1、美白肌肤

薏仁水中含有丰富的蛋白质和维生素E、维生素B1等美容元素，由其薏仁的蛋白质是牛奶的3倍。也正是因为它的高蛋白和维生素成份可以协助消除斑点，使肌肤变得白皙，若长期内服外敷还可以达到滋润肌肤的功效。

2、保湿补水

薏仁水对肌肤有良好的亲和性及渗透性，能加强肌肤内部的补水，让肌肤保持水嫩的状态。美白的基础就是保湿补水，只要保湿做到位，才能美白的效果更明显。所以薏仁水特别适合做水膜敷脸，不但可以美白还是可以保湿补水。

3、光滑细腻皮肤

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。而且对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，能调整肌肤恢复到平滑健康的状态。长期使用会发现肌肤由内而外的变得红润白嫩光滑。

4、晒后修复

薏仁水对紫外线有吸收能力，还可达到防晒和防紫外线的效果。并且薏仁水还可以有晒后修复的作用，可以有效的舒缓、镇定晒后肌肤，有晒后修复的作用。特别是晒后肌肤变黑，就可以用薏仁水敷脸，不但有有晒后镇静修复的作用，还能起到恢复原来白嫩肌肤的效果。

扩展资料

食用薏米的禁忌

1、虚寒体质勿多食

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

3、孕妇不可多吃

怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。最后，薏米虽然好吃，但因为孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题。

人民网-食用薏米的禁忌和功效

人民网-薏仁水究竟有哪些神奇功效

薏米茶是一种健康养生的饮品，具有清热利湿、去水肿等功效。具体来说，薏米茶含有丰富的植物蛋白质、碳水化合物、维生素B1、钙、磷、铁等成分，能够调节身体的水分代谢，促进血液循环，减轻身体疲劳和不适。

泡制薏米茶的方法很简单，以下是具体步骤：

材料：

- 薏米50克

- 开水适量

步骤：

1将薏米洗净，放在干燥的容器中备用。

2烧开适量的水，然后倒入薏米中浸泡10-15分钟。

3将浸泡后的薏米装入茶袋、茶壶等容器中，加入适量的开水继续浸泡5-10分钟即可。

4根据个人口味可以适量添加红糖、枸杞、桂圆等其它辅料增加风味。

需要注意的是，薏米茶适合早上、下午等时间饮用，晚上饮用可能会影响睡眠。另外，如果您正在服用药物或有特殊病史，请在饮用薏米茶前先咨询医生的意见。

　　1用开水冲泡服用。

　　2红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。薏米性微寒，体质偏寒的可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。

　　3红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

小孩是可以适当吃薏米的，但是要尽量少吃，尤其是婴幼儿要少吃或者不吃。

因为薏米质地较硬，小孩吃容易造成消化不良。小孩，尤其是婴幼儿的肠胃功能是比较脆弱的，食物一定要完全煮烂才能吃，否则只会造成肠胃不适。

扩展资料：

1、薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。

2、薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

参考资料：