春秋战国时期：已经认识到了丹砂、云母、水银等。

汉代：逐步总结出各种炼丹方法，其中包含大量化学反应，典型的炼丹结果如下：“丹华”（硫化汞加热得到汞）、“神符”（水银、黑铅升炼转化为为氧化汞、四氧化三铅）、“神丹”（雄黄、雌黄混合升炼而成，成分主要为升华的硫化砷）、“还丹”（水银、雄黄、禹余粮混合升炼，主要成分为汞、硫化汞、雄黄）、“炼丹”（由巴越丹砂、雄黄、雌黄、曾青、巩石、石胆、矾石、磁石升炼而成，成分主要为丹砂与雌雄黄）、“柔丹”（水银升华所得，成分主要是氧化汞）、“铁丹”（玄黄涂布的丹釜升炼水银、曾青、磁石粉，主要成分为氧化汞）、“寒丹”（水银、雄黄、雌黄、曾青、矾石、磁石混合炼成，主要成分为汞、硫化砷、氧化砷、氧化汞）

东汉中期的炼丹家狐刚子。他提出了石胆精（硫酸）、朱砂等药物熔炼，其中他提到对硫酸铜和硫酸亚铁加强热可以得到一种烟，这种烟入水化为一种液体，”入万药，药皆神”，是已知最早制备硫酸的记载。另外他还提出了一种炼锡灰坯炉法，将金银矿粉与铅共炼，分出渗有金银的铅坨，焙烧后吹掉氧化铅，从而提纯金银，可见已经认识到了金银和其他金属金属形成的合金。东汉魏伯阳的《周易参同契》是中国最早的炼丹理论著作，强调“变化由其真，始终自相因”的观点，也简略的描述了丹鼎构造。书中说“汞白为流珠”、“太阳流珠，常欲去人”、“得火则飞，不见埃尘”，说明认识到汞具有流动性、不易控制，又接着说“卒的金华，转而相亲，化为白液，凝而至坚”，发现汞能和铅组成合金。

中国最早的本草著作《神农本草经》受炼丹术强烈影响，记载药物347种。其中将药品分为3种：“上品”无毒，“中品”服用需斟酌，“下品”毒性强，不可久服。其中将丹砂归为无毒，是错误的，但亦发现它“能化为汞”，已认识到硫化汞加热能分接出金属汞。

魏晋时期：提到一种“九转神丹”，以赤盐（含氧化汞）、艮雪（氯化汞和氯化亚汞）、玄白（醋酸铅）为原料，反复精炼之后得到“还丹”（成分可能为氧化汞）。[25]《黄白》还公开了一些他收集到的黄白术方，强调制作金银是延年而非致富的手段。同时还提到了铁和硫酸铜的置换反应

1、火药

火药是中国古代炼丹家发明于隋唐时期，距今已有一千多年了。火药的研究开始于古代道家炼丹术，古人为求长生不老而炼制丹药，炼丹术的目的和动机都是超前的，但它的实验方法还是有可取之处，最后导致了火药的发明。

炼丹家虽然掌握了一定的化学方法，但是他们的方向是求长生不老之药，火药的发明是副产品。炼丹家对于硫磺、砒霜等具有猛毒的金石药，在使用之前，常用烧灼的办法“伏”一下，“伏”是降伏的意思。使毒性失去或减低，这种手续称为“伏火”。

球状火药包扎在箭杆头附近，点着引线以后，用弓箭将火药射出去烧伤敌人。还有把火药、毒药，再加上一些沥青、桐油等，做成毒球，点着以后，用弓箭射出，杀伤敌人是后来的“万人敌”。

到了宋朝，人们将火药装填在竹筒里，火药背后扎有细小的“定向棒”，点燃火管上的火硝，引起筒里的火药迅速燃烧，产生向前的推力，使之飞向敌阵爆炸，这是世界上第一种火药火箭。以后又发明了火枪和枪，这些都是用竹管制成的原始管形火器，是近代枪炮的老祖宗。

2、化学武器

化学武器是通过爆炸的方式（比如炸弹、炮弹或导弹）释放有毒化学品或称化学战剂。利用毒气进行化学战的历史，在中国至少可以追溯到公元前四世纪早期。

在墨家早期著作中，就有关于利用风箱把在炉子内燃烧的芥末释放出来的气体，打入围城敌军隧道的记载。这比第一次世界大战中德国利用堑壕芥子气早2300年。

3、酿酒

中国是最早掌握酿酒技术的国家之一。中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来，这对造酒技术是一个很大的推进。

