百部没听过蒸用的，咱们国家的《中药材炮制（药典2005版）目录及炮制通则》以下简称通则也说了，只有蜜炙。另外百部也有干燥制的。百部最好不要生用，有微毒。通则对百部的蜜炙方法是这么描述的。

百部 炮制 百部 除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

本品呈不规则厚片、或不规则条形斜片；表面灰白色、棕**，有深纵皱纹；切面灰白色、淡黄棕色或黄白色，角质样；皮部较厚、中柱扁缩。质韧软。气微、味甘、苦。

蜜百部 取百部片，照蜜炙法（附录Ⅱ D）炒至不粘手。

每100kg百部，用炼蜜125kg。

本品形同百部片，表面棕**或褐棕色、略带焦斑，稍有黏性。味甜。

京芍这个我真的没听说过，到底是不是赤芍我也不知道，查了查资料，没有说是赤芍的。。。

白前。。。紫菀，很抱歉，也没有蒸用的。通则上这么说。。。

白前 炮制 白前 除去杂质，洗净，润透，切段，干燥。

蜜白前 取净白前，照蜜炙法（附录Ⅱ D）炒至不粘手。

你确定非要蒸用么？蒸有酒蒸和药蒸，都是蒸透之后干燥。

你说的煨是炮制的意思吧。你可以网上下载一个《中药材炮制（药典2005版）目录及炮制通则》或者相关书籍，自己不要乱来。每种药材的炮制方法都写得比较清楚，如果没有合适的饮片可以按照通则上加工。

生姜在医学上有广泛的用途，但是由于加工方法和功能的不同，作为一名医生，没有必要对其进行称重。  否则，不仅会影响疗效，还会伤害患者。  生姜:辛辣、温和、无毒、分散但未观察到  本品能止呕、化痰降气、开胃止痛，是呕吐家庭的圣药，具有散风寒、防治感冒的功效。  各地生产的生姜可以普遍使用。   

　　 姜汁:擅长化解各种药物(半夏、厚朴等)的毒性。以及细菌、蘑菇和动物。  干姜:辛辣，无毒，持久，产于四川 ， 治疗肺寒咳嗽、脾虚咳嗽、胀满咳嗽、腹痛咳嗽等。  对感冒痢疾也有效  ，干姜能诱导血药进入血液成分，气药进入气成分。它也能去除邪恶，滋养新的邪恶。它的意思是阳生阴长。因此，它用于血虚患者。  也适用于呕血、鼻出血、阴虚无阳的出血。   

生姜：辛，微温，无毒，散而不守。能止呕吐，祛痰下气，开胃止痛，为呕家圣药，并有发散风寒，防治感冒之功效。干姜：辛热，无毒，守而不散，以四川出产者为佳。治肺寒咳嗽，脾虚胀满，腹痛等。对冷痢诸证亦有佳效。

　　 由于加工不同，性质和口味也不同，临床疗效也不同。  古人还简要总结了干姜、烤姜和生姜三种中药的性作用:“生姜去而不留，干姜可以去而不留，烤姜留而不走。”   

炮制 páozhì，古代有时也称为炮炙，指用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等方法加工中草药，目的是消除或减低药物的毒性，加强疗效，便于制剂和贮藏，使药物纯净。苏轼有诗说，耘樵得甘芳，龁啮谢炮制。

作为制取中药的方法，炮和炙其实是不一样的。

炮（páo），是制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂。陆游《离家示妻子诗》说：儿为检药笼，桂姜手炮煎。

炙，是中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内。《红楼梦》中曾有“炙甘草八分”的描述。

从词的内涵和外延上说，炮制是一个大概念，炮炙是一个小概念。前者包括后者，前者包含了所有中药饮片的处理方法，后者只是前者的一种。

中药炮和炙

中药加辅料炒法和炙法区别在于： 炙法可以将辅料渗入药材里，增加药材特性，而炒法的辅料只是在药材表面。

辅料具有中间传热作用，能使药物受热均匀。常用的加辅料炒法有麸炒、米炒、土炒、砂炒、滑石粉炒、蛤粉炒等。

净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。主要目的是降低毒性、缓和药性、增强疗效和矫臭矫味等。

扩展资料

炮制作用　生斑蝥多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主，用于瘰疬瘘疮、痈疽肿毒、顽癣瘙痒等症；米炒后降低其毒性，矫正其气味，可内服，以通经、破症散结为主，用于经闭、症瘕、肝癌、胃癌等病症。

斑蝥中有毒物质为斑蝥素，对皮肤、黏膜有强烈的刺激性，能引起充血、发赤和起泡。口服毒性很大，可引起口咽部灼烧感、恶心、呕吐，严重者能引起肾功能衰竭或循环功能衰竭而死亡。

