燕窝能够增强抵抗力，想必这一点大家都会赞同。这主要得益于燕窝中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等元素，在促进伤风、咳嗽和感冒这类呼吸道疾病的痊愈上最有效果。

燕窝作为一种天然补品，对病人病愈后的身体恢复方面也有很好的帮助。并且，燕窝在润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”

还有专家发现，燕窝中所含有的表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，是刺激细胞生长及繁殖的关键成分，食用燕窝后对细胞、组织的修复和再生都有很好的帮助，对免疫系统也能起到促进作用。

中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝中的蛋白质含量高达499％，生物活性蛋白分子含量也十分丰富，除此之外，磷、硫、钙和钾等成分也是人体所必须的微量元素，对人体有很好的滋阴复壮作用。

燕窝最佳食用时间

传统中医认为，燕窝最好是在早晚空腹食用，这样可以保证吸收效果最好，如果是控制体重或者胃不好，都可以选择在早上空腹食用。如果想在晚上食用的话，可以选择在临睡前空腹食用，燕窝和牛奶搭配，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

晚上23：00至凌晨1：00--子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

早上5：00至7：30点--小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹最有利于营养的吸收。

燕窝的用量

燕窝的用量讲究少食多餐，并且保持良好的定期进食习惯，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用1-3克。

燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许的话也可以每天一次，最好不要超过隔天一次，保持这样的频率连续食用三个月，效果就会比较明显了。

燕窝的配食也有禁忌，讲究“以清配清，以柔配柔”。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，最好不要抽烟。

这部书前无古人：不仅因为它全部收录了迄今发掘出的，从先秦至民国的中国古代房中养生典籍，而且大海捞针似的从浩瀚的中文古籍中钩稽史料，撷取了有关房中术的篇章片段，共收房中秘笈89种，是现今收录最全、规模最大的房中养生著作。

中医是我国汉族人在社会实践中慢慢探索的药物。它也被称为汉中医。人民和人民的整体观点，以及辩证Tunicigo的原则。它在中国和世界医学界深处达成了深远。高价值和状态。如果我们想知道中医，你可能希望阅读一些中医古代书籍。在我看来，中医是神秘的，令人着迷的，但很难理解，所以我想学习中医是非常困难的，但“书籍读过过去”，如果你有强烈的兴趣医学，你可以通过阅读进入中医世界，然后你知道中医需要什么？

《药性赋》一般认为这本书是林宇的过程，陈静，金王朝的工作。这本古老的书将分类常用的中药，包括四种冷，热，热和平，并总结了这些药材的作用，并用节奏的语言准备它，读郎郎的嘴，很容易诵读，是中国人的启蒙书。《黄帝内经》据说这本书是黄迪，所以所以所以命名，创作是第一个到汉族，包括《灵枢》和《素问》的两部分，这是最早的中药经典，称为“祖先的祖先药物。”如果你想看看中医古书，这个基本的医疗课程必须是必不可少的。

《伤寒杂病论》作者是张忠井，东汉代的末端，创意提出了伤寒发烧的辩证实践，即“六分类”，对临床医学具有高参考价值。如今，这本古老的书是我国中国高校的主要基本课程之一。《本草纲目拾遗》作者是清代医学的赵旭门，是在1765年。该书已在李世珍的《本草纲目》完成了不满意和叙事的错误，修订，并在国内外研究《本草纲目》的重要参考价值它引起了很多反响。

上述是我看来，但古老的书是由文本的文本写的。当第一次阅读时，一定很难理解，所以当我们读古书时，你可以找到一个注释，并阅读，如果它不明白，你也可以问相关的专业教师或老年人说去，“功夫没有一个人”，只要它愿意学习，它就会了解中医的谜团。

中医养生历史悠久，到现在越来越受到人们的重视。而我们所了解的养生知识，也都是古代人们通过实践经验所总结出来的。古代人们也根据季节的变化、日常的饮食等等各方各面，总结出了很多的谚语、俗语。而一些饮食的俗语更是形象的描绘了某些食物的功能特点。反映出正确健康的饮食习惯，而这些为人们健康的饮食提供了参考的依据，我们还可以从这些谚语中学会怎样保健养生。下面就让我们来通过一些饮食养生的谚语当中，获得养生保健的智慧。

