目录 1 拼音 2 处方 3 功能主治 4 龙胆清肝饮的用法用量 5 摘录 附： 1 古籍中的龙胆清肝饮 1 拼音

lóng dǎn qīng gān yǐn

2 处方

龙胆草12钱，黄芩12钱，黄连12钱，瓜蒌1枚，麦冬5钱至1两，玄参23钱，知母35钱，芍药3钱，羚羊角35钱。

3 功能主治

热邪传入厥阴，烦满囊缩，消渴，气上冲气，心中痛热，饥不欲食，食则吐蛔者。

4 龙胆清肝饮的用法用量

吐蛔，加乌梅；如误下，利不止者，去瓜、麦、玄参、知母，倍芍药。

5 摘录

《顾松园医镜》卷六

古籍中的龙胆清肝饮 《顾松园医镜》：[卷六·射集温热]伤寒温病附方

者。〔木邪肆横，胃土受制也。〕龙胆草〔专泻肝胆之热邪。〕黄芩〔君以胆草，亦入胆矣。〕黄连〔心痛烦满，

《顾松园医镜》：[卷六·射集]伤寒

食则吐者，本经之邪，冲心入胃，无所不至，急宜龙胆清肝饮救之。须知三阴症中，俱有复转阳明，而成胃实可

《本草新编》：[卷之三（角集）]龙胆草

龙胆草，味苦涩，气大寒，阴也，无毒。其功专于利水消湿，除黄胆，其余治目、止痢、退热、却肿，皆推展之

《原机启微》：[卷之下]附方

阳足太阳之属也。自锐而入客主人斜下者，皆用龙胆草，为胆草味苦，与胆味合，少加人参，益三焦之气，加本

《本草纲目》：[草部第十三卷草之二]龙胆

1、鼠壳草也叫鼠曲粿、鼠也称茨壳粿，它是东潮汕地区的传统小食之一，属潮汕菜系广，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。主要食材有鼠粬粿、糯米粉、猪油、馅料等。

2、营养组成

主要含黄酮类和二萜类成分，随着各国学者对鼠曲草属植物药理活性研究的深入，发现其有显著的抗氧化、抑菌、抗炎、镇咳、祛痰、抑制醛糖还原酶，以及肝脏保护等药理作用。 

3、功效

（1）明代李时珍的《本草纲目》中也提到：“北方寒食采茸母草和粉食”，这里的茸母草也同样是鼠曲草。可见人们用鼠曲草和粉做粿的习俗，已经来源悠久了。现代著名作家周作人也曾写过一篇文情并茂的散文《故乡的鼠曲草》。

（2）“鼠曲草”特有的甘香味及其本身具有的药效，地上部分入药，性平，味甘，功能祛痰止咳，主治咳嗽痰多、气喘等症，还可作为原料，制成各种小食。这一点，在古代一些文献中已有记载。

4、饮食方面：

一味草药，不同的地方有不同的名字，甚至有甲地将乙地的A草称作B草，而将B草称作A草的现象。例如工具书上的“苦草”，即是穿心莲，也叫“一见喜”、“四方草”、“榄核莲”；而潮汕不少地区所称的苦草，却是龙胆草，也称苦胆草。

扩展资料：

1、古籍记载：鼠曲粿是潮汕一个名小食。《辞源》上说：“鼠曲草，草名。又名米曲、鼠耳、无心草、香芋，北人称为‘茸母’。可入药。古时民间以三月三日取鼠曲草汁和粉，作龙舌料，食之可避时气。”

2、我们这里的鼠曲草有两种，一种叶大，称“大米鼠曲”，一种叶小，称“小米鼠曲”，花皆白色，与周先生所说不同。可能是地方差异的缘故，或是其他原因。采食的是小米鼠曲。

3、鼠曲粿制作方法：采鼠曲草，洗净晒干，下鼎炒热，入臼中捶成棉絮状，和糯米粉作粿皮待用。一小块粿皮，做成球状，捏成碗形，包入馅，放入“粿印”（做粿时用的模子）用手挤压成形，置铺有香蕉叶的蒸筛上，入鼎蒸熟。待凉，用剪刀将粿一个一个剪下。吃时撕去香蕉叶。

4、馅制法：在做粿前一天用“乒乓”（爆米花）、“瓜册”（糖腌冬瓜片）、花生仁（先炒熟、撮去外膜）等剁碎，用温开水拌和（水以馅能捏握成团而不粘手为度）。因此，鼠曲粿又称“乒乓粿”。如同红曲桃粿，因粿皮拌有红曲（现在多用色素），故名。

参考资料：

- 鼠壳草

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