不是

栗子不是水果，而是坚果。

板栗的分类地位为被子植物门、双子叶植物门、石竹亚科、壳斗科、栗属。栗子最早见于古籍《诗经》。可见板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。

扩展信息:

糖炒栗子的四种实用方法:

1用嘴品尝

尝一尝买栗子之前，可以找摊贩尝一尝。糖精炒栗子一开始是甜的，但是没有回味。仔细品尝就能尝到苦味。而且用糖炒，基本没有苦味。

2手摩擦

买栗子的时候擦纸巾，随身带些纸巾，先把栗子的壳擦干净。如果发现上面有油渍，说明这个栗子可能添加了石蜡油(有些人炒栗子的时候会添加植物油，但是添加的量很少)，所以最好不要买。

3、看

看果肉的颜色。买栗子时，不要盲目追求果肉的白色或金**。过于金黄的果肉可能经过了化学处理。相反，如果你发现炒或煮后果肉中间是棕色的，也不用担心。这是栗子中含有的酶的“褐变反应”造成的。只要味道没变，对人体无害。

4注意观察。

注意旁边的生栗子。注意摊贩没煮过的生栗子。如果生栗子颜色深，毛少，外表光亮，说明这个栗子有点老了，不建议买。如果颜色浅，蓬松，外表没有光泽，说明是新鲜板栗。另外，还有一个小技巧。一边圆扁的栗子往往比两边扁的栗子更甜。

迁西板栗如下：

这个板栗是迁西生产的，正式由于它的出名被冠以地方的特色，所以才有迁西板栗的说法。河北省唐山市迁西县是“中国板栗之乡”，近年来，大力推广规模化、标准化、链条化发展板栗产业，让板栗成为农民增收的重要产业。迁西县75万亩板栗迎来收获季。

古籍的记录：

《清异录》记有这样一件轶事：晋朝皇帝一次穷追敌寇时，军粮供应不上，将士三日粒米未进，士气大落。行至燕山滦水之东，见满山板栗，便命军士蒸栗为食，借以饱腹。于是士气大振，大败敌兵。由此，将士们就称栗子为“河东饭”。

民国《迁安县志》对板栗这样记载：“邑境产量最富，行销最远，为邑产大宗”，这里的“邑境”主要是指今迁西一带。

板栗属于健脾、的上等果品。

板栗在我国种植也比较普遍，市场需求也不少！那么板栗产地在哪里？板栗品种有哪些？下面为大家介绍下我国板栗产地分布。

不知道，接下来和小编一起来了解一下吧！

燕山山脉板栗

位于燕山山脉的燕山板栗属于华北品种群，栽培历史悠久，具有香、甜、糯的独特风味，主要分布在燕山山脉的河北和北京辖区内。

燕山板栗在我国的板栗生产中具有独特的地位，是我国传统的出商品，享誉海内外。

湖北罗田板栗

罗田板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。

品种多，色味独特，产地分布于全县各地，但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。

罗田板栗与南方其他产地板栗相比，具有糖分含量高，淀粉含量较低的特点，因而糯性强，口感好，是营养极其丰富的绿色食品。

罗田板栗可溶糖含量与各类氨基酸总量高于国家标准要求，优于其它产地。

并富含多种维生素与微元量元素，营养丰富。

迁西板栗

迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。

迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米**，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为我国驰名商标。

遵化板栗

遵化板栗又称为“京东板栗”、“河北甘栗”。

京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带。

其中尤为遵化，迁西一带板栗，口感更为突出。

板栗属坚果，既适炒食又可加工。

遵化板栗，栽培有2000多年的历史，以坚果玲珑、肉质细腻、-涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成份著称。

