女生多吃红枣能补血吗

红枣是很好的养生佳品，大家看重的都是她的补血效果。吃红枣的目的是为了通过补铁，来防止缺铁性贫血。但铁分为两种，即血红素铁和非血红素铁。

前者主要来自动物肝脏、动物全血、畜肉类等，吸收率高达20%左右;后者主要来自红枣这些植物类食物或乳制品，但吸收率低，才3%—5%。所以说红枣其实起不到补血的作用。

不适合吃红枣的女性

经期出现浮肿的女性如果在经期出现眼肿、脚肿或腹胀的状况的，表明此时您的身体湿气比较重，那么此时您就不适合吃红枣，因为红枣味甜，吃了容易生痰生湿，水湿积于体内，反而会加剧水肿。

习惯性便秘者枣皮纤维含量很高，不容易消化，肠胃道不好的人，腹胀的人，习惯性便秘者一定不能多吃。

内有热毒火邪壅滞的人群红枣属于甘温之药，有一定的补益作用，对于体质虚弱，气血不足的人来说，吃红枣是有益的。但是对于体内有热毒火邪的人群来说，经常吃红枣反而更有助于热毒火邪。

容易上火的女性这类女性一般是属于燥热体质，由于红枣能够补血，属于滋补类食物，在平时经常吃红枣会让身体滋补过度而更容易上火，另外这类女性如果在月经期间经常食用红枣还容易导致经血过多而让身体受到伤害。

吃红枣的宜忌

红枣虽是女性最佳补品，一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

    但是如果食用方法不当，效果就不尽理想，甚至事倍功半，可谓劳而无功。所以还是多注意点。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

吃红枣的好处

补脾、养血、安神晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

防治心血管病大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。

美容抗衰老每个女性对于自己的容貌都十分在意，脸部保养得好，整个人看起来就会更加年轻。而红枣具有很好的抗氧化作用，常吃红枣，就能够起到抗衰老的效果，整个人的皮肤也会更加有弹性。但是红枣一定要坚持食用，长时间坚持下来，皮肤状况会有很大改善。

面色红润医生说：女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

一、清涧红枣的历史由来是怎样的

清涧县红枣栽培有四千年历史，以老舍古乡王宿里村千年枣林为证。

清涧县地处黄河红枣产区的中心，是公认的红枣优生区，主要分布在县境的黄河、无定河沿岸。据2002年统计，红枣栽培面积达395万亩，年产红枣56万余吨，创造产值168亿元。

清涧狗头红 枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。1995年被国家农业部第六部命名为“中国红枣之乡”。

早在1968年，港澳同胞 给党中央和 主席写信，指名要吃“祖国陕甘宁边区清涧红枣”，一时传为美谈。

二、有谁知道内黄大枣的历史渊源

内黄是我国农业大县，国家生态示范县，科技先进县，国家命名的“中国红枣之乡”，其历史悠久，文化灿烂，人杰地灵，物华天宝，是华夏文明的重要发祥地，被誉为："中国红枣之乡，中华寻根圣地，中州生态家园"。

内黄地处豫北黄河故道，红枣栽培历史悠久，早在1500年以前就有大面积的枣林。是历代帝王之贡品。

内黄县素有”枣乡“之美称，种植面积45万亩，600多万株，年产鲜枣12亿公斤，面积产量均为全国之冠。品种现有51个，以扁核酸产量最大，内黄大枣营养丰富，并富含果酸，十八种氨基酸及多种维生素和微量元素，其中果酸含量为113%，为枣果平均含量的5陪多，维生素C的含量是柑桔的10倍，苹果的75倍，尤其是含有的环磷酸腺苷等生物活性物质，枣做为一种高级滋补果品早就被古代医学所推崇，也被现代医学所证明。

是名副其实的“百果之王”鲜食酸甜可口、干食甜香味长，有“天然维生素丸”之美誉。我们国家自古就有“每天三颗枣，永远不会老”的谚语，为保健美食佳品，是历代帝王之贡品。

