《名医别录》

来源同竹茹。系新鲜的淡竹和青杆竹等竹杆经火烤灼而流出的淡**澄清液汁。

性能甘，寒。归心、肺、肝经。

功效清热豁痰，定惊利窍。

应用

1痰热咳喘。本品性寒滑利，祛痰力强。治痰热咳喘，痰稠难咯，顽痰胶结者最宜。常配半夏、黄芩等，如竹沥达痰丸（《沈氏尊生书》）。

2中风痰迷，惊痫癫狂。本品入心肝经，善涤痰泄热而开窍定惊。治中风口噤，《千金方》以本品配姜汁饮之；治小儿惊风，常配胆南星、牛黄等药用。

用法用量内服30～50g，冲服。本品不能久藏，但可熬膏瓶贮，称竹沥膏；近年用安瓿瓶密封装置，可以久藏。

使用注意本品性寒滑，对寒痰及便溏者忌用。

古籍摘要

1《名医别录》：“治暴中风风痹，胸中大热。止烦闷，消渴，劳复。”

2《本草衍义》：“竹沥行痰，通达上下百骸毛窍诸处，如痰在巅顶可降，痰在胸膈可开，皮在四肢可散，痰在脏腑经络可利。痰在皮里膜外可行。又如癫痫狂乱，风热发痉者可定；痰厥失音，人事昏迷者可省，为痰家之圣剂也。”

3《本草纲目》：“竹沥性寒而滑，大抵因风火燥热而有痰者宜之；若寒湿胃虚肠滑之人服之，则反伤肠胃。”

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

山药古称薯蓣，在食用蔬菜中虽然常见但并不算普通，价格比一般蔬菜贵，一是因为种植不算太方便，另一个原因是它的营养价值和具有一定药用价值，据说能同时补肺、补脾，补肾，增强免疫力，还是老规矩，先来看《中国药典》和中医古籍是怎么记载山药的。

归经: 归脾、肺、肾经

功效 :补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

①《神农本草经》载："主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。"

②《名医别录》："主头面游风，眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强阴。"

③《药性论》："补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。"

④《食疗本草》："治头疼，助阴力。"

⑤《日华子本草》："助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。"

⑥朱震亨："生捣贴肿硬毒，能消散。"

⑦《伤寒蕴要》："补不足，清虚热。"

