本篇文章给大家谈谈马齿苋的功效与作用及禁忌，以及化妆品马齿苋的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、马齿苋的功效与作用-马齿苋的禁忌2、马齿苋的功效与作用及食用禁忌马齿苋的功效与作用及食用禁忌介绍3、吃马齿苋的好处与禁忌4、马齿苋的功效与作用马齿苋的食用禁忌5、马齿苋的功效与作用以及食用禁忌(2)马齿苋的功效与作用-马齿苋的禁忌马齿苋的功效与作用-马齿苋的禁忌

马齿苋又叫马芹菜，马荠菜。

别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，为马齿苋科一年生肉质草本植物。

我国南北各地均产。

性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

下面是我为大家带来的马齿苋的功效与作用及马齿苋的禁忌的知识，欢迎阅读。

马齿苋的功效与作用

增强心肌功能

马齿苋增强心肌功能

马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物质。

去甲肾上腺素可以激发血管B—受体，使血管收缩，促使血压升高，提高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。

另外，这些物质可激发心脏的B—受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。

防治心脏病

马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

降压效果

马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。

据测定，马齿苋中钾含量达17%。

钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。

我国学者贺圣文等通过动物实验表明，马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量减少，具有抗衰老的重要作用。

马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力

消除色素斑:另外，维生素C有一定的消除色素斑作用，而维生素E可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。

白发变黑发:马齿苋含铜元素较高(21微克/100克)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素生成减少，致使白发增多。

所以，常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。

马齿苋可治皮肤病

马齿苋入心经，可以清心火。

入肺经，可以散肺热。

《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。

而肺主皮毛。

就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。

马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治。

所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。

调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。

马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药。

马齿苋最大的功效是治疗大肠经的疾病。

它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。

马齿苋最大的功效是治疗大肠经的疾病

哪些肠道病属于热证呢像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。

简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。

现在大家都知道马齿苋的功效与作用了吧!它有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

所以不妨在日常生活中多食用它吧。

降血糖作用

马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用。

保护胃黏膜

研究发现：马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。

马齿苋的禁忌

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。

因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。

马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

毒副作用:马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。

针剂用量较大时，可引起恶心。

1对于经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情，这就是马齿苋的副作用之一。

2对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。

所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。

马齿苋可能会导致孕妇滑胎

3在你吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了。

因为它很可能会影响到你的治病效果。

4、忌与胡椒、该粉同食;

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马齿苋的功效与作用及食用禁忌马齿苋的功效与作用及食用禁忌介绍1、马齿苋的功效与作用：

（1）预防菌痢取鲜马齿苋茎叶，洗净切碎，1斤马齿苋加水3斤，煎取1斤，过滤。

成人日服3次，每次70毫升，连服2～7天。

儿童服60｛bf｝马齿苋煎液，或把马齿苋切细做成馄饨、馒头馅，或煮粥吃；每斤鲜马齿苋可分给15个儿童服用，隔日吃1次。

有些地区也作为副食晶食用，连续10天。

经数千例观察，在菌痢流行季节服用，发病率明显下降。

（2）治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者。

马齿苋对急、慢性菌痢的疗效，与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿，对急例的有效率在90｛bf｝以上，对慢例的有效率亦在60｛bf｝上下。

剂量：马齿苋有效剂量的安全范围较大，虽大量服用，亦无毒性。

马齿苋对痢疾带菌者、肠炎、消化不良性腹泻，也有同样效果。

（3）治疗钩虫病成人1次量为鲜马齿苋5～6两，煎汁，加食醋50毫升，也可加适量白糖，每天1次或分2次空腹服，连服3天为一疗程。

如需行第二、三疗程，须间隔10～14天。

临床观察192例，服药1～3个疗程后粪检虫卵转阴率占80｛bf｝上下。

马齿苋亦可制成片剂或1：2流浸膏，以片剂疗效较高，流浸膏次之，水煎剂较差。

（4）治疗急性阑尾炎。

干马齿苋、蒲公英各2两（亦可用鲜草，剂重加倍，水煎2次，煎液合并再浓煎成200毫升，上下午各服100毫升。

经治疗31例，除1例疗效不佳而改用手术治疗外，其余均痊愈出院。

其中绝大多数在3～8天内体温及白细胞恢复正常，腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失，压痛消失或尚有轻微深压痛。

