武夷山是我国著名茶叶产区，是中国乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶位列中国十大名茶之一，独具“岩骨花香之岩韵”，获得“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。

武夷山素有茶树品种王国之称。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种，当地人称为菜茶（即奇种），经长期自然杂交，演变出许多优良单株，如历史上著名的“五大名枞”（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟）和肉桂等等，都是从有性群体中分离出经选育的优良单株，成为名丛。

武夷山茶叶品种繁多，是世界乌龙茶和红茶发源地，接下来新茶农为大家介绍武夷山茶叶大全，如有遗漏请提醒添加。

武夷山茶叶主要分为武夷岩茶(半发酵乌龙茶)和武夷红茶(全发酵红茶)，武夷山茶叶以乌龙茶为主，年产量占80％以上，红茶,占10％左右，绿茶占7％。武夷山武夷岩茶根据武夷岩茶国家标准,主要有武夷山大红袍、武夷岩茶肉桂、武夷岩茶水仙和名丛、奇种五种。

由武夷山茶叶局引种保护的武夷岩茶216种著名的名枞、单枞名录:

铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑

水葫芦 夜来香 金狮子 红月桂 瓜子红

醉贵妃 赛文旦 正雪梨 巡山猴 绿蒂梅

正碧梅 过山龙 醉海棠 醉毛猴 金丁香

仙人掌 桃红梅 正碧桃 瓜子金 吕洞宾

白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉

白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香

白吊兰 绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂

红孩儿 白奇兰 粉红梅 金柳条 绿牡丹

正黄龙 绿独占 罗汉松 白瑞香 正肉桂

石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱 莲子心

苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜

万年青 石观音 水金龟 正梅占 四方竹

满树香 奇兰香 虎耳草 一枝香 龙须草

金钱草 观音竹 月上香 八步香 四季香

英雄草 千里香 满山香 灵芝草 叶下红

满地红 满红红 太阳菊 渊明菊 精神草

日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草

东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲

佛手莲 千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅

出墙梅 庆阳兰 莺爪兰 石吊兰 四季兰

金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 金英子 金不换

玉狮子 麒 麟 玉莲环 红梅裳 红鸡冠

红绣球 鸡爪黄 玉孩儿 绿芙蓉 大桂林

水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇

老翁须 点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗

国公鞭 蟾宫桂 孔雀尾 万年松 关公眉

马尾素 七宝塔 珍珠球 叶下青 人参果

石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙 过江龙

佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂 一枝香

一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青

王母桃 花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔

同心结 竹叶青 洞宾剑 天明冬 不老丹

马蹄金 五经魁 芭蕉绿 西园柳 虞美人

夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁 云南碧

絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇 笑牡丹

莲花笺 夜明珠 绣花针 观音掌 紫金绽

名橄榄 紫木笔 迎春柳 野蔷薇 山上臻

醉和合 还魂草 胭脂米 醉小仙 白苍兰

白豆蔻 十八草 墨斗笔 白杜鹃 白玉梅

金紫燕 赛花齿 赛羚羊 赛珠琪 赛玉枕

赛络阳 出林素 玉如意 玉美人 正水枝

正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝

正松罗 正白毫 正紫锦 正长春 正束香

正琉璃 坠柳条 正浮萍 正银光 正唐树

正荆棘 正罗衣 正棋楠 红豆蔻 玉兔耳

岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜 向东葵

海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅

玉堂春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果

正凤尾 正萱草 正桑草 正竹兰 正玉菊

大夫板 万年木 君子竹 紫荆树 千年矮

九品莲 金锁匙 水杨梅 水底月 月中仙

四季竹 忘忧草 正唐梅 玉女掌

武夷慧苑岩茶八百三—十个花名种类:

铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑

夜来香 金狮子 红月桂 瓜子仁 醉贵妃

正雪梨 巡山猴 绿蒂梅 正碧梅 过山龙

醉毛猴 金丁香 仙人掌 桃红梅 正碧桃

醉洞宾 白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香

白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香

绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂 红孩儿

粉红梅 金柳条 绿牡丹 正黄龙 绿独占

白瑞香 正肉桂 石乳香 正毛猴 正珊瑚

莲子心 苦 瓜 石中玉 不知春 万年红

万年春 石观音 水金龟 正梅占 四方竹

奇兰香 虎耳草 —枝香 龙须草 金钱草

月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香

灵芝草 叶下红 满地红 满红红 太阳菊

精神草 日日红 半畔药 老来红 状元红

东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲

千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅 水葫芦

出墙梅 庆阳兰 莺瓜兰 石吊兰 醉海棠

四季兰 金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 瓜子金

金英子 金不换 玉狮子 麒 麟 绿芙蓉

玉莲环 红梅棠 白吊兰 白奇兰 罗汉松

纤鸡冠 红绣球 鸡爪黄 玉孩儿 水金钱

绿芙蓉 入桂林 正木瓜 满树香 观旨竹

水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇

点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗 国公鞭

孔雀尾 万年松 关公眉 马尾素 七宝塔

叶下青 人参果 石莲子 吊金龟 双凤冠

过江龙 佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂

一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青

花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔 同心结

洞宾剑 天明冬 不老丹 马蹄金 五经魁

西园柳 虞美人 夹竹桃 香茗涩 天南星

云南碧 絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇

莲花笺 夜来珠 绣花针 观音掌 紫金锭

紫木笔 迎春柳 野蔷微 山上臻 十八草

醉和合 还魂草 胭脂米 醉水仙 白苍兰

白杜鹃 白玉梅 金紫燕 赛龙齿 赛羚羊

赛卡枕 赛络阳 出林素 玉如意 玉美人

正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝

正白毫 正紫锦 正长春 正束香 老翁须

正琉璃 坠柳条 满山香 渊明菊 沉香草

正浮萍 正银光 正唐树 正荆辣 正罗衣

红豆蔻 王免耳 岩中兰 七宝丹 五彩冠

向东葵 海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰

玉常春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果

正萱草 正桑葚 正竹兰 正玉菊 大夫板

君子竹 紫荆树 千年矮 九品莲 金锁匙

水底月 月中仙 四季竹 忘忧草 正唐梅

佛手莲 赛文旦 蟾宫桂 珍珠球 威灵仙

一枝香 工母桃 竹叶青 邑蕉绿 小桃仁

笑牡丹 名橄榄 墨斗笔 白豆蔻 赛珠琪

正水枝 正松罗 正棋楠 白玉霜 向天梅

正风尾 万年木 水杨梅 玉女掌

福建最出名的茶叶是铁观音、大红袍和红茶类茶叶。

乌龙茶类，铁观音是福建最有名的名茶之一，铁观音无论是产量还是受众，仍然是乌龙茶中的霸主。大红袍，大红袍也是福建最有名的名茶之一，主产于闽北武夷山，品质优异，是武夷岩茶的代表品种。红茶类，正山小种，红茶类，也是福建最出名的茶叶之一。

1、乌龙茶类。

铁观音无论是产量还是受众，仍然是乌龙茶中的霸主，主产于闽南地区的安溪县及华安县等地（安溪是地标保护产地）。铁观音属于半发酵茶品，清新淡雅，冲泡后有天然的“兰花香”独特的观音韵，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

2、大红袍。

主产于闽北武夷山，品质优异，是武夷岩茶的代表品种。是中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

3、红茶类。

首创于福建省崇安县桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。目前主产于福建武夷山市一带，是我国的地标保护产区。正山小种是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

1、乌龙茶类；铁观音是福建最有名的名茶之一，铁观音无论是产量还是受众，仍然是乌龙茶中的霸主，主产于闽南地区的安溪县及华安县等地（安溪是地标保护产地）。铁观音属于半发酵茶品，清新淡雅，冲泡后有天然的“兰花香”独特的观音韵，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

2、大红袍；大红袍也是福建最有名的名茶之一，主产于闽北武夷山，品质优异，是武夷岩茶的代表品种。是中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

3、红茶类；正山小种，红茶类，也是福建最出名的茶叶之一。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。目前主产于福建武夷山市一带，是我国的地标保护产区。正山小种是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种为全发酵茶品，除具有一般茶叶的保健功效之外，在养胃护胃、生津清热、抗氧化延缓衰老具有很高的功效。金骏眉茶，也是红茶类，同时也是福建的最有名气的茶叶之一。属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金**的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。除具有一般茶叶的功效之外，在提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等方面表现突出。

福建的名茶品牌有闽饮、朴存、品品香、馥益堂等。迄今为止，福建已有一千多年的茶叶历史，拥有浓厚的茶文化，同时也是乌龙茶、红茶、白茶的发源地。下文是关于“福建名茶有哪些品牌”的具体内容介绍。

1、闽饮：闽饮成立于2011年，是福建知名的茶叶品牌，主要经营乌龙茶、红茶、白茶、花茶、茶食品等系列产品。

2、朴存：朴存成立于2013年，主要采用古法工艺制茶，产品涉及武夷山红茶类等。

3、品品香：品品香茶叶是中国知名茶叶品牌，是一个集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的茶叶品牌。

4、馥益堂：馥益堂位于太姥山，是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司，以“形、色、香、味”俱佳闻名于世。

在知道了福建名茶有哪些品牌之后，我们来聊聊福建名茶有哪些品种。福建名茶有茉莉花茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶等。

