8μl，交叉点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷—三氯甲烷—乙酸乙酯—甲酸（20：5：8：01）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在110℃加热5～7分钟，至斑点显色清晰，放冷，在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板，周围用胶布固定，照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B薄层色谱扫描法）进行扫描，波长：λS535nm，λR650nm，测量供试品吸光度积分值与对照品吸光度积分值，计算，即得。

本品每丸含山楂以熊果酸（C30H48O3）计，不得少于45mg。

38 功能与主治

消食导滞。用于饮食不节所致的食积，症见脘腹胀满、纳少饱胀、大便秘结。

39 用法与用量

口服。一次2丸，一日1～2次。

310 注意

孕妇忌服。

311 规格

每丸重9g

312 贮藏

密封。

313 版本

《中华人民共和国药典》2010年版

4 山楂化滞丸中药部颁标准 41 拼音名

Shanzha Huazhi Wan

42 标准编号

WS3B048691

43 处方

山楂 500g 麦芽 100g 六神曲 100g 槟榔 50g 莱菔子 50g 牵牛子 50g

44 制法

以上六味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每 100g粉末加红糖 25g 及炼蜜90 ～ 100g制成大蜜丸，即得。

45 性状

本品为棕色的大蜜丸；味酸、甜。

46 鉴别

（1） 取本品，置显微镜下观察：果皮石细胞淡紫红色、红色或黄棕色，类圆形或多角形，直径约至125μm。果皮细胞纵列，常有1 个长细胞与2 个短细胞相间连接，长细胞壁厚，波状弯曲，木化。内胚乳碎片无色，壁较厚，有较多大的类圆形纹孔。种皮栅状细胞淡棕色或棕色，长48￣80μm 。种皮碎片**或棕红色，细胞小，多角形，壁厚。

（2） 取本品 9g，加硅藻土适量，研匀，加甲醇50ml，置水浴上回流30分钟，滤过。取滤液2ml,加碘化铋钾试液2 滴，生成红棕色沉淀；另取滤液2ml,加硅钨酸试液2 滴，生成白色沉淀。

（3） 取

47 鉴别

（2） 项下的滤液作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶G薄层板上，以氯仿丙酮（9:1） 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在 105℃烘约数分钟。供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

48 检查

应符合丸剂项下有关的各项规定（附录Ⅰ A）。

49 功能与主治

消食导滞。用于停食停滞，食少纳呆，大便秘结，脘腹胀满。

410 用法与用法

口服，一次2丸,一日1～2次。

411 注意

孕妇忌服。

412 规格

每丸重 9g

413 贮藏

密封。

5 《全国中药成药处方集》（大同方）之山楂化滞丸 51 方名

山楂化滞丸

52 组成

山楂8两，神曲2两，麦芽2两，砂莲子1两5钱，薏米2两，炒扁豆2两，芡实2两，锅渣1两5钱，赤糖另用。

53 功效

《全国中药成药处方集》（大同方）之山楂化滞丸具有消食化滞之功效。

54 山楂化滞丸的用法用量

每服3钱，开水送下。

55 制备方法

目录 1 拼音 2 《临证医案医方》 21 方名 22 组成 23 主治 24 山楂饮的用法用量 25 制备方法 3 《产科发蒙》卷二 31 方名 32 组成 33 主治 34 山楂饮的用法用量 附： 1 古籍中的山楂饮 1 拼音

