酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)： 

（1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

（2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。

（3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。

扩展资料

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到995%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和9999%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。

参考资料酒（汉语汉字）_

 

　中药美容法是通过中药的内服、外用来防病健身、延衰驻颜或治疗损美性疾病的一种美容 方法 。下面我给大家介绍中药美容配方大全，希望对你有用!

　中药美容配方

　1、莹肌如玉散

　来源《普济方》

　组成楮实150克，白芨30克，升麻250克，甘松21克，白芷，白丁香、砂仁各15克，糯米末600克，山奈9克，绿豆150克，皂角900克(去弦及子)。

　功效润泽肌肤，去垢除斑。

　2、玉蓉散

　组成白蔹、白芷、细辛、白蒺藜、白术、甘松、白僵蚕、白芨、白莲心、白茯苓、白附子、薏苡仁各50G、檀香、防风各15G、白丁香30G、珍珠粉依喜好、薄荷10G

　功效镇静、美白肌肤

　3、七子白

　组成白芷、白勺、白茯苓、白术、白蔹、白僵蚕、白芨。

　功效美白肌肤、淡斑。

　4、回雪散

　组成苦参、曹丹。

　功效古方中唯一修复皮肤配方，可治疗痘痘、暗疮痤疮、黑头、白头粉刺、闭口豆豆、酒渣鼻、草莓鼻、湿疹、皮肤瘙痒等。

　5、百效洗面药

　来源《外科 百科 金书》

　组成皂角60克，升麻16克，楮实10克，绿豆、白芨、白芷。天花粉各2克，甘松、山奈、砂仁、白丁香各5克。

　功效此散专治去黑黯、风疮及皮肤瘙痒。

　6、八白散

　组成白丁香、白蒺藜、白僵蚕、白芨、白丑、白芷各90克，白附子、白茯苓各15克，皂角(去皮、弦)三个，绿豆少许

　功效这是金国章宗时宫女的洗面美容方。它有使皮肤洁净润泽之功效，并可防止、雀斑、色素沉着及皮肤搔痒等症。

　中药美白配方

　1：白芷

　为伞形科，多年生草本植物——头安白芷或川白芷及杭白芷的根。其味香、辛，性温。历代被视为美容佳品。可改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤衰老，去除面部色斑瘢痕，治疗皮肤疱痍疥癣等。《本经》说它“长肌肤，润泽，可作面脂。”无论是《千金面脂方》，或是《玉容散》，白芷是制作面脂的主药。可以美白，又可美体。

　美肤方剂：

　组成：白芷(单味)不拘多少

　功能：祛风润肤，治疗面部色斑，增白

　用法：去表面粗皮，研为细末用猪油调匀，洗脸后涂于面部

　2：白术

　为菊科，多年生草本植物。这里指的是白术的根茎，味苦，性温。它对皮肤致病真菌如雾状表皮癣菌等有抑制作用。古籍《药性论》称：“主面光悦，驻颜祛斑。”用白术蘸酒(或醋)如研墨之状，均匀涂抹脸上，可治雀斑和黑斑。

　美肤方剂：

　组成：生白术150克，土槿皮75克

　功能：清热燥湿，杀虫、治疗皮肤癣症

　用法：上药为末，用醋调，涂患处

　3：白芨

　为兰科，多年生草本植物白芨的地下地茎。含有淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质等成分，味苦、甘，性平且涩而粘滑。外用可润滑肌肤，除面上疮。《药性论》曰：“治面上疮，令人肌滑。”《本草纲目》曰：“洗面黑、祛斑。”它主要是润肤白面、去灭瘢，而且能医手足皲裂等，是古代美容的常用药。

　美肤方剂：

　组成：雄黄、白芨各10克，醋适量

　功能：止痛消疮，治疗发生在胡须部位的疖肿

　用法：将上两味药研为细末，用醋调后敷于患处说明：本方止痛消疮作用显着，用于久治不愈，或毒盛红肿热痛者。

　4：白蔹

　为多年生蔓生草本植物，叶子多而细，取其根茎。味辛、甘，性凉。《药性论》曰：“可治面上疮疱。”还可治疗鼻症，而且美白肌肤。

　美肤方剂：

　组成：白蔹、白石脂、杏仁各25克

　功能：清热祛风，治疗面部雀斑

　用法：上药研为细末，鸡蛋清调匀后敷脸上，40分钟后洗去

红虫拉饵步骤：黄豆面小火炒香，加百分之五的白糖，百分之十的红虫。

配合焦糖膏或大麦膏或酸香甜或红薯膏，开干散饵，可直接捏在勾上，也可捏在皮筋颗粒上（勾上先挂皮筋颗粒），打频率。

补充：

靠立体雾化来诱鱼，鱼饵开成干撒状态水里形成一个较大范围的雾区，诱鱼效果更到位。

能在黄面又叫黄面面也有叫小黄饵的，我们这边兴起的且用的钓友比较多，效果还可以，不过市面上仿品比较多，有的直接用通威饲料磨成粉当小黄面卖，效果差太多了，一般25元以下的肯定不真。

