节气小雪的由来
小雪在二十四节气中是第二十节气,表示开始降雪,雪量小。“小雪”时值阳历11月下半月,农历十月下半月。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”即到“小雪”节由于天气寒冷,降水
二十四节气中的小雪马上就要到了,天气也是越来越寒冷了。在《群芳谱》中有说到:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。由于雪还不是很大,地上有着少量的积雪,是小雪这个节气的原本意思。而往后的雪恐怕是一场要比一场大了。北京往年的小雪是无雪的,有报纸解释过,是因为二十四节气反映的是黄河中下游地区的气候特征,地处华北中部的北京,每年的初雪应比这稍晚几天。
《月令七十二候集解》里说,十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪;小者未盛之辞。由于阳气上升,阴气下降,万物逐渐委顿,天地昏昏。夜晚时间渐长,星空显得干净,北斗星向西下沉,猎户星座已在东方地平线静待,天空的色彩澄静收敛,思绪清明。
初雪后的天气干爽而澄静,北方人最会过日子。关上家门来,放下厚厚的幔帘,在桌中架一铜制火锅,一家人围坐在桌旁,把羊肉和各种食材丢进去涮。羊肉是最重要的,需要一涮就熟。切得薄如纸张,长度在20厘米左右才最好涮。
往年小雪,家里总有涮羊肉吃:上中学时,一到冬天,家里基本每周都会采购一次羊肉、肥牛、白菜、香菜、香葱,再泡一捆粉丝、抽一把挂面,然后就像过节一样,轰轰烈烈地涮一顿羊肉。小料用芝麻酱配着酱豆腐和韭菜花自己拌,还少不了炸些辣椒油。
小雪节气前后,不论是湘西还是广东,都开始做腊肉。腊肉被片成整齐的方形,脂肪色泽透明如琥珀,瘦肉泛着紫。湘西的熏料特别好闻,西南地区林区茂密,松树枝叶就是最好的燃料,还有茶叶、米和茶果壳。松柏的清冽混着炒米的暖香,之后会慢慢渗入腊肉的每一丝纤维。
广式腊肉则更加精细,一律都是15厘米宽、30厘米长的肉条,说真的,还有比广东人活得更加严谨的人吗?
这时,十一月的南方有着小阳春的温暖,植物还泛着青草色。好些南方人喜欢做糍粑吃,把莹白的糯米蒸熟,再用石凹槽打糍粑。手打的糍粑吃起来分外柔软,拉着长长的丝,还有未融化的糖粒儿在舌尖打滚。这种软乎甜蜜的食物原本是献给神明的祭品,最后都入了孩子们的胃里。
我出生的东南沿海的小岛,一些海上人家都会晒鱼干。小雪之际,海风吹得饱,空气变得冷静,最适合晾晒鱼干。路边总有大人带着孩子忙碌,把自家的鱼晒起来,其中有带鱼,也有鲳鱼,鱼肉是粉红色,放肆地暴露在阳光下,露出清晰好看的纹理。记得放上一把鱼腥草,或者罩一层网纱布,就可以避开苍蝇们终日的垂涎。
整条海滨路上,成日散发着鱼鲞被太阳烘烤的香气,有人说腥,不过更多的人——包括我还是闻得高兴。风干后的鱼蒸熟后吃,有着原始的咸味,就着米饭慢慢嚼,口里似乎混合着海风和阳光,连鱼骨头都有嚼头起来。
小雪这天心情容易晦暗不明,要记得吃一点温暖踏实的食物,像是红糖、糯米、柚子、羊奶,还有牛肉羊肉等,但凡是热量高一点的食物,都能给人带来一股热乎劲儿。
尤其是栗子,更是没人抵抗得住糖炒栗子的引诱。你走到街上看一看,现炒现卖的栗子店前,这边炒栗人满头大汗地炒,那边队伍却越排越长,毫无缩短的希望。
吃着食物,人似乎长胖了一点,更棒的是,从大脑到手心,攒了一麻袋的暖和,才能认真地面对一个更为冷寂的冬天。
中国人总是善于遵从自然之令,来调整生活。人大多有些崇古心理,随着时间沉淀,这些代代相传的经验成为了月令、农谚,并影响着如今我们的生活。有了节气的更移,我们对时间的改变不再是机械的阿拉伯数字,而是所处于的生活背景,有时是飞鸟振翅,夏日浓荫,有时是雨打枯荷,骤雨不歇……
这一回的小雪,我们围炉而坐,大口吃肉,等待着一个蛰伏已久、蠢蠢欲动的寒冬,然后去雪地上撒个野。
小雪由来与典故
南方人对于雪总是有着特殊的情怀,对于小雪这个节气,人们想到也是开始下雪的场景。不过小雪这个节气却不是这么一回事,它和人们脑海里的下小雪还是有所不同的,究竟它的由来是什么呢?
