转载：我也见过喝过，一直好奇着今天终于知道了。呵呵

　　学 名食用金箔　拼 音ShiYongJINBO　英文名Edible gold leaf　食用金箔,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛，延年益寿，美容驻颜。　食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代，华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代，日本、东南亚也盛行吃金箔，据古籍记载食金可以“镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙”，“金箔可以除邪杀毒、解热驱烦、安魂定魄、养心和血”，“食用金箔能安神美容、延年益寿”。　1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。　中国国家卫生部发布的食品新资源第8类矿物质与微量元素明确了金箔的食用功能。　我国牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。长期饮用这类产品，可以起到解毒养颜的作用。金箔所产生的微电流与人体本身的电流基本相同，因此能通过负离子作用促进血液循环、净化血液，并且有抗菌效果，在医学临床上被用于治疗烫伤、烧伤等。长期以来，由于黄金的稀有珍贵，食用金箔只在小范围内被认知，而大多数消费者并不知道。据现代医学研究表明：金箔进入人体形成金的一价化合物——金盐，能有效析出体内有毒物质，疏通血管，调节和改善人体免疫功能，因此对高血压、心脏病有明显的疗效。　我们现在所介绍的食用金箔，其厚度只有万分之一毫米，对于这个厚度常人是没有概念的。作为金属本身是不透光的，但是食用金箔已经薄到对着光线可以透亮的程度，所以即使用“薄如蝉翼”来形容，其实比蝉翼还要薄得多，受水的张力都会破裂，用手简直就无法将其拿起。

　　编辑本段用途

　　对于黄金饰品，几乎是无人不知，但是你听说过黄金食品吗？早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。　近年来，随着人们生活水平的提高，“食金之风”重又吹来，眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点成了市场上的高档抢手货。国内一些大城市里“食金”不仅是为了保健，更成为一种身份的象征，据不完全统计，目前国内有31家企业生产金箔酒。一些专家分析，由于人们对健康越来越关注，“食金”不仅仅满足于高端消费阶层，极有可能向“中产”人群普及。然而，“食金”应当依据什么标准？　近年来到公司购买金箔作为食品原料的企业客户突然多了起来，然而，由于公司产品过去主要用于建筑装修，作为食品原料还从没有过，能不能作为食品原料销售企业曾经感到非常困惑，“因为金子这东西弄不好会吃死人，古代不是有‘吞金而亡’的说法吗？”后来金箔厂通过咨询政府监管部门和查阅资料才发现，世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，中国国家卫生部发布的作为食品新资源使用的物质也把金箔列入其中。在这种情况下，金箔厂才开始向食品生产企业出售。　作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，这种将纯金经过十多道工序的精细加工，使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔，成为中华民族的一种特殊传统工艺，世称“中华一绝”，这种工艺能够将一只金戒指打造成与篮球场面积大小相当的金箔。后来金箔工艺陆续传到日本，传到海外，成为世界黄金饰品加工工艺并且久盛不衰。金箔广泛用于仿古建筑、现代建筑、金字牌匾等，如佛像贴金、雕梁画栋贴金、装饰用贴金等。因为其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。但是一吨酒里应当添加多少金箔？一名成人一天最多能够吃多少金箔？这些标准无从谈起，迫切需要相关部门通过科学研究作出规定，因为这一方面关系到人民群众的身体健康，另一方面也与防止暴利、维护正常的市场经济秩序有着密切关系。

