作者简介

苏颂(1020年12月10日-1101年6月18日)，字子容，原籍福建路泉州同安县(今属厦门市同安区)，后徙居润州丹阳县。中国北宋中期官员，杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家 。

苏颂出身闽南望族，于宋仁宗庆历二年(1042年)登进士第，授宿州观察推官。此后长期在馆阁供职，广涉古籍，留心医学。嘉佑六年(1061年)后多次出知地方，治绩斐然，并两次出使辽朝、三任馆伴使。宋神宗时曾参与元丰改制。宋哲宗即位之初，历任刑部尚书、吏部尚书、尚书右丞，元佑七年(1092年)拜相。他执政时量能授任，务使百官守法遵职。同时不立党援、以礼自持 ，故能于哲宗亲政后以太子少师致仕。宋徽宗时进拜太子太保，封赵郡公。建中靖国元年(1101年)，苏颂逝世，终年八十二岁。获赠司空。后追封魏国公。宋理宗时追谥"正简" 。

苏颂博学多才，于经史九流、百家之说，及算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。他领导制造了世界上最古老的天文钟"水运仪象台"，开启近代钟表擒纵器的先河。因其对科学技术，特别是医药学和天文学方面的突出贡献，故而被称为"中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一" 。有《本草图经》《新仪象法要》《苏魏公文集》等作品传世。今人辑有《苏颂全集》。

《图经本草》简介

《图经本草》全书21卷，见于现存的古籍中的药条就有780种，其中新增103种，635种药名下附本草图933幅，多数图是写实图，形象逼真。实际上这是一部全面描绘植物的类别、形态，图文并茂的书籍。

《图经本草》将所载药用动植物分为草部、木部、禽兽部、虫鱼部、果部、菜部、米部，另外还列有本经外草类和木蔓类。

在草部和木部内再分为上中下三品。基本上采取了《神农本草经集注》的分类方法。对药用植物的形态描述一般是按苗、茎、叶、花、果、实、根的顺序，对花萼、子房、果实、种子形态的描述十分精细，使用了一些相对稳定的术语，以描述植物的特殊形态。

例如，把植物按生长状态不同，区分缠绕茎(菟丝子)、攀援茎(茜草)、葡萄茎(蒺藜)、直立膝："春生苗，茎高二三尺，青紫色，有节，如鹤膝，又如牛膝状，以此名之。叶尖圆如匙、两两相对。于节上生花作穗。秋结实甚细。"书中清楚地指出牛膝节部藤状膨大，叶对生，穗状花序等基本特征，可以鉴定为苋科植物中的怀牛膝。

还有，书中根据若干植物形态性状相近的特点，把它们排在一起这也意味着植物自然类群关系的进一步了解。这对以后著作都有很大启发。

苏颂写作《图经本草》，采取了"博物者亦宜坚考其实"的科学态度，使本草学中的博物学内容更加明显，对古代生物学的发展作出了贡献。

晚餐作为一天最后一餐，往往是人们摄入热量较多的时候。若想减肥，合理的晚餐饮食是非常重要的。以下是几种适合晚餐的减肥食谱，供大家参考。

1、海鲜粥

食材：瘦肉粥、鲜虾仁、贻贝、海鲜汤

制作方法：

1）将瘦肉粥煮沸，把海鲜放入锅中翻炒；

2）加入海鲜汤、冰水、白胡椒和火腿丁，煮沸；

3）用小火煮20分钟，撇去表面泡沫，盛出即可。

这种海鲜粥富含优质蛋白质和维生素，不仅下饭，还有利于身体健康。

2、米饭馅儿菜卷

食材：大米、洋葱、西红柿、玉米、豇豆、辣椒、胡萝卜、芝士

制作方法：

1）把蔬菜、米饭和芝士一起放在干净的毛巾上，用力挤压；

2）将挤出的菜馅儿卷成紧密的卷心菜，切成5cm的长条；

3）将湿纸巾放入烤盘中，并将卷心菜排列在其中，放入烤箱中烤至金**。

这道食品低脂肪、低热量，富含多种维生素和矿物质，特别适合晚餐食用。

3、凉面

食材：绿茶粉丝、蛤蜊、百合、黄瓜、鸡腿肉、葱姜汁

制作方法：

1）把绿茶粉丝倒入沸水中，用冷开水泡30分钟后倒掉水；

2）取适量汁液加入葱姜汁，用青菜搅拌均匀；

3）将凉菜翻成馅儿，放入盘中，并撒上芝麻，盛出即可。

这种凉面低卡路里、低脂肪，也是一种非常适合晚餐的食品。

4、紫苏叶蒸豆腐

食材：紫苏叶、豆腐、西葫芦、胡萝卜、豆角、黄油

制作方法：

1）将紫苏叶洗净后拍干；

2）将豆腐切成片，把浓黄油放入锅中加热，加入豆腐片翻炒；

3）加入切好的蔬菜，继续翻炒；

4）将紫苏叶放在锅中，盖上锅盖，小火蒸约15分钟。

这道美食富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，也是非常适合晚餐的食品。

5、红烧胡萝卜

食材：青口贝、倒立蒸双层肉、胡萝卜

制作方法：

1）将青口贝洗净，用清水冲洗干净；

2）将胡萝卜切成小块；

3）在锅中加入油，加入倒立蒸双层肉翻炒；

4）加入青口贝和胡萝卜，继续翻炒；

5）加入酱油和盐，翻炒约5分钟。

这种红烧胡萝卜美味可口、色香味俱佳，营养价值也很高，非常适合晚餐食用。

总之，晚餐减肥饮食应该选择低脂、低碳水化合物、高蛋白质的食物，并适量控制摄入量。另外，在晚餐前饮用一杯水也有助于控制食欲。

特点：

1、纸色苍润，质地坚良，洁白厚实。笺则古香古色，柔韧而极薄，防霉防蛀。

2、墨色香淡，纸上墨色青纯，笺上墨色光泽如漆，虽水润而绝无漂迹。

3、字势生动，字画刻写古雅苍劲，宋刻字体有肥瘦两种。

4、早期宋版大多为白口，墨栏单边，其后双边渐多，分四周双边和左右双边。版心上记载字数、书名、卷第、刊工姓名，书名通常在鱼尾下。行宽字疏，行格多用乌丝栏，行字不等。

5、书中文字大多避皇帝讳，尤其是内府和官府。

1、《百家姓》

2、《扁鹊心书》

3、《沧浪诗话》

4、《词源》

5、《大学章句集注》

6、《滴天髓阐微》

7、《东京梦华录》

8、《旧五代史》

9、《梦溪笔谈》

10、《棋经十三篇》

11、《容斋随笔》

12、《三字经》

13、《神相全编》

14、《太平广记》

15、《太平御览》

16、《武经总要》

17、《悟真篇》

18、《洗冤集录》

19、《新唐书》

20、《新五代史》

21、《渊海子平》

22、《云笈七签》

23、《资治通鉴》