shān zhā yǐn

2 《临证医案医方》 21 方名

山楂饮

22 组成

山楂120150g，糖等量（红痢用红糖，白痢用白糖，红白痢用红白糖各等分）。

23 主治

痢疾。

24 山楂饮的用法用量

每日1付，分3次温服。

25 制备方法

先将山楂放锅中用文火炒至微发黑色，随即将糖放锅内再炒，至糖微糊时，加开水600ml再熬，煎成300～400ml。

3 《产科发蒙》卷二 31 方名

山楂饮

32 组成

山楂子（上）、半夏（上）、茯苓（上）、木香（中）、枳壳（中）、陈皮（中）、杏仁（上）、细辛（中）、甘草（下）。

33 主治

咳嗽连声，吐痰与食俱出者。

34 山楂饮的用法用量

每服4钱，加生姜5片，水煎，温服。

古籍中的山楂饮 《孙文垣医案》：[卷四新都治验]孙君孝春温误作阴虚治

痛不止。用小柴胡汤加葛根、白芍药、青皮、黄连、山楂饮下，热又少退，大便已行，腰脐之痛也随减去。但不

《医学入门》：[外集·卷六]杂病用药赋

香一分半，为末敷之亦好。取牙不犯手方风化锻石、白山楂根各五钱，玉簪花、南星各三钱，荜茇二钱，蟾酥五分

《妇科秘方》：产后

霜（一钱）水煎。产后血即上奔要死者，取童便一碗，饮之即愈。产后狂言，瘀血不行∶陈皮归尾桔梗乌药川芎

《验方新编》：[卷二十二痧症]六十四方第十六（加总歌）

皮。喉肿射干、山豆根。腹胀大腹皮、浓朴。食积腹痛山楂、卜子。心痛延胡、莪术。小腹胀痛青皮。秽触薄荷、

《痧胀玉衡》：[卷之下]备用要方

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 焦山楂的炮制方法 5 焦山楂的性状 6 山楂的性味归经 7 山楂的功效及主治 8 焦山楂的炮制作用 9 山楂的炮制研究 91 对化学成分的影响 92 对药理作用的影响 10 焦山楂的贮存方法 11 参考资料 附： 1 用到中药焦山楂的方剂 2 用到中药焦山楂的中成药 3 古籍中的焦山楂 1 拼音

jiāo shān zhā

2 英文参考

charred FRUCTUS CRATAEGI [湘雅医学专业词典]

3 概述

焦山楂为山楂的炮制品。山楂为詹薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge var major NE．Br或山楂 Crataegus pinnatifida Bge的干燥成熟果实[1]。焦山楂表面焦褐色，内部黄褐色，味微酸[1]。焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻[1]。用于食积兼脾虚和痢疾。

4 焦山楂的炮制方法

宋代有炒磨去子（《疮疡经验全书》）的炮制方法[1]。

元代用炒法亦用蒸法（《丹溪心法》）[1]。

明代除沿用上述方法外，还提出了“核有功力不可去”（《本草通玄》）[1]。

清代增加了炒炭（《外科证治全生集》）、姜汁拌炒黑（《本草述钩元》）、姜汁炒（《温热暑疫全书》）、童便浸（《本经逢原》）等炮制方法[1]。同时还对炮制的作用有较多论述[1]。如生食损齿（《握灵本草》）；炒黑，能治血积（《本草述钩元》）；去核不发热（《本经逢原》）；“去核用，核能化食磨积，治疝，催生，研碎化瘀，勿研消食，童便浸、姜汁炒炭，去积血甚效”（《得配本草》）[1]。

现在主要的炮制方法有炒黄、炒焦、炒炭等[1]。

净山楂的制法：取原药材，除去杂质及脱落的核及果柄，筛去碎屑[1]。

焦山楂的炮制方法：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦**，取出晾凉，筛去碎屑[1]。

5 焦山楂的性状

山楂为圆片状，皱缩不平[1]。外皮红色[1]。断面黄白色，中间有浅**果核，多脱落[1]。气微清香，味酸微甜[1]。

焦山楂表面焦褐色，内部黄褐色，味微酸[1]。

6 山楂的性味归经

山楂味酸、甘，性微温[1][2]。归脾、胃、肝经[1][2]。

7 山楂的功效及主治

山楂具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功能，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症（《中华人民共和国药典》（2010年版））。

