老年人到了一定的年龄就会出现身体素质比较差的情况出现哦，所以老年人要注意的问题有很多。比如常见的就是通过头发来看出一个人的年龄。老年人头发发白，如何乌发黑发的呢，下面的这些食疗方法就是不错的选择呢，来看看的介绍吧。

　 枸杞

　头发的多少跟肾有关，头发的颜色跟血有关，这两者之间是相互影响的，所以补肾也就可以改变头发的颜色。枸杞味甘、性平，具有滋阴补血等效果，算的上是好的补肾食物，枸杞可以煮粥，也可以泡酒和泡水，但是每天食用要适量。

　 胡萝卜

　胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，多吃胡萝卜能够使身体得到充分的营养，有助新陈代谢，这样头发的黑色素营养也会跟上。胡萝卜可以补充丰富的营养元素，可以补充胡萝卜素，可以有让头发变得乌黑作用的效果。

　 核桃芝麻红米粥

　头发的颜色跟肾有关所以补肾也就成了第一选择，核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等功效，所以多吃核桃可以让头发变黑。核桃可以生吃也可以煮粥喝。原料：红米、核桃、芝麻、红枣、枸杞、冰糖各适量。用法：煮好红米粥，先放入红枣，枸杞等材料，最后在放核桃和芝麻粉，调味。这样的食疗方法可以有安神的作用，还可以补肝肾的呢，对于提高免疫力有好处，还可以有促进代谢的作用，同时也可以润肠通便。

　关于老年人乌发的一些食疗方法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补充维生素，营养均衡，钙质多，同时还可以提高免疫力，具有补肝肾乌发的作用，大家可以试试这样的养生食谱。