中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物，利用自然条件选优限劣而制造酒曲，经历了漫长的岁月。至秦汉，制曲技术已有了相当的发展。汉代虽还用蘖造酒，但大量的酒却已是用曲制造了。《汉书·食货志》是中国酿酒技术史上，有关酿酒原料和成品比数的最早纪录。

4、制碱

侯氏制碱法又称联合制碱法,是我国化学工程专家侯德榜于1943年创立的。是将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来,同时生产纯碱和氯化铵两种产品的方法。原料是食盐水、氨气和二氧化碳-合成氨厂用水煤气制取氢气时的废气。

此方法提高了食盐利用率,缩短了生产流程,减少了对环境的污染,降低了纯碱的成本,克服了氨碱法的不足,曾在全球享有盛誉,得到普遍采用。变换气制碱的联碱工艺,是我国独创,具有显著的节能效果。

侯德榜是我国化学工业的奠基人,纯碱工业的创始人。他发明的“侯氏制碱法”使合成氨和制碱两大生产体系有机地结合起来,在人类化学工业史上写下了光辉的一页,在学术界也获得了相当高的评价。

5、炼丹术

内丹术起于黄老道，盛于唐宋，传统上，气功之主要修练及研究者皆为道家人士以及深受道家医学影响的医师。道家外丹黄白术在中国盛行了近两千年。

我国著名的化学史专家袁翰青先生认为：炼丹术是近代化学的先驱，它所用的实验器具和药物则成为化学发展初期所需要的物质准备。虽然道家外丹黄白术最终未能达到预期的目的，但道家金丹家顽强不息的实践和探索活动，客观上却刺激、推动了中国古代科学的发展。

参考资料：

-侯氏制碱法

-炼丹术

-酿酒起源

-化学武器

火药，造纸术。

一、造纸术

西汉时利用石灰水制浆，东汉时改用草木灰水制浆，草木灰水有较大的碱性，有利于提高纸浆的质量。“汉代造纸工艺流程图”形象地再现了两汉时期的造纸术，将麻头、破布等原料经水浸、切碎、洗涤、蒸煮、漂洗、舂捣、加水配成悬浮的浆液、捞取纸浆、干燥后即成为纸张。

古代造纸术是利用化学中碳的完整性不易变化的稳定性。

二、火药

中国是最早发明火药的国家，隋代时，诞生了硝石、硫磺和木炭三元体系火药。黑色火药在唐代（9世纪末)时候正式出现。原理是：硝酸钾分解放出的氧气，使木炭和硫磺剧烈燃烧，瞬间产生大量的热和氮气、二氧化碳等气体。由于体积急剧膨胀，压力猛烈增大，于是发生了爆炸。

恩格斯则在《德国农民战争》中明确指出：“一系列的发明都各有或多或少的重要意义，其中具有光辉的历史意义的就是火药。现在已经毫无疑义地证实了，火药是从中国经过印度传给阿拉伯人，又由阿拉伯人和火药武器一道经过西班牙传入欧洲。”

英国汉学家麦都思指出：“中国人的发明天才，很早就表现在多方面。中国人的三大发明（航海罗盘（司南），印刷术，火药），对欧洲文明的发展，提供异乎寻常的推动力。”

来华传教士、汉学家艾约瑟最先在上述三大发明中加入造纸术，他在比较日本和中国时指出“我们必须永远记住，他们（指日本）没有如同印刷术、造纸、指南针和火药那种卓越的发明。这个发明清单被后来的著名英国生化学家、历史学家和汉学家李约瑟发扬光大。

-造纸术

-黑火药

A．铁置换铜属于湿法炼铜，该过程发生了置换反应，故A正确；

B．剑刃硬度要大，所以用碳铁合金，故B正确；

C．燃之如麻，但烟甚浓，说明易燃烧，应为石油，故C正确；

D．萃取是利用了溶质在不同的溶剂中的溶解度不同，没有液体的分层，不是萃取，故D错误．

故选D．

“金木水火土”是中国古代的元素论。

根据化学元素论，化学反应只是改变了原子的结合方式，而一种元素不会变成另一种元素，只有在发生核反应的条件下，元素才会转化。然而，五行说却认为在通常条件下金木水火土（元素）相生相克，即可以相互转化，这说明，五行说跟其他古代文明的元素论相似，其出发点最致命错误是：并未认识到，客观世界千变万变的表象背后组藏着的元素本身并不会在通常条件下发生改变，物质的变化仅仅是元素结合方式发生改变而已。