杏仁的功效与作用：

祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹

杏仁

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

　杏仁的功效与作用

　　1、镇咳、平喘作用

　　用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。

　　2、对消化系统的作用

　　杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

　　3、消炎、镇痛作用

　　苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

　　4、降血糖作用

　　苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

　　5、降血脂作用

　　临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。　6、抗肿瘤作用

　　有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：

　　①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸（HCN）、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。

　　②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。

　　③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。

　　7、美容作用

　　根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

　　8、用于肠燥便秘

本品含有油脂而质润，味苦而下气，故能润肠通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用，如《世医得效方》之五仁丸。

　　杏仁适用人群

　　1、有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。

　　2、女性体虚多白带、中老年遗精白浊、小便频数及幼儿遗尿者适宜食用。

　　3、婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

　　4、邪实痰多者不宜服。虚实兼夹而须服用时，可配适合当的药物。

　随着现代科技以及工业化技术的飞速发展，人们同时也感受到了身处于信息化社会的方便和快捷。但是我们所居住的环境却遭受着破坏。由于现代人要忙于工作，生活以及学习，加上环境的污染，人们的皮肤以及身体状况也不容乐观。日常生活中，人们往往借助于各种护肤产品以及化妆品来改善皮肤，也借助各种滋补品来增强体质。但是大家知道吗？其实杏仁粉不仅仅可以帮助人们改善肤质，而且还能预防心血管，改善呼吸道疾病等神奇功效。

　我们都知道杏仁的营养价值很高，对人的健康有很大的帮助。杏仁粉顾名思义就是由杏仁经过加工处理制成的。传统中医认为，杏仁的药用价值很高，其杏仁粉的药用价值就更高了。明朝有一位翰林辛士逊在晚上外出的时候，路过青城山道院的时候，偶遇上了一位道士，这位道士看其有缘，所以向他传授了保养身体的秘方，就是每天坚持服用七粒杏仁，他遵照道士所吩咐的做之后，果然到了他晚年的时候，四肢行动依旧正常，头脑也清楚，而且还很长寿。

　1、其实杏仁粉还是一种很古老的美容术，据史书记载，唐朝的杨贵妃就用此方来维持自己的花容月貌的。由于杏仁粉中含有丰富营养物质以及各类维生素等。这些物质对人体的皮肤相当有好处。杏仁粉不仅仅可以让皮肤保持光滑，细腻，美白，而且更是祛斑的“能手”。从而让爱美的人们实现青春永驻的梦想。

　2、杏仁粉中含有的多酚类等物质，这种物质对人体的心脏类疾病有很大的帮助，它可以降低胆固醇的含量，从而减少各种疾病的的发展。

　3、常常容易咳嗽的人，不妨在空余时间泡一杯杏仁粉茶，杏仁粉有镇咳，化痰，清肺等功效，同时每天早上喝一杯，更有预防便秘，排除毒素的效果。

　我国古代中医典籍《本草纲目》中曾记载杏仁的功效有：“润肺，清积食，散滞”。其实杏仁的好处远远不止这些。古代宫廷中秘方《鲁府禁方》中曾这样描述唐朝杨贵妃“杨太真红玉膏”，据说其保养的秘方就是以杏仁为主的药方。将杏仁去皮后碾碎成粉，然后经过一番调制之后，涂抹在脸上。那么肌肤就会红润有光泽，从而散发迷人的魅力。

　但是我们有一点要注意，这个是通过秘方配制的，我们不能自行随意涂抹，避免发生中毒。

　建议女性朋友如果想要更好的护肤的话，不妨试一试以下方法。取适量的杏仁然后将其碾磨成粉状，并取鸡蛋清与其搅拌，搅拌之后均匀的涂抹在脸部，敷上几分钟后然后将其洗干净。同时鸡蛋清也可以用蜂蜜代替，效果也不错。一旦发现过敏等不适症状最好停止使用。

　　杏仁茶润肺养颜

　　杏仁茶润肺止咳的功效众所周知。中医认为，肺主皮毛，润肺可以使肌肤润泽明亮；又因为“肺与大肠相表里”，杏仁润肺也润大肠，对治疗便秘有帮助。因此，喝点杏仁茶可以缓解皮肤干燥、便秘等各种“秋燥”症状，对女性来说尤为适合。

　　杏仁一种味苦，名为苦杏或北杏，多用作治疗；一种味甜，叫做甜杏或南杏，专供食用。只有中国产的南杏才有润肠通便之效。日常作润肺美容等食疗用，以南杏为主；若用于治疗咳嗽多痰，则以北杏为主。