小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米,地面积雪深度在3厘米以下,24小时降雪量在01-24毫米之间的降雪称为小雪。
小雪,是二十四节气中的第20个。11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。此时,太阳位于赤纬-20°16,这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟,正午太阳高度仅29°50‘。
《月令七十二候集解》曰:10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。
小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。 在二十四节气中是第二十节气,在11月22日或23日,表示开始降雪,雪量小。小雪时值阳历11月下半月,农历十月下半月。小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。这就是说,到小雪节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于地寒未甚故雪量还不大,所以称为小雪。
小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16,到达黄经240°。《月令七十二候集解》有曰:10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。这个时期天气逐渐变冷,黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。
小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗的,特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致,七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化,那么调神养生对患有抑郁症的朋友就显得格外重要。
进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪。
华北南部有望在小雪节气迎来今冬首场降雪,20-22日,受强冷空气影响,中东部地区将出现大范围雨雪和大风降温过程,黄淮地区的降温幅度将达12—18℃,西北地区东南部、华北中南部、黄淮等地将出现雨转雨夹雪或雪。
1、小雪,是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。“小雪”是反映气候特征的节气。
2、物候特点:古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下的次数少,雪量还不大,所以称为小雪。“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
3、小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气不是一定下雪,而是说小雪时节,气温下降,温度降到了可以下雪的程度,但是由于地表温度还不够低,就算降了,雪量也会很小,甚至没有。所以,这天是否会降雪,还要看当下的天气情况。
4、节气确定:小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16,到达黄经240°。“小雪”节气间,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20:00以后,若到户外观星,可见北斗星西沉,而“W”形的仙后座升入高空,它代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务,为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空,冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头了。
5、“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”的到来,意味着冬季降雪即将拉开大幕。节气中的“小雪”与天气的小雪无必然联系,小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的小雪意义不同,小雪节气是一个气候概念,它代表的是“小雪”节气期间的气候特征,而天气预报中的“小雪”则是指降雪强度较小的雪。中国古人根据对大自然的观察,将“小雪”分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”意思是说此时彩虹不会出现了,万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的季节。
小雪节气的介绍
小雪节气的介绍,立冬是二十四节气第二十个节气,象征着冬天即将要降临,要开始下雪了,这是一个意味着寒冷与修生养息的节气,对我们的农事生产有巨大作用,下面分享小雪节气的介绍。
小雪节气的介绍1小雪,是二十四节气中的第20个节气,每年的11月22日或23日,当太阳达到黄经240度的时候,便是小雪节气了。明代学人王象晋的名著《群芳谱》中有言:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”也就是说,小雪这个节气前后,由于天气变得寒冷,降雪也就开始了。但由于“地寒未甚”,所以这时的降雪还不会很大,故称“小雪”。与春季的雨水、谷雨等节日一样,小雪也是一个与降水有关的节气。
一、小雪的气候
古人将二十四节气中的每个节气都等分为三,每五日为一候,从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。小雪的三候为:“一候虹藏不见;二候天腾地降;三候闭塞成冬。”
一候虹藏不见,虹为彩虹,也可以理解为下雨的意思。也就是说进入小雪节气,降水的形式逐渐从雨变为雪了,天上不再下雨,自然也就没有了彩虹。
二候天腾地降,这体现了古人的阴阳观念。天为阳地为阴,阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交,天地间自然一片死寂。这实际上是古人对气候和生命的一种认识。
三候闭塞成冬,阴阳相隔,万物沉寂。如果说立冬意味着进入了冬天的门槛,那么小雪可以说意味着冬天正式到来了。古代的冬季比如今要难熬得多,天地间不见鸟兽,人们在播种晚最后一茬冬小麦之后,也纷纷躲在屋里开始过冬了。所谓“闭塞成冬”,正是此意。
小雪节气的介绍2小雪吃什么食物
北方地区人们在小雪时节常吃的食物就是腊肉,糍粑。一些肉类食品经过一段时间的腌制,风味独特,具有很好的进补作用。而糍粑则是被人们象征着丰收、喜庆的食物,糍粑在有些地方被称为年糕,有民俗称年糕,年糕,年丰收高,冬季的时候吃这些食材都可以起到温补益气,暖胃强身的作用。
在南方地区,人们更多的会吃一些鱼干,当秋天丰收的时候,沿海的居民会从海里面待会丰厚的海货,他们将这些食材腌制,晒干做成预感,之后留到冬天。在寒冷而漫长的冬季,渔民们从从这些食材上获得了足以维持身体运转的能量。
小雪节气的民俗
在小雪时节,农家人民会自己动手腌制腊肉,制作腊肠,晾晒鱼干。这是这个时节天气并不是非常寒冷,所以农民人趁着光照还算充足的时候将一些禽类宰杀,之后腌制,晒干出餐,以帮助他们度过寒冷的冬季。
在有些地区,小雪过后,果农们会忙于修剪果树,因为小雪的时候下雪,一些农作物上的虫害会被冻死,而且积雪化作的雪水也让长期干旱的土壤产生活力,利于来年的干旱。还有一些人会收集小雪的雨水,他们雪水可以治疗火疮、热毒。
小雪节气的'介绍3小雪节气的含义
“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗话说“小雪铲白菜,大雪铲菠菜“。白菜深沟土埋储藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏,尽量择晴天收获。
收获后将白菜根部向阳晾晒3~4天,待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准,储藏时白菜根部全部向下,依次并排沟中,天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水,边放水边放土,放水土之深度以埋住根部为宜,待到食用时即生长成熟了。
小雪节气,南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有霜枝”,已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障,阻挡冷空气入侵,刹减了寒潮的严威,致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下,比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少,即使隆冬时节,也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。
由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上,所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”,却不见地上“碎琼乱玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上,一些高寒地区全年都有降雪的可能。
小雪节气的风俗
因气温急剧下降而开始降雨,但还不到大雪纷飞的时节,所以叫小雪。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,这时已呈初冬景象。谚云:“小雪不见雪,来年长工歇。”“小雪雪漫天,来年必丰产。果园清得净,来年无病虫。”小雪过后是加工腊肉的最佳时期。
小雪节气的起居
小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”
我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人应乎自然也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。
节气小雪的由来
本文2023-10-17 19:50:44发表“古籍资讯”栏目。
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