中国有很多水果都是从国外流传到中国的，但是也有一部分是我们中华大地上本身就有的。一下就是结合中国和进口的各类水果。

中国的水果

关于中国外来作物的研究，以往多半集中在粮食作物和经济作物（如茶、棉花）上，对于水果、蔬菜等副食品的讨论不多见。事实上中国的水果种类十分丰富，对于水果的应用相当早，并且是第一个发展出复杂的“接枝法”的地方。中国对于水果的广泛运用，可以从各种祭祀、典礼、会议、馈赠都使用到水果可以看出来。《周礼·地官司徒第二》：“场人：掌国之场圃，而树之果蓏珍异之物，以时敛而藏之。凡祭祀、宾客，共其果蓏，享亦如之。”即是主掌果园以及礼仪上用果的官。《诗经·卫风·木瓜》：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也。投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也。投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也。”则表示出早期中国广泛的在赠礼中使用水果。以下以各种水果传入的地方，简单的介绍中国水果的传播与运用：

中国北方的水果

在先秦时期的典籍中，最常出现的水果是桃、李、枣、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花红、樱桃也偶而会出现。这些大抵就是早期中国北方原生的温带果树，或者是很早就传入中国的物种。

其中最常见的桃、李、枣、栗常常被用来当作祭礼或馈礼之用。除了前述《诗经》“投桃报李”的典故以外，《左传》中有“二桃杀三士”的典故，而枣栗则常用于祭礼，并且是妇人的“挚”（即见面礼），其常见可以见得。这四种水果中又以桃最为常见。《诗经》中经常可以见到以桃为主题的诗歌，超过其它植物。《诗经》所赋比兴的对象常是生活中所见之物，可见桃树的普遍，以至于常常入诗。而在春秋战国时，亦有许多以带有“桃”字的地名，如桃丘、桃林等。

中国的桃可能在公元前一、二世纪从中国西北经中亚传入波斯，在由波斯传入希腊和欧洲各国，以至于西方早期以为桃原产于波斯，而称其为Persica，即波斯之意。

早期从南方引进的水果

随着南方逐渐纳入中国文化圈，许多原产于南方的水果也渐渐被食用。其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄。这些水果的物种来源除了中国南方的原生种以外，也有来自印度和南洋的。

其中原产于长江中下游的柑橘类较早被运用，大约在春秋战国时期就很常见了。《淮南子》中有“橘逾淮为枳”的故事（在《列子》中是柚），其内容是有人到南边的吴国（长江下游）吃到好吃的橘子，于是把它移植到淮河的北边，结果却变成酸的枳。这个故事除了可以见得此时橘柚主要产在淮河以南外，更显现出在春秋战国时对于物种的移植实验已经有了高度兴趣。橘柚此时常被合称，被认为是南方特产。《尚书·禹贡》：“淮海维扬州，厥包橘柚为锡贡。”《吕氏春秋》：“果之美者，云梦之柚。”前者把橘柚当作是扬州（长江下游）上贡的特产，后者则说明云梦（长江中游）为柚的重要产区。

荔枝等其它水果，多产于西蜀或岭南，稍比橘柚等晚为中国所熟知，但至少在汉朝，这些水果也都算蛮常见的了。荔枝相传是汉武帝破南越（经广东）所传入的，也有传说是南越王赵佗献给汉高祖的。因为远在岭南，路途遥远，得来不易，一般视为珍果。汉朝曾经赐给匈奴单于橘、橙、荔枝、龙眼等北方罕见的水果。而更有名的则是杨贵妃喜欢吃荔枝的传说。唐朝诗人因而有许多题咏荔枝的诗作，如韩偓《荔枝》：“巧裁绛片裹神浆，崖蜜天然有异香，应是仙人金掌露，结成冰入茜罗囊。”

枇杷也是南方的水果，产于西蜀、岭南、荆州、扬州。因为产量不多，常常与荔枝并称，两者都首见于西汉司马相如的《上林赋》。林檎则是一种和苹果相近的水果，同为蔷薇科植物。原产于西蜀和南方，可以是从印度所传入的。一直到晋时，还算是蛮珍贵的果实。到唐朝以后，可以因为气候的转变，比较少有食用林檎的记载，倒是有许多咏林檎花的诗。橄榄在汉武帝时，曾经与荔枝、龙眼、柑橘一起做移植北方的实验，然而似乎没有成功。橄榄在中国主要栽种在岭南，并不普遍，同时也没有拿来榨油的习惯

