问题一：说出历史上姓徐的名人，越多越好 1、徐若木：伯益之子，伯益曾佐大禹治水，为禹治水成功立下 了汗马功劳，因此在 论功行赏时，伯益的儿子若木被封到古代的徐城，建立了徐国。因若木首封徐国，其后代便以国为氏，称为徐氏，徐若木便为徐姓的得姓始祖。

2、徐偃王：若木之后的三十二代是徐偃王，由于他爱护百姓，施行仁政，结果不仅徐国，连周围三十几个诸侯国都非常拥戴他。适逢当时 周穆王不理朝政，整日沉迷于游玩打猎，徐偃王起了代周为天子的想法，起兵造反，正在西王母做客的周穆王乘坐造父之车适时赶回，眼看就要兵戎相见，徐偃王不忍心士兵流血牺牲 ，于是弃国出走于彭城（今江苏徐州）一带的山中，由于他深得民心，跟他进山的百姓数以 万计。周天子获悉徐偃王如此深得民心，大为感触，于是便让偃王之子继续治理徐国。

3、徐尚：战国时人，以苏秦为首的合纵连横谋士。

4、徐福：秦朝方士，相传他因到东海为秦始皇采长生不死药一去不返，留居今日的日本而成为日本人的祖先。

5、徐伯：西汉水利家，于武帝元光年间主持漕渠开凿工程，修成全长300余里的水渠，使关东至长安的漕运时间省去一半，沿渠万余顷农田得到灌溉。

6、徐淑： 陇西（郡治今甘肃临洮南）人，东汉著名女诗人。

7、徐干(171-217) 字伟长，北海（今山东潍坊市）人，又善辞赋，能诗，后人辑有《徐伟长集》。建安七子之一。少年勤学，潜心典籍。汉灵帝末,世族子弟结党权门，竞相追逐荣名，徐干闭门自守，穷处陋巷，不随流俗。建安初，曹操召授司空军师祭酒掾属，又转五官将文学。数年后，因病辞职，曹操特加旌命表彰。后又授以上艾长,也因病不就。建安二十二年(217)二月，瘟疫流行，亦染疾而亡。主要著作是《中论》，曹丕称赞此书『成一家之言，辞义典雅，足传于后。』（《与吴质书》）其情诗《室思》也写的一往情深。 又善辞赋，能诗，后人辑有《徐伟长集》。

8、徐稚：东汉桓帝时隐士。因不满宦官专权，终不为官，被称为“南州高土”。

9、徐樨：汉朝人。江西南昌名士,台湾的徐氏家族，多以徐樨为太上始祖。

10、徐荣：汉中郎将。初随董卓，长沙太守孙坚率豫州诸群兵讨卓。卓先遣将荣、李 蒙四出虏掠。荣遇坚于梁，与战、破坚，生禽颍川太守李F，烹之。及坚移屯梁东，又为荣所败，复收散卒进屯阳人。后曹公军进至荥阳汴水，遇荣，与战，公兵败。后卓诛，荣侍汉。永汉三年，卓余党李唷⒐汜反，攻长安。司徒王允闻之，乃遣卓故将荣、胡轸击之于新丰。荣战死，轸以众降。

11、徐盛：汉朝末期一直到三国时代的吴国武将，儿子为徐楷。避乱于吴依靠孙权，为别部司马，领兵从讨，数有功，迁建武将军，领庐江太守。破刘备，进迁安东将军封羌湖侯。

12、徐晃：三国时期曹魏将领。

13、徐陵：东海郯（今山东郯城）人，南朝文学家，其诗歌骈文，轻靡绮艳，与庾信齐名，有《玉台新咏》等，后人辑有《徐孝穆集》。

14、徐奕：字季才，东莞人。东汉末官员，任命于曹操。为人忠直。

15、徐遵明：北魏儒家学者,经学家,南北朝时期北学的代表人物之一。

16、徐圆朗：隋末农民起义军首领。隋鲁郡(治今山东兖州)人。大业十三年(617)起兵反隋，攻占东平(今山东鄂城东)，分兵略地，有众二万余人。后附李密。密败，降王世充。充败，降唐。武德四年(621)窦建德牺牲后，他与建德旧部共推刘黑闼再起。旋据地自称鲁王。六年，与黑闼先后败死。徐唐莒(？―878)唐末人。王仙芝起义军将领。乾符五年(878)王仙芝战死于黄梅后，他随王重隐攻克洪州(今江西南昌)。重隐死，代为主将。后与唐宦官杨复光军作战，被俘遇害。