一、要想人长寿 多吃豆腐少吃肉

“少吃肉”，上面已说出吃肉过多的危害。下面我们主要说说豆腐。被誉为“优质蛋白质的仓库”的豆腐以其营养丰富、物美价廉而深受人们喜爱，是古今公认的食疗佳品。

豆腐的营养成分有蛋白质、磷、钙、铁、锌、维生素等，这些都对人的健康非常有益。而中医也认为，豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，尤适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

豆腐中的蛋白质不同于动物蛋白，少脂肪，又无胆固醇，易消化，96%能被人体吸收，最适合患有动脉硬化、高血压和冠心病的人吃。豆腐中的含钙量也非常丰富，每100克豆腐中的含钙量约为240毫克，比同量牛奶还高一倍，中老年人常吃豆腐还可防骨质疏松症。另外，豆腐以其质软、易消化，还能很好地预防老人便秘。

中医提醒，“多吃豆腐少吃肉”，这里的“豆”并不只是指黄豆，还包括豆类食物中的黑豆、绿豆和赤小豆等，以及豆荚类蔬菜，包括扁豆、四季豆、豌豆、毛豆、荷兰豆、刀豆和蚕豆等。

二、一天一颗枣，终生不显老

大枣，又名红枣。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、枣、杏）之一，历史悠久。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。《本草备要》称红枣“补中益气，滋脾胃，润心肺，通九窍，和百药”，对脾胃虚弱，气血不足，饮食不振，神经衰弱均有疗效。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中含丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。大枣中富含钙和铁，对骨质疏松和贫血有补益作用。大枣还具有宁心安神，益智健脑，延缓皮肤衰老等作用，所以是青少年、老年人、女性的理想天然保健食品。

三、吃对葱和蒜，病痛少一半

葱和蒜是日常厨房里的必备之物，是烹饪中不可或缺的`调味品。在我国北方以大葱为主，生吃较多；南方以小葱为主，多熟食。葱不仅可以作为调味品，而且能防治疫病，它含有前列腺素A，有舒张血小管、促进血液循环、降低胆固醇、预防多种癌症的作用。大蒜常被人们誉为“天然抗生素”，其含有的“辣素”对病原菌和寄生虫都有良好的灭杀作用，可以预防流感、防治伤口感染。大蒜具有明显的保护肝脏、降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，常食大蒜能延缓衰老，预防铅中毒。但是有眼疾和上火的人要少食葱和蒜。

四、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方

我国是萝卜的故乡，萝卜古名“莱菔”，栽培食用历史久远，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜既可当作水果生吃，又可用于制作菜肴，无论炒、煮、凉拌，还是腌制酱菜、泡菜等俱佳。萝卜含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B，还含有较多的钙、铁、磷、蛋白质及多种酶。祖国医学认为萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热，具有健胃消食、生津止渴、清热解毒、通利小便等多种功效，因此就有“秋后萝卜赛人参”之说，对于冬季常见的消化不良、风热型感冒、咳嗽多痰、咽喉疼痛等疾病也有辅助治疗作用。

五、宁可食无肉，不可饭无汤

大多数中国家庭每天都要做汤，汤的种类和口味也不计其数，以制汤的原料来分，有荤汤、素汤之别；以烹饪方法来说，有清汤、奶汤之别；按汤的味道，则有咸、甜、辣、酸、鲜等等。汤富有营养，利于消化，但是喝汤也是有讲究的，要在饭前喝，“饭前先喝汤，胜过良药方”，饭前喝汤将口腔、食管润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀和搅拌，从而促进消化、吸收。因为汤的热量低于其他饭菜，故喝汤不会引起肥胖。汤又是消化和肠胃不好者的最佳食品。汤的种类口味繁多，要因人而异，老年人要喝骨头汤；婴儿可以喝小米汤；女士益喝红枣莲子汤；年轻人可多喝海带汤等等。