每百克果肉含糖20克，淀粉52克，脂肪305克，蛋白质78克，还含多种维生素等其他成分。

宽城板栗

宽城板栗，我国特产，产地是河北省承德市宽城县。

有“东方珍珠”之美誉，荣获“河北省农业名优产品称号”。

河北宽城板栗栽培可追溯至东汉时期，至今已有3000多年。

据传，康熙45年，康熙途经宽河城，正值板栗成熟，食后赞曰：“天下美味也”。

时至今日，全县板栗种植面积达80万亩，栗树2600万株。

其中，百年以上的板栗古树达10万余株，境内现存板栗古树定植于1303年，被誉为“我国板栗”。

兴隆板栗

兴隆板栗又称京东板栗，因地处北京东部而得名。

它以香、甜、糯性好、皮易剥、鲜艳的色泽、甘甜芳醇的独特风味和营养丰富而闻名，在国内外市场久负盛誉。

（京东板栗，特指北京以东燕山山脉出产的板栗。

京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以其果形秀美、风味独特著称）。

青龙板栗

河北青龙得天独厚的地候条件，使得青龙板栗个大皮薄、色泽鲜艳、果肉细腻、风味芳甘独特，营养成份居全国板栗之首，素有干果的美誉。

是“京东板栗”的龙头产品，倍受国内外广大消费者青睐，在日本单独注册商标为“青龙甘栗”。

青龙“京东板栗”在2006年实施地理标志产品保护，2007年荣获河北省产品荣誉称号。

青龙板栗种植历史悠久，近几年来发展成为农业主导产业，在国内外市场十分畅销。

郯城大油栗

郯城板栗，分油栗、毛栗两大类型。

其中郯城大油栗，籽粒大（每市斤40粒左右），色泽油光发亮，肉质松，味香甜，糯性大等特点。

经两次选种，先后选育郯城207、郯城023、盘龙栗等单株优良品种，经省验收确定为区域性发展品种，已在省内外推广。

1983年全国出口商品生产基地建设成果展览会上，郯城板栗参加展出，获外经贸部荣誉证书。

上世纪90年代以来，郯城板栗出口量不断扩大，畅销日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区，日本客商点名要郯城大油栗，郯城板栗在国际市场上取得了很高的声誉，闻名遐迩。

信阳油栗

河南省信阳市位于我国南北地理分界线上，优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育，农副土特产种类多，产量大。

其中尤以信阳板栗的历史为悠久，据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。

信阳区内年产板栗达数百万斤，具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐

邵店板栗

新沂市地处淮北平原，属暖温带湿润性季风气候区，四季分明，雨热同季，光热资源丰富。

春季干湿冷暖多变，夏季炎热雨水集中，秋季温和天高气爽，冬季寒冷雨雪稀少，气候条件较为优越，适宜种植板栗。

邵店板栗，栗果紫褐色，附黄褐色茸毛，或近光滑，栗果玲珑秀美，果肉嫩黄细腻，色泽油光发亮，生食清脆，味道甘甜，有桂花香，质地致密，糯性强。

籽粒大（平均籽粒123克，大18克），皮薄易剥，具有本品种特有的风味，无异常气味。

宁陕板栗

陕西板栗是陕西栽植栗树主要分布在秦岭地区，以商洛、长安板栗产量多、质量好。

陕西板栗树树势茂盛，耐寒、耐旱和而瘠薄，对朋枯病抵抗力强，是良好的经济作物。

陕西板栗涩皮（内种皮）易剥离，耐贮存，果内物质香甜软绵，肉质细腻，品质优良，营养素含量丰富。

除直烹熟食用外，可与肉类烹制出名肴，如栗子鸡等。

还可制成栗干、栗粉、罐头和各种点心等。

红土板栗

红土板栗是指生长于云南昆明轿子雪山旅游区及倘甸产业园区（简称“两区”）内轿子雪山山脚红土地上的板栗。

区域内有上千亩优质的板栗林，“两区”板栗受轿子雪山冰泉、红土地沃土滋养，富含铁元素，品质优良，但因不施洒激素，采收期相对滞后，因生长在高海拔、肥沃红壤环境中品质上乘，铁含量高，但因种植规模偏小，深加工滞后而尚未扬名。