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问题二：中国古代姓徐的名人有那些 徐 淑：东汉著名女诗人，甘肃临洮人。

徐 擀：汉末著名哲学家、文学家，山东潍坊人。“建安七子”之一，著有《中论》

等。

徐 达：明代名将，安徽凤阳人。随朱元璋打天下，佐朱元璋建立明朝，被封魏国

公，死后追封为中山王。

徐光启：明代杰出科学家，上海徐家汇人。研究范围广泛，以农学、天文学、数学较

为突出。著有《农政全书》，主译《崇祯历书》，译著《几何原本》等。

徐 渭：明代杰出文学家、书画家，字文长，浙江绍兴人。自称书法天下第一， 长于

行草。擅长水墨花竹、山水、人物。著有《徐文长全集》、《南词续录》

等。

川霞客：明代杰出的旅行家和游记文学家，江苏人。其足迹遍布大江南北，其观察所

记，按日记载，死后编辑而成《徐霞客游记 》。

徐悲鸿：近代杰出画家、美术教育家，浙江宜兴人。擅长油画、中国画、尤精素描，

尤以画马驰誉中外。

徐志摩：浙江海宁人，新月派诗人，主编有《诗刊》、《新月》等文学刊物，是新月

派诗风的代表。

问题三：历史上姓徐的名人有哪些？ 徐悲鸿，徐霞客，

问题四：历史上姓徐的名人有哪些 三国：徐晃（曹魏）、徐盛（吴）、徐庶（蜀汉）

唐代：徐敬业（英国公）

明：徐达（中山王）、徐霞客（地理学家）、徐光启（科学家）、徐渭（文学家）

民国：徐世昌（民国总统）、徐树铮（将领）、徐志摩（诗人）、徐悲鸿（画家）

建国后：徐向前（元帅）、徐海东（开国大奖）、 （上将）

问题五：徐姓的名人有哪些？古代现代的 《中国人名大辞典》收入了徐姓历代名人685名，占总名人数的151%，排在名人姓氏的第十位；徐姓的著名文学家占中国历代文学家总数的177%，排在第八位；徐姓的著名医学家占中国历代医学家总数的215%，排在第八位；徐姓的著名美术家占中国历代美术家总数的222%，排在第九位。

徐姓名望主要有：西汉时下邳太守徐光，哲学家徐斡；三国名士徐庶；南朝陈文学家徐陵；北魏经学家徐遵明；唐朝名相徐商、徐彦若父子；五代宋文学家徐铉；明朝名将徐达，地理学家徐霞客，科学家徐光启，文学家兼书画家徐渭；清朝医学家徐大椿；民国诗人徐志摩；中华人民共和国元帅徐向前，教育家徐特立，大将徐海东，画家徐悲鸿，历史学家徐中舒，古植物学家徐仁，当代作家徐嗣兴等。

姓名 朝代 生卒年 籍贯 主要成就

徐诞 西周 前992年-前926年 古徐国 古徐国国君，建都泗水

徐伯 西汉 生卒年不详 山东临淄 治水专家

徐世 唐代 594年-669年 山东东明县 唐朝将领

徐擀 三国 170年-217年 山东昌乐 建安七子之一

徐樨 汉 生卒年不详 江西南昌 台湾徐氏始祖

徐盛 三国 ？-约227年 山东莒县 建武将军、庐江太守、封芜湖侯[8]

徐晃 三国 ？-227年 山西洪洞 曹魏名将、封都亭侯[9]