　　编辑本段功效

　　黄金药用历史源远流长,中国的传统药典对金的各种药用功能有不同的描述。李时珍认为，金以箔入丸散服，能破冷气、除风。《药性论》中记载：金对镇心、安魂魄有很好的效果。《本草再新》中说：金有舒肝气、定心智、行经络、利关节等功效。　早在5000年前，埃及人就已将金用于牙齿美容，为严重蛀牙的病人装金牙；而在古罗马时代，医生用金来治疗皮肤病，敷上金的伤口不再溃烂。　在近代医学史上，金开始被应用于治疗免疫疾病。研究中还同时发现，金具有很强的抗氧化性。　黄金，即使作为饰物也是公认的奢侈品。如果将黄金做到1纳米，也就是十亿分之一米，再用于美容护肤，是否又是另一种极致的奢华？　金箔化妆品是将24K的黄金通过纳米技术的特殊处理和加工,将黄金中对人体有害的镍元素去掉,加入对皮肤有益的红色元素和微量元素及骨胶原,重新制作成颗粒,将这种被人体吸收的金箔渗入到皮肤的真皮乳头层,深入到皮肤后,缓慢释放含有硒等多种微量元素的活性金离子,激活细胞使细胞年轻化,使细胞具有自动修复功能,还能促进皮下胶原蛋白的纤维细胞大量生成　如果你的皮肤正受到过敏或化学中毒的危害,如果你正有为找适合自己用的产品而烦恼!那么纯金箔护肤品正是你首选产品!　天然纯金箔产品的独特功效：　抗衰老,分解真皮层中重金属的残留毒素　分解皮下组织残留化学毒素　捕捉自由基,增强皮肤免疫能力　除皱,美白,增强皮肤抗氧化,舒缓神经系统　“纳米金”是通过轻轻按摩即可让皮肤当即吸收。经过纳米技术处理后，“金元素”从皮肤渗入到真皮层内，令人惊喜的效果马上可见。因为肌肤在获得此能量后，通过赫柏京华金球体速导“组织代谢理论”“循环改善理论”和“纳米金球体释放理论”三大原理，自行产生更多的胶原蛋白对抗自由基，迅速抵消导致肌肤老化的根本原因，直接解决皱纹、松弛、晦暗、色斑、缺水这5大肌肤老化的核心问题，全面减缓肌肤衰老，令肌肤恢复并停留在平滑、紧实、光彩、匀净、润泽的年轻状态，从而达到美容抗衰老效果。　纳米金是利用原子重建分子所创造出来的新物质，简单说，就是将黄金纳米化（极微细化），以强化产品的吸收效果。26岁以后，女性肌肤开始逐渐衰老，这个时候使用“纳米金”能有效提高皮肤更新功能，激发肌肤新生力量，使肌肤得到深度滋养，重获细密质感，消退年龄斑，重现光彩容颜。　黄金美容法的原理，是因为黄金接触到皮肤会释放出负离子，和人体内正离子互相呼应，促进血液、组织中的离子流动，产生新能量，进而改善血液循环，加快新陈代谢。美容界把这个现象称为“黄金赋活”。其实，黄金本身并没有改善肤质的作用。护肤品中添加金箔，主要为了加强营养物质的导入功能——黄金本身的传导力比较强，将它加入护肤品中，能够让其中的有效成分更快、更深入地被吸收，达到更好的润肤效果。　金箔中所含的活性金箔是一种自24K金中提炼出来的活性物质，其最主要的功效是促进细胞的新陈代谢，激活老化细胞，促进细胞的再生。　同时，24K金的活性作用使皮肤产生大量的纤维组织，将表皮、真皮与皮下组织加以固定，使得皮肤很难因地心引力或年龄增长而下垂。而所含的丝素蛋白、玫瑰果精华等物质则有强力补水抗衰功效。　滋润补水原理：24K金的活性以及高素能作用，使皮下循环系统改善，带来大量的营养成份，皮肤细胞更新速度加快，从而达到如幼儿时代的代谢功能，皮肤自然红润、滋润、光滑。　皮肤紧致除皱原理：当24K金植入皮肤后，皮肤中的胶原蛋白及弹性蛋白在它的刺激下会活性增加，从而合成增金，同时增加大量的皮下胶原纤维，衰老的皮肤得以提升收紧，皱纹消失。　美白淡斑原理：利用活性金促使皮下大量的毛细血管活跃，血流量增加，代谢皮肤底层黑色素细胞，使皮肤色斑减淡，使肌肤白嫩。　贵族纯金箔适应人群：25岁以上60岁以下男女适用，特异过敏体质，严重疤痕除外。

