第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。

第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。

牛奶被称为“白色血液”，食物中的“液体黄金”。

近几年大部分人只知道牛奶的营养价值高，却并不清楚牛奶到底含有哪些对人体有益的微量元素，只有清楚了牛奶的营养价值，才能更好地物尽其用。

钾元素牛奶中所含的钾能使动脉血管在高压下保持稳定，降低中风的概率。牛奶可以防止人体吸收食物中的有毒金属铅和镉，在关键时刻帮助排毒；

酉含氨酸牛奶中的单一氨基酸可以促进血清素的增长，牛奶中含有丰富的铁、铜和卵磷脂，也能大大提高大脑的工作效率；

钙牛奶中的钙可以强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生，同时促进生长和身高，此外，牛奶中还有钙、维生素、乳铁蛋白、共轭亚油酸等多种抗癌因子，具有防癌抗癌作用；

锌、镁等微量元素牛奶中的镁能使心脏抗疲劳，锌能使伤口愈合更快；

维生素族群牛奶中的维生素B可以改善视力，维生素A可以防止皮肤干燥和暗沉，使皮肤白皙有光泽，维生素B2可以促进皮肤新陈代谢。

中医为什么不主张常喝牛奶？很多人或许不明白

在中医的眼中，牛奶是一种寒凉的东西，因为它含有很重的水分，中医里有个阴阳学说，认为万事万物都是对立的，阴阳就是一种对立，水对应阴，如果阴气太重，那么人身上的阳气自然会减少。

尤其是牛奶，是一种阴阴之物，很凉，长期喝牛奶，人体内的阳气就会少，阴大于阳，身体就会不平衡，久而久之，人体就会变得不 健康 ，中医 养生 是讲究养阳的，所以中医不建议经常喝牛奶。

另外，现在很多人喜欢把牛奶放在冰箱里，想喝的时候再拿出来喝，这样牛奶的冷性就更高了，对于很多怕冷的人来说更是雪上加霜。

同时，中医认为脂肪和甜味会增加体内的水分，就像牛奶是一种脂肪和甜味的食物，所以中医不建议体内有水分的人喝牛奶。

当然牛奶并不是一点都不能碰的，牛奶的营养价值确实很高，这是毋庸置疑的，我们只是需要注意喝牛奶的时候不要喝太多或者太频繁，如果怕冷的人想喝牛奶，也可以适当加热后再喝，可以去除牛奶的寒性。

喝牛奶时，需要注意哪些误区？

——牛奶越浓越好

有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就会越多，这是不科学的，所谓过浓奶，是指在牛奶中加入较多的奶粉和较少的水，使牛奶的浓度超过正常的比例标准。

有人怕鲜奶太淡，就往里面加奶粉，但如果婴幼儿经常食用浓缩奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性肠炎，这是因为婴幼儿的器官比较娇嫩，承受不了过多的负担和压力。

——牛奶+巧克力

有人认为，既然牛奶是高蛋白食品，巧克力是能量食品，那么两者同时食用将大有裨益，事实并非如此。

在液态奶中加入巧克力，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生反应，生成“草酸钙”。

这样一来，原本具有营养价值的钙就变成了对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、孩子发育迟缓、头发干枯、容易骨折、尿路结石发病率增加。

——牛奶+鸡蛋

专家指出，早餐吃牛奶鸡蛋并不科学，蛋白质很难提供能量，目前，超过9%的儿童早上只吃牛奶和鸡蛋，早餐中长时间没有食物。

大多数家长认为这种早餐符合国际标准，却不知道这是一种非常错误的观念，牛奶是个好东西，但是用错了地方。

经过一个晚上十几个小时的能量消耗，人体早上迫切需要依靠富含碳水化合物的早餐来补充能量，而牛奶和鸡蛋并不能提供足够的能量。

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，种类复杂，至少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的好处

牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素，有很好的营养价值和极佳的食疗保健功效。

牛奶是日常生活中不可或缺的营养佳品，牛奶的种类也有很多，有纯奶、酸奶、高钙奶、低脂奶、脱脂奶等等。

牛奶具有镇静安神的作用，睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉，

牛奶具有美容功能，牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

牛奶含有丰富的钙元素，每100ml牛奶中含钙115mg，尤其是高钙奶，有利于骨骼、牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。

牛奶中含有丰富的微量元素，对中老年人的 健康 很有益处，中老年人常喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压、脑血管疾病的发病率，小婴儿不宜饮用纯牛奶，应该适当的稀释，总之，以现在对牛奶的认知就是大好特好的评价！