徐晦 唐代

760年-838年 福建晋江 福建省历史上第一位状元

徐敬业 唐代 ？-684年 山东东明县 英国公、柳州司马

徐熙 南唐 ？-975年 南京 画家，有作品《T堂富贵图》

徐徽言 南宋 1093年-1129年 衢州 抗金名将、衢州第一位武状元

徐达 明朝 1332年-1385年 安徽凤阳 明朝开国军事统帅

徐霞客 明朝 1587年-1641年 江阴

地理学家、旅行家和探险家

徐光启 明末 1562年-1633年 上海 科学家、农学家、政治家、军事家

徐渭 明代 1521年-1593年 绍兴 文学家、书画家

徐常遇 清代 生卒年不详 江苏扬州 广陵派创始者，辑有《澄鉴堂琴谱》

徐希颜 清代 1871年-1894年 苏州 北洋海军左营守备，甲午海战战死

徐世昌 民国 1855年-1939年 天津

中华民国大总统

徐树铮 民国 1880年-1925年 安徽萧县 民国皖系将领，曾收复外蒙古

徐志摩 民国 1897年-1931年 浙江海宁

现代诗人、散文家

徐永昌 民国 1887年-1959年 山西崞县 民国将领、一级上将

徐向前 中华人民共和国 1901年-1990年 山西五台 元帅

徐海东 中华人民共和国 1900年-1970年 湖北黄陂 中华人民共和国开国大将

徐化成 中>>

问题六：历史上姓徐的有那些名人？ 中国古代史上的徐氏名人

徐偃王 徐福 徐渭 徐光启 徐霞客 徐敬业

徐建寅 徐达 徐淑 徐天德 徐大春 徐安真

徐陵 徐稚 徐访

中国近代史上的徐氏名人

徐继畲 徐世昌 徐润 徐树铮 徐悲鸿 徐志摩

徐邦道 徐庆璋 徐寿 徐建寅 徐锡麟 徐用仪

徐广缙 徐寿朋 徐桐 徐国泰 徐宗汉 徐培添

徐仁铸 徐进 徐勤 徐绍桢 徐致靖 徐延旭

徐有壬 徐希颜 徐耀 徐静仁 徐振鹏

徐骧

中国现代史上的徐氏名人

徐特立 徐向前 徐海东

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太多了

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另

徐 和：(生卒年待考)，著名汉后期黄巾起义首领。

徐 坚：(生卒年待考)，字符固，湖州人。著名唐朝文学家。

徐树铮：(公元1880～1925年)，字又铮，江苏萧县人(今浙江杭州萧山)，北洋皖系政客，曾在段祺瑞内阁担任陆军次长，徐锡麟：(公元1873～1907年)，字伯荪，别号光汉子，山阴东浦人（今浙江绍兴）。著名民主革命先驱。