山楂具有消食健胃、行气散瘀的功能[1]。山楂长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病[1]。如治疗妇女气滞血瘀的通瘀煎（《景岳全书》）；治痛经、闭经的散结定痛丸（《傅青主女科》）；治高脂血症的降脂通脉饮（《中医杂志》）[1]。

山楂具有消食化积，散瘀的功效[2]。

1治肉积食滞，腹痛泄泻，细菌性痢疾，痰饮痞满吞酸，黄疸，疝气偏坠胀痛[2]。

2治痛经，产后恶露不尽，瘀滞痛，小儿疳积[2]。

3现用于治疗高血压病，高脂血症，肝炎，肾盂肾炎[2]。

炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的 性，善于消食化积[1]。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力[1]。

焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻[1]。用于食积兼脾虚和痢疾，如治疗饮食积滞的保和丸（《中国药典》）[1]。

焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽（《中华人民共和国药典》（2010年版））。

山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效[1]。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者[1]。如用酸枣并山楂肉核烧灰，米饮调下，治肠风下血（《是斋百一选方》）[1]。

8 焦山楂的炮制作用

山楂长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病[1]。如治疗妇女气滞血瘀的通瘀煎（《景岳全书》）；治痛经、闭经的散结定痛丸（《傅青主女科》）；治高脂血症的降脂通脉饮（《中医杂志》）[1]。

焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻[1]。用于食积兼脾虚和痢疾，如治疗饮食积滞的保和丸（《中国药典》）[1]。

焦山楂消食导滞作用增强（《中华人民共和国药典》（2010年版））

9 山楂的炮制研究

山楂主要含黄酮类（注：活血化瘀成分）、有机酸类（消食抑菌成分）、糖分、鞣质、维生素C、微量元素及磷脂等成分[1]。

91 对化学成分的影响

（1）总黄酮和总有机酸含量：山楂中的总黄酮和总有机酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核又占整个药材重量的40%左右，故去核的方法是合理的（核可另作药用）[1]。山楂不同炮制品中，总黄酮和有机酸类成分含量差异很大，这与受热程度有关[1]。炒山楂对黄酮类成分无明显影响，有机酸稍有减量[1]。焦山楂黄酮类成分、有机酸则大大降低[1]。用电烘箱加热的烘烤品则与烘烤温度关系密切，超过175℃，黄酮类成分下降40%，总有机酸下降55%[1]。总之，加热时间越长，温度越高，两类成分被破坏越多[1]。

（2）枸橼酸含量：山楂加热后，枸橼酸含量变化较大，炒山楂比生山楂下降了1747%，焦山楂下降了5722%；炒山楂与焦山楂相比，也有显著差异[1]。

（3）熊果酸含量：用薄层扫描法测得生山楂（北山楂）和焦山楂中熊果酸的含量无显著的差异[1]。

（4）总磷脂含量：采用钼蓝比色法和薄层扫描法测定山楂及其6种炮制品中总磷脂含量及磷脂组成分布，结果表明，随着炮制温度升高和加热时间的延长，总磷脂含量明显下降[1]。

92 对药理作用的影响

以小白鼠胃肠推进功能、胃中游离酸、胃蛋白酶及山楂中亚硝酸盐含量为指标，对山楂生品、炒品、炒焦品和炒炭品进行比较[1]。结果表明，生品或炒品对小白鼠的消化能力影响较大，可以增强[1]。亚硝酸含量较低[1]。初步认为，山楂入消食药以生品或炒品为好[1]。

另通过抑菌实验表明，焦山楂和生山楂对福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌等均有很强的抑制作用，两者无明显差别[1]。其乙醇提取物抑菌作用较水煎剂有所增强[1]。