从西方引进的水果

一般都认为张骞通西域，引进许多西方的水果。虽然仍不能确认这些水果是张骞所带来的，然而可以确定的是都与西方的交通有关。这些水果主要有葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰。

中国虽然有原生的野葡萄，但是要等到从西方传入后，才开始有吃葡萄、酿葡萄酒的习惯。葡萄几乎可以确定是由西域所传入。史书中最早见于《史记》：“大宛以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。”葡萄在中国仍然被视为珍果之一，而到唐朝时葡萄酿酒方稍微普遍，并且有许多咏葡萄酒的诗。然而葡萄酒此时主要仍然与胡人形象相连。

除了葡萄以外，石榴也是一种由西方传入，可用作酿酒的水果。石榴的种植在中国似乎比葡萄普遍，在魏晋南北朝时已经很常见了。而石榴酒也常和葡萄酒并称。然而石榴更常见的用途似乎是用来欣赏，石榴花常常是诗人做诗的题材。胡桃（或称核桃）和葡萄一样，在中国也有原生种，但是并没有被广泛食用，在汉朝从西方传入后才被视为水果。

苹果 原产于欧洲、中亚和我国新疆西部一带，栽培历史已有5000年以上，已有一个朝代之久。中亚野苹果被认为是现代栽培苹果发源地之一，为欧洲及美国栽培苹果的原始种。

欧洲苹果栽培起源于希腊，随着300年前新大陆的发现，苹果由欧洲传入了美洲，日本在明治维新时代从欧美引入栽培，现代栽培苹果乃传至亚洲，此后澳洲、非洲也相继引入栽培。

我国原产的绵苹果在秦汉时代就有记载，在魏晋时代已有栽培。贾思勰的《齐民要术》有关于柰和林檎的详细阐述。柰就是现在的苹果，包括槟子在内。林檎即沙果，故苹果在我国的栽培历史已有二千多年，我国陕西、甘肃、新疆、青海至今仍有绵苹果分布，河西走廊地区是其中心产区。目前作为经济栽培的品种大部分由国外进入，被称为西洋苹果，栽培历史不到200年。

李子

是蔷薇科落叶乔木李的果实，原产于我国，李在我国栽培历史至少3000年以上其品种繁多，花色各异。夏、秋果实成熟时，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。

李，李果也。――《说文》

北山有李。――《诗经•小雅•南山有台》

我国是梨属植物中心发源地之一，国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。根据“诗经”、“齐民要术”等古籍记载，我国梨树栽培的历史在4000年以上。梨树是我国南北棃，梨果也。——《说文》

楂棃姜桂。——《礼记·内则》

各地栽培最为普遍的一种果树

我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。柑桔原产中国。

古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地（湖北、湖南等地）的柑桔与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重。

唐宋时代，随着经济的发展，柑橘产区域分布与我国现代柑桔分布范围大致相同。宋代欧阳修等撰著的《新唐书地理志》中列举了现在的四川、贵州、湖北、湖南、广东、广西、福建，浙江、江西及安徽、河南、江苏、陕西的南部，向朝廷纳贡柑桔。当时，凡气候适宜栽培柑桔的地方，户户栽桔，人人喜食。

唐代诗人岑参在诗中吟道，“庭树纯栽桔，园畦半种茶”。唐代韦应物有诗云：“怜君卧病思新桔，试摘犹酸亦未黄”。明清时期，柑桔业已发展到商品生产时代。清代著作《南丰风俗物户志》记载江西南丰等地，整个村庄“不事农功，专以桔为业”。《闽杂记》（清施鸿保著）记迷了福州城外，“广数十亩，皆种柑桔”。《岭南杂记》（清吴震方撰）记载：“广州可耕之地甚少，民多种柑桔以图利。

一说起古代的水果，出名的有很多。其实古代的人也是十分喜欢吃水果的。水果伴随着中国的发展史走过了一个又一个时代的交替，今天咱们就来说说中国古代那些最著名的水果。

臭名昭著的荔枝

在相当长的一段时间荔枝的名声是很坏的，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。杨贵妃和荔枝的故事是我们从小就知道，为了讨杨贵妃的欢心。我们的唐玄宗竟然动用了国家的八百里加急来运送荔枝，就是为了博美人一笑。而国家已经陷入了危急的关头，你还动用国家资源来运送荔枝。这样的行为激起了很多人的愤怒，事实上这也是预示着大唐的灭亡。