徐 润：(公元1838～1911年)，又名以璋，字润立，号雨之，别号愚斋。拱北北岭村人（今广东珠海）。著名清朝时买办。

徐 干：(公元170～217年)，字伟长，北海郡人(今山东昌乐)。汉魏间文学家，建安七子之一。

徐 渭：(生卒年待考)，山阴人，杰出的文学家，书画家，自称书法天下第一，长于行草。

徐 铉：(公元916～991年)，字鼎臣，扬州广陵人(今江苏扬州)。著名五代末宋初文学家。

徐 锴：(公元920～974年)，字楚金，徐铉之弟，著名五代末宋初文字学家，文字训诂学家。世称“小徐”。

徐圆朗：(生卒年待考)，山东兖州人。徐圆朗在隋朝末期亡命为群盗

徐霞客：（公元1586～1641年），名弘祖，字振之，，著名明朝地理学家、旅行家、游记文学家。

徐 达：(公元1332～1385年)，字天德，濠州凤阳临淮人(今安徽凤阳)。著名明朝开国将领。

徐光启：(公元1562～1633年)，字子先，号玄扈，松江人(今上海)。著名明末政治家、科学家。

徐 淑：(生卒年待考)，陇西人，东汉著名女诗人。

徐 稚：(公元97～168年)，字孺子，豫章南昌县北沥徐村人（今江西南昌），最终没有做官，时称“徐州高士”。

徐安真：(生卒年待考)，中唐时期重臣。

徐世绩：(公元594～669年)：字懋功，后获赐李姓，又避李世民讳，改名李绩，离狐人(今山东东明东北部)。

徐世昌：(公元1855～1939年)，字卜五，号菊人，又号涛斋，著名清末北洋 官僚，北洋 总统。

徐致靖：(公元1826～1918年)，字子静，江苏宜兴人。著名清朝末年维新变法领导者之一。

徐至展：(生卒年待考)，物理学家。江苏常州人。著名激光物理专家、中国科学院院士。

徐光宪：(公元1920～今)，浙江绍兴人。著名量子化学专家、中国>>

问题七：历史上姓徐的名人？ 徐达 （1332-1385年），字天德，濠州钟离（今安徽凤阳市）人，明朝开国军事统帅，淮西二十四将之一。出身农家，元朝末年，徐达参加了朱元璋领导的起义军。

　　就两句吗？大概多少字？如果只两句写出徐州的文化特色还真是太大难度！

　　提到徐州首先想到的就是两个人

　　刘邦和彭祖

　　一个是汉朝皇帝，一个是厨师的祖师爷

　　所以徐州最出名的文化就是汉文化和饮食文化

　　一点一点写出来肯定要遗漏和不精确

　　我给你从网上复制一下相关两个文化的一些介绍，你了解下然后总结出来介绍给他们。

　　汉文化：

　　“明清文化看北京，隋唐文化看西安，两汉文化看徐州”。这是中国目前流行的一种文化旅游者的共识。可见徐州是中国历史文化名城。

　　徐州，因为她是一座古老的城市，早于1987年已被国务院批准为中国历史文化名城。她是中国古代九州之一，已有四千多年的文明历史。自唐尧封篯铿，在徐州建立了大彭国以来，篯铿就被称为彭祖，建都于彭城。这里就成为中国东方的政治、经济和文化的中心，一直延续八百年之久。夏商时期，大彭国很强盛，曾成为五霸之一。至商武丁43年，大彭国被灭，但之后仍以彭祖相称。春秋战国时期，曾经为徐国国都、楚国国都和西楚的国都。因彭祖是烹调业和气功的祖师爷，所以彭城在历史上影响很大，曾被孔子推崇备至，也被道家奉为先驱的奠基人之一（道家思想是汉初形成的文化的核心思想），亦被西汉目录学鼻祖刘向称为硕仙。彭祖的饮食养生之道，对以后汉文化的形成和发展也起着重要的作用。

　　彭城还是西汉、东汉、三国时曹魏和西晋等三朝封国的国都，长达500多年之久。在历史上，徐州籍人士就出了11位开国皇帝，但影响最大的就是汉朝，因为它是中国汉文化的发祥地，是汉高祖刘邦故里。

　　（1）古彭徐州是中国汉文化的创始人刘邦的故里

　　据《史记》载：“高祖，沛，丰邑中阳人”。当时沛为沛郡(秦之前为泗水郡)，所辖彭城周围37个县。丰邑即丰县。又据明代《关王庙记》载：“丰邑，古徐州城，汉高祖诞生之乡也。”《高祖本纪》上曾有刘邦自言：“丰，吾所生长，极不忘耳”。可见，丰县就是汉高祖刘邦的老家，其具体地址就是今丰西北12里（华里）金刘寨村，因为至今这里还有刘邦曾祖父刘清之墓，还有汉皇祖陵的遗址遗碑两件：一碑上写“西汉高祖，丰邑西北隅离城12里力村畴（今金刘寨）西王庙碑记。”另一古碑上写“汉之故里”字样。这既说明金刘寨就是刘邦的老家，又说明这里就是汉文化的发祥地。不然怎会写“汉之故里”呢？汉皇祖陵不仅有刘邦的先祖墓冢，而且经汉代修建，规模还相当宏大。以刘清墓为中心，东北角建有西汉王朝开国皇帝刘邦的庙，名曰“西王庙”（古碑尚存），西北角建有东汉王朝开国皇帝刘秀的庙，名曰“东王庙”（尚存石狮、石碑头和碑座），正东边建有蜀汉昭烈帝刘备和关羽、张飞的三义庙（五十年代拆除），正西边建有刘玄（待考）的玄帝庙（1966年拆除），正前方为千米神道，两旁列有石人、石马、石丞相，气势壮观，曾引世代墨客骚人考察参观。

