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问题描述:

猕猴桃的 药用价值和营养价值与其他价值,还有色香味形,猕猴桃适应在哪儿生长等等资料。

解析:

猕猴桃

--1植物：

学名：Actinidia chinensis Planch

英文名：Yangtao Kiwifruit

科名：猕猴桃科 Actinidiaceae

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形态特征藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变**，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药**；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。

分布生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。分布于长江以南各省区。

用途 根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱、

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--2猕猴桃科 Actinidiaceae 猕猴桃(Yangtao Kiwifruit)的果实：

早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎征在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为1420%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁12毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的510倍，苹果等水果的1530倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。

 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和生素B维6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

别名藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子

来源猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃Actinidia chinensis Planch，以根和果实入药。秋季摘果挖根，鲜用或晒干。

性味归经

果：酸、甘，寒。

根、根皮：苦、涩，寒。

功能主治

果：调中理气，生津润燥，解热除烦。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。

根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。

用法用量 05～2两；果适量，鲜食或榨汁服。

备注（1）软枣子（软枣猕猴桃、猕猴梨）Actinidia arguta （Sieb et Zucc） Planch，根、果入药。疗效与前种相似。

摘录《全国中草药汇编》

猕猴桃又叫藤梨、阳桃、猕猴梨。其性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以

及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98％，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。

治疗食欲不振、消化不良，可取猕猴桃干果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路结石者，每日食用猕猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高热烦渴，胸腹胀闷者，每次食猕猴桃2至3枚，日服三、四次。常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。同时，猕猴桃有滑泄之性，大便秘结者可多食之，而脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产病人则应忌食。

猕猴桃既可用于治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库，我国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出贡献。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 拉丁名 4 英文名 5 猕猴桃的别名 6 来源 7 猕猴桃的植物形态 8 猕猴桃的采制 9 猕猴桃的性状 10 猕猴桃的化学成分 11 猕猴桃的性味 12 猕猴桃的功能主治 13 猕猴桃的营养价值 14 猕猴桃适合的人群 15 猕猴桃的食疗功效 16 猕猴桃的食用建议 附： 1 用到中药猕猴桃的方剂 2 用到中药猕猴桃的中成药 3 古籍中的猕猴桃 猕猴桃药品说明书 1 拼音

mí hóu táo

2 英文参考

Chinese goosebeery

猕猴桃

Kivifruit;Chinese gooseberry猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

3 拉丁名

Fructus Actinidiae Chinensis

4 英文名

Chinese Gooseberry, Kiwifruit

5 猕猴桃的别名

猕猴梨、金梨、野梨、山洋桃。

6 来源

为猕猴桃科植物中华猕猴桃Actinidia chinensis PIanch的果实。

7 猕猴桃的植物形态

藤本。幼枝及叶西柄密被褐色毛或刺毛；老枝红褐色，光滑无毛。叶互生，营养枝上的阔卵圆形至椭圆形；花枝上的近圆形，长6～17cm，宽5～13cm，边缘有纤毛细尖，上面常仅叶脉上被疏毛，下面灰白色，密被星状绒毛。花通常3～6朵，成腋生聚伞花序，少数为单生，初开时乳白色，后变为橙**，芳香；雄蕊多数；子房上位。浆果卵状或近球形。花期4～6月，果期8～10月。