　　养生杏仁茶的制作方法很简单。可用南杏仁十克，加数粒北杏仁洗净捶碎，放入有过滤网的小茶壶内，冲入沸水泡二十分钟即可饮用。连喝两三个星期，便会有显著的润肺美肌、润肠通便作用。

　　此外，雪梨南杏瘦肉汤也是一款健康、美味的养肺汤。鲜雪梨一只去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。可以润肺、生津、化痰、止咳、润燥。

　　杏仁也是美容药

　　中药杏仁有甜、苦之分。甜杏仁多用于滋润心肺，可治虚性咳嗽气喘、肠燥便秘等症；苦杏仁多用于止咳平喘，润肠通便。杏仁服后，会产生微量氢氰酸，能抑制呼吸中枢，使呼吸运动趋于平静，达到镇咳平喘的目的。尤其是苦杏仁，药用不可过量，否则可致中毒。如将其浸泡3-4天，再用热水煮透，可使毒性挥发。现代研究表明，杏仁还有辅助治疗高血压等心血管病，以及抗癌的功效。除此之外，杏仁还是古今公认的美容要药。

　　在著名的宫廷秘方《鲁府禁方》中，记载有一则“杨太真红玉膏”，“太真”即是唐代的贵妃杨玉环；《旧唐书》称她“姿色绝代”，《长恨歌》中说她“冶其容，敏其问，婉变万态，以中上意”。杨贵妃的迷人，在于她善于修饰美容保养，红玉膏就是她所用的“增色”秘方之一。该方以杏仁为主药，制作时将杏仁去皮，取滑石、轻粉各等份，研末，燕过，入龙脑、麝香少许，以鸡蛋清调匀，早晚洗面后敷之，据说有“令面红润悦泽，旬日后色如红玉”的功效。现代科学证明，甜杏仁含有丰富的维生素A等多种维生素与矿物质，是制作面膜剂的理想材料，值得注意的是，本方中的轻粉虽能润肤去垢治疥癣，但有剧毒，千万不可擅制。

　　以杏仁为主的美容配方还有许多，一般以滋润肌肤为主时，多选用甜杏仁；要“去头面渚风气、疮、疱”，则可选用苦杏仁；两者兼需时可以各半合用。现介绍几款外用方如下：

　　杏仁12g，珍珠粉、滑石粉各15g，麝香12g，研末，以鸡蛋清调匀，于每晚睡前涂面部及皮肤，第二天洗去。常用可使皮肤白嫩柔细。

　　杏仁粉、云母粉各30g，和匀，用牛奶调为糊状，放锅上略蒸，每夜涂搽面部，早晨洗去、能促进皮肤光洁红润。

　　光杏仁15g，研成粉状，用一只鸡蛋清搅和如糊，夜间涂面部，清晨用水洗去。能使皮肤红润、涂敷患处，又可治疗酒渣鼻。

　　此外，将杏仁(或与瓜蒌仁同研)捣成糊状，调蜜外涂，可防止冬季皮肤皲裂。

　　将杏仁油、蜂蜜、蛋黄混在一起擦面，对干燥的面部皮肤有滋润作用。

　　以杏仁为主的内服药膳，因能起到悦颜美肤、香肌益寿的效果，也十分令人喜爱，以下介绍几款供参考：

　　粳米100g煮粥，煮稠后入杏仁粉10g，再煮沸即成。久服有润肤嫩肤作用。

　　甜杏仁10g，绿豆、粳米各50g，混匀后淘净，加水磨成浆入锅，大火煮沸，加白糖适量，改用小火煮熟即可温服。有解暑润肤、防治痱子的功效。

　　杏仁去皮研粉，与莲子粉、冬瓜仁粉各等分混匀，每次用开水冲服10g，常服可使肌肤白嫩扎润，并散发杏香气味。

　　杏仁30g，水200ml，文火煮沸20分钟后，加入蜂蜜10g稍煮，再加白糖5g拌匀食用，有疏气解郁，活血香体之效。

　　杏仁12g，桂花6g，冰糖适量。取杏仁捣碎入锅内煮15分钟，入桂花再煮10分钟，滤去渣入冰糖调味即可食用。有乌发养颜，护肤祛斑之效，宜于女性四季常饮。

　　甜杏仁30g，荸荠150g，玉米50g，共研粉，加入冰糖少许，水煮熟调匀饮之。有清热化痰，润肠通便作用，对结节，囊肿性痤疮有效。

　　甜杏仁、海藻、昆布各9g，加适量水煎点取汁，再与薏仁米30g煮粥食，有助于消除青春痘。

　　杏仁10g，麦冬30g，大米50g，洗净入锅加水用大火煮开后，再用文火煮30分钟，即可食用。可解决多种面部肌肤问题，有美容奇效。

　　甜杏仁粉、枸杞子、冬瓜仁各10g，薏苡仁20g，百合5g，莲子6g，大米100g。将薏苡仁、莲子放碗内，加水适量置蒸锅蒸熟，再与百合，枸杞子、大米同煮粥，粥熟后调入冬瓜仁、杏仁粉，再煮片刻即可食用。有美肤去皱，光泽皮肤之效。