在那个时代，大唐的驿站是每间隔20里设置一个。荔枝采摘下来用竹筒保存，通过荔枝古道很快得送到了皇宫。这条官道本来就是运送军事情报的，但是唐玄宗却用它来运送荔枝。也许是对于杨贵妃的怨恨都发泄到荔枝身上了，荔枝在文人骚客的笔下也成了讽刺杨贵妃的工具。一时间荔枝的名声变的十分差，简直声名狼藉。

古代也十分喜欢吃西瓜

说起西瓜，它生来就肩负一个重大的责任。那就是被人吃掉了，在古代西瓜最早是在非洲的，但是经历了几番波折在西汉来到了中国。当西瓜来到了中国，他受到了热烈的欢迎和人们的拥戴。中国目前也是西瓜的主要种植区。在古代，把西瓜放进井水之中冰镇一下是很多家庭都十分喜欢的事情。

而文人也用自己的诗句记载了西瓜的辉煌“多处淮乡得，天然碧玉团。破来肌体莹，嚼处齿牙寒。清敌炎威退，凉生酒量宽。东门无此种，雪片簇冰盘。”因为大面积的种植，西瓜受到了广大人民的喜爱，即便是在现代西瓜依旧十分受欢迎。

张骞与葡萄

葡萄在古代的相当一部分时间内是身份的象征，张骞之前，中原地区是没有葡萄的。张骞通西域带回了很多的水果，葡萄就是其中的一个。《史记》：“大宛以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。”在古代葡萄是珍果，很多的王公贵族对此十分的喜欢。在唐朝，葡萄更为广泛的用来酿酒。葡萄美酒要很多的诗人诗兴大发，也令人陶醉美酒带来的欢乐之中。此时因为葡萄得到了大规模种植，葡萄酒的酿造也流行开来。

“投我以桃，报之以李”

而在先秦时期，人们明显的更加喜欢“桃”。在先秦时期的人们已经对于桃十分的喜欢了。于是大规模的种植和培育果树，而《山海经》等古籍中记载，桃、李、梨、枣、梅都是中国人十分喜欢的水果。他们也是先秦时期人们爱吃的水果。而其中，桃和李就是当时栽植十分广泛的果树品种。所谓 “投我以桃，报之以李”就是如此来的。

时间回到了今天，依靠塑料大棚等技术我们吃上了新鲜的水果。这些水果也是极大的丰富了我们的物质生活。其实对于水果这件事，古代和现在基本没有太大的差别，因为吃货的心永远都是一样的，好吃的水果才是我们的最爱。

　　对健康有好处的水果

　　一、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝 二、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。 含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。 三、减缓衰老 在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。 因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。 四、减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 减肥的水果：苹果、西柚、火龙果。 五、保养皮肤 人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。 保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。 六、明目 人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。 保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬 七、癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。 抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果 八、降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂

　　荔枝

　　荔枝

　　Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，丽枝。原产于中国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。

　　编辑本段龙眼

　　俗称“桂圆”，是中国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。 明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖1238～2255%，还原糖385～1016%，全酸0096～0109%，维生素C 4312～1637毫克／100克果肉，VK1965毫克／100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。 龙眼对生产环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。 龙眼

　　因此，龙眼历来被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。

　　编辑本段柑桔

　　柑桔 柑橘

　　是凉性水果，也是世界上最重要的商品水果，是中国亚热带地区栽培面积最广的果树，也是广西最重要的果树。它包括的种类很多，广西主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等，而每一种类又有许多优良品种。 中国西部有果城四川南充，主产柑桔等水果。 古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，中国的广西、江苏、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记苏奏传》(西汉司马迁著)记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重，《史记》中还提到：“蜀汉江陵千树桔，……此其人皆与千户侯等”。可见当时柑桔生产已有相当规模。 柑桔的果实汁多味美，风味可口，含有丰富的糖分、有机酸、矿物质、和维生素等成分，营养价值很高。柑桔还是医药、食品工业的重要原料。果肉除鲜食外，可加工成罐头、果汁、果酱等；果皮可提取橙皮苷，提炼香精和果胶。

　　编辑本段甘蔗

　　甘蔗

　　学名Saccharum officenarum L 别名薯蔗，干蔗，接肠草，糖蔗、甘枝等 科属禾本科Gramineae，甘蔗属Saccharum 特征与特性甘蔗是一年生宿根热带和亚热带草本植物，属C4作物。秆直立，粗壮多汁，表面常披白粉，叶为互生，边缘具小锐齿，花穗为复总状花序。甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500～8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800～1200mm，日照时数在1195小时以上。甘蔗对土壤的适应性比较广泛，以粘壤土、壤土、砂壤土较好。土壤pH值在45～80,甘蔗都能生长，但以土壤pH值65～75为适宜。 分布状况 甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三，种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等。中国蔗区主要分布在广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等省(自治区)。 用途制糖。还可制成蔗糖酯、果葡糖浆等。蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、碎粒板、糠醛、饲料、食用品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液作牛、羊等可作反刍动物的饲料；把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成颗粒饲料；糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。

