目录 1 拼音 2 《全国中草药汇编》:牛蒡 21 来源 22 性味 23 功能主治 24 牛蒡的用法用量 25 摘录 附： 1 用到中药牛蒡的方剂 2 用到中药牛蒡的中成药 3 古籍中的牛蒡 1 拼音

niú bàng

2 《全国中草药汇编》:牛蒡

21 来源

为菊科植物牛蒡Arctium lappa L的根。四季可采，洗净切片晒干用。

22 性味

苦、辛，寒。

23 功能主治

清热解毒，疏风利咽。用于风热感冒，咳嗽，咽喉肿痛，疮疖肿痛，脚癣，湿疹。

24 牛蒡的用法用量

3～5钱。

25 摘录

《全国中草药汇编》

用到中药牛蒡的方剂 牛蒡甘桔汤

音：niúbànggānjútāng英文：概述：牛蒡甘桔汤为方剂名，其同名方剂约有三首。《外科正宗》

牛蒡前胡汤

ngqiánhútāng《喉科家训》卷四：组成：牛蒡、前胡、桑叶、白蒺、杏仁、萎仁、杷叶。主治：痧后

甘桔牛蒡汤

bàngtāng《疹科正传》:甘桔牛蒡汤：处方：牛蒡子甘草桔梗玄参连翘黄芩麦冬功能主治：治咽痛失音。

蒸牛蒡方

niúbàngfāng《圣惠》卷九十六：方名：蒸牛蒡方组成：牛蒡嫩叶1斤（洗如法，秋冬用根，春夏用叶

牛蒡子汤

卷二方之牛蒡子汤：组成：葛根、贯众、甘草、豆豉、牛蒡子（半生，半熟）各二钱。葛根2钱，贯众2钱，甘草

更多用到中药牛蒡的方剂

用到中药牛蒡的中成药 鸬鹚涎丸

处方：鸬鹚涎(拣去毛)180g蛤壳(煅)120g牛蒡子180g青黛60g苦杏仁120g天花粉120g

抗腮灵糖浆

jiang处方：夏枯草柴胡枳壳甘草竹茹大青叶大黄牛蒡子生石膏制法：以上九味，夏枯草、竹茹、大青叶、生

五福化毒丸

毒丸的主要成分为水牛角浓缩粉、连翘、青黛、黄连、牛蒡子（炒）、玄参、地黄、桔梗、芒硝、赤芍、甘草。具

小儿金丹

枳壳（麸炒）60g赤芍60g钩藤60g葛根40g牛蒡子（炒）40g天麻40g甘草40g防风40g冰片

天津感冒片

羚羊角、桔梗、薄荷、竹叶、荆芥穗、淡豆豉、甘草、牛蒡子。天津感冒片的功能主治：疏风解表，清热解毒。适

更多用到中药牛蒡的中成药

古籍中的牛蒡 《本草纲目》：[草部第十五卷草之四]恶实

（《别录》中品）释名鼠粘（《别录》）、牛蒡（《别录》）、大力子（《纲目》）、蒡翁菜（《纲目》）、

《麻疹备要方论》：麻疹备用诸方

宣毒发表汤升麻葛根荆芥防风薄荷叶枳壳桔梗前胡连翘牛蒡子木通生甘草淡竹叶引加芫荽，水煎。外感寒邪，加麻

《疡医大全》：[卷三十三痘疹部（下）]痘疹门主方

大小便红，血热甚者。（《邵公一百三方》）当归白芍牛蒡子升麻黄连熟地枳壳山栀地骨皮木通水煎服。痘上面收

《吴鞠通医案》：[卷四]痘症

（三钱）楂肉（三钱）生大黄（五钱）生甘草（一钱）牛蒡子（三钱）连翘（二钱）银花（三钱）猪尾（三匙，入

《幼幼集成》：[卷五万氏痘麻]起发证治歌

目录 1 拼音 2 《喉科家训》卷四 21 组成 22 主治 附： 1 古籍中的牛蒡前胡汤 1 拼音

niú bàng qián hú tāng

2 《喉科家训》卷四 21 组成

牛蒡、前胡、桑叶、白蒺、杏仁、萎仁、杷叶。

22 主治

痧后肺胃余风未清。

古籍中的牛蒡前胡汤 《普济方》：[卷二百六十二乳石门]乳石发口舌生疮（附论）

黄柏（去粗皮蜜炙锉）麦门冬（去心焙各一两）上粗前胡汤（出圣济总录）治乳石发口生疮烂。头项烦痛。胸胁

《普济方》：[卷七十二眼目门]五脏风热眼

心脏积热。上攻眼目。两浮肿。白睛血浸。羞明洒泪。牛蒡子（炒）榆子槐子（炒）生干地黄黄芩（各等分）上为

《圣济总录》：[卷第一百二眼目门]肝虚眼

虚风眼睛疼，风眩目如欲脱，视物不得，眉间疼重。前胡汤方前胡（去芦头）防风（去叉）决明子（炒）黄连（

《普济方》：[卷七十五眼目门]风目赤

去节）黄两）上为末。每服二钱。食后临用母乳服。前胡汤（出千金汤）治眼风赤暗。前胡芍药（各四两）生地

《麻科活人全书》：[卷之三]咳嗽第五十

　 牛蒡的属性

　1、科属

　菊科，牛蒡属

　2、产地

　大力子,恶实,牛蒡子

　3、别名

　主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

　4、简介

　牛蒡(学名:Arctium lappa L),又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物。

　 牛蒡的营养价值

　牛蒡根含牛蒡甙、蛋白质、生物碱以及维生素B1、B2、及人体必需的17种氨基酸等,有明显的降低血压、血脂作用,并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散。每百克牛蒡中含钙量达9179毫克,是芹菜的九倍;含铁量达503毫克,是菠菜的十六倍,在日本有“东洋参”之称,一直就被日、韩、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜,享有“蔬菜之王”之美誉。东邻日本,很早以来一直钟情于牛蒡的研究,创造出许多风味独特、美味爽口的菜肴,如牛蒡煮牛肉、红烧牛蒡鸡肉丸等,对牛蒡的普及起到了积极的推动作用。《本草纲目》中载有牛蒡“煎苗洗淘为蔬,取根煮曝为脯”,可见其有食疗作用。

　 吃牛蒡的好处

　抗菌作用

　牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金**葡萄球菌。

　降血糖作用

　牛蒡子水提取物能显着而持久地回落大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

　抗癌作用

　牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为,牛蒡含黄酮甙类化合物,对恶性肿瘤具有一定抗性,其粗提取物呈选择毒性,较低量就可以抑制癌细胞繁衍,使肿瘤细胞向正常细胞近。

　 吃牛蒡的最佳时间

　一年四季都可以吃

　 牛蒡的选购方法

　首先,我们看它的形状,优质新鲜的牛蒡,长度在60厘米以上,直径2厘米左右,粗细基本均匀一致,笔直无分叉;然后,看它的色泽,优质新鲜的牛蒡,表皮为淡**,光滑不粗糙。

　另外,跟大家分享个小窍门:我们在挑选的时候,可手握牛蒡的一头,另一端如果自然下垂则说明牛蒡的水分充足,鲜嫩好吃。

　特别注意:我们的挑选牛蒡的时候,不要挑选太长或者太短的,粗细不均,形状奇特的,这些都不好。

　 牛蒡的副作用

　1、初饮者部分会出现排便功能增强(不是水泻)现象。

　2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出现上火。

　3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

　4、因牛蒡有辅助降三高作用,有低血压、低血糖、低血脂的功效,请间歇饮用。