邢台板栗

邢台板栗的生产基地位于邢台西部太行山。

这里有着独厚的自然资源，是“太行山绿的地方”，远离污染，微酸性花岗片麻岩土质和温带大陆性季风气候才产出了我们邢台板栗那种的风味。

板栗品种有紫光910、皮庄4号、邢台明栗。

丹东板栗

丹东板栗产于辽宁省丹东市。

丹东板栗栽培始于明末清初。

果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。

含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。

2006年12月，国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。

以上内容就是我国板栗分布在那些地区？板栗产地分布及品种大全！希望这些内容可以帮-助-到大家，如果大家想了解更多种植技术和方法可以关注小编公众号，更多资讯等待着大家！

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质57%～107%，脂肪2%～74%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

栗子的功效与副作用

　栗子的功效与副作用，栗子在我们生活中是特别受欢迎的一种养生食材,它既可以生吃也可以用来煮粥，能为人体补充能量也能补肾，那么你知道栗子的功效与副作用是什么吗。

栗子的功效与副作用1

　 吃栗子的功效与好处

　栗子中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供较多的热量，并且帮助脂肪代谢，有着益气健脾的作用。

　生吃栗子还可以起到补肾的作用，在我国一些古籍医书中有记载栗子可以起到补肾的效果，肾病患者也非常适合食用。但需要注意的是，只有生栗子才有这种作用，而且每次食用的时候最多不要超过10颗。

　栗子中还含有丰富的钾元素，钾可以帮助排出身体中多余的钠。起到消除水肿的作用。

　 吃栗子的副作用

　栗子虽然营养丰富，但需要注意的是它不能和羊肉一起食用，羊肉属于温热的东西，冬季吃非常好，但栗子也是温热，两者一起吃容易上火。

　栗子也不适合与豆腐一起食用，因为栗子中含有草酸物质，而豆腐中含有镁、钙等元素。草酸会和钙、镁等元素一起产生化合作用，两者遇到一起会出现不易消化的沉淀物质，时间长了还会容易导致结石。

栗子的功效与副作用2

　第一、栗子的功效与忌讳呢板栗关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌。能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症，是难能可贵的一味“灵丹妙药”。板栗中带有维生素b2及其维生素b22，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有明显功效。

　可促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育，改善视力，缓解双眼疲惫感。板栗中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物等，能预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质增生疏等病症。可提高机体免疫能力、健脑益脑、缓解关节炎症状，是延缓衰老、益寿延年的营养成分上品。

　第二、板栗带有丰富多彩的维他命C，可以提升人体免疫力，爱牙护齿和牙龈身心健康，防止癌症、心脏病、中风等病症。板栗可防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛，拥有强筋壮骨强筋壮骨的作用。

　板栗中含有较多的碳水化合物化合物，可出示与身体较多能源，协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的明显作用。早中晚生吃板栗2颗，对老年人肾不好、小便频繁有利。用10颗板栗和猪肾、薏米仁、稻米熬熬成粥，可医治由一般肾不好造成的腰腿无力。

　栗子的功效与忌讳呢板栗“生不易化，熟易滞气”，脾胃虚寒，消化不良者不适合多食。新鲜板栗非常容易霉变发霉，吃完长霉板栗会中毒了，因而霉变的板栗不能吃。脾胃虚寒消化不良或身患风湿病的人不适合服用。

　生产合适群体疫苗一般群体均可食适合老年人肾不好者服用，对中老年腰酸腰痛，手腿乏力，小便频多则尤宜;适合老年人气管炎咳嗽，内寒泄泻者服用;糖尿病患者禁吃;婴儿、脾胃虚寒、消化不良者、身患风湿病的人不适合多食。