生长于山坡、林缘或灌木丛中。分布于华东、中南、西南及陜西、甘肃。

8 猕猴桃的采制

果实近成熟时采收，晒干。

9 猕猴桃的性状

果实近球形、卵圆形或圆锥形。表面黄棕色或棕红色，密生棕**长硬毛，有皱缩，凹凸不平。质硬。味甘、酸。

10 猕猴桃的化学成分

果实含糖、维生素、有机酸、色素，另含猕猴桃堿（actinidine）、类胡萝卜素（carotenoids）等。

11 猕猴桃的性味

性寒，味甘、酸。

12 猕猴桃的功能主治

解热，止渴，通淋。用于烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。

13 猕猴桃的营养价值

1 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生；

2 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；

3 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

14 猕猴桃适合的人群

一般人群均可食用

1 情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；

2 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。

3 需要通过食物补充维生素C的时候，猕猴桃应该是首选的水果；

4 女性经期最好少吃或不吃。

15 猕猴桃的食疗功效

猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经；

有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效；

常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

16 猕猴桃的食用建议

每天一个

用到中药猕猴桃的方剂 猕猴桃颗粒

准：拼音名：MihoutaoKeli制法：取鲜猕猴桃2000g，压榨取汁，压滤；果渣加水压榨取汁，

白英清喉汤

30克，龙葵30克，蛇莓24克，半枝莲24克，猕猴桃根30克。功能主治：清热解毒。主热毒壅盛。用法

玉金方片

497处方：人参海马制何首乌干浸膏黄精干浸膏猕猴桃原汁干粉猪脑粉盐酸普鲁卡因苯甲酸偏重亚硫酸钾维

玉金方胶囊

597处方：人参海马制何首乌干浸膏黄精干浸膏猕猴桃原汁干粉猪脑粉盐酸普鲁卡因苯甲酸偏重亚硫酸钾维

接骨膏

众妙方》卷九《圣惠》卷六十七：方名：接骨膏组成：猕猴项骨2两，水獭骨1两，猫儿项骨2两，龟壳2两。主

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准：拼音名：MihoutaoKeli制法：取鲜猕猴桃2000g，压榨取汁，压滤；果渣加水压榨取汁，

玉金方片

497处方：人参海马制何首乌干浸膏黄精干浸膏猕猴桃原汁干粉猪脑粉盐酸普鲁卡因苯甲酸偏重亚硫酸钾维

玉金方胶囊

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更多用到中药猕猴桃的中成药

古籍中的猕猴桃 《本草纲目》：[主治第三卷百病主治药]痔漏

（洗痔如瓜，后以艾洗。花，末敷之。）仙人杖桃根猕猴桃无花果冬瓜苦瓠苦菜鱼腥草（煎洗，并入枯矾、片脑

《医心方》：[卷第十二]治消渴方第一

渴，和名不止牟支）；青粱米（《本草》云∶主）；猕猴桃（崔禹云∶主消渴，和名已久波）；乌芋（《本草》

《卫生易简方》：[卷之四]诸淋

桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服即瘥。又方用猕猴桃并藤汁服。又方用车前子二升以绢囊盛，水八升，煮

《普济方》：[卷一百七十七消渴门]消渴

肚著少豉。渴即饮之。又肚亦治烦热消渴（出本草）猕猴桃上俟熟收之。取瓤。和蜜煎作羹食之。一名藤梨。一

《普济方》：[卷二百六十乳石门]服石后解散药势（附论）

猕猴桃早在1849年已为外国引种。英国，美国，新西兰都是最早的引种国，现在已被引种到欧洲，美洲和澳洲。

1899年，英国园艺学家威尔逊(EHWilson）在湖北西部引种植物时，因猕猴桃花丛美丽、果实味美而将它作为花卉引种到英国和美国。英国引种的猕猴桃曾于1911年结果。在威尔逊把猕猴桃引进西方的同时，他也把这种野果介绍给在宜昌的西方人，结果大受欢迎。这些在宜昌的西方领事人员、海关人员、商人和传教士等因此得到一种新型的果品而大饱口福。并且称这种新型的果品为奇异果。

1904年，在新西兰北岛西海岸汪加努女子学校女教师伊莎贝尔将在宜昌雾渡河采摘的猕猴桃种子带回新西兰，并送给农场主爱里生，爱里生将它栽培后于1910年结果。

据了解，猕猴桃作为果树栽培并成为商品在是20世纪三四十年代的新西兰。

1940年，新西兰北岛的几个果园产的猕猴桃已有可观的产量。

1952年，猕猴桃鲜果首次出口到英国伦敦。由新西兰培育出来的品种被逐渐引种到澳大利亚、美国、丹麦、荷兰、南非、法国、意大利和日本等国。

1980年，仅新西兰栽培猕猴桃12300公顷，年产量达2万吨，独占世界市场。

猕猴桃起源于中国。

猕猴桃是一种古老的植物，1979年在广西田东发现的中新世时期的猕猴桃叶片化石，距今已有2600万～2000万年。3000多年前中国的各类史书上已有猕猴桃的描述和记载。