1915年在巴拿马国际博览会上展出时受到热烈好评，被誉为“东方玛瑙”。 内黄内黄，华夏儿女寻根祭祖的圣地，文人墨客触摸文化渊源、启迪心灵感应的处女地，城市新贵崇尚自然、放纵心境、返璞归真的理想地。

目前，内黄县做为河南省无公害红枣标准化示范基地，生产的红枣已成为符合无公害标准的“绿色果品”。 在内黄千年的历史长河当中，从古代采食果腹到后来种植，从古代给王进食之品到诸侯相互问候礼品，以至到儒家“三礼”（即丧礼、葬礼、祭礼）用品、明清时期皇室供品，再到后代随着经济发展人们有意识地大规模种植，枣作为果品在政治、经济、生活中占据着非常重要的位置。

内黄大枣起源 内黄地处黄河旧道，因黄河而得名，是中华文明的重要发源地。约公元前2500年前后，颛顼高阳氏，轩辕黄帝孙，昌意之子，建都于帝丘（今内黄县梁庄镇大城村），死后葬于东郡顿丘城门外广阳里中（今内黄县梁庄镇三杨庄村西二帝陵）。

帝喾高辛氏，黄帝之曾孙，颛顼族侄，颛顼之后继为王，建都于毫（内黄县毫城），死后葬于东郡顿丘城南毫阴野中（今内黄二帝陵）。《河南通志》载：颛顼、帝喾二帝陵在滑县东北七十里土山村，陵前有庙，庙为唐太和四年立。

三皇五帝”中高阳氏帝颛顼、高辛氏帝喾的陵墓屹立于此充分佐证了内黄是中华文明的重要发源地这一事实。 内黄因为光照充足，气候宜人，土地肥沃，能够种植多种农作物，原始农耕文明也就在此孕育而生。

原始社会食物缺少，而内黄生长的大枣自然而然成为原始人果腹的重要食物。根据考古发现以及《史记》记载，大枣被人发现可以食用后，便一直作为黍的替代品用以果腹，并且作为治病的药物使用。

约公元前15世纪，帝太戊建都于毫（内黄毫城），历三王，在毫城建都百余年， ，这就是中国第二个王朝，商朝。在此时期，内黄的大枣就作为贡品为殷商王室贵族所使用。

而后商迁都于殷墟安阳，内黄虽然不再是都城，但依旧处于殷殷商统治的的核心区域，拱卫殷商王朝长达600年。《诗经》在《诗·豳风·七月》中有“八月剥枣，十月获稻。”

《魏风》中有“园有棘，其实之食。”《小雅》中有“营营青蝇，止于棘。”

《秦风》中有“交交黄鸟，止于棘。”（棘，指的就是枣树）。

由此可见内黄大枣在三千年前就已经作为王公贵族以及平民的必需之物成为雅颂民谣中的重要元素。 不仅如此，枣也作为重要的祭祀用品成为神圣之物。

《周礼·天官·笾人》里讲“馈食之笾，其实枣、卤、桃、榛实。”《仪礼·聘礼》中说，枣、栗还是古代诸侯相互借路相互问候之际，带给掌管朝觐官员的礼物，用两个容量各盛一斗二升的上边有盖的方竹簋，一个装满枣，一个装满栗，一齐献上。

《仪礼·既夕礼》上说，在土葬前最后一次哭吊的晚上，祭品种要有枣糗、栗脯。《仪礼·特牲馈食礼》和《仪礼·有司》中讲，诸侯及下边的官吏——士，每月初一祭庙，祭品种除有规定的牲畜外，均有枣和栗，而且枣栗由谁摆放，都有讲究。

到了周文王时期，枣的地位更加提升。《广物博志》有记载：“周文王时，有弱枝枣甚美，禁止不令人取，置树苑中。”

可见，内黄大枣在人们心中的重要地位。 内黄大枣作为大枣的源产地，在中国古代奴隶社会中扮演者及其重要的角色。

后来经过殷商疆土的扩大、朝代的更迭和民间自主传播，内黄大枣以及其种植技术被广泛传播到华夏各地。再以后《战国策·燕策一》记载：苏秦游说六国时，对燕文侯说“南有碣石、雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足实于民，此所谓天府也。”