⑧《纲目》："益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。

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大蓟 为菊科植物蓟Cirsium japonicum DC的地上部分或根。全国大部分地区均产。华北地区多用地上部分，华东地区多用地上部分及根，中南及西南地区多用根。夏、秋季花开时割取地上部分，或秋末挖根，除去杂质，晒干，生用或炒炭用。 药性甘、苦，凉。归心、肝经。 功效凉血止血，散瘀解毒消痈。 应用 1．血热出血证。本品寒凉而入血分，功能凉血止血，主治血热妄行之诸出血证，尤多用于吐血、咯血及崩漏下血。如《不居集》治九窍出血，常与小蓟相须为用；《本草汇言》治吐血、衄血、崩中下血，皆用鲜大蓟根或叶捣汁服；若治外伤出血，可用本品研末外敷。 2．热毒痈肿。本品既能凉血解毒，又能散瘀消肿，无论内外痈肿都可运用，单味内服或外敷均可，以鲜品为佳。如《日华子本草》以大蓟叶生研调服治肠痈；《闽东本草》以鲜大蓟煎汤内服治肺痈；若外用治疮痈肿毒，多与盐共研，或鲜品捣烂外敷。 用法用量煎服，10～15g，鲜品可用30～60g。外用适量，捣敷患处。 鉴别用药大、小二蓟，首载于《名医别录》，因其性状、功用有相似之处，故大小蓟常混称。至《证类本草》、《救荒本草》、《本草纲目》才逐渐将其区别开来。二者均能凉血止血，散瘀解毒消痈，广泛用治血热出血诸证及热毒疮疡。然大蓟散瘀消痈力强，止血作用广泛，故对吐血、咯血及崩漏下血尤为适宜；小蓟兼能利尿通淋，故以治血尿、血淋为佳。 古籍摘要 1．《名医别录》：“主女子赤白沃，安胎，止吐血，鼻衄，令人肥健。” 2．《本草经疏》：“大蓟根，陶云有毒，误也。女子赤白沃，血热所致也，胎因热则不安，血热妄行，溢出上窍则吐衄。大蓟根最能凉血，血热解，则诸证自愈矣。” 3．《本草新编》：“大蓟，破血止血甚奇，消肿安崩亦效，去毒亦神。但用于初起之血症大获奇功，而不能治久伤之血症也。盖性过于凉，非胃所善，可以降火，而不可以培土故耳。” 现代研究 1．化学成分：本品主要含三萜和甾体类、挥发油类，长链炔醇类和黄酮苷类化合物。 2．药理作用：大蓟水煎剂能显著缩短凝血时间，其水浸剂、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液均有降低血压作用，乙醇浸剂对人型结核杆菌有抑制作用，水提物对单纯疱疹病毒有明显的抑制作用。 3．临床研究：用大、小蓟各30g，清水洗净，放碗中捣烂，挤出液汁，慢火炖开加糖服下，治疗上消化道出血，有效（中医杂志，1965，12：16）；用大蓟100g，水煎分2次口服，每日1剂。若每剂加瘦肉30～60g，或猪肺30g同煎更好。连服3个月为1疗程。共观察肺结核26例，结果：痊愈4例，好转17例，无效5例（浙江中医杂志，1987，11：489）；用鲜大蓟根，洗净切细，捣烂取汁与食用菜油按比例调成糊状，涂抹患处。治疗Ⅰ、Ⅱ烧烫伤患者182例，均在10～30天内痊愈（中医杂志，1988，3：13）；另有以本品为主，内服或外用治疗高血压病、乳腺炎以及肌内注射所引起的硬结等。 小蓟 为菊科植物刺儿菜Cirsium setosum(Willd) MB或刻叶刺儿菜Cephanoplos setosum(Willd) Kitarn的地上部分或根。全国大部分地区均产。夏、秋季花期采集。除去杂质，晒干，生用或炒炭用。 药性甘、苦，凉。归心、肝经。 功效凉血止血，散瘀解毒消痈。 应用 1．血热出血证。本品性属寒凉，善清血分之热而凉血止血，无论吐咯衄血，便血崩漏等出血由于血热妄行所致者皆可选用。如《卫生易简方》单用本品捣汁服，治九窍出血；《食疗本草》以本品捣烂外涂，治金疮出血；临证治疗多种出血证，常与大蓟、侧柏叶、茅根、茜草等同用，如十灰散（《十药神书》）。因本品兼能利尿通淋，故尤善治尿血、血淋，可单味应用，也可配伍生地、滑石、山栀、淡竹叶等，如小蓟饮子（《济生方》）。 2．热毒痈肿。本品能清热解毒，散瘀消肿，用治热毒疮疡初起肿痛之证。可单用鲜品捣烂敷患处，也可与乳香、没药同用，如神效方（《普济方》）。 用法用量煎服，10～15g，鲜品加倍。外用适量，捣敷患处。 古籍摘要 1．《日华子本草》：“小蓟根凉，无毒，治热毒风并胸膈烦闷，开胃下食，退热，补虚损。苗，去烦热，生研汁服。小蓟力微只可退热，不似大蓟能补养下气。” 2．《本草纲目拾遗》：“清火、疏风、豁痰，解一切疔疮痈疽肿毒。” 3．《医学衷中参西录》：“鲜小蓟根，味微辛，气微腥，性凉而润。为其气腥与血同臭，且又性凉濡润，故善入血分，最清血分之热，凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因热者，服者莫不立愈。又善治肺病结核，无论何期，用之皆宜，即单用亦可奏效。并治一切疮疡肿疼、花柳毒淋、下血涩疼，盖其性不但能凉血止血，兼能活血解毒，是以有以上种种诸效也。其凉润之性，又善滋阴养血，治血虚发热；至女子血崩赤带，其因热者用之亦效。”