　　此外，由于刘邦生长在丰县，故在丰县留下许多活动遗址和传说故事。如喝凤凰嗉土刘邦方能降生的凤凰嗉遗址、刘媪歇息龙雾桥有孕生刘邦的桥址和桥碑、刘邦避难出逃的五门和七里铺的遗迹、遗址、刘邦跟马惟先生上学的地方“马公书院”遗址、还有卧牛岗、卢绾道、斩蛇沟、邀帝城、分榆社等等。所有这些，说明刘邦在家乡的活动事迹颇多，亦证明丰邑就是刘邦的老家。由于刘邦创建了大汉王朝，并广泛地吸收了百族文化的因子，从而创造了光辉灿烂而又丰富多彩的汉文化。所以刘邦被史学家称为“汉祖”或“汉之始祖”，因此，历代皇帝就称金刘寨为“汉之故里”。综上所述，徐州丰县是汉文化的发祥地。

　　（2）促成汉文化形成的主要人物多是徐州人

　　大一统汉王朝的建立，是汉文化产生、形成的先决条件和政治基础。无为而治，休养生息之国策的制定，又是汉文化形成的物质基础。然而，这两件大事的成功，除了刘邦本人的主导作用之外，与谋臣战将、忠心耿耿献计献策冲锋陷阵的共同努力是绝然分不开的。然而，这些谋臣战将又多是彭城人或彭城附近的人。如汉初三杰之一的相国萧何和刘邦同里近邻；谋士张良虽属韩国人，但祖籍毫县，曾属古彭所辖。大将军韩信属徐州南淮阴人，亦古属彭城辖地。因刘邦发迹于丰沛，跟随者丰沛人当然很多。除亲属18人封王之外，外姓封侯者不下几十人。如丰人周勃为绛侯、雍齿为什邡侯、卢绾为×侯、沛人有曹参为平阳侯、樊哙为舞阳侯，夏侯婴为汝阳侯，周昌为汾阳侯，周成为高景侯，王陵为安国侯，任敖为广阿侯，周碟为崩城侯，鄂千秋为安平侯，邵欧为广侯，朱轸为都昌侯，严不识为武强侯，奚涓为鲁侯，周止为魏其侯，孙赤为堂阳侯，冷耳为下相侯，秘彭祖为载侯，单父圣为中牟侯，卫母择为乐平侯，杜得臣为棘阳侯。特别是萧何、曹参、樊哙、周勃、王陵五人皆至丞相位，对辅刘氏安天下，促使汉文化的形成，做出了特殊的贡献。不仅如此，刘邦还把彭城人迁到西方去，很快就促进了东西方文化的融会，从而形成了“汉字”、“汉语”、“汉文化”。据《汉书·高帝记载》：刘邦对诸侯子留在关中者，复之12岁，又“徒齐、楚大姓、昭氏、屈氏、景氏、怀氏、田氏五大性于关中，兴利田宅”。连同丰县人刘邦也在咸阳附近为太上皇建新丰，并“徒诸故人实之”。这样，不管是开创天下，还是巩固天下，对汉文化的形成，古彭徐州人都起到了发启和奠基作用。故可以说，故彭徐州是汉文化的发祥地。

　　（3）古彭徐州丰富而灿烂的汉文化遗址和文化，亦可证明徐州就是中国汉文化的发祥地

　　⒈楚王陵汉墓群及其出土文物

　　由于徐州是东方政治经济文化中心，又是兵家必争之地，所以刘邦建汉后不久，便把其四弟刘交封为楚王，都彭城，直至东汉灭亡，一共有18位刘氏诸侯建都彭城，长达400多年之久，所以汉文化在这里就显得极为丰富和典型。现就发掘和出土的文物看，有西汉一代楚王刘交墓，有龟山楚襄王刘注墓，有卧牛山楚王刘纡墓，有东洞山的楚王刘延寿墓等，还有其他贵人的汉墓不可胜数。这些汉墓都是以山为陵，坡凿通道，开石室，凿竖井，建筑地下宫，形成了巨大的地下宫殿。