这说明内黄大枣在经过战国时期的传播传入北方后，成为燕国等北方地区的经济命脉，成为帝王考虑治国安帮国策的依据之一。内黄大枣的影响可见一斑。

无论是果腹治病以至到儒家“三礼”（即丧礼、葬礼、祭礼）用品，内黄大枣都是人们生存发展，帝王治国安帮中不可或缺的重要元素。可以这么说，内黄大枣养育了中国原始人民，孕育了华夏文明，不仅是中国大枣种植、食用的起源，更是在中华文明起源及发展中扮演着重要角色。

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三、新疆和田枣的历史起源

和田枣原产地山西太谷。后因其质优，产量高，寿命长，被先后移植到山西交城及新疆阿克苏，和田等地，因此和田枣也称之为骏枣、阿克苏大枣、和田大枣。山西壶瓶枣、骏枣、新疆和田大枣本属同一品种，只因产地不同，生长环境不同，名称不同而有所差异。经过科学分析，令人可喜的是，因纯天然的环境与充沛的日照时间而使得和田所产的枣比之前山西的长势更好，营养更丰富。

目前市面上出现的“和田大枣”、“和田玉枣”、“和田御枣”、“和田贡枣”，均指和田枣，只是品牌不同，称谓不同，品质优劣请认准原产地正品。

四、枣文化历史渊源

枣的历史，上可追溯到三千年以前，>：“七月烹葵及菽，作月剥枣，十月获稻，为此春酒以介眉寿” 至清代，沧州枣业更盛。1737年，清乾隆巡幸献挃，见路旁风摇枣树，果实累累，上前摘食，甜如蜜，喜无原则日：“沧州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣！”如此枣业名动京师。沧州纪晓岚描绘的又是一幅繁华情景：余乡产枣，以车运供京师，南随漕舶以贩鬻于诸省，士人多以为恒业。 红彤彤的鲜枣甜脆诱人，晾晒后的干枣金丝成线，醉后的红枣圆润香醇、蜜渍的枣脯待客的佳品。红枣丰满着大平原风盗日晒的日子，枣树已植根在我们的思想和文化中，与风物人情水 融。

枣有营养价值： 枣，富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质，是为上等补品。据>、>记载：枣有健脾养胃、益血壮神之功效。 现代研究表明：红枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癫等均有裨益，是被国内外医疗保健界重视的营养滋补品。产妇如食红粮煮小枣和小枣熬成的小米粥、糯米粥、可加快身体康复。 枣果可制成多种加工品，如蜜枣、乌枣、南枣、酒枣、枣滋补精、枣容、枣泥、枣酒、枣醋、枣茶等等。其加工品含有丰富营养物质，深得人们的喜爱。

据科学分析： 红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性，因此，在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。

民间流传谚语： “五谷加小枣，赛过灵芝草”，“日食三枣，长生不老”，可见金丝小枣被人们视为极好的滋补营养品，每日适量饮用枣酒或枣汗，可调节人体的新陈代谢，增加机体的免疫力，调节人体内外环境平衡。 特别说明：

小枣中所含果糖为单糖，不在其他组织内代谢，只在肝脏中转化为能量，而不能转化为脂肪，因此，常饮枣酒或枣汁，不但会让你品尝到美酒的醇和爽口，枣汁的浓郁芳香，而且身体得到必要的营养物质，更会使男士风度翩翩，女士婀娜多姿。

枣的营养成份： 红枣在我国已有三千年食用历史，素被视为补气佳品，民间更有“日食五枣，长生不老”的说法。干枣含糖76-88%，含酸025-16%，每100克含维生素C397-3845毫克。

果品名称碳水化合物热量蛋白质脂肪钙磷铁

鲜枣232g43054k12g02g14mg23mg05mg

干枣503-869g129162k33g04g61mg55mg16mg

另外，枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、山楂、柑、桔、橙、柠檬等水果均高；还含有维生素P、A、B和黄酮类物质环磷酸腺苷（CAMP）、环磷酸鸟苷（CGMP）等，十分有益于人体健康，故枣又有“天然维生素”的美誉。每只苹果（平均大小15g）可提供75mg维生素C以满足成年人的每日推荐需要量（英国及美国指标分别为75mg及80mg），大概就是常说的“日食一枣，医生不找”。