胡维勤（中国著名医学家、保健医师）许多女人都为自己头上的白发而烦恼，有些人才20多岁，发间就隐约藏有白发，我们称之为「少年白」。中医认为，少年白是由于肝肾不足、气血亏损所致，主张多吃养血补肾的食物。在此，我推荐一种具有良好乌发效果的药材──何首乌。 何首乌的名字，就是从它能够乌发美发而来。我曾听过这样一个古老传说：古时候，在一座山上住着一位姓何的老翁，他自幼体弱多病，须发也早早白了。他虽然刚四十多岁，可是那老态龙钟的模样，说他七十岁都有人相信，何老翁为此苦恼不已。 一天，何老翁到山下的朋友家做客，傍晚才回家。途中，他发现一株藤青植物，其枝蔓一会儿交缠一会儿又自行分开，如此周而复始。老翁大为惊奇，便把这株植物的块根挖出来带回家，问遍了左邻右舍，也没有人知道这是什么植物。 几个月后，一位异乡的老友前来拜访，听说了此事，建议说：「既是异常之兆，此物一定是珍品，你可以将其作为补品服用，一定会大有裨益。」 何老翁觉得有道理，便将挖回来的块根研为细末，每日空腹服用，黄酒为引送服一钱。当他服过七天之后，觉得身体比以前硬朗了很多。于是，何老翁持续继续服用。当将这些细末全部服完时，何老翁的身体不仅非常强健，而且原先苍白的须发也变得乌黑发亮。由于何老翁服了此药使白发变黑，因此，人们将这种植物的块根取名为「何首乌」，将其蔓茎取名为「夜交藤」。 正所谓「归途偶得夜交藤，服后白发变黑颜」，何首乌的美发作用自古便广为流传。明代名医李时珍认为，何首乌能「养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药」。 女性朋友要想远离少年白或乌发美发，可以试试用何首乌做的药膳，如「首乌芝麻糊」。 取何首乌100克洗净，放于锅内蒸30分钟；将蒸软的何首乌取出，切成薄片，再放入锅中煎煮1小时。 取50克黑芝麻炒熟，放入盛有何首乌的锅中煮10分钟；放凉后，加入30毫升蜂蜜，将所有材料调匀即可。 每日早晚各吃50克首乌芝麻糊，持续2个月就会有明显效果。 胡维勤（中国著名医学家、保健医师）许多女人都为自己头上的白发而烦恼，有些人才20多岁，发间就隐约藏有白发，我们称之为「少年白」。中医认为，少年白是由于肝肾不足、气血亏损所致，主张多吃养血补肾的食物。在此，我推荐一种具有良好乌发效果的药材──何首乌。 何首乌的名字，就是从它能够乌发美发而来。我曾听过这样一个古老传说：古时候，在一座山上住着一位姓何的老翁，他自幼体弱多病，须发也早早白了。他虽然刚四十多岁，可是那老态龙钟的模样，说他七十岁都有人相信，何老翁为此苦恼不已。 一天，何老翁到山下的朋友家做客，傍晚才回家。途中，他发现一株藤青植物，其枝蔓一会儿交缠一会儿又自行分开，如此周而复始。老翁大为惊奇，便把这株植物的块根挖出来带回家，问遍了左邻右舍，也没有人知道这是什么植物。 几个月后，一位异乡的老友前来拜访，听说了此事，建议说：「既是异常之兆，此物一定是珍品，你可以将其作为补品服用，一定会大有裨益。」 何老翁觉得有道理，便将挖回来的块根研为细末，每日空腹服用，黄酒为引送服一钱。当他服过七天之后，觉得身体比以前硬朗了很多。于是，何老翁持续继续服用。当将这些细末全部服完时，何老翁的身体不仅非常强健，而且原先苍白的须发也变得乌黑发亮。由于何老翁服了此药使白发变黑，因此，人们将这种植物的块根取名为「何首乌」，将其蔓茎取名为「夜交藤」。 正所谓「归途偶得夜交藤，服后白发变黑颜」，何首乌的美发作用自古便广为流传。明代名医李时珍认为，何首乌能「养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药」。 女性朋友要想远离少年白或乌发美发，可以试试用何首乌做的药膳，如「首乌芝麻糊」。 取何首乌100克洗净，放于锅内蒸30分钟；将蒸软的何首乌取出，切成薄片，再放入锅中煎煮1小时。 取50克黑芝麻炒熟，放入盛有何首乌的锅中煮10分钟；放凉后，加入30毫升蜂蜜，将所有材料调匀即可。 每日早晚各吃50克首乌芝麻糊，持续2个月就会有明显效果。 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，常食可令头发变得乌黑光亮。黑芝麻与何首乌搭配，安全无副作用，不仅能令少年白转黑，还可延年益寿、抵抗衰老。 此外，平时也可常喝「何首乌茶」。将何首乌6克洗净、切薄片，与绿茶适量一起放入杯中，用沸水冲泡15～20分钟。这款茶适用于须发早发、失眠等症，还有良好的预防白发的功效。 贴心小补帖 何首乌在药店就能买到，日常生活中可以常做一些何首乌药膳，如「何首乌枸杞猪肝」。取何首乌20克，用温水浸泡5小时，洗净、切片；猪肝200克洗净、切片，枸杞子10克洗净。将所有材料放入碗中，加姜2片、葱2段，及盐、白糖、酱油、料酒、麻油各适量，搅拌均匀，放入锅中隔水蒸熟即可。这款药膳宜趁热食用，可补肝肾、益精血、乌须发。 敲敲胆经，敲出健康好秀发 朋友的女儿小茹今年28岁，面容姣好、身材匀称，不过她却有着「三千烦恼丝」，头发油腻、脱发、白发早生都被她遇到了。这让她看上去比实际年龄大了一些，可愁坏了小茹。在老友的陪同下，小茹来我家里向我求救。 小茹苦恼地说：「为了这些『烦恼丝』，我可没少下功夫。洗发产品换了又换，各种养护做了又做，但都收效甚微。您帮我看看，给个建议。」 我仔细检查后发现，小茹的烦恼是气血不足、肝胆功能不好造成的。正所谓「发乃血之末」，由于气血供应不足才导致早生白发。头发油腻则是另一种症状，由于胆汁分泌不足，无法有效分解吃进去的油脂，再加上肝热的因素，油就从头发排了出来。长此以往，脱发在所难免。 找到了病因，我便为小茹开了一些补益气血、改善肝胆功能的药物，还为她推荐了一个自我保健的小偏方──每天敲胆经。 具体做法为：坐在椅子上，一条腿放在另一条腿上，也就是我们常说的「跷二郎腿」，然后从大腿外侧与盆骨交接处的环跳穴（侧卧屈股，股骨大转子最凸点与骶管裂孔连线的外1/3与中1/3交点处）开始敲，往膝盖方向的风市穴（位于大腿外侧的中线上，直立垂手时，中指尖处）、中渎穴（在大腿外侧，股外肌与股二头肌之间）、膝阳关穴（在膝外侧，当股骨外上髁上方的凹陷处）、阳陵泉穴（位于膝盖斜下方，小腿外侧的腓骨小头稍前凹陷中）四个穴位点敲，每敲打4下算一次，每天敲左右大腿各50次，也就是左右各200下。 由于大腿肌肉和脂肪都很厚，因此敲打时可以用拳，要稍用力些，而且以每秒约两下的节奏敲，才能有效 穴位。不过，也不可敲打过重，否则易造成损伤。 在我们身边像小茹一样少年白的女性不少，多为营养不良造成的。敲胆经可以促进胆汁分泌，提高人体对营养的吸收能力，为人体的造血系统提供充足的养分。 此外，敲胆经还可以抑制头发分泌油脂。许多人原本并不是油性头发，但由于胆汁分泌不足，不能完全分解食物中的油脂，时间长了，油脂就从我们的头发中排了出来。敲胆经能促进胆汁分泌，达到较好的分解油脂的作用。 不过，敲胆经要想达到上述效果，必须长期持续，因为疾病都是长期累积造成的，恢复起来也不是一时半会儿的事情。 贴心小补帖 敲胆经如果不了解穴位，还有一种更简便的方法：取坐姿，从大腿外侧根部开始，自上而下敲打至膝盖处，再反向敲打回大腿根部，如此反复。每天1～2次，每次左右大腿各敲打200下。 本文摘自《独宠女人的中医天然食疗秘方：养颜、补血、调气的根本调养》／ 胡维勤（中国著名医学家、保健医师）／大喜文化