《茶经》是中国古代茶学的经典著作之一，其中记载了不少茶叶的品种和产地。然而，由于《茶经》成书时间较早，记录的内容也有一定的局限性，有些茶叶品种和产地并未被记载，也有一些已经失传了。以下是《茶经》中记载的一些茶叶品种和产地：

龙井茶：产于浙江杭州西湖龙井村一带；

君山银针：产于湖南岳阳君山；

祁门红茶：产于安徽祁门；

武夷岩茶：产于福建武夷山；

普洱茶：产于云南普洱地区；

六安瓜片：产于安徽六安；

黄山毛峰：产于安徽黄山；

太平猴魁：产于安徽太平；

庐山云雾茶：产于江西庐山；

峨眉山茶：产于四川峨眉山。

需要注意的是，《茶经》中只是记录了当时的一些茶叶品种和产地，并不代表现在所有的这些茶叶品种和产地都存在。此外，中国茶叶品种繁多，不止以上这些。

中国十大名茶，福建有2个，分别是武夷山的大红袍和安溪铁观音。

1、武夷山大红袍茶

大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，大红袍已能批量生产。

每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

2、安溪铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

实际上，中国十大名茶是属于非官方的民间评比，并没有政府部门的参与，属于民间说法。

中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法，如上图所示，不同机构的评选，就有不同的“十大名茶”。

福建名茶有哪些品牌：

1铁观音

铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是乌龙茶的名品，中国十大名茶之一。

安溪最著名的三个茶产区为：西坪、祥华、感德。三地所产铁观音茶各有特色，西坪是安溪铁观音的发源地，所制茶叶采用纯粹传统制法；祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，回甘强；感德茶又被称为“改革茶”“市场路线茶”，近年来颇受欢迎。

代表品牌：八马茶业、天福茗茶。

2福鼎白茶

福鼎白茶属于白茶类，微发酵茶性偏寒，福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序，根据原料的不同，福鼎白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

代表品牌：品品相、六妙、绿雪芽。

3武夷岩茶

武夷岩茶是乌龙茶（青茶）类，半发酵，中国十大名茶之一，是中国传统名茶。是一种具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。

产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。

武夷岩茶分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，最著名的武夷岩茶是大红袍。

代表品牌：武夷星、正山堂。

4正山小种

正山小种属于红茶，产自于中国著名的产茶区武夷山。是中国比较著名的茶叶之一，在明朝时，由武夷山当地茶农创制而成，是世界上比较早的红茶品种，享誉海内外，正山小种分为烟种和无烟种。

正山小种茶其外形肥厚，色泽光润，冲泡后，茶水呈红色，香气历久弥新，呈现一种糖浆状，味道醇厚。

代表品牌：正山堂、武夷星、骏德

除了陆羽的《茶经》外，史上还有《茶录》等关于茶文化的文献古籍。

茶是中华民族的国饮。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，喝茶在中国古代非常普遍。中国茶文化源远流长，博大精深。它既包含了物质文化层面，也包含了深刻的精神文明层面，这与茶书对茶文化的发展和传承密切相关。《茶经》是世界上最早、最完整、最全面的茶叶专著，被誉为“茶的百科全书”。这本书是一部划时代的茶叶生产历史、起源、现状、生产技术、饮茶技巧的专著。

《茶录》是蔡襄的代表作，灵感来源于陆羽的《茶经》，特别推荐北苑贡茶。《茶录》中所记载的，更符合北宋时期中国茶产业的现状。书中描述的不仅仅是对茶的评论和认识，还有对点茶的详细描述。但对茶叶的制作却少有描述。书的后半部分记载了各种茶具。《茶录》是继陆羽《茶经》之后一部颇有影响的茶叶专著。

一部《茶经》使茶圣陆羽的名声从唐代流传至今。除了传说中发现茶的神农氏外，堪称茶界的楷模人物。柴米油盐酱醋茶，茶自古以来就是人们生活中不可或缺的一部分，所以诞生了很多以研究茶为终身目标的人。他们被现代人称为茶科学家。陆可以说是世界茶学家，他的《茶经》是世界上第一部茶叶专著。但是，除了茶经，还有一本书，你应该也知道，是《茶录》。

《茶录》是北宋蔡襄在祐年间(1049-1053)撰写的一部茶学专著。这本书分为两部分，第一部分是关于茶，第二部分是关于器具。说到蔡襄，作为宋四家的一员，他不仅是一位文学家、书法家，更是一位不折不扣的茶叶专家。自福建道上任以来，他为福建当地的茶叶生产做出了巨大的贡献。现在福建省的茶叶生产情况也是受当时蔡襄的影响。