　　秋季护肤:杏仁粉+番茄美白淡斑出色完美组合

　　皮肤经过夏日强紫外线的照射，受到了过多的伤害，秋季是调养和美白的好季节。不少魅粉纷纷说，她们没有太多的钱，买不起高档护肤品，希望能介绍一些DIY的美白方法，这里有一种杏仁+番茄的美白方法，简单，实惠，推荐给大家。

　　杏仁磨成粉后,可以帮助去除皮肤老化细胞和多余角质，还可以冲制饮品，也可以制作面膜，对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用。另外，杏仁所含的丰富维生素E能有效延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。经常食用和外敷对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有裨益,番茄富含丰富的维生素C，具有美白、去痘作用。

　　杏仁粉＋番茄＝美白淡斑出色组合。

　　材料：

　　美国大杏仁 50g

　　番茄1个

　　快乐宝贝简易搅拌机

　　干果研磨杯

　　面膜纸

　　步骤

　　第一步 材料选取

　　1、杏仁选取：市面上卖的杏仁分美国大杏仁和中国杏仁两种。你要选择袋装美国大杏仁(盐焗)300g516元。拿回家装进密封罐，随用随取。美国加州是全球最主要的大杏仁出产地，那里的自然环境最适合杏仁生长,颗粒大、饱满、有甜味，不过价格比中国杏仁要贵一倍以上。市面上卖的杏仁是纯天然，经过巴氏灭菌法杀菌消毒，然后盐焗等工序，不影响营养价值

　　2、番茄选取：直接选择超市里包装好的红番茄，中等大小，15元可以买2个。西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，番茄红素的含量也不如红色的高。

　　第二步：将大杏仁分装到密封罐，放约50g在面膜杯，大杏仁去皮。其实不一定50g，减半也成，因为混合番茄汁之后不一定全部能用完，如果不想浪费，可以吃掉，也可以在制作之前减少分量。

　　第三步：选取搅拌机干果研磨杯，将去皮后的大杏仁放进杯中，用机器研磨成粉末，倒入面膜杯。

　　第四步：取番茄1个，不需要去皮，切成小块。

　　第五步：选取搅拌机、榨汁杯，将切好的番茄块放进榨汁杯，打碎。

　　第六步：将打碎后的番茄汁倒入面膜杯与大杏仁粉混合搅拌均匀，然后用保鲜膜封好，放到冰箱冷藏室冷藏20分钟。冷藏面膜效果更佳，贴在脸上有镇静清凉的作用。

　　第七步：20分钟后，取出面膜杯，然后将面膜纸1张放进杯中，让面膜纸充分吸收汁液。

　　第八步：为了防止弄脏衣服，最好颈部垫一条毛巾围住，将浸泡好的面膜纸取出，贴在脸上，轻轻按压，待15～20分钟后取下，用清水清洗干净。也可以不用面膜纸直接涂在脸部，不过直接涂抹不太容易吸附，会往下滴，不太雅观。

　　第九步：拍爽肤水、正常护肤。

　　这方法交给DUDU使用后,她介绍说:

　　使用前：一直都是买现成面膜，家里冰箱里放着N多品种，有蜂蜜、酒糟、绿茶、芦荟、薰衣草等，形式有瓶装涂抹的，有面膜直接贴的，有免洗的。这次尝试DIY面膜，很好奇也很新鲜。

　　使用后：

　　1、面膜刚涂上时，有点轻微刺痛感，很快便消失了。如持续刺痛超过3分钟，需立即用清水洗掉面膜。

　　2、一定不要省掉冷藏环节，冷藏后面膜贴在脸上非常清凉，感受很好。

　　3、做完面膜，皮肤光滑滋润，美白效果明显，斑有轻微改善，长期坚持效果挺好。

　　4、打番茄汁时要多准备一些，这样可以边做面膜边喝冰冻番茄汁，内外兼护，一举两得。

　　5、DIY面膜简单实用、易操作，而且很有乐趣和快感。

　　就这些，希望我的答案对你有帮助。

杏仁的功效与作用：

祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。