　　就从墓中发掘的文物看，也是典型的汉文化代表。

　　①汉兵马俑 汉兵马俑位于徐州东郊狮子山麓，是西汉第三代楚王刘戊的墓葬陪葬墓。坑内有气势浩大的彩绘兵马俑群。这是中国考古界对秦汉兵马俑的第三次大发现，仅次于西安秦始皇兵马俑。有步兵俑坑5个，骑兵俑坑1个，阵容千军万马，气势威严，从而看出汉代的军事文化和制陶工艺之高明。

　　②汉画像石馆 此馆建在云龙山西侧，收集了徐州一带墓中出土的汉画像石刻500多块，被文化界公推为江苏文化的“三宝”。其石刻有反映现实生活的，如飨宴会饮，车骑出行，游射田猎，舞乐百戏等；有表现神话和祥瑞的，如羲和举日轮，长羲举月轮，金鸟为日，玉兔为月，伏羲女娲，人首蛇身等画面，雕工精湛，栩栩如生；还有些为装饰画图案，，如青龙、白虎、玄鸟、麒麟等，其绘画和雕刻艺术都是很高明的。充分反映了当时汉文化的艺术水平。

　　③金银缕玉衣 制造十分精细，用金、银丝和磨制的玉块2600多枚编缀而成。它是汉代皇室特定的葬服，声誉国内外。曾去日本、法国、英国和澳大利亚等国展出，受到高度的评价。至于兵器、玉器、陶器、汉印等，皆多不胜举，实属汉文化所特有。

　　④大风歌碑 此碑在沛县文化馆内存藏，是刘邦平英布谋反后过沛县与乡亲父老饮酒共欢时所作的楚歌。虽只有三句，但气势磅礴，概括力极强，是一般人难以作出的一首词，故被史学家称为“古今绝唱” ：

　　大风起兮云飞扬，威加四海兮归故乡，安的猛士兮守四方！现有汉代碑刻和元代摹刻碑各一块，具有很高的文化价值。

　　⒉汉文化遗址处处皆是

　　除以丰县汉皇祖陵为中心各活动中心外，徐州还有：张良地桥授书处和子房山，项羽的戏马台、范增墓、刘邦的拔剑泉、北洞山地下宫殿、龟山地下宫殿和拉犁山的地下宫殿等。

　　①刘邦的拔剑泉 此泉在徐州西郊的汉王乡丁塘山下。相传公元前205年，楚汉相争，刘邦被项羽从彭城追赶至城西10多公里处的丁塘山下，突然大风从天而降，天昏地暗飞砂走石，楚兵大乱，刘邦得救。此时，人困马乏，饥渴难忍，刘邦举剑问天，击石相试。果然，岩石如破竹一般从中裂开。为解将士干渴之急，刘邦又握剑怒刺山石，那知刺中泉眼，剑拔水出，清泉涌流，人马欢饮，士气大振。至今，此泉已2000多年至久，清泉长流，四季不绝。汉王庙曾建于此，已成为人们旅游观赏之胜地。

　　②北洞山地下宫殿 此地宫在北郊茅村乡洞山村，坐北向南，凿山而筑。有立宫室8个，侧宫室11个，耳室5个，建筑面积500多平方米。宫室各具特色，形制不尽相同。各室皆富丽堂皇，设计合理，结构严密精巧。有起居室、洗漱室、用膳室、会客厅、游艺室及仓库、伙房、水井、厕所等，仅次于河北满城的刘胜墓。此墓出土许多珍贵文物，具有很高的考古价值，现已对外开放。其他地下宫殿均大同小异。

　　③戏马台 位于城南1里许的南山上，是盖世英雄项羽自立为西楚霸王后，定都彭城而观赏士兵赛马、检阅的高台子，名曰戏马台。2000多年来，戏马台上寺宇亭台楼阁建筑不断，也为历代文人墨客凭吊楚汉战争遗迹的场所，一览“霸业五载，雄风千秋”的霸王业绩。现已对外开放。