我国是猕猴桃的起源中心，尽管世界各国对猕猴桃取用的名称不同，但都公认猕猴桃是直接或间接从我国的宜昌一带引去的。

猕猴桃的生长环境：

中华猕猴桃生长于海拔200-600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中；分布于较北的地区者喜生于温暖湿润，背风向阳环境。

水分：中华猕猴桃生长旺盛，叶大而稠，因而对水分及空气湿度要求严格。中华猕猴桃不耐涝，长期积水会导致萎蔫枯死。要求空气相对湿度在70-80％，年降雨量1000毫米左右。夏季高温干旱，空气过于干燥时叶片呈茶褐色、叶小黄化，甚至凋落。新梢会停止生长。

气温：据调查，中华猕猴桃在年平均气温10℃以上的地区可以生长。生长发育较正常的地区，年平均温度15-185℃。7月平均最高气温30-34℃，1月平均最低气温45-5℃，无霜期210-290天。

土壤：中华猕猴桃最喜土层深厚、肥沃、疏松的腐殖质土和冲积土。最忌黏性重、易渍水及瘠薄的土壤，对土壤的酸碱度要求不严，在酸性及微酸性土壤上生长较好（pH55-65），在中性偏碱性土壤中生长不良。

光照：中华猕猴桃喜光，但怕曝晒。对光照条件的要求随树龄而异。成年树虽喜阴湿，但又要攀缘于树干高处，接受阳光。方能生长强壮，开花结果如强光曝晒，则会使叶缘焦枯，果实患日灼病。

这不是传入的，这是本土的产物，产自于中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇~

唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨，其色如酒色而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为阳桃”。说明至少在一千二百多年以前我国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。浙江黄岩县(浙江省台州市黄岩区)焦坑村的农村还保存有200多年前从深山移植到田边栽植的猕猴桃植株。但从总体上讲，猕猴桃过去在我国基本上处于野生状态，未被开发利用。

猕猴桃是一种古老的植物，1979年在广西田东发现的中新世时期的猕猴桃叶片化石，距今已有2600万～2000万年。3000多年前中国的各类史书上已有猕猴桃的描述和记载。我国是猕猴桃的起源中心，尽管世界各国对猕猴桃取用的名称不同，但都公认猕猴桃是直接或间接从我国的宜昌一带引去的。全世界共有63个猕猴桃种，其中59个种原产于我国。不论是种类、数量，还是在总蕴藏量上，我国均居世界首位。但是，我国猕猴桃曾长期处于野生状态，直到20世纪50年代，有关单位才开始进行不同程度的引种和资源调查工作。到70年代后期，我国逐渐开始了大规模的资源调查和单株选优工作。70年代末至80年代初各地才开始建园，将猕猴桃作为果树进行系统研究和规模化商品栽培。

历史上很多皇帝都对长生不老之药产生了极大的迷恋。秦始皇，平定六国的大业后，便开始憧憬着永生。徐福来到秦始皇的身边，他称在山海经中所记录的三座仙岛中藏有长生不老之药，他愿意为秦王赴汤蹈火取来。下面小编来为大家详细的说一下。

第一次徐福东渡便一无所获，回来后徐福声称仙岛上确实有不死之药，但神仙也有诸多要求，他不仅要三千童男童女，更要人间的各种礼物，秦始皇为了得到不死之药，他一一满足了徐福的要求，而后徐福带着秦始皇所赏赐的东西东渡后便一去不复返了。

徐福口中所说仙岛在历史上并非虚无，按照史料的记载，徐福所说的三座仙岛就是日本的本州，四国，九州三座岛。徐福所说的不死之药，正是日本祝岛所产，在祝岛一直流传着一个古老的传说，在祝岛深处，有一种神奇的果实，它叫千岁，大小跟核桃差不多，汁浓郁，果甘甜。据传说，吃了千岁便可以长生不死。

徐福为秦始皇所寻的长生不老之药很可能就是千岁，而千岁是藤状灌木，果肉是绿色，果皮是软的并且有毛，它就是人们俗称的猕猴桃~