五、和田玉枣的历史故事

红枣是我国民间传统的药物之一，据明代李时珍的《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损，除肠胃癖气。”“大枣味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍，助十二经。”果实为缓和强壮剂，常用为滋药，治泻痢、调营工、疗寒热、治阳痿、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、血小板减少性紫癜等症；树皮性强无毒，收敛性强，止血、祛湿，能治腹泻，刀伤止血，气管炎、肠炎、痢疾、崩漏等症；外用治外伤出血。可根治月经不调，红崩、白带等症。酸枣仁可做兴奋剂，炒黄后又可做镇静剂，有安神、养心、敛汗之功能。

南疆宝地：和田；巍巍昆仑，雪域之巅；和田玉枣，真正雪水灌溉，沙漠孕育大枣！

六、红枣儿酿酒的历史曲阳栆儿酒

红枣酿酒技艺由来已久。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒。从《史记•扁鹊仓公列传》起，历史文献对红枣酿酒屡有收录。相传，齐桓公在会城（今博兴县锦秋街道湾头村一带）狩猎期间，突发疾病，久治不愈。饮用当地的红枣酒后，身轻体健，不治而愈。齐桓公视若珍宝，下令将此酒作为贡酒，供皇室饮用。至唐宋年间，红枣酒因营养滋补名扬齐鲁。此后千余年，红枣酒长盛不衰。

清乾隆年间，博兴县湾头村窦法舜秉承祖业，开办的红枣酒作坊在当地形成了较大规模。民国年间，时局动荡，红枣酒作坊被迫停产，仅保留下酿酒配方。

20世纪60年代，窦氏家族传袭祖业，恢复了红枣酒的生产，但规模小、产量少，挑担串村叫卖。文革期间，酿酒作坊遭到严重破坏。改革开放后，红枣酒第六代传承人窦守乾斥资成立了“山东齐国盛世酒业酿造有限公司”，在继承红枣酿酒技艺的基础上，开始了保护传承之路。

七、一公斤枣酒的营养成分是红枣的多少

红枣的营养价值与食疗效果

每逢金秋时节，但见那山坳岭坡，路边村头，一株株、一片片的枣树，身披油绿碧叶，其间缀满了金红锃亮的大红枣儿。

红枣干吃和泡水喝营养成分吸收是没有什么差别的！ 红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。

早在《诗经》中已有枣和棘（酸枣）之分的记载。后魏贾思勰的《齐民要术》和明代徐光启的《农政全书》等古农书中，都把枣树列为果木之首。《战国策》载，苏泰游说六国时，说燕国有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实足食于民矣。可见我国古代人已将植枣列于重要地位了。马王堆西汉古墓出土文物中就有大枣。古籍《尔雅》记载的枣树品种有11个，今天，我国南北各地优良品种已达400多个了。

我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区零星栽培；北枣主要分布在黄河中、下游地区，栽培面积大、产量高、品种多、质量好，名扬中外。红枣品种很多，其中最为著名的有北京的郎家园枣、山西的板枣、山东与河北的金丝小枣、河南的灵宝枣、陕西的大荔枣等，都被誉为枣中之王。这些红枣皮薄肉美，味馨极甜，曾在巴黎博览会上受到国际友人的好评。北京的老虎眼圆枣，陕西的大荔圆枣，甘肃的敦煌圆枣和山西太谷·的壶瓶枣等都是大枣中的上品。

我国古人把枣作为祭祖祖先的珍品和妇女初次见面的礼物。红枣的艳形和美味，历来为诗人所赞誉。唐代著名诗人杜甫，回忆他童年时贪吃红枣的情景是：庭前八月枣梨黄，一日上树能千回。红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节，红枣都是不可缺少的。

红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，备受赞誉。

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量达0l-06克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素p的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质12克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