10 焦山楂的贮存方法

山楂属于蔷薇科植物山楂干燥之后的成熟果实。山楂味甘、酸性温。归于脾经、胃经、肝经。山楂一般用于健胃消食、胃脘胀满、淤血闭经、心腹刺痛、高血脂症、活血化瘀等。

山楂的功效

一、开胃消食。山楂中含有的解酯酶具有促进脂肪类食物消化的功能，山楂也有促进胃液分泌，增加肠胃消化能力的功效。

二、预防心脑血管疾病。山楂中的黄酮类物质能够扩张血管，预防心脑血管疾病，山楂中含有的成分也能起到一定的降血脂，降血压的作用，预防高血脂、高血压造成的动脉硬化以及血栓。山楂也能够促进心肌收缩能力，缓解心绞痛。

三、抑菌。山楂对志贺菌属以及金**葡萄球菌具有较强的抑制作用，可以改善以上菌群所导致的腹泻等肠胃疾病。

山楂的注意事项

孕妇禁止服用山楂，山楂具有活血化瘀、刺激子宫收缩的功效，可能会危害孕妇以及胎儿的健康。山楂中含有丰富的果酸，脾胃虚弱人群的服用山楂容易对胃粘膜产生刺激，加重症状。低血脂人群、低血压人群也不适合服用山楂，因为山楂有一定的降血脂、降血压的作用。

食用山楂的禁忌事项：

1胃溃疡等胃酸分泌过多的人群不宜吃山楂。因为山楂具有促进胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃食管返流的人群吃山楂，可能会加重胃痛、烧心等症状。

2不宜空腹使用。因为山楂中含有多种有机酸、鞣质，有机酸可与重金属或鞣质与胃酸中的蛋白相结合生成不溶于水的聚合物沉积于胃内形成硬块即胃结石。

3身体虚弱，气虚不足的人，最好不要服用山楂，因为山楂不具有滋补的作用，主要在于去邪气，消除食积、瘀血、痰湿的阻滞。

作者：广东省药学会 中山市人民医院 卢晓慧

山楂为传统的药食同源中药，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。产于东北、吉林、山东、河南等地。山楂性味酸、甘、微温，具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂之效，主治肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛。

常见中成药 大山楂丸、保和冲剂、小儿消食咀嚼片、消食健脾片 等都含有山楂。中医认为“焦香可健脾和胃”，将山楂炒焦变为焦山楂，在山楂炒焦过程产生的焦香气味中，含有2-甲基丁醛、3-甲基丁醛、5-羟甲基糠醛、糠醛等化合物，这些化合物具有健脾作用，因此焦山楂具有更强的消食导滞作用。

现代药理研究表明山楂具有以下明显的药理活性作用：

1、山楂对心血管的作用

山楂具有调整血管活性、增强心肌收缩的作用，还能够降压、降脂、抗动脉粥样硬化、抑制神经细胞凋亡。临床上山楂对高血压、心绞痛、心律失常、心力衰竭、心肌梗、脑梗死、动脉硬化等疾病具有良好的效果。

2、山楂对消化系统的作用

山楂能缓解胃肠异常蠕动，促进消化酶的分泌，其中山楂黄酮类有保证肝脏及其细胞药理活性，可用于肝病的防治。

3、山楂对糖尿病的防治作用

山楂能纠正糖尿病患者脂代谢异常，也能降低脂质代谢物过氧化的作用，减少肝脏中脂质代谢物的堆积，对糖尿病及其并发症的防治具有积极意义。

山楂口味酸甜，尤其适合小孩食用。适合做一些食物用来平时保健食用，山楂可以做成如下食用法：

1、 山楂粥

鲜山楂60g，大米100g，白砂糖适量。水煎山楂取汁，加大米煮为稀粥，待熟时，调入砂糖每日1剂。可健脾胃，消食积；适用于食积停滞，肉积不消，腹痛，腹泻等症。

2、 麦芽山楂饮

生麦芽15g，生谷芽15g，山楂15g，陈皮9g。加适量水煎30分钟，取汤代茶饮用。能助消化、消解食滞，用于食积和消化不良。

3、 萝卜陈皮汤

白萝卜60g，生麦芽10g，陈皮9g，山楂10g。加适量水煎30分钟，取汤400毫升，代茶饮用。具有健脾开胃，增强食欲，用于胃肠积食、消化不良。

4、 山楂饼

山楂（去核,炒至外焦里黄）120g，淮山粉120g，炒鸡内金30g，陈皮30g，锅巴300g，莲子60g，大枣肉100g，再加糯米粉、米粉、白糖适量，蒸糕或烙成薄饼，空腹服用，连食一周。适用于脾虚胃弱的消化不良者。

