茶经典籍里的中国

栏目:古籍资讯发布:2023-10-16浏览:3收藏

茶经典籍里的中国,第1张

中国是茶叶的故乡,是世界茶文化的发祥地。早在先秦时期,我国南方地区便有了饮茶风俗,到了唐朝时期,饮茶之风日盛。为了顺应社会经济发展和百姓生活需要,陆羽(字鸿渐)在定居浙江湖州期间,将积累有关茶的知识和经验总结出来,著成《茶经》。

《茶经》问世1200多年来,茶不仅融入了中国老百姓的日常生活,也与国计民生息息相关。如今,小小的茶叶成为了乡村振兴中拉动民生的大产业,让一座座荒山变成了金山银山。同时,茶还在开放中走向世界,成为全世界三大无酒精饮料之首,《茶经》更是被翻译成多种语言文字,促进了中外文化、经济交流。

现阶段内容非常全方位,专业知识量丰富多彩的的茶书籍是我国茶学专业大师,中国农业科学院工程院院士,中国茶叶研究所长陈宗懋小编的新中国第一部茶学专业作品《中国茶经》。尽管这一部书籍是陈宗懋小编,可是参加编写的专家教授专家学者达50余名,帮助协助适用的人大量,内容涵盖面广,是一部技术专业茶学专业巨作。

《中国茶经》内容按类别分成一一茶史篇一一茶分篇一一茶系篇一一茶技篇一一喝茶篇一一茶道文化篇。绕弯子,引经据典,是一部难能可贵的茶学专业茶道文化专业书籍。针对想深耕细作茶学专业,喜爱茶道文化的人,这一部书难能可贵,不愧是挚爱珍宝。自然,图书市场上也有许多茶学专业,茶道文化之类的书,更有目的性,应用性,如茶学专业高手林治小编的《中国茶艺》、《中国茶道》,很有可能更合适初入茶道文化的爱茶人员。

红茶之书》这也是近期刚上线的一本书,作者是矶渊猛,一位来源于日本的绿茶高手,与此同时也是麟麟饮品的产品咨询顾问,以前著有40多本绿茶有关的书,足见其对绿茶的激情。写的物品范畴十分普遍,从绿茶的趣史、冲调技巧、茶树游览等领域下手,文本尤其朴实,没有一丝矫情娇情显摆之意。

《无我茶会》是一代茶艺大师蔡荣章着作茶书,蔡是华人世界闻名遐迩的茶道文化科学研究权威专家,曾任中国台北陆羽茶道核心创立经理,读过许多相关茶道的书。这本书内容数据量非常大,从茶会所店加盟的方式、场所、联谊会、煮茶等层面讲解了怎样办一场精美的茶会所店加盟。

《典籍里的中国》茶经陆羽扮演者是王劲松。

王劲松,艺名“气壳”,1968年7月21日出生于黑龙江哈尔滨,中共党员,中国内地男演员、导演,北京**学院教授、表演专业教师、北京**学院工会副主席,曾任表演学院副院长。

2021年2月26日,与张子栋、宁文彤、何琳合作主演的科幻喜剧伦理**《智爱2026》在全国上映,在片中饰演一位娶了智能机器人的“隔壁老王”。

2020年3月24日,与胡一天、张云龙、肖燕合作出演的民国探案剧《民国奇探》在爱奇艺播出,他在剧中饰演老太爷。2022年,参演**《大话西游:至尊宝》。

陆羽简介:

陆羽一生颇具传奇色彩,如茶般入口苦涩,细品后却余韵悠长。陆羽三岁沦为孤儿,从小在寺院之中学习煎茶辨水,后来得遇一方大儒、恩师邹夫子,并在他的影响下遍走名山秀水、遍尝名品佳茗,倾其所学将茶业与茶文化推向兴盛。

值得一提的是,古代茶有“荼”、“槚”、“茗”、“荈”等多种叫法,直到陆羽的《茶经》出现,“茶”这一称呼才被确定下来。

我国古代的茶树栽培,是茶叶生产史上第一次也是最有决定意义的一次飞跃。

我国茶树栽培技术,实际是从陆羽《茶经》及其后的《四时纂要》始有记载的,尤其是《茶经》中的记载,是一个历史性高起点,以至于以后相关文献中对于茶树栽培技术的记载,一般都是抄引《茶经》和《四时纂要》的内容。