故而养生学家大力弘扬祖国医学遗产，推广大枣茶，是价廉物美、人人可以进补的配方食品。经常服之，强化肝功能，补足

红枣是我国人民的传统补品，具有健脾、益气、和中功效，脾虚、久泻、体弱的人，以及肝炎，贫血、血小板减少等病人食用均有益处。

红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有

目录 1 拼音 2 《辞典》:枣核 21 出处 22 拼音名 23 来源 24 原形态 25 性味 26 功能主治 27 附方 28 摘录 附： 1 用到中药枣核的方剂 2 用到中药枣核的中成药 3 古籍中的枣核 1 拼音

zǎo hé

2 《辞典》:枣核

21 出处

《别录》

22 拼音名

Zǎo Hé

23 来源

为鼠李科植物枣的果核。

24 原形态

植物形态详"大枣"条。

25 性味

《纲目》："燔之，苦，平，无毒。"

26 功能主治

治胫疮，走马牙疳。

①《别录》："三岁陈核中仁，燔之，味苦，主腹痛邪气。"

②《纲目》："核，烧、研，掺胫疮良。"

27 附方

①治走马牙疳：陈年南枣核，，娆灰研求掺之。（王坫桂《不药良方》）

②治跟疾红线锁目：取南枣核二十一粒，将核截两端去仁净，以铜绿塞孔中，仍将枣核合上，以纸封贴，一起放炉中烧红取出，以碗盖存性。每日只用七个，研极细末，谓乳汁抹三日。（《纲目拾遗》）

28 摘录

《辞典》

用到中药枣核的方剂 商陆塞耳方

生者，洗）功能主治：治耳肿。用法用量：用刀子削如枣核，塞入耳中，日二次。摘录：《圣济总录》卷一一五《

辟疫丹

方：雄黄末1钱，麝半分。制法：用黑枣肉捣为丸，如枣核大，朱砂为衣。功能主治：预防瘟疫。主用法用量：绵

花胭指丸

矾灰半两，白石脂半两。制法：上为末，枣瓤为丸，如枣核大。功能主治：小儿聤耳，恒出脓水，久不止者。用法

干胭脂膏

、白石脂（研）等分。制法：上为末，用枣肉为丸，如枣核大。功能主治：小儿聤耳，常出脓水不止。用法用量：

苦瓠丸

经拾遗》卷三:苦瓠丸：处方：大枣肉7枚，苦瓠膜如枣核大。制法：捣为丸。功能主治：通身水肿。石水，少腹

更多用到中药枣核的方剂

用到中药枣核的中成药 丹参膏

月，或有伤动见血；及生后余腹痛。用法用量：每服如枣核大，以温酒调下，1日3次，稍增可知；若有伤动见血

复方皂矾丸

3B237497处方：皂矾西洋参海马肉桂大枣核桃仁性状：本品为棕黑色至黑褐色的水蜜丸或小蜜丸;