另法取马齿苋洗净捣碎，以纱布包裹压榨过滤，取原汁30毫升，加适量白糖及冷开水使成100毫升，为1次量，日服3次，也有疗效。

（5）治疗淋巴结核溃烂取全草6两洗净晒干，加工成细粉，放入熬熟的猪板油8两中，趁热用铁勺不断搅拌，待冒白烟，将锅端下，放入蜂蜜8两，搅拌成糊状，冷却后即成软膏。

用药前先将患处用淘米水（冷开水淘米）洗净，按疮口大小摊成小膏药敷于患处，纱布覆盖，放布固定，每2天换1次，以痊愈为度，不可间断。

6、食用禁忌：

（1）马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食；

（2）忌与胡椒、该粉同食。

（3）不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。

（4）孕妇要禁止吃马齿苋，马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

吃马齿苋的好处与禁忌马齿苋的好处与禁忌

1清热凉血治痢。

主冶热毒血痢及寒湿痢疾。

马齿笕能清除腹部包块，止解渴，医治女性赤分泌物。

2清热利湿祛毒消痈。

能冶疗火毒疮疡。

马齿笕具备祛毒、消炎、有利排尿、消肿的作用。

对糖尿病有一定辅助医治功效

3马齿笕含丰富多彩的ω-3油酸，对减少心血管疾病的产生有非常好的功效。

4马齿笕汁对平滑肌有明显的功效，用它做成的饮品有清目功效。

马齿笕酸寒，入心经络走血分，作用散血活血，祛毒疗痈;入肠子又善清爽血治痢。

为血痢、疮毒所常见。

5马齿笕还是少见的纯天然高钾食物，因为体细胞内缺钾会造成体细胞水分含量降低，而体细胞内水份降低与细胞衰老成正比，进餐马齿笕可维持血钾和体细胞内的钾处在一切正常水准。

齿苋的禁忌和副作用

禁忌人群

1、在生活中食用马苋齿的时候也需要去注意食用人群的问题，因为有的人群在食用了马苋齿之后会对身体健康造成一些不利的影响，在平时生活中孕妇是不建议食用马苋齿的，会造成滑胎的危害。

2、在平时生活中如果正在食用一些中药材的话是不建议食用马苋齿的，不仅会造成药效的降低，也会对人体健康造成一些不利的影响，在平时生活中不要将马苋齿和鳖甲之类的食材一起烹制食用，会造成身体健康出现一定的不利的影响。

3、在平时生活中如果因为脾胃虚寒出现了腹泻的情况的话也是不建议食用马苋齿的，不仅不会对身体健康有什么有利的影响，还会造成身体健康出现一定的不利的影响，加重病情。

马齿笕的吃法

马齿笕做为一种野果，我国普通百姓服用已久，的确别具风味。

夏秋季时节，采拔叶茎繁茂、嫩幼汁多者，去除根处，洗后烫软，将汁轻轻地挤压，拌人食用盐、白醋、生抽、姜片、蒜头、色拉油等调料和调味料，做凉菜吃，美味可口，滑嫩爽口。

也可摊煎饼，做馅蒸食。

在我国很多地区的人民群众，迄今也有将马齿笕清洗，烫直，剁碎，晾干，贮为冬菜服用的习惯性。

马齿苋的功效与作用马齿苋的食用禁忌马齿苋是一种非常常见的中药材，具有清热解毒以及祛湿的作用，日常如果身体出现了小便黄、口干舌燥、嘴巴发苦、带下并且发出臭味同时黏稠、舌苔发黄舌头红色，那么就可以服用马齿苋了。

下面是我整理的马齿苋的功效与作用，欢迎阅读。

马齿苋的功效与作用

马齿笕的功效

有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

马齿笕的作用

1、利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎。

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

6、对子宫的作用：李守柔等于1979年报道，马齿苋对动物子宫有两种相反的作用，一为兴奋作用，系马齿苋中分得的氯化钾;一为抑制作用，系马齿苋中的有机成分。

钾盐主要存在于茎中，有机成分主要存在于叶中。

7、对心血管系统的作用：兰州医学院报道，20%水煎剂02ml对离体蛙心有抑制作用。

对狗静脉注射3ml/只，呼吸、血压、心跳均无明显影响。

8、促溃疡愈合作用：全国中草药汇编报道，本品含有丰富的维生素A样物质，故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。