《中医大辞典》·羊肺羊肺为中药名，出《名医别录》。来源牛科动物山羊CaprahircusL或绵羊OvisariesL的肺。性味归经甘，平。入肺经。功能主治补肺，止咳，利尿。治肺痿咳嗽，消渴，水肿，小便不利。用法用量煮食。化学成分每100g约含蛋白质202g，脂肪28g，钙17mg，磷66mg，铁93mg，维生素B1001mg，维生素B2015mg，尼克酸04mg。《辞典》·羊肺出处《别录》拼音名YánɡFèi来源为牛科动物山羊或绵羊的肺。原形态动物形态详"羊肉"条。化学成份每100克约含水分76克，蛋白质202克，脂肪28克，灰分12克，钙17毫克，磷66毫克，铁93毫克，硫胺素001毫克，核黄素015毫克，尼克酸04毫克。性味甘，平。①《备急千金要方·食治》："平。"②《本草图经》："温平。"③《本草纲目》："甘，温，无毒。"功能主治补肺气，调水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。①《别录》："补肺，主咳嗽。"②《备急千金要方·食治》："止渴，治小便多，伤中，补虚不足，去风邪。"③《本草纲目》："通肺气，利小便，行水解毒。"用法用量内服：煮食或入丸剂。附方①治久嗽肺燥、肺痿：羊肺一具，杏仁（净研）、柿霜、真酥、真粉各一两，白蜜二两。先将羊肺洗净，次将五味入水搅粘，灌入肺中，白水煮熟，如常食之。（《十药神书》辛字润肺膏）②治渴，止小便数：羊肺，并小豆叶，煮食之。（《唐本草》）③治水气肿、鼓胀，小便不利：莨菪子一升，羖羊肺一具。上二味，先洗羊肺，汤微煠之，薄切， 作末，以三年大醋渍莨菪子一晬时，出，熬令变色，热捣如泥，和羊肺末，蜜合捣作丸，如梧子大。以麦门冬饮服四丸，日三，以喉中干、口粘、浪语为候，数日

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紫苏，唇形科植物紫苏的茎、叶，果实。叶子称紫苏叶，茎称紫苏梗，果实为紫苏子。我国南北均有种植。夏秋季节采收，除去杂质后，晒干，生用。 古籍记载 《名医别录》：「 ”主下气，除寒中。” 《滇南本草》：「 ”发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。” 《本草纲目》：「 ”行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。” 小小的紫苏全身皆可用药，下面老中医廖佐芹教授分别为大家简单介绍一下它们的作用： 1紫苏叶：性味辛、温，归肺经、脾经。功善解表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒。适用于风寒感冒及脾胃气滞，胸闷呕吐，气滞胎动，还能用于食用鱼蟹引起的中毒腹痛吐泻。 2紫苏梗：性味辛、甘、微温，归肺经、脾经、胃经。功善宽胸利膈，顺气安胎。多用于胸腹气滞、痞闷作胀及胎动不安、胸胁胀痛等症。 3紫苏子：性味辛、温，归肺经。功善降气消痰、止咳平喘、润肠。一般用于咳逆，痰喘之证及大便秘结，腑气不通而致肺气失降的胸满，喘咳等症。 中医食疗推荐： 凉拌紫苏叶 主料：紫苏嫩叶300克。 调料：精盐、味精、酱油、麻油。 做法： 1、紫苏叶洗净，入沸水锅内焯透，捞出洗净，挤干水分。 2、切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。 功效：发表、散寒、理气。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。气表虚弱者忌食。 紫苏子汤团 主料：紫苏子300克、糯米粉1000克。 调料：白糖、猪油。 做法： 1、将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。 2、将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。 功效：健脾养胃、宽中开胃、理气利肺。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。 紫苏梅 材料：青梅、紫苏叶 调料：糖适量。 做法： 1、青梅洗净加盐浸渍，至梅子软化（期间将梅子上下层互换使梅子盐分平均）。 2、将梅子捞出，以流水漂水2小时后，日晒2天至约七分干。 3、取紫苏叶置入容器中，取1斤糖将梅子置入容器并以一层梅子一层糖的方式放置。 4、待糖于数日后溶化，将糖水倒掉再续加1斤糖入容器中。 5、重复步骤4，但此后无需将糖液倒掉，至糖全数加完即完成。 功效：健脾开胃、助消化。 紫苏炖草鱼 主料：草鱼肉1斤，紫苏叶1扎 调料:蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量 做法: 1草鱼洗净切块，紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。 2把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。 3热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。 4放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。 5最后下紫苏叶和葱条，把锅盖盖上，二三分钟后可以起碟，食得。 功效：宽中开胃，解鱼蟹毒。 紫苏饭 主料: 米，肉，紫苏叶 调料: 油、 盐等 做法: 1 米饭加点醋打散；猪肉洗干净剁成肉碎；紫苏摘去老叶，切碎； 2 热锅下油，油烧至6成热时，倒入肉碎，炒至变色； 3 加入米饭，中小火炒至米饭呈干爽状；倒入酱油，翻炒均匀， 4 加入紫苏，翻炒均匀，并闻到紫苏的香味即可。 功效: 解毒、发散解表免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