巧治脱发的食疗方

　巧治脱发的食疗方，大量的脱发是很愁人的，一头柔顺亮丽的秀发绝对能让男性让目光聚集在你身上。脱发、分叉、干枯都是会你魅力大打折扣。现在分享巧治脱发的食疗方。

巧治脱发的食疗方1

　 食疗秘方一：

　黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用；用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次；

　黑芝麻确实是个宝，据中医古书记载，它具有补肝肾、润五肠、益气力、长肌肉、填脑髓的功效，能“治肝肾不足，病后虚弱、须发早白”，“皮燥发枯、大便燥结”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言语蹇塞、步履迟缓”，“头晕耳鸣”等病症。在乌发养发方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。

　 食疗秘方二：

　生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升（夏季各用1/4量）。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饮后食用，温开水送下。此方具有生发护发之功效。对油风脱发（圆形脱发）、脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。

　 食疗秘方三：

　枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

　 食疗秘方四：

　蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。

　 食疗秘方五：

　用海带丝拌芝麻酱常食用；用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。

　 食疗秘方六：

　将中药菟丝子、茯苓、石莲肉、黑芝麻、紫珠米等，用旺火煮开后加适量水，用微火煮成粥，加少许食盐食之。每日1～2次，可连服10～15日。此粥滋补肾阴健脾，适用于脾肾阴虚的脱发者。

　 食疗秘方七：

　黑豆核桃桑椹粥：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的斑秃。

　专家提醒：民间还有很多饮食疗法治疗脱发的食谱，但是不一定适合所有人的体质，患者一定要在医生的嘱托下服用，如：

　1、核桃仁50克焖田鼠干2只。

　2、乌豆衣15克、首乌30克、核桃仁30克煲田鸡2只。

　3、黑芝麻30克、黄精30克煲瘦肉200克。

　专家精心为体质虚寒者准备了以下食疗方法：

　1、当归12克、川芎6克、首乌30克煲鸡蛋2只。

　2、黑豆30克、熟地30克、生姜12克、青蒜2条、白酒1汤匙焖狗肉500克。

　以上就是为大家介绍的民间食疗方巧治脱发，希望以上的介绍对大家有所帮助，当您有脱发的烦恼并且想要常识以上的小秘方，一定要咨询专业的医生，同时在日常生活中养成良好的作息时间，少抽烟喝酒，少烫染头发，另外长期戴帽子还易造成脱发落发，多给自己头发一点点呼吸的空间。在此祝愿所有的朋友都能够拥有一头乌黑油亮的黑发。

　另外，专家还介绍了其他的生发药膳

　 1、红枣花生汤

　具体做法：花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的`水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