从斑蝥素的理化特性来说，在84℃开始升华，其升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，既适合斑蝥的升华，又不至温度太高而使斑蝥焦化。

搜狐新闻-中药炮制丨炒法（加辅料炒法）

作者：广东省药学会 广州医科大学附属第二医院 主管中药师 周信贤

中药在中国古籍里面称为“本草”，其文化有着几千年的悠久 历史 ，底蕴丰富。从汉代的《神农本草经》，到明代的《本草纲目》，都对后世药学的发展做出了巨大的贡献。其中记载着成百上千的各种中药，除了常用药以外，还有一些奇奇怪怪的，你无法想象的中药，比如一些与人体有关的“重口味”中药。

在中医理论中，发为血之余，想不到，遇到压力就会掉一地的头发，经过炮制后，也是一种中药。血余炭就是人的头发经过煅烧炮制后制成的炭类中药。血余炭味苦性平，有收敛止血，化瘀，利尿的功效，可用于治疗吐血、尿血，崩漏下血，外伤出血，小便不利等。

如果觉得头发入药没什么的话，那手指甲也可以入药你又知道吗？人退就是 健康 人剪下来的手指甲，又称为手爪甲、筋退。其性味甘咸、平，有止血、利尿、去翳的功效。用于鼻出血、尿血、咽喉肿痛、白内障、中耳炎等。在《千金药方》中还指出父母手指甲能治疗小儿腹胀。锡类散这个药方中就含有人指甲。当然，平时咬咬指甲是没用的，还不卫生，须经过炮制加工才能入药。

在电视上，经常会听到童子尿，常用来辟邪驱魔，还能用来治疗一些疑难杂症。都说艺术来自生活，而现实中，童便的确可以用来入药的。童便，又称还元水、轮回酒。性味咸寒，能引火下行、降火滋阴。首载于梁·陶弘景《名医别录》，取 健康 人之小便，“童男者尤良”，故常用儿童之尿，又称为童便。一般需要十二岁以前童子，不食荤腥，取其尿，去头尾，取中间一段，清彻如水者用。在《松峰说疫》里就大量应用童便、人中黄来治疗疫病急症，取其能间接发汗解表、滋阴降火的作用。

另外，还有一种叫人中白的药材，是人尿自然沉结的固体物，其性味咸寒，有清热解毒、祛瘀止血的功效。还有一种叫淡秋石的药材，在古代原是用石膏浸入童便中制成，后改为将人中白用水浸去其咸臭味，晒干后研粉加白芨浆水拌和而成，其性味咸寒，有滋阴退热的功效。

相比这个，童便入药已经不算什么了。金汁，俗称粪清，没错，就是想到都想吐的粪便水，其主要功效是清热解毒、凉血消斑，清热效果极佳，为大凉之品。其炮制过程十分繁琐，《雷公炮炙药性解曰》载：“造法于冬月，取竹箩置缸上，棕皮扑满，加草纸数层，屎浇于上，汁淋在缸，新瓮盛贮，磁钵盖之，盐泥封固。埋地年深，自如清泉，闻无秽气。”所以，别以为随便在家里收集来的就可以入药。金汁多用于高烧不退，内有大热的患者。从现代医学角度说，粪便和土壤含有丰富的放线菌，这是抗生素的主要来源，经过这样密闭的发酵，有助于细菌的生长繁殖。近年来兴起的粪菌移植的粪菌液也与金汁有着异曲同工之妙。

还有一种是利用粪便加工的药材，叫人中黄。是把甘草末置于竹筒内放入粪坑发酵而成。性味甘、咸、寒，有清热解毒的作用，多用于热病发斑，血热毒盛等。

紫河车这个中药应该有不少人听过，就是 健康 人的干燥胎盘。其性味甘咸温，有温肾补精、益气养血的作用，多用于肾阳不足，精血亏虚，肺肾两虚，食少气短等。现代研究表明，紫河车的现代药理作用非常多，有抗感染和激素样作用，临床上可用于治疗少精证、妇女更年期综合症、常年性变应性鼻炎等。

除了以上这些药材外，李时珍的《本草纲目》里还专门有一卷“人部”药，记载着大量与人体相关的药物，主要源自人体的组织和分泌物，如耳塞（耳垢）、百齿霜（头屑）、汗水、妇人月经等。不过，由于 科技 的进步以及人们观念的改变，这些奇葩的中药大部分都已经被其他药材代替，也很少有中医会用这些中药来治病。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第二医院 王若伦

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