三色堇，又名三色堇菜。一、二年生或多年生草本，高10-40cm。地上茎较粗，直立或稍倾斜，有棱，单一或分枝。基生叶叶片长卵形或披针形，具长柄；茎生叶叶片卵形、长圆状圆形或长圆状披针形，先端圆或钝，基部圆，边缘具稀疏的圆锯齿或钝锯齿；上部叶叶柄较长，下部者较短；托叶大型，叶状，羽状深裂。花大，直径约35-6cm,每个茎上有3-10朵，通常每花有紫、白、黄三色；花梗稍粗，单生叶腋；小苞片对生，极小，卵状三角形；萼片长圆状披针形，基部附属物发达；上方花瓣紫堇色，侧方及下方花瓣均为三色；距较细，长5-8mm。蒴果椭圆形，长8-12mm，无毛。花期4-7月，果期5-8月。

药用价值

  三色堇

三色堇可杀菌、治疗皮肤上青春痘、粉刺、过敏问题。在中国医药古籍记载的护肤圣品中，三色堇无疑是最炫目的。三国时期的《名医别录》中就已把三色堇列为重要护肤药材，隋炀帝为讨后宫佳丽的欢心，曾组织太医研究三色堇去痘的多种方法，并将其一一写进《隋炀帝后宫诸宫药方》与《香方粉泽》等书之中。中医圣典《本草纲目》更是详细内载三色堇的神奇去痘功效：“三色堇，性表温和，其味芳香，引药上行于面，去疮除疤，疮疡消肿。” 三色堇全草，可以用作药物，茎叶含三色堇素，主治咳嗽等疾病。

在中医中，全草有以下作用：清热解毒，散瘀，止咳，利尿。用于咳嗽，小儿瘰疬，无名肿毒

《名医别录》

为萝藦科植物柳叶白前或芫花叶白前的根茎及根。主产于浙江、安徽、江苏、福建、湖北、江西、湖南等地。秋季采挖，洗净，晒干生用或蜜炙用。

性能辛、苦，微温。归肺经。

功效降气化痰。

应用

咳嗽痰多，气喘。本品性微温而不燥烈，长于祛痰，降肺气以平咳喘。无论属寒属热，外感内伤，新嗽久咳均可用之，尤以痰湿或寒痰阻肺，肺气失降者为宜。治外感风寒咳嗽，咯痰不爽者，配荆芥、桔梗等宣肺解表之品，如止嗽散（《医学心悟》）；若咳喘浮肿，喉中痰鸣，不能平卧，则配紫菀、半夏、大戟等以逐饮平喘，如白前汤（《深师方》）；配清泻肺热之桑白皮、葶苈子等同用，可治内伤肺热咳喘，如白前丸（《圣济总录》）；若与益气润肺之黄芪、沙参等配伍，可治疗久咳肺气阴两虚者。

用法用量煎服，3～10g；或入丸、散。

古籍摘要

1《名医别录》：“主治胸胁逆气，咳嗽上气。”

2《本草纲目》：“手太阴药也。长于降气，肺气壅实而有痰者宜之。”

3《本草汇言》：“白前泄肺气，定喘嗽之药也，疗喉间喘呼，为治咳之首剂；宽膈之满闷，为降气之上品。前人又主奔豚及肾气，然则性味功力，三因并施，脏腑咸入，腠里皮毛，靡不前至，盖以功力为名也。”