中医为什么不主张常喝牛奶？很多人或许不明白，看完也许能了解

即便是牛奶的营养价值非常高，但是不一定适合所有的人喝，那么生活中为什么还有好多老中医不建议经常喝牛奶是怎么回事？继续探究！

首先，西医和中医的理论是不同的，很多人如果看西医没效果的话，他们往往都会去看中医，在喝了中药以后也能够调理好身体。

那么在中医的理论上去讲的话，牛奶是属于阴寒凉性食物，在中医的观念中觉得如果想让身体更好的话，那么一定要多给身体补充一些温补的食物，中医更讲究的是阴阳调和。

在生活中多数人都是寒性体质，女性相对来说比较多，如果这个时候再喝牛奶的话，只会给体内带来更多的寒气，不利于排湿。

当然，牛奶会加重体内湿气，牛奶是中医中性质略偏凉的食物，中医认为湿邪非温不化，就与自然界中，春天温度升高，化的水才能很快蒸发，是相同道理。

凉性食物会使湿气留在体内，其次，牛奶是凉性食物，使用后使脾胃功能下降，湿气就不能排出体外，就会留在身体内。

另外，如果过度饮用很容易使体内的气血不能正常流通，能够增加人体包块的几率，而且，在平时如果经常饮用牛奶会使身体变胖，牛奶使人体的阳气减少了。

在日常如果长时间喝牛奶还会腹泻，严重时也会腹部疼痛，甚至也会有皮疹。

喝牛奶需要注意哪些事项

第一：首先，不要空腹喝冷藏过的牛奶，否则容易对胃肠黏膜造成刺激，产生腹痛、腹泻等症状，对胃肠道 健康 也没有益处。

第二：避免饮用过期的牛奶，防止其中的成分变质，饮用之后产生恶心呕吐等症状，导致食物中毒。

第三：喝牛奶时避免与浓茶一起饮用，否则会影响其中营养成分的吸收，还要避免与酸性的牛奶一起饮用，否则会破坏牛奶中的营养成分，导致营养价值下降。

第四：牛奶是高营养物质，每天饮用不要贪多，且牛奶对某些人群(脾胃虚弱、营养过剩)来说，不仅无益反而影响身体 健康 ，因此喝牛奶时一定要适度，一般控制在250-450毫升左右即可。

阅读延伸：

通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。

那么6个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象，先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。

当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300 350克。

 牛奶是一种非常有营养的食物，大多数现代人已经养成了每天喝一杯牛奶的习惯，经常喝牛奶对身体有益，它不仅补充钙，还包含各种营养元素，还可以促进各种身体技能的改善，但是，当许多人去看中医时，他们常常说，当他们回去少喝酒牛奶并多吃温暖和滋补的食物时，这种病就可以治愈，此时许多人会想知道为什么不建议生病时喝酒，怎么样，中药对牛奶有偏见吗，今天，医生将为所有人解决这些问题，牛奶实际上非常有营养。 

 中医不建议饮用牛奶的主要原因是牛奶是阴凉之物，在中医学的概念中，如果要保持身体健康，就必须多吃些温暖而营养丰富的食物，而牛奶与该概念恰恰相反，中医注重阴阳的和谐，生活中有许多人属于冷酷的体质，如果此时喝牛奶，则会加剧体内的感冒，其次，中医认为牛奶具有滋补作用，如果经常喝，会导致人体营养过剩，未消耗的营养物质将转化为痰湿和体内潮湿，因此，不建议生病的人经常喝中药，但是实际上，尽管牛奶属于寒冷事物，但这并不是很大的寒冷。 

 生活中的许多食物都是冷食，如果不能喝牛奶，则也不能食用绿豆，香蕉，西瓜等食物，从现代营养学的角度来看，牛奶中的各种营养素对人体更有益，如果您经常喝酒，它将使您的身体越来越好，只要您不对牛奶过敏，就可以实际饮用，牛奶中有许多对皮肤有益的营养素，例如维生素A，维生素B等，每天喝牛奶可使皮肤更紧致，及时为皮肤补充水分，并改善皮肤干燥 在环境中，牛奶乳清蛋白的含量也很高，它具有改善肤色和抑制黑色素的作用，对于热爱美丽的女性来说，这是非常有益的。

 如果坚持喝下去，你的外表会越来越好，牛奶含有丰富的钙和磷，这些营养素是确保骨骼发育的重要物质，经常饮用牛奶可以有效促进骨骼的发育，特别是对于处于发育阶段的儿童或患有骨质疏松症的儿童而言 人们通过喝水补充钙非常有益牛奶，持续饮酒牛奶也会在一定程度上提高人体的免疫力，牛奶包含多种对人体有益的蛋白质，这些蛋白质可以促进人体免疫细胞的分泌并激活一些免疫抗体，从而使人体的免疫系统更加完善，喝牛奶实际上对人体有益，但是如果不建议在胃肠道疾病中喝牛奶，则牛奶毕竟有点冷，饮酒过多会刺激胃部并引起腹胀和腹泻，不利于健康恢复。