　　苹果

　　“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖 成熟的苹果

　　、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？ 降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。 降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。 抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。

　　桃

　　桃

　　桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食 “桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。”但是，主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会"火上浇油"”。 因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。 肖主任告诉记者：“吃桃子会过敏，一方面是因为桃子上有一层茸毛，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而体内本身又对这种桃毛过敏；另一方面，跟人的体质有关；桃子从树上摘下来，本身就有暑气，跟身体里的湿热冲撞在一起有可能引起过敏。” 还有很多人一吃桃就闹肚子，这是因为桃子中含有大量的大分子物质，而这些人胃肠功能太弱。 桃的资料展示 以下四类人最好少吃或不吃桃子 一、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。 二、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。 三、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。 四、吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑啦。 值得注意的是，没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。

　　编辑本段菠萝

　　菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

　　编辑本段香蕉

　　香蕉

　　香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，中国 海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。中国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。 香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品 香蕉生产存在的主要问题是：1，华南沿海每年夏秋屡遭台风兼热带暴雨的袭击，蕉株倒折受淹。2，束顶病和花叶心腐病严重发生。3，季节性差价明显。4，中国香蕉目前主要是鲜销，加工工业需要加强。

　　编辑本段荔枝

　　荔枝（学名：Litchi chinensis），又名离枝，具有通神益智，填精充液，辟臭止痛等多种功能，荔枝原产于中国，是中国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡**，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。

　　编辑本段如何买到优质的水果

　　购买水果应从以下几个方面入手： 1大小 苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型，果大说明发育正常，能体现出该品种的风味。反之，果型越小风味越差。但果子太大，肉质较松，不易贮存。另外，有些水果的品种本身就属小型，如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小，风味甚佳。所以还应凭经验。 2颜色 水果成熟与否，颜色是重要标志。如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿则说明还不太熟，而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金**时口感最好。但有些品种，如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果，本身就是以绿色为主，则属例外。 3看水果表面 这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果，一般质量较好。有些水果表面虽有果锈，但对质量无影响。果面有压伤、磕伤者不宜久存。 4闻香气 多数成熟的果品有较浓郁的芳香，这是果实中含挥发油的原因。毫无香气说明水果不太成熟

　　如果 谢谢！

　　如有发现复制，举报处理

就我国的地理条件来说，注定我们国家是一个水果大国，因为条件是一许多的水果都能够在中国各个角落生长开来，并且在古代古人们也没有放弃过与国外进行各种贸易，在这种贸易的过程中，就会将国外的种子带回中国来进行培育培养，所以说在我国古代的时候，人们能够吃得起的水果还是挺多的。

最普遍最常见的也就是柑橘类的水果，例如我们经常能够见到的橘子、橙子、柑子、柚子等等，通常在南方地区，四川重庆等地方多有种植，并且在古代的时候，农民们就已经掌握了柑橘类水果的杂交方式，他们可以使用柚子和橘子杂交出来橙子，通过各种各样的技术调整来得到他们想要的水果。例如那句晏子的“淮南生橘淮北为枳”就足以证明在很久之前，人们就已经能够吃得到橘子这种水果了。

我国古代的水果也不止柑橘类一种，只是柑橘是我国水果的，可以说是一大代表家族。别的还有梅子、桃子、梨子、杏、李子、柿子甜瓜等等等等，中国古代的人民开发自己的吃货天赋，可以将这些水果制作成许多东西，例如将梅子、杏制作成为蜜饯，桑葚、梨子、李子用来酿成水果酒等等等等。

在古代的各种文学记载上，我们也都能够看见这些水果的影子，尤其是在《诗经》里面，那些诗人经常会将这些水果用来形容女性，或者去形容其他比较美好的东西。

所以总的来说古代的水果是有不少的，只不过相对来说的话，古代的水果味道并不会比现代好。时间对于水果来说重要性还是很大的，经过了时间的洗礼，经过了各种杂交改良品种现在的水果，可比古代的水果好吃多了，你现在所吃的水果，可能就是古代皇帝的那种待遇了。