关于中原地区纺织金锦的明确记载，最早见于隋唐史。据《隋书》记载，隋初波斯国曾献金线锦袍，而巧匠何稠仿织了一件，其华丽更过于波斯所献原物。在唐代，织金技术得以进一步发展，唐玄宗曾得臣下所献两件金鸟锦袍，他与杨贵妃在华清池温泉浴罢，则各着其一。至唐文宗时，民间一般富人也往往穿用这种金鸟锦袍，可见织金技术在唐代的发达。论及元代加金丝织实物，故宫博物院所藏一件红地龟背团龙凤纹纳石失佛衣披肩堪为代表。这件披肩由织金灵鹫纹锦、织金团花龙凤龟子纹锦及织金缠枝宝相花锦三种不同的织金锦拼缝而成，反映出元代织金锦的发达。披肩上的织金花纹金线粗，花纹覆盖面积大，红、绿、蓝等丝线底显露较少，显得金光闪闪，华贵雍容。在元明清三代，以金线织入各色华丽织物形成的织金锦、纱、缎、妆花、缂丝等，成为皇室、贵族及富人们高级服装的主要衣料。

所谓 首先要将金块熔化，凝成片形。然后将片形金锭切成一至二两重的金块，算作一“作”；用锤砧打成金叶，锤打后金子变硬，退火再打，最后打至01毫米厚，分割为一百二十八片；然后，将前述分割后的金片每片再分成十六片，分层夹入乌金纸中，再放在平砧上锤打四至四个半小时；将打过的金箔用竹挑棒逐张移入大乌金纸中，将大乌金纸和金箔用双层牛皮纸裹妥粘牢，放在石礅角上由二人捶打；最后，将打好的金箔置于绷紧的猫皮板上，用竹刀切割成规定尺寸。在操作时不能呼吸过重，因为这时的金箔极易被喘气吹飞。以上工艺完成之后，就是用羽毛刀将金箔移入竹纸内成包。

有了金箔，便可以制作片金线和捻金线了。片金线的制法为：(一)褙金：准备好经水湿后的竹制纸(明代以前不用纸而用羊皮)，刷上鱼胶，裱成双层，然后粘贴上金箔。(二)砑光：在野梨木板上用玛瑙石对纸金箔砑光。(三)切箔：根据织物不同粗细的要求，将砑光后的金箔切成02至05毫米宽的片金线。捻金线的制作，是用本色或红、**蚕丝作芯线，在其上涂粘合料，将片金线旋绕于芯线的外表即成。

在纺织时，将片金线或捻金线缠于织梭上，作为纬线的一种，织入织物，形成金华灿烂的花纹，便成为贵重的织金锦缎罗纱。在明清时代，更产生一种织用“遍地金”锦缎的风气，纬底以金线织满，在金光闪闪的金线底上，以各色丝线织显五彩花纹。这种织物又称“金包地”、“金宝底”，以“金宝底”织物制成的衣饰，通件金光闪闪，是名副其实的“金衣”。

食用金箔，其厚度只有万分之一毫米，含金量9999%，食用金箔与普通黄金元素是一样的之所以可以食用是利用了黄金超好的延展性，经过工艺加工后，制作成黄金、光亮柔软、轻如鸿毛，但由于食用金箔已经薄到可以透亮的程度，用手很难拿起。那到底有没有毒呢。一般10g黄金直接塞嘴里吃掉，人就死了，但如果把这10g首饰压成几纳米的金箔，那得好大一张，平均分到每个人的量就非常的小。金箔作为添加剂在食品中，一般不会吸收代谢，最终会排出体外，因此对健康不会造成影响，既无危害也没有益处。但还有个问题金箔成为食品添加剂后，监管怎么进行也是人们很关心的问题。有网友表示即便是人体需要金这种元素，即便是金真的对人体无害，即便是国家真的通过了这个提议，那么谁能保证，添加金箔的白酒里的金的纯度真的是9999%。到那时很可能就成了999或99，甚至是9%；又或是直接变成了铜箔，铝箔，铁箔如果真出现这种情况，那么将会对人体造成极大的伤害。所以，不管是金箔还是其他的食品添加剂都必须严格进行监管。