5、 山楂糕

鲜山楂适量，白糖适量。山楂洗净去核，加入搅拌机，加少量清水，打匀，倒入锅中，小火加热至粘稠，倒入模具中，冷却即可。

6、 冰糖葫芦

鲜山楂适量，冰糖适量。山楂洗净串于竹签上备用。冰糖加少量水烧开融化，小火熬至糖汁滴入凉水中变硬脆，山楂串均匀裹上糖汁，冷却即可。

7、 山楂酱

鲜山楂适量，冰糖适量。鲜山楂去核去蒂备用，冰糖加适量水小火加热融化，加入山楂，小火煮至山楂软烂即可。

需要注意的是，山楂虽然为药食同源类中药，但也并不适合所有人群吃，以下几类人群不适合食用山楂：

1、胃病患者

虽然山楂有消食消积的作用，但是本身有胃病的人是不适合吃山楂的，山楂酸味重，对胃黏膜有伤害，而且其能刺激胃酸分泌，如果肠胃不好还经常食用山楂，那么会引发呕吐以及消化不良的现象。

2、孕妇和经期女性

山楂有活血和收缩子宫的功效，所以孕妇不能吃山楂。另外山楂也不适合经期的女性食用，如果经期女性经常食用山楂，会导致出现月经不调的症状。

3、牙疼患者

山楂酸味很重，可与柠檬相提并论，所以不适合牙疼的人，不然会加重病情的。

参考文献：

[1]陈士林，林余霖中药饮片标准图鉴[S]2013,7:47-48

[2]王云，万军，孙静莹等焦山楂焦香气味消食导滞的作用机制[J]中药药理与临床,2019,35(5):73

[3]封若雨，朱新宇，张苗苗近五年山楂药理作用研究进展[J]中国中医基础医学杂志，2019,25（5）：715-717

审稿专家：广东省药学会 中山市人民医院 刘锐锋

药盾公益 以中国非处方药物协会、中国药学会，中华医学会等共同发起和成立的公益性组织——PSM药品安全合作联盟（公众号：PSMChina），广汇资源，凝聚力量，促进公众用药安全。

山楂是一种比较常见的水果，我们一般吃山楂可能并不是很多，但是我们肯定都吃过山楂的零食，比如糖炒山楂，比如糖葫芦等等，山楂其实是一种中药，也有很多很重要的药用价值。那么，一般山楂都有哪些功效作用呢？山楂又有哪些禁忌呢？

1、消食健脾

山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增强食欲，化食积等。山楂可食、药两用，善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。

2、行气止痛

山楂可入肝经，能够行气散结止痛，能够行气、宽胸利膈，可改善呃逆、痞气、吞酸、积块等症状；此外，炒后还兼有止泻止痢的作用。如治疗泻痢腹痛、疝气疼痛等症。

3、活血化瘀

山楂性温、味酸，可入血分，具有活血行气化瘀的功效，能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。

4、化浊降脂

山楂能够化浊降脂，所含有的脂肪酸能够促进脂肪消化，可降血脂，抗动脉粥样硬化，现代常单用山楂来治疗高脂血症，以及冠心病、高血压病等。

5、保护心脏

山楂提取物有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，保护缺血缺氧的心肌，并可强心、降血压及对抗心率失常；同时又可以增加血液中胆固醇的排泄而降血脂，因此山楂有很好的保护性心脏及心血管的作用。