其实这饵料没有什么特殊就是颗粒粉加点状态饵料调整的，河北主要钓鲤鱼用，效果还可以。

使用的时候注意强调的是状态，跟雾化，饵水比例调整好，还有黄面面本身是没有什么味型的要靠加小药增加穿透力，我们这边在里面加点一品源优生产的王者之诱跟淡水之王两种小药，能够闻到饵料里淡淡药香，诱鱼效果可以的，饵水比例一定掌握好，干散状态。

红虫开饵最佳配方

1、取一部分母红虫(母红虫更经济实惠，数量比网球稍微小一点)平摊在干燥的饵盆里，然后把红虫伴侣洒在红虫表面并轻微翻动拌匀，再取一饵盆打好水后备用。

2、张开五指一边沾水一边搅拌，就像开普通拉饵一样，动作尽量要轻，不要破坏虫子的完整性，这个环节中若要加入添加剂可提前溶水中，然后用手指沾水开饵。

3、红虫拉饵没有严格的比例，只需要看到红虫明显的抱团即可，不要把水倒在红虫上面再搅拌，这样很容易开不成团状，若再往里面加红虫伴侣就可能成疙瘩状。

红虫开饵最佳配方

红虫饵配方

1、取母红虫一两左右，平摊在浅盘里面，使用少量清水打湿，让红虫表面潮湿即可，取适量红虫伴侣均匀撒在红虫上面，薄薄的一层即可，搅拌均匀后带上一次性手套，将其团成面团，即可当拉饵使用。

2、将红线虫洗净，放入小盆内，加入一杯水把红虫搅散，然后按照饵料袋上的比例逐渐加入一杯商品饵，这时可把水的比例适当加大，边加边搅拌，到饵、水、虫充分均匀之后放在一边静置待饵料吸水完全膨胀之后，再在其表面洒上一层老鬼5号，并立刻快速搅拌均匀，团成团后即可拉饵垂钓。

3、先把红虫挂到钩上，然后在外面包裹上一层商品饵，做成夹心饼干。同样是利用商品饵的味道和红虫的味道吸引鱼群，中鱼的机会还是挺大的。在制作的时候，可以直接挂钩上，然后裹上商品饵，也可以先挂钩，然后在拉饵盘上包裹。不过使用的包裹饵料，最好还是面饵，这样包裹的效果比较好。

4、打窝使用红虫，只要在开好的干散窝料里加入红虫，五指张开轻轻打散，散饵做窝时，抛7-8分竿即可。

​1正宗酱牛肉

酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。　　

原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。　　

制作：

1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。

2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。

3、葱切大点的段、姜拍破备用。

4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。

5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。

7、重新开锅之后入牛肉大火做开。

8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。

9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。

10、将牛肉取出切成薄片即可食用。　　

贴士：

1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。

2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味。

2北京复顺斋酱牛肉

复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺，每当酱牛肉出锅时，肉香四溢，味飘街外，吸引顾客寻味而来，争相购买，一饱口福。　　

制作方法：

1选料：复顺斋使用的牛肉，要选用内蒙古六岁草牛的前腿、腹肋、胸口、腱子等部位的精肉。这些部位的特点是瘦嫩相宜，两面见油，制成酱牛肉后，肉质松软，油而不腻，营养丰富。

2辅料：煮肉时用的辅料，是在同仁堂药店选购，或从产地采购的丁香、砂仁、豆蔻、白芷、肉桂等优质调味料。这些辅料买进后，按一定比例进行配方，然后再加入黄酱、食盐、大葱及老汤煮制。

3调酱配料：复顺斋的工艺过程要求严格。先将鲜牛肉洗净，切成1千克左右重的长方块，然后将黄酱兑水搅成稀粥状，放入食盐，并用细罗过一遍，排除酱渣。将中药佐料配齐研成粉末，装入缝好的布袋内备用。

4紧肉：制作时先“紧肉”后酱制。紧肉就是把水烧开后，将切好的牛肉和酱汁一起放入锅内，煮2小时左右，将肉捞出，清除渣沫，叫做“紧肉”。

5酱制：然后用牛骨垫底再把肉堆码在锅内，放入辅料袋，用竹板和水盆压锅。先用旺火煮1小时，再用文火煮，边煮边兑老汤，这样持续12小时方可出锅。在文火煨时，要随时察看火侯情况，翻2次锅。酱制好的牛肉要刷上一层汤汁，经过冷却即为成品。　　

烤鸡翅做法如下：

1准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味

2把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天

3烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟

4将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟

5打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

6再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

7完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料