　营养价值：花生衣红枣汤有养血补血之效，做到养血生发，适于身体虚弱者的生发、乌发，有效预防脱发问题。

　 2、首乌肝片

　具体做法：何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精适量。将何首乌粉碎为粉末，加水300克熬至约100克的浓汁，放入猪肝片泡2-4小时；黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3-5分钟即成。

　营养价值：首乌肝片有补肝、祛风、益精、养肾之功。对头发干枯、早白、早脱均有效，每周宜服用2-3次。

　 3、羊骨粥

　具体做法：羊胫骨1-2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150克，加水适量，煮粥食用。

　营养价值：可从当年冬至吃到来年立春。羊骨粥有温肾补血的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者，预防脱发。

　 4、美发养血果脯

　具体做法：干品龙眼肉50克，小红枣30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。加水适量，用小火煎煮30分钟，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克。

　营养价值：美发养血果脯有养血生发之作用，对面色苍白、阴血亏损者尤为适合，预防脱发问题。

　 5、生发黑豆汤

　具体做法：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。

　营养价值：生发黑豆汤可滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。

巧治脱发的食疗方2

　 脱发的原因

　 一、由于肉食摄入过多

　众所周知，很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

　 二、对主食和水果蔬菜摄入不足

　专家介绍，历代养生家一直提倡健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。

　（1）补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

　（2）多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。

　（3）补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

　（4）补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

　（5）补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

　专家介绍，每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。即使在减肥期间也不能不吃主食。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发将会大有裨益。

　 有效预防脱发的食物

　 三文鱼

　三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。

　 核桃

　核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽。凉拌菜中可适当增加核桃油或核桃碎。

　 牡蛎

　牡蛎中含有大量的锌，有助于调节人体内雄激素。雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。富含锌的食物还有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。

　 山芋

　山芋中含有大量的β胡萝卜素，该物质在人体内会自动转化为维生素A，有益皮肤和头发健康。其他富含β胡萝卜素的食物还包括胡萝卜、芒果、南瓜、杏等。

　 鸡蛋

　鸡蛋除了富含有益头发生长和头皮健康的维生素H外，还含有大量蛋白质以及锌、硒、硫和铁等4种关键微量元素。其中铁尤为重要，有助于给发囊提供更多的血氧，促进头发生长。除了鸡蛋之外，多吃瘦猪肉和牛肉等也有助补铁。

　每个人的体质是不一样，所以在选择养生滋补的时候一定要对号入座。很多人的头发干枯暗黄，一方面是因为头发吸收的营养比较少好，还有就是因为肝肾的损害，也会导致头发的一些问题出现哦，那么如何乌发养发的呢，一些养生的食疗方法可以帮助到你，可以有美发的效果。

　 黑豆柠檬片

　用黑豆50克、柠檬5片，把黑豆煮熟软，加入柠檬片，再稍煮，即成。每日或隔日食用1次。此款具有养发、护发、美容的功效。黑豆具有补肾的作用，经常吃的话可以有养发的作用，对于滋补气血也有好处。

　 核桃芝麻糊

　用核桃仁500克、黑芝麻500克，炒熟捣成细末，混合均匀。每天早、晚各取2匙，用温开水加糖或蜂蜜冲食。此款具有养发、乌发的功效。这样的食材相互搭配可以有美容的作用，可以滋阴润燥，还可以有乌发养发的效果。

　 山萸肉乌发粥

　用山萸肉15克、糯米50克、红糖适量，加水用文火煮至表面有粥油为度。经常食用，有乌发、养颜功效。

　 首乌核桃猪脑饮

　用制首乌20克、核桃仁20克、猪脑100克、调料适量，首乌加水煎20分钟后去渣取汁，用汁炖核桃仁与猪脑，并加调料。猪脑熟即可。隔日食用1次，具有护发美发，防治脱发的功效。猪脑可以补脑，核桃首乌一起吃，可以有缓解头发干枯或是头发暗黄的情况。

　 杜仲羊肉生发汤

　用杜仲15克、核桃仁15克、何首乌30克、玉米粒90克、羊肉250克、生姜3片、红枣5枚、盐少许，上料洗净加水炖煮约二三小时即可，经常食用有生发、乌发、防脱发功效。

　如何改善头发暗黄啊或者是脱发的现象，上面的这些食疗的方法可以帮助到你哦，可以有美发的作用，同时也可以起到滋补肝肾的作用，对于调理体质起到了很好的作用和效果哦。上面的这些乌发养发食谱不能错过。