金箔也是黄金的一种。

因为金箔是由金条经过化涤、捶打等工艺而制成的黄金薄片，分为可食用的金箔与装饰用的金箔两类，黄金含量可达到9999%。

黄金具有很好的延展性和可塑性，一克黄金可以被打造成05平方米的纯金箔，金箔是用黄金锤打成的一种薄片，分为可食用金箔与装饰用金箔。

装饰用金箔的黄金含量可达9999%，由金条经过化涤、捶打等多种工艺制成，颜色金黄，色泽光亮，古埃及是最早发现制作金箔的国家。可食用金箔的含金量高达999%或以上，也属于黄金。

金箔的国际产地

金箔在国际上，主要有五大生产基地，分别是中国、日本、意大利、德国、泰国，日本的金箔工艺是鉴真东渡时传过去的，主要集中在日本金泽市生产，金泽最大的金箔厂现已全部委托南京金箔集团加工。

而目前意大利，德国等金箔厂都全部关闭，所以，现在中国的南京是世界最大的金箔生产中心。金箔虽是中国传统工艺品，已有1700多年历史，具有薄如蝉翼、色泽纯正、厚薄均匀、经久不变色的特点，是富贵华丽的象征，但最早发现金箔却是在埃及尼罗河流域。

《辞典》:银箔出处《本草蒙筌》拼音名YínBó别名银薄（《药性论》）。来源为用自然银锤成的纸状薄片。原形态自然银，又名：生银（《开宝本草》）。等轴晶系。晶体呈八面体或六方晶体，惟不多见。通常多成粒状、块状、鳞片状，有时亦成网状、丝状及树枝状等产出。颜色银白，表面常变为棕红黑或灰黑色。条痕银白色，或光亮之铅灰色。光泽金属状。不透明。断口锯齿状。硬度25～3。比重101～111。富延展性。有良好的传热及导电性。银在空气中不受氧化，然遇臭氧则生氧化银之薄层；易受硫化氢作用而变成黑色硫化银；不溶于盐酸，能溶于硝酸及热硫酸而生硝酸银及硫酸银。产于热液矿脉内。矿脉氧化带也有存在。性味《海药本草》："大寒，无毒。"归经入心、肝经。①《雷公炮制药性解》："入心、肺二经。"②《本草汇言》："入手少阴、足厥阴经。"功能主治安神，镇惊。治惊痫，癫狂，心悸恍惚，夜不安寐。①《药性论》："主定志，去惊痫、小儿癫疾狂走之病。"②《海药本草》："主坚筋骨，镇心明目，风热癫疾，并入薄于丸、散服之。"③《本草蒙筌》："除谵语恍惚不睡，止热狂惊悸发痫，定志养神，镇心明目，安五藏，并用服之，功胜紫雪。"④《本草述》："主治与金箔不远，同能平肝。"⑤《本草再新》："舒肝气，定心志，滋肾水，行经络，利关节，破积消疽，治小儿惊痫、痘疮诸毒。"用法用量内服：入丸、散。一般多作丸药挂衣。附方①治心虚惊悸，或因忧虑神气不安：茯神（去木）、人参、甘草（炙，锉）、龙齿各一两半，升麻、枳壳（去瓤、麸炒）各一两，银薄二百片，麦门冬（去心，焙）二两。上八味捣罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。每服十五至二十丸，米饮下，早晚食后服。（《圣济总录》镇心丸）②

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