酒的发明传说是仪狄最早发明的以糯米酿制而成的一种酒,而杜康则有人称其为酿酒始祖，相传他用高粱酿酒。但是这只是传说，认为酒的发明应该是古代人民群众共同智慧的产物。相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：仪狄作酒。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：`后世必有饮酒而亡国者。'遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）。

仪狄作酒醪,杜康作秫酒 这句话的意思就是仪狄做出了酒醪，而杜康做出了秫酒。 酒醪是指汁液和滓子混合的酒。秫酒就是高粱做的酒。宝丰酒业最新招商政策好酒选择宝丰酒。宝丰酒业始建于1948年，位于中原腹地著名的中国曲艺、魔术之乡、中国民间文化艺术之乡——河南省宝丰县，是河南省建厂最早的白酒生产厂家，也是豫鲁皖苏四省中唯一一个清香型规模化白酒企业。

宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表，位列“中国十七大名酒”。企业拥有285万平方米的国家3A级景区园林式生态酿酒基地，设有省级企业技术中心、省级清香白酒酿造工程技术研究中心，拥有中国白酒大师卢振营、中国白酒工艺大师葛少华2位白酒行业国家大师，7位国家白酒评委，中高级以上技术人员400余人。

古代皇家专用的著名毒酒“鸩[zhèn] 酒”，自然是用鸩鸟的羽毛炮制的毒酒，这种鸟在历史中经常运用，从战国时期屈原的《离骚》里就出现这种鸩鸟，明清之后就消失在历史长河之中，今天的我们已经看不过这种鸟类了。

接近于鸩鸟的鸟类

说起“鸩酒”，我们经常可以从影视剧看到，皇帝看谁不顺眼，就赐谁一杯鸩酒，然后被赐酒的人还要谢圣上的恩典，给自己一个体面人的死法。鸩酒可不等同于一般的毒酒，它的毒性之强烈，可居首位，基本上就是喝下去当即归西，效果可靠质量保证，远胜于一般的砒霜。

电视剧中梅长苏被赐毒酒

这么厉害的鸩酒非常稀有，因为鸩鸟的捕获难度也是极高的，价值也极高。根据典籍记载，鸩鸟在古代是生活于岭南地区，个头比鹰还要大些，羽毛一般为紫色，也有更加珍稀的黑色，而它的腹部而是绿色的，平时喜欢吃各种毒蛇，《草木子》记载了它的肾会分泌会黏液把蛇毒提炼出来，并且会随着汗水渗透到皮肤和羽毛上，因此，鸩鸟的羽毛便带有剧毒。而且鸩鸟力量巨大，每年死于鸩鸟的猎人就有万人以上。

清宫剧中臣子被赐毒酒

而且鸩酒其实并不是随意配置的，由于其毒性巨大，需要专业的“鸩者”在犀牛角、兽皮等东西的防护下去谨慎操作，基本上是属于帝王的专属用品。它在宫廷之中代表着“黑暗”与“死神”，是帝王权力的象征。不过很多“鸩酒”里面可能并不是鸩鸟羽毛炮制的，而是加入了毒箭木、乌头、砒霜之类的成分，效果并不佳，甚至有人喝完“鸩酒”后存活的案例。

如今的研究发现，鸩鸟可能是属于孔雀的一种，但是这种说法并未得到广泛认同，大多数人都认为鸩鸟已经灭绝，消失在历史长河之中。

目录 1 拼音 2 《丹溪心法附余》卷二十四 21 组成 22 功效 23 主治 24 仙家酒的用法用量 25 用药禁忌 附： 1 古籍中的仙家酒 1 拼音

xiān jiā jiǔ

2 《丹溪心法附余》卷二十四 21 组成

妇人乳。

22 功效

益心气，补脑髓。

23 主治

消渴，劳怯及风火症。

24 仙家酒的用法用量

每用1吸，即以指塞鼻孔，按唇贴齿而漱孔，与口津相和，然后以鼻内引上吸，使气由明堂入脑，方可徐徐咽下，凡57次为1度。不漱而服者，何异饮酪止于肠胃耳。

25 用药禁忌

老人尤宜。

古籍中的仙家酒 《冯氏锦囊秘录》：[杂症痘疹药性主治合参卷四十八人部]人乳

泻，故于夜半时进。前后皆以食远为良。服孔歌曰∶仙家酒，仙家酒，两十葫芦盛一斗，五行酿出真醍醐，不离

《本草纲目》：[人部第五十二卷人之一]乳汁

我们都知道端午要喝雄黄酒，但雄黄其实是有毒性的，多饮反而伤身。那么端午可以不可以喝别的酒呢？答案是可以的。端午除了喝雄黄酒，喝蒲酒也是一大习俗，另外还会喝黄酒。那么端午饮蒲酒是什么酒呢？一起来看看吧。

端午饮蒲酒是什么酒

蒲酒即菖蒲酒。是用菖蒲、艾叶为药料，以白酒或黄酒为原酒泡制而成。

菖蒲是生长在山涧溪流旁的一种名贵药材，主产于江苏、浙江、四川等地，具有开窍、理气、驱风、活血等功效。早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出"菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明"。

在宋代，菖蒲被视为辟邪之物，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。

端午饮蒲酒的来由

古代认为五月是"恶月"。《荆楚岁时记》有"五月俗称恶月，多禁忌"的记载。既是"恶月"，便要寻求辟恶祛邪毒的方法。到了宋代，名贵药材菖蒲被道家视为"辟邪之物"，故明清之际，饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。明代刘若愚的《酌中志》及清代潘荣陛的《帝京岁时记胜》均有关于菖蒲酒的记载。由此看来，端午节饮菖蒲酒是为辟邪驱毒，久服可祛病强身，延年益寿。

关于端午饮蒲酒的历史记载

唐代光启年间（885—888年），即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。后逐渐在民间广泛流传。

历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均有此酒的记载。

南宋士子陈可常，曾写有"樽俎泛菖蒲，年年五月初"的诗句。

苏轼《尽元佑三年端午贴子词·皇太后阁之二》诗：“万寿菖蒲酒，千金琥珀杯。”

欧阳修《渔家傲》词“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。”

宋朝时，端午节称浴兰节。吴潜《沁园春》词：“纵葵榴花闹，菖蒲酒美，都成客里，争似家边。”

宋朝诗人梅尧臣在端午节时，无菖蒲酒宁肯不饮，在端午日的诗中写道：“有酒不病饮，况无菖蒲根。”他傍晚得到菖蒲酒时，写下《端午晚得菖蒲》：“薄暮得菖蒲，犹胜竟日无。我焉能免俗，三揖向尊壶。”

明代诗人瞿佑有《菖蒲酒》诗云：“ 采得菖蒲届端阳，酿成美酒送异香。角黍蔗浆祝尔寿，何妨纵饮入醉乡！

明代名医李时珍在《本草纲目》中曾指出"菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明"。

清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金蕉破肮寥。” 

菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。

明代刘若愚在《明宫史》中记载：“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。

清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：“研雄黄末、屑菖蒲根，和酒以饮，谓之菖蒲雄黄酒”。由于雄黄有毒，现在人们不再用雄黄兑制酒饮用，而饮用菖蒲酒了。