六、百菜不如白菜，白菜四季保平安

白菜古时称菘，属叶类蔬菜，具有清热解烦、通利肠胃、消食养胃等作用，主治肺热，咳嗽咽干，大便干结。秋冬季节空气干燥，寒风对人的皮肤伤害较大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜营养丰富，鲜美爽口，既有药用价值，还有食用价值和养生功效，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素，并含有尼克酸、钙、磷、铁、钠、镁、锌、硒等多种微量元素，既可作为主料，又能当作辅料，可采用炒、熘、烧、烩、扒、涮、凉拌、腌制等多种烹调方法，做成美味佳肴，民间也常说“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”、“冬日白菜美如笋”、“鱼生火，肉生痰，白菜四季保平安”。

七、一天一个果（苹果），老头赛小伙

苹果，酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”，因此又有“一日一苹果，医生远离我”之说。苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低，所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”、“全科医生”。祖国传统医学认为，苹果甘凉，具有生津止渴、润肺除燥、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。现在许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

八、要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤

民间有“天上龙肉，地上驴肉”之说的谚语，来形容驴肉之美。国人食用驴肉的历史悠久，古籍《齐民要术》中就有“驴、马、猪肉皆得”之语。《本草纲目》记载：驴肉“补血益气，治积年老损，煮汁空心饮”。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物，可卤、可酱、可以做汤。驴肉还具有气、血双补的功效，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品，常食驴肉可强身健体，增气力，因此民间也有“吃了驴肝肺，能活一百岁”的谚语。河间驴肉火烧、广饶肴驴肉等小吃全国闻名，著名的山东“三宝”之阿胶就是由驴皮制作而成。但有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

九、寒冬至，狗肉肥；狗肉滚三滚，神仙站不稳

随着人们生活水平的提高，狗肉对于人们的吸引力更为强烈，过去曾不上席的狗肉，如今却已成为饮食中的美味佳肴。狗肉不仅蛋白质含量高，而且质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如四肢寒冷。精神不振等，冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。祖国中医认为狗肉有温肾助阳、壮气力、补血脉的功效。在江苏沛县，有一风味美食叫“鼋汁狗肉”，两千多年来，它就是以汤鲜味美、香气浓郁、肉精不腻、五味俱全而名扬大江南北的。

狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。

　　不食五谷，餐风饮露；腾云乘龙，四海云游。

从古至今，中国人都不乏对仙侠的幻想，也不乏对得道升仙的努力，道家的辟谷之法就是一例。

那么，辟谷养生究竟是什么呢？就让 道家文化 为你介绍。

　　“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

　传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。

　服气辟谷

服气辟谷主要是采用绵长柔细的呼吸方法。这一方法来源于仿生吐纳，又叫做龟息。古籍中说“食气者神明而寿，不食者不死而神”。道家认为，辟谷服气不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。

　服药辟谷

服气辟谷的同时，还需进食杂食和药饵。关于所服之药，各家各流派也不尽相同，常用的杂食是芝麻、黑大豆、红枣、蜂蜜及酒类。至于药物就更多了，有地黄、何首乌、枸杞、菊花、茯苓、白术、菖蒲、泽泻等。

　还有一些辟谷人士只是提倡少食，在辟谷过程中仍进少量主食，这与节食其实并无二致，其实质是限制热量摄入。

　从科学角度来说，道家的服气辟谷有将人的动物性生存转向植物性生存的倾向，缺乏科学依据；而服药辟谷或过程中伴随少食的做法，实质上是有助于延年益寿的节食，但如果长期进行，营养难免失衡，容易引起营养不良，抵抗力下降，健康反而无从谈起，本身患有慢性病、体弱的人士更不可轻易尝试。

　结束语：现代社会，生活条件越来越好，许多人对辟谷养生这种提倡返归自然的方法也越来越关注。但养生是需要兼顾各种营养的合理搭配，才能真正达到减肥健美、祛病强身、延年益寿的效果。所以，辟谷养生方法也需要被理性对待，在科学的指导下进行，才能真正有益我们的健康。