　　④张良圯桥授书处和子房山 圯桥授书一事是张良为报国灭之仇，雇用刺客在博浪沙刺杀秦始皇未遂后，隐姓埋名，逃至徐州东睢宁县下邳镇隐居时，一日在圯桥上得到黄石老人授给的奇书《太公兵法》，并说13年后，济水之北，谷城山下再见。此后，果然如说。张良死后，于谷城黄石同葬在徐州沛县东的微山之上，而圯桥仍在下邳。至于子房山，则是张良的洞箫吹奏楚调，四面楚歌之处。山上建有留侯祠，祠内塑有张良像。此山名曰子房山。

　　至于范增墓、华佗墓、泗水亭、戚姬苑以及秦始皇泗水求鼎处等，古代汉文化遗迹多不胜举。由此可见，只有汉文化发祥地，才有这极为丰富而多采的汉文化遗址遗物。

　　综上所述，古彭徐州是汉之始祖刘邦故里，是汉文化艺术极为集中和典型的地方，是汉文化的发祥地。

　　此稿是刘恒心先生为***赴台参加楚汉文化研讨会而写

　　成稿于2000年8月16日

　　饮食文化：

　　徐州的饮食文化源远流长,徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。 彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。 徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。 羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。 相传，彭祖的小儿子夕丁喜捕鱼，彭祖恐其溺水坚决不允。一日，夕丁捕鱼回家，正巧彭祖不在，夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉，将鱼藏入其中。 彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了 羊方藏鱼 这道菜。 据传汉字中的 鲜 字即源于此。 帝尧时期，尧封颛顼的玄孙钱铿于大彭，建立了大彭国。 铿为彭祖。 他曾献雉羹于帝尧，受到了尧的褒奖。 屈原《楚辞;天问》中有 彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长 之句。 汉代王逸注： 彭铿，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧，帝尧美而飨食之也。 陶文台《中国烹饪史略》称彭祖为 中国第一代职业厨师 。 彭祖被尊为厨行的祖师爷，所创的雉羹、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等名菜名汤流传至今。 其主要贡献在于把人类饮食由熟食推向味食，由粗食推向精食，将饮食与养生相结合，创出了药膳、食疗等饮食的新天地，对发展民族饮食文化，增强民族体质起到了极大的推动作用。

　　春秋战国时期，曾烹子事主的易牙来到彭城，求教彭祖的烹饪之道，终成烹调大师。 商殷之际彭祖后裔纷纷迁往山东、河南、四川、浙江等地，将饮食文化推向全国各地。 汉代高祖刘邦定都长安，将彭城烹饪技艺带到了西部地区。 汉时徐州在烹调技术上已有较大发展，炊具的使用也有了很大进步， 牝鸡抱蛋 、 沛公狗肉 、 鸳鸯鸡 等名菜相继产生，同时面点如烧饼、馓子等也相继出现。

　　<p> 魏晋之后，彭城人多次南迁，又将彭城烹饪之法传往南方各地。 唐宋时期，韩愈好饮食，曾亲自创制了不少名菜，如 愈炙鱼 ，在徐州广为流传。 随父来徐州的白居易，爱吃一种鸭子，因其字 乐天 故称 乐天鸭子 。 自称 老饕 的苏东坡，创意制作的四道菜被誉为 东坡四珍 流传至今。 由于这些文人墨客的推波助澜，使徐州的饮食日渐丰富，发展得很快。 元朝时期，有僧人开办的素食馆。 释家风味的 天花宴 、 素八珍 等名菜应市，多种风味小吃也布满市面。

　　清代和民国时期，徐州的饮食更加丰富多彩，冻豆腐、酥鱼、蹄卷、芙蓉肉、糟猪耳、搅瓜等普遍食于民间。 经学大师康有为品尝到细嫩的彭城鱼丸时，高兴地赋诗赞誉彭城鱼丸闻遐迩，声誉久持越南北。 近代徐州烹饪业发展更为迅速，传统技艺在继承中不断创新。 改革开放以来，徐州的饮食文化与全国各地扩大了交流，在保留地方特色的基础上，兼收并畜各地烹饪之长，相继推出了川菜、粤菜、镇扬菜等风味名菜；陕西、河南、安徽、山东等地的风味食品也遍布街头，加上外来的肯德基、麦当劳，极大地满足了人们的饮食需求。