因此,唐及其后茶树栽培的各项具体技术,体现了我国古代在这一领域的最高成就。

从我国古籍记载的情况来看,我国古代对茶树生物学特性的认识,主要也就是讲茶树对外界环境条件的要求。而这方面的记载,最早也是从唐代“茶圣”陆羽的《茶经》开始的。

陆羽在他的作品《茶经》的开篇就指出:“茶者,南方之嘉木也”;“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”;“野者上,园者次……阴山坡谷者,不堪采掇。”

这几句话的意思是说:茶,是我国南方的优良树木;种茶的土壤,以岩石充分风化的土壤为最好,有碎石子的砾壤次之,**黏土最差;以山野自然生长的为好,在园圃栽种的较次……生长在背阴的山坡或山谷的品质不好,不值得采摘,因为它的性质凝滞,喝了会使人腹胀。

这些话,明确指出了茶的品质与外界环境条件有较大关系。

据《茶经》和唐末韩鄂的《四时纂要》载:种茶开坑以后,要“熟”保,两年以后“耘治”,要用小便、稀粪和蚕沙浇壅;茶宜种在一定坡度的山坡,平地“须于两畔开沟垄泄。”

从上面记载,我们不难看出,关于茶树对外界环境条件的要求,至少在唐代时就认识到这样几点:茶树是一种喜温湿的作物,寒冷干旱的北方不宜种植;茶树不喜阳光直射,具有耐阴的特性;茶宜种于土质疏松、肥沃的地方,黏重的黄土不利茶树生长;茶树根系对土壤的通透性有一定的要求,耘治能促进茶树生长;茶地要求排水良好,地下水位不能过高,更不能积水。

宋代关于茶树对外界环境条件要求的记载,既多又具体。如北宋文学家苏轼说“细雨足时茶户喜”;北宋宋子安《东溪试茶录》载:“茶宜高山之阴,而喜日阳之早”;南宋孝宗时人赵汝砺《北苑别录》讲,每年六月要锄草一次。

这些记载,除苏轼说明了茶树特别在芽叶生长旺季,要求空气中湿度要大以外,其他都只是对唐代提到的认识作些补充而已。宋以后的记载,多数是抄袭唐宋时的资料,当然在某些方面也有所发展。

陆羽(733年~804年),外号茶仙或茶圣。唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人。 陆羽,字鸿渐,又号「茶山御史」。

《新唐书·陆羽传》记:「羽嗜茶,著经三篇,言茶之原、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣。」

陆羽遍尝中国各地的名茶,并著有《茶经》述说。他的著作成为日后世人研究茶艺的经典。今时今日不少人都爱用「陆羽」来作茶艺或茶类产品的名称。

陆羽(783年--804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,唐复州竟陵(今湖北天门)人。一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶叶专著----《茶经》闻名於世,对中国茶业和世界茶业做出了卓越贡献,被誉为「茶圣」,奉为「茶仙」,祀为「茶神」。

他工於诗文,但传世不多。 陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿,他三岁的时候,被竟陵龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。后取得陆羽一名。在龙盖寺,他不但学得了识字,还学会了烹茶事务。尽管如此,陆羽不愿皈依佛法,削发为僧。

十二岁时,他乘人不备逃出龙盖寺,到了一个戏班子里学演戏。他虽其貌不扬,又有些口吃,但却幽默机智,演丑角很成功,后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。 唐天宝五年(公元746年),竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中,看到了陆羽出众的表演,十分欣赏他的才能和抱负,当即赠与诗书,并修书推荐他到隐居於火门山的邹夫子那里学习。后与一好友(崔国辅)常一起出游,品茶鉴水,谈诗论文。唐肃宗乾元年(公元758年)陆羽来到升洲(今南京)钻研茶事。唐上元年(公元760年)隐居山间,阖门著述《茶经》。

陆羽一生鄙夷权贵,不重财富,热爱自然,坚持正义。《全唐诗》中载有陆羽一首诗,正体现了它的品格。 不羡黄金磊, 不羡白玉杯, 不羡朝入省, 不羡暮登台; 千羡万羡西江水, 曾向竟凌城下来。 陆羽的《茶经》,是唐代和唐代以前有关茶业科学知识和实践经验的系统总结。《茶经》一问世,即为历代人所宝爱,盛赞他为茶业的开创之功。宋代陈师道为《茶经》做序道:"夫茶之著书,自羽始。其用於世,亦自羽始。羽诚有功於茶者也!" 陆於逝世后,后人尊其为"茶神",肇始於晚唐。

茶经典籍里的中国

中国是茶叶的故乡,是世界茶文化的发祥地。早在先秦时期,我国南方地区便有了饮茶风俗,到了唐朝时期,饮茶之风日盛。为了顺应社会经济发展...
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