马齿苋的食用禁忌

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。

因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。

马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

毒副作用:马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。

针剂用量较大时，可引起恶心。

1对于经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情，这就是马齿苋的副作用之一。

2对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。

所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。

3在你吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了。

因为它很可能会影响到你的治病效果。

马齿苋的功效与作用

1现代医学发现，马齿苋有较高的营养价值和药用价值，除了含有常规的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素外，马齿苋还含有独特的生物活性成分，能够增强人体上皮细胞的活性，有助于促进溃疡而的愈合。

2马齿苋还含有独特的抗菌消炎成分，在过去人们缺少有效药物的情况下，马齿苋经常做为广谱的抗生素来使用，在对抗伤寒、疟疾等流行性疾病方面发挥发重要的作用，目前医药界已经从马齿苋中提取出了其有效成分，制成了片剂、注射液等药品，在临床上也有着广泛的应用。

3医学家们还证实，马齿苋还能降低血液中胆固醇的含量，对高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有良好的预防和治疗效果。

马齿苋几乎浑身都是宝，马齿苋无明显副作用。

只是有些人群不太适合吃。

1马齿苋显著作用的背后，还隐藏着一些副作用在里面，这些副作用也是不能够小觑的。

马齿苋可以促使孕妇流产，因为马齿苋是种寒性的药物，有滑胎的作用。

因此孕妇不能够使用。

2如果肚子受凉了引起腹泻，这个时候建议不要吃马齿苋。

不要有鳖甲一起吃，会有相克的作用，很多人在吃中药的时候，尤为注意这点。

3马齿苋在使用过多的情况下，会导致手脚麻痹、恶心。

也就是让我们手脚在使用马齿苋过多的情况下，出现不灵活的状态。

马齿苋的功效与作用以及食用禁忌(2)马齿苋的适用人群

马齿苋的营养丰富，药用价值高，一般人群都适用。

但尤其适用于以下几种：适宜肠胃道感染的病人食用;适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的病人食用;适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。

马齿苋的药用价值

马齿苋的营养含量高，相应的药用价值也高。

首先马齿苋钾盐的含量丰富，对利水消肿起良好作用;而钾离子还可以直接作用于血管壁，帮助血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而降低血压。

其次，马齿苋可以消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎并阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。

另外，马齿苋中还含有大量的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

马齿苋可以有效抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌等，并可以辅助各种炎症的治疗，有“天然抗生素”之称。

马齿苋的简介

说到马齿苋，可能很多人都很陌生，因为它多生在在野外，对它的认识也仅限于书本或者一些比较大的菜市。

马齿苋又名马蜂菜、保健菜、长寿菜，是一种生命力极强的野生蔬菜，多生长在田野及废墟向阳处，全国各地均有分布。

其生长形态为匍匐状，全株无毛;茎部为紫红色，叶片扁平肥厚，为对生;夏季开花，花朵很小，呈;果实为圆锥形。

关于马齿苋的功效与作用及禁忌和化妆品马齿苋的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

季节夏、秋

▸功效与作用

清热除火,解酒,止泄,消炎止痛

▸营养价值(好处)

1清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

本品酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。

本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金**葡萄球菌有抑制作用。

▸副作用(坏处)

马齿苋的副作用。

《本草经疏》："凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。"

平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用

马齿苋

很好食药材，遍地都是，建议大家亲手采摘食用，接触大自然了就会健康！

马齿苋有个名字叫五行草，以其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑有5种颜色而得名。很多人吃过青叶赤梗的马齿苋，也有人将马齿苋的黑子黄花作为药材，但你有没有听说过，原来马齿苋的白根也是一种药食同源的食材呢。