6、抗癌

山楂中含有一种叫牡荆素的化合物．具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都可以诱发癌症的发生或者加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

7、杀菌消炎

焦山楂、新鲜山楂均对痢疾杆菌有比较强的抑制作用，并可明显抑制金**葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。

8、山楂食用注意事项

山楂虽好，但孕妇不宜吃，因为山楂会刺激子宫收缩，有可能在不注意的情况下导致流产；

正处于牙齿更替期的儿童也不宜贪食山楂片、山楂糕，对牙齿生长不好。

煮食山楂不宜使用铁锅，因为山楂中的酸性物质会与铁生成低价铁化合物，对健康不利。

9、禁忌人群

1、孕妇

山楂是有破气作用的，多吃会耗气，影响孕妇的身体健康和胎儿的发育，更重要的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，可能会引起早产或是流产，所以孕妇不能吃山楂。

2、老人

山楂中含有丰富的果酸，对于胃黏膜有刺激和收敛作用，而老人的脾胃功能相对薄弱，吃多了山楂容易引起消化不良。

3、儿童

儿童其实是不适合吃山楂的，其脾胃功能发育可能还不完善，吃多了山楂容易耗伤胃气，降低消化功能，导致消化不良；

而且儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对于牙齿有腐蚀作用，会影响儿童的牙齿的生长。

4、胃酸分泌过多的人群

山楂中是含有大量的果酸、有机酸、山楂酸的，会刺激胃酸分泌增多，如果本身胃酸分泌就过多的人，食用山楂会导致胃酸分泌增加，浓度增高，对胃黏膜的刺激加剧，容易引起反胃吐酸，胃胀、胃痛甚至是胃炎、胃溃疡的发生。

而像本身就有胃炎、胃溃疡、食管炎等疾病的人群，更是不能过多食用山楂的。

5、患有牙病的人群

山楂含有酸性物质，不仅含有果酸、山楂酸，还有发酸糖类，能够腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，对于本身患有牙病的人群，更是会加重病情。

6、低血脂人群

本身血脂、血压比较低的人群，也是不适合大量吃山楂的，山楂是具有降血脂降血压的作用的，血脂过低的人群多食用，可能会影响到身体健康。

山楂具有消食健胃的功效，其中含有丰富的果酸以及有机酸，能够刺激消化液分泌，改善脾胃功能，缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。山楂归脾经、胃经、肝经，还可以行气散瘀，对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。此外，山楂具有化浊降脂的作用，适合高脂血症患者食用。

开胃助消化、延缓人体衰老、增强抵抗力、抑制人体自由基的生成。山楂，含有丰富的黄酮类化合物，以及维生素c、胡萝卜素等营养元素。通过食用山楂，可起到缓解腹胀以及眩晕、痛经、腹泻、痢疾等疾病。此外，山楂可有效的促进胃液的分泌，同时增加胃内的酶素，有效促进肠胃蠕动。山楂，还可调节血脂，以及胆固醇，有效的预防心脑血管疾病。还可用于治疗外伤、腹泻等疾病。

山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效，也可用于胸膈满闷、疝气、血淤、闭经的治疗。

1、临床上用山楂的健脾除满有效果，可以帮助治疗高血脂、高血压以及冠心病引起的胸闷、憋气。

2、山楂可以治疗疝气、健脾，还有消食化滞的作用治疗消化不良，比方小孩子的食积，吃饭不好或者是大便干燥或者是食欲不佳等等，用山楂有健脾开胃的作用，通过治疗可以改善患者的食欲。另外就是改善大便的状态，还可以增加饮食的吸收。

3、山楂是活血化痰的良药，对于一些血淤还有闭经的妇女，经期出现这种状态后，可以用山楂活血化瘀的功效改善妇女的月经状态，从而减轻在月经期间的痛经或者是血块多或者是月经量少的症状