栗子的功效与副作用3

　栗子含有多种维生素及丰富的矿物质，蛋白质是栗子的重要营养成分，栗子中脂肪含量不高，碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的`作用。

　栗子饭后大量吃，容易摄入过多的热量，不利于保持体重，这是因为栗子含淀粉较多。剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的，这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。

　栗子热量高，吃太多可能会出现腹胀的情况。如果吃凉的栗子，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。

　

扩展资料：

　正常的糖炒栗子的颜色是褐红色的，并不是非常的乌黑发亮。如果板栗外表皮过于黄亮或乌黑发亮，摸起来光滑不黏手，且放一段时间还保持这个颜色，有可能是加入石蜡炒制而成的。石蜡本身对健康并没有太大的副作用，可一旦商贩用的是工业石蜡，情况就大不同了。

　工业石蜡成分比较复杂，含有致癌的“多环芳烃” 类物质，对脑部神经和肝脏都有损害。因此，碰到这种异常乌黑发亮的糖炒栗子，千万不要买。

　为了让板栗吃起来口感更好，炒制过程中都要加糖，但得提防不法商贩添加“糖精钠”，食用过多糖精钠会影响人体消化道的吸收功能，而且糖精钠在高温炒制过程中还会生成一些致癌物。

　如果糖炒板栗添加的是白糖，吃起来就有白糖的甜味，而如果刚吃时嘴里特别甜，但过一会儿嘴里略微有点苦味，说明很可能加了糖精钠，要小心。

1、迁西板栗产地：河北省唐山市迁西县。

2、迁西板栗，又称京东板栗，迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米**，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

3、产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

不是

栗子不是水果，而是坚果。

板栗的分类地位为被子植物门、双子叶植物门、石竹亚科、壳斗科、栗属。栗子最早见于古籍《诗经》。可见板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。

扩展信息:

糖炒栗子的四种实用方法:

1用嘴品尝

尝一尝买栗子之前，可以找摊贩尝一尝。糖精炒栗子一开始是甜的，但是没有回味。仔细品尝就能尝到苦味。而且用糖炒，基本没有苦味。

2手摩擦

买栗子的时候擦纸巾，随身带些纸巾，先把栗子的壳擦干净。如果发现上面有油渍，说明这个栗子可能添加了石蜡油(有些人炒栗子的时候会添加植物油，但是添加的量很少)，所以最好不要买。

3、看

看果肉的颜色。买栗子时，不要盲目追求果肉的白色或金**。过于金黄的果肉可能经过了化学处理。相反，如果你发现炒或煮后果肉中间是棕色的，也不用担心。这是栗子中含有的酶的“褐变反应”造成的。只要味道没变，对人体无害。

4注意观察。

注意旁边的生栗子。注意摊贩没煮过的生栗子。如果生栗子颜色深，毛少，外表光亮，说明这个栗子有点老了，不建议买。如果颜色浅，蓬松，外表没有光泽，说明是新鲜板栗。另外，还有一个小技巧。一边圆扁的栗子往往比两边扁的栗子更甜。

1、栗子中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供较多的热量，并且帮助脂肪代谢，有着益气健脾的作用。生吃栗子还可以起到补肾的作用，在我国一些古籍医书中有记载栗子可以起到补肾的效果，肾病患者也非常适合食用。但需要注意的是，只有生栗子才有这种作用，而且每次食用的时候最多不要超过10颗。栗子中还含有丰富的钾元素，钾可以帮助排出身体中多余的钠。起到消除水肿的作用。

2、栗子虽然营养丰富，但需要注意的是它不能和羊肉一起食用，羊肉属于温热的东西，冬季吃非常好，但栗子也是温热，两者一起吃容易上火。

3、栗子也不适合与豆腐一起食用，因为栗子中含有草酸物质，而豆腐中含有镁、钙等元素。草酸会和钙、镁等元素一起产生化合作用，两者遇到一起会出现不易消化的沉淀物质，时间长了还会容易导致结石。