　　今日的徐州城，处处美食风。 人们不仅可以大快朵颐，而且可以领略徐州的饮食风尚

徐州在古代是兵家必争之地，为什么徐州地位那么重要？

在历史上你知道徐州在古代是兵家必争之地，为什么徐州地位那么重要吗我们一起来探讨一下吧。

徐州，有着非常重要的地理位置，这里，地势险峻、南北交界，四处都是山。这里人多，经济富庶，水陆交通非常发达，既靠山又环海，却又战争频仍。徐州处于如今苏鲁豫皖四省交界处，又连接河北，境内周边水系发达，联通南北，为历来兵家必争之地。从宏观上看，徐州是中国南北的“咽喉”，虽属淮海平原，但鲁南山地却一直伸延至此。这在冷兵器时代，无疑是徐州的天然屏障，说其”一夫当关，万夫莫开“亦不为过。发生在徐州的战争，就多达400余次，这还没有包括没有记载的。最近的一次发生在徐州的，就是解放战争中三大战役之一的淮海战役，双方参战人数共达百万之多，这场战役可以说是三大战役中解放军牺牲最重，歼敌数量最多，政治影响最大、战争样式最复杂的

中国古代，打仗就是家常便饭。如果要打仗胜利，就需要一定的战略还有战术，所谓兵家必争之地，就是说徐州这个地方就是双方必要争取的地方。徐州位于南京和北京的重心地带，也就是南北之间的交界，徐州承担了非常重要的屏障作用。彭城最早可追溯到彭祖，相传远古时期彭祖首先在此建城，这座城因此得名。在那个时代生产力不发达，因此人们的居住地集中在水源丰富的区域。由此可见徐州附近的水源丰富是古已有之。泗水从附近流过，向西北上溯，开巨野泽可入黄河，南流途中又汇纳汴水、睢水等河流。徐州又成了我国的铁路交通枢纽之一，纵贯南北的进津浦铁路和横跨东西的陇海铁路在这里交会，十分方便大规模的运兵、运粮。抗战初期，日军之所以千方百计想要攻占徐州，主要是为了给西进关中以及南下武汉做铺垫。

徐州还是中原通往江淮的必经之地，古代的水运和陆地运输十分不发达，而徐州经过了一系列战争的洗礼，交通便利无比，其中水路就非常畅通，水利设施在历朝历代都大量兴建，当地徐州的百姓也倍感恩惠。古代的徐州还沟通了江淮和中原。在平原，陆运和水运都要经过徐州此地，才能够把江淮地带的盐粮赋税和柴米油盐等等运到中原或者是北方地区。徐州一直是南北交界，处于北京和南京的中心位置，是防卫苏南税收重镇的屏障，可以说苏南的富庶和徐州的屏障作用密不可分。它扼守在交通要冲，北可控制华北平原，南下可攻打江南，西去可以进中原腹地，东推可有海港作退路。而且徐州虽属于华北平原，但周围却多山，易守难攻。曾有古籍如此描述徐州，“有地宜粮，有山宜林，有滩宜果，有水宜鱼”。很显然，资源丰富以及气候适中给徐州吸引了大批的居民来此定居。

徐州这个位置很好，徐州往南就是扬州，扬州是南京的门户，也就是说徐州正好处于南方政权的家门口；而离以洛阳为首的中原地区也不远，说是中原地区的东大门也不为过；往北正好处于山东丘陵的西南位置，历史上发生在徐州的战争不计其数，光是大战就有10几场汇聚在此，徐州太平的时候，就是人间天堂，徐州就是一个沟通南北经济的交通枢纽，一个攻略南北的战略基地，有如此地位也难怪自古为兵家必争之地了。邳州如今是徐州下辖的县级市，但是在战略地位上邳州是对徐州的重要补充。邳州古称下邳，同样处于淮泗水运线上，北方便是山东地区，南边是东南江淮地区，也是南北交通的一大要冲邳州保护着彭城的侧翼，两城互为犄角，后周伐南唐便是以攻取下邳彭城而逼迫南唐割地求和。

通过以上大概的了解你知道是怎么一回事了吧。