枣仁安神颗粒

拼音：zǎorénānshénkēlì英文：枣仁安神颗粒中药部颁标准：剂型：冲剂拼音名：Zaoren

黑归脾丸

g熟地黄100g远志50g酸枣仁(炒)100g大枣(黑枣)100g制法：以上十二味，除木香，大枣外

十枣丸

zǎowán英文：TenDatesBolus十枣丸概述：十枣丸为《丹溪心法》卷三方，即十枣汤以枣

更多用到中药枣核的中成药

古籍中的枣核 《圣济总录》：[卷第一百一十四耳门]耳聋

碎，银器中和鱼脑，煎成膏，去滓倾入合中澄凝，每以枣核大绵裹，塞耳中。治耳鸣耳聋，塞耳，木通丸方木通（

《普济方》：[卷五十三耳门]耳聋诸疾（附论）

于铜器中微火煎三沸。去滓。密贮勿泄。以苇筒盛。如枣核大。火炙令少热。欹卧倾耳灌之。如此十日。耵聍自

《备急千金要方》：[卷六上七窍病上]耳疾第八

仁如脂，纳松脂、蜡，合捣数千杵，令可丸乃止。以如枣核大绵裹塞耳，一日四五度，出之转捻，不过三四日，易

《证治准绳·类方》：[第八册耳]耳聋

药在内，微火煎，候香滤去滓，倾入瓷器中候凝，丸如枣核大，绵裹塞耳中。一方，无菖蒲，有羊肾脂，同鱼脑先

《太平圣惠方》：[卷第三十六]治耳聋诸方

1《本草纲目》：君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详。耎枣，其形似枣而软也。

2司马光《名苑》云，君迁子似马奶，即今牛奶柿也，以形得名。

3崔豹《古今注》云，牛奶柿即软枣，叶如柿，子亦如柿而小。唐宋诸家，不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物，故详证之。君迁，其木类柿而叶长，但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。一种小圆如指头大者，名丁香柿，味尤美。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 大枣的别名 7 来源及产地 8 性味归经 9 功能主治 10 大枣的用法用量 11 化学成分 12 大枣的药理作用 13 大枣的药典标准 131 品名 132 来源 133 性状 134 鉴别 135 检查 136 大枣饮片 1361 炮制 1362 性状、鉴别、检查 1363 性味与归经 1364 功能与主治 1365 用法与用量 1366 贮藏 137 出处 14 参考资料 附： 1 用到中药大枣的方剂 2 用到中药大枣的中成药 3 古籍中的大枣 1 拼音

dà zǎo

2 英文参考

fructus zizyphi sativae [朗道汉英字典]

mon jujube fruit [湘雅医学专业词典]

Fructus Jujubae(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

Chinese date [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

大枣为中药名，出自《神农本草经》[1]。是鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill 的干燥成熟果实[2]。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Jujubae（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

Chinese date（《中医药学名词（2004）》）

6 大枣的别名

红枣[1]

7 来源及产地

鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill的果实。主产河北、河南、山东、四川等地[1]。

8 性味归经

甘，温。入脾、胃经[1]。

9 功能主治

补中益气，养血安神。治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，气血不足，心悸怔忡，过敏性紫癜，妇人脏躁，并能缓和峻烈药物的毒性，减少副作用[1]。

10 大枣的用法用量

煎服：5～12枚[1]。

11 化学成分

本品含生物堿类如光千金藤堿等，尚含白桦脂酮酸、大枣皂苷等。还含蛋白质，糖类，多种氨基酸，胡萝卜素，维生素B2、C，微量钙、磷、铁等化合物[1]。

12 药理作用

对小鼠有增强肌力，延缓衰老，保护肝脏的作用。大枣提取物使白细胞cAMP含量增加，并能抑制白三烯LTD4的释放。大枣尚可镇静、抗肿瘤[1]。

13 大枣的药典标准 131 品名

大枣

Dazao

JUJUBAE FRUCTUS

132 来源

本品为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。

133 性状

本品呈椭圆形或球形，长2～35cm，直径15～25cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕**或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。

134 鉴别

（1）本品粉末棕色。外果皮棕色至棕红色；表皮细胞表面观类方形、多角形或长方形，胞腔内充满棕红色物，断面观外被较厚角质层；表皮下细胞**或黄棕色，类多角形，壁稍厚。草酸钙簇晶（有的碎为砂品）或方晶较小，存在于中果皮薄壁细胞中。果核石细胞淡黄棕色，类多角形，层纹明显，孔沟细密，胞腔内含黄棕色物。

（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）l0ml，浸泡10分钟，超声处理10分钟，滤过，弃去石油醚液，药渣晾干，加乙醚20ml，浸泡1小时，超声处理15分钟，滤过，滤液浓缩至2ml，作为供试品溶液。另取大枣对照药材2g，同法制成对照药材溶液。再取齐墩果酸对照品、白桦脂酸对照品，加乙醇分别制成每1ml各含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液和对照药材溶液各10μl、上述两种对照品溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯一乙酸乙酯一冰醋酸（14：4：05）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。分别置日光和紫外光灯（ 365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。

135 检查

总灰分 不得过20%（附录ⅨK）。

136 大枣饮片 1361 炮制

除去杂质，洗净，晒干。用时破开或去核。

1362 性状、鉴别、检查

同药材。

1363 性味与归经

甘，温。归脾、胃、心经。

1364 功能与主治

补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

1365 用法与用量

6～15g。

1366 贮藏

置干燥处，防蛀。

137 出处