营养： 陆上的深海鱼

马齿苋是古籍上早有记载的

《备急千金要方》孙思邈

（苋菜实）：味甘寒涩，无毒，主青盲、白翳，明目，除邪气，利大小便，去寒热，杀蛔虫。久服亦气力，不饥，轻身。

《食疗本草》孟诜

延年益寿，明目。

又，主马毒疮，以水煮，冷服一升，并涂疮上。

患湿癣白秃，取马齿膏涂之。若烧灰敷之，亦良。

作膏∶主三十六种风，可取马齿（苋）一硕，水可二硕，蜡三两。煎之成膏。

治疳痢及一切风，敷杖疮良。

及煮一碗，和盐、醋等空腹食之，少时当出尽白虫矣。

又可细切煮粥，止痢，治腹痛。

吃马齿菜降血糖

糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。

具体做法

马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

药名：垂盆草

　　别名：狗牙齿、半枝莲、三叶佛甲草，狗牙菜。狗牙半支、石指甲、养鸡草、瓜子草 。　　

　　性味：味甘、凉。

　　归经：归肝经、胆经、小肠经。

　　功效：清热解毒、清利湿热、有降低谷丙转氨酶作用。

　　主治： 清利湿热、解毒、湿热黄疸、淋证、泻痢、咽喉肿痛、痈肿疮毒、湿疹、烫伤、虫蛇咬伤、咯血、衄血、尿血。急、慢性肝炎。用于湿热黄疸。能解毒利湿退黄。常与郁金、茵陈蒿、金钱草同用。用于痈疮肿毒，毒蛇咬伤，烫火伤等。能清热解毒。可单用鲜品洗净捣烂取汁服。并以汁外涂或以渣外敷局部。　

　　用法与用量：鲜品250g，干品15～30g 。

　　来源：垂盆草为景天科植物垂盆草的全草。

马苋菜（中文学名：马齿苋，马力苋、拉丁学名：PortulacaoleraceaL）别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形；夏季开花，花小型，**；果圆锥形。多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有分布。马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。

 马齿苋药材多铍缩弯曲，常结成团。茎圆柱形，长达3cm，直径01～02cm。表面黄褐色，有明显纵沟纹，质脆易折断，断面中心黄白色。叶对生或互生，易破碎，完整叶片倒卵形，长1～2cm，绿褐色，先端钝平或微缺，全缘。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，**。蒴果圆锥形，长约5mm，有盖如小帽，脱下后形如小碗，内含多数细小黑色种子。气微，味微酸。 

马齿苋（也叫蜀本草，还被称为长寿菜）大家并不陌生，马齿苋可以说随处可见，只是它太平凡了，也比较不宜被发现，所以经常被人遗忘。在路边、田间、花坛里说不定都有马齿苋的存在。古时人们把马齿苋作为马料喂马或牲畜，这么做可就真浪费掉它的优点了。马齿苋的营养很丰富，而且还有入药效果，如今知道马齿苋好处的人越来越多，大家把马齿苋加入餐桌，揽入配菜，受到了大家的重视。

马齿苋富含维生素C、维生素A成分，能够缓解眼睛干涩，护肝，因为有助提供修复肝脏的物质。马齿苋中矿物质丰富，钾、磷、镁含量丰富，而且钙质含量较高，100g中能得到85mg钙质，日常适当食用的话，能起到很好的补钙效果。马齿苋中还含有不少铁、锌成分，另外还含有铜、锰、硒等矿物质。马齿苋低脂低热，膳食纤维丰富，含有一定量的蛋白质，一定量有机酸成分，能促进胃酸分泌，起到促进消化的效果。马齿苋中还能找到ω-3系列亚油酸，它们不仅有助大脑发育，健脑益脑，还对抑制胆固醇升高，动脉粥样硬化有功效，能改善血管壁健康，预防心脑血管疾病。

马齿苋有很多要用功效，传统医学上常利用马齿苋来改善多种疾病，它性寒，味酸，能够清热解毒、凉血止血，常常用在热痢脓血，痈肿恶疮上。古籍上记载，捣碎马齿苋加少许白糖水冲服用能改善阑尾炎和结核病。马齿苋因为能杀菌，所以也可以改善腹泻、细菌引起的肠胃炎，在急性胃肠炎上马齿苋都有一定的功效。它有凉血清热的效果，所以在热症上也有辅助作用，比如可用来缓解肝炎、胃热、肺炎肺热，还有辅助消除带状疱疹、湿疹的效果。

