我也看过许多竖版的书籍，特别是台湾出版社出的，连外国文学的好多书籍都采用竖排出版，象《克里斯多夫》《奥德修纪》等等，我问过我的好多同学，他们都说看起来很别扭，阅读起来也不方便，速度很慢，现在大陆很少出竖版的书籍，除了那些深奥的古典著作，其它都采用横版，在台湾和香港就多是竖版，我想有两个原因吧，一是由于历史的原因，中国大陆不是进行过新文化运动，彻底否定中国传统文化，其中也肯定包含了许多的古书，还有新文学的发展，提出了使用白话文和标点符号，使得竖排不在那么方便了，于是就出现了横排，新中国成立后，又进行过汉字简化，加之书写方式的改变也是一个重要原因。二对于竖排的好处，实在说不上，它的唯一作用就是告诉读者，你手里的竖排书是一本很有文化内涵的书籍，这样的竖排书，很少有盗版的，而且多是古籍之类的，就像钱钟书先生的《谈艺录》一样，出版社要出简体版的，他老人家就是不同意，要出繁体的，这除了文字学上的原因外，我想他一定很为这本书骄傲吧，他把这本书的读者设定为学问很深的人们，要区别于一般的书籍。台湾和香港出竖版，也许他们更多的继承了中国传统的东西。（胡乱说了一通，希望对你会有帮助）

建文件时很重要，你要确定是左边装订还是右边装订，正常的文字竖排古书籍都是右边装订（也就是翻阅的时候像是从后面反过来翻的一亲，其实是右边装订的效果），这个很重要，如果你的文字是竖排的而左边装订那做成书后，读者会读着读着就找不到内容了，因为文字不连，断左断右的。

右边装订，新建文件时开本设置好后，这里右边有些小按钮｜装订｜第一个小按钮是“左边装订”第二个按钮是“右边装订”点中后，建立文件，就行，排版时它自然就是右边装订了，打开后你能看得出来的。文字会自动按右到左的阅读方式，连排。

至于字体，你选用繁体字就行