马齿苋低脂低热，能控糖控脂，适合三高患者适当食用，烹饪时不宜长时间加热，它富含多种抗氧化成分和植物色素、水溶性维生素成分，加热后可能损失较多，适合焯水凉拌、清炒，也可以做汤，在快出锅时放上一些焯焯，清香怡人。但马齿苋性寒，如果体寒、胃寒，身体虚弱多病的朋友最好少吃一些。

马齿苋是我国人民千百年来既食用又药用的一年生肉质草本植物，也是医药界和食品界一致公认的“药食同源”植物，还是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜。马齿苋在我国南北方田头地边都有。作为中草药，马齿苋性寒、味酸，有清热解毒的功效，主要用于防治肠炎、痢疾、痔疮、丹毒、扁平疣，以及驱虫祛毒等。马齿苋近年研究表明，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬，其茎叶中含有一种对人体极为重要的营养成份：“SL3-脂肪酸”，这种脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞和眼细胞膜的重要成份。还含有维生素E和胡萝卜素，这两种物质都是天然的抗氧化剂。它们能有效地防止游离基对人体组织所造成的伤害，有抗衰老、防治冠心病及防癌变、防肥胖的功能。

(一)治疗肠道病 。中国科研人员试验证明，马齿苋汁对痢疾杆菌有明显的杀菌作用，其煎剂对伤寒杆菌、大肠杆菌等也有抑制作用，马齿苋提取液对某些致病性真菌还有不同的抑制效果。近年来，人们经研究发现，马齿苋有预防和治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者，治疗皮肤疮疖及化脓性疾患，治疗小儿单纯性腹泻等新功效。

(二)预防脑血栓。英国科研人员研究揭示，马齿苋叶含大量ω-3系列的不饱和脂肪酸，人称“脑黄金”。ω-3脂肪酸有多种药理活性，能使血管内皮细胞合成的抗炎物--前列腺素增多，使血小板形成的血栓素A2减少、血液黏度下降、抗凝血脂增多，从而起到预防血栓形成的作用。前列腺素还是血小板凝集的抑制剂，能较强的扩张血管。

(三)增强心肌力。中国科研人员发现，马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴明和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激动血管β-受体，使血管收缩，促使血压升高，提高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。另外，这些物质可激动心脏的β-受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。在保护心脏方面，马齿苋颇有独到之功，因而受到了老人的特别青睐。据研究，马齿苋富含抑制人体内血浆胆固醇和甘油三脂形式的不饱和脂肪酸，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多、血栓素A2减少，使血液黏度下降，防止血小板聚集，冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。此外所含大量钾元素和ω-3脂肪酸中的有效成分，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。

(四) 降血压血糖。中国科研人员测定，马齿苋

中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定：马齿苋中钾含量达17%。钾具有一定降压效果，对心肌兴奋性有重要的生理效应，并能直接抑制心肌收缩力。从马齿苋中摄入适量的钾后，进入血液中的钾离子可直接作用于血管壁，对血管壁起到扩张及阻止脉壁增厚的作用，从而为降低高血压病中风发生率提供了有效帮助。中医古籍曾载，马齿苋具有止"消渴"的作用。20世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去甲肾上腺素的前体)。用糖尿病大鼠和兔做试验发现，马齿苋水溶性和脂溶性提取物都能够延长糖尿病鼠、兔的寿命。研究者经药理研究证明：马齿苋中去甲肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素，调整人体内糖代谢过程，从而达到降血糖的效果。据闻有人采用马齿苋淡水煮食，治疗多名糖尿病患者，结果全部有效。这些说明马齿苋治"消渴"是有一定根据的，值得进一步研究。

(五)保护胃黏膜。中国科研人员研究证实：马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。研究者对小鼠腹膜内给药试验，马齿苋提取液以100、200及400mg/kg体重剂量给药，可抑制非甾体类消炎药(吲哚美辛和保泰松)引起的胃黏膜损伤。研究者认为：马齿苋这种新功效，可能与它富含ω-3脂肪酸、维生素C等有关，这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。