经典菜谱大全带

　经典菜谱大全带，美食是我们大家都喜欢的，大家也都知道，食物的种类是非常多的，而且根据不同的地区，同样的食物也有不同的做法与风味，以下整理了经典菜谱大全带。

经典菜谱大全带1

　 第一道：青椒腐竹炒肉丝

　所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。

　步骤1、里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切，

　步骤2、把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺，盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟（也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味）

　步骤3、青椒切成丝。

　步骤4、蒜用刀拍一下切碎。

　步骤5、腐竹用水泡软备用！

　步骤6、热锅凉油（要稍微比平时多一点），下蒜末炒香。

　步骤7、中火下青椒丝，翻炒至颜色变深。

　步骤8、加泡软的腐竹，翻炒大概2－3分钟。

　步骤9、中大火，加入肉丝，快速将肉丝搅散、当翻炒到肉丝变白的时候，基本肉丝就快熟了，这个时候，加适量盐调味，再翻炒1分钟就出锅。

　步骤10、出锅，撒白芝麻装饰一下，这一步可忽略。

　 第二道：醋溜白菜

　所需材料：白菜一颗，醋10克，生抽5克，糖3克，盐1克，鸡精1克，干红辣椒4个，大蒜5瓣，食用油15克。

　步骤1、准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。

　步骤2、白菜清洗干净，沥干水分。

　步骤3、把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。

　步骤4、锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。

　步骤5、放入白菜梗子大火快速翻炒。

　步骤6、接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。

　步骤7、白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。

　 第三道：肉末粉丝煲

　所需材料：肉末100克，红薯粉丝一把，生姜2片，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣几个，郫县豆瓣酱1勺，老抽半勺，生抽2勺，耗油1勺，糖少许，盐少许。

　步骤1、准备食材，粉丝提前用温水泡软，葱姜蒜小米辣切碎。

　步骤2、热锅冷油，倒入肉末炒至颜色变白。

　步骤3、倒入葱白 姜蒜碎 小米辣翻炒。

　步骤4、加入郫县豆瓣酱 老抽 生抽 耗油翻炒均匀。

　步骤5、倒入清水煮开。

　步骤6、放入泡软的粉丝，撒少许糖和盐煮两分钟，看到粉丝变软就可以了，出锅撒上葱花即可。

　 第四道：蒜香排骨

　所需材料：排骨500克，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉半勺，盐适量，糖1勺，淀粉2汤匙，大蒜一头，老抽1小勺。

　步骤1、排骨剁成小块洗净，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉抓匀，腌制30分钟。

　步骤2、腌制好的排骨，入油锅炸制金黄，捞出沥干油备用。

　步骤3、大蒜剁成蒜末。

　步骤4、起锅热油，加入一半蒜末炒出香味。

　步骤5、加入排骨，生抽，老抽翻炒均匀。

　步骤6、加白糖、盐、剩余蒜末翻炒均匀出锅即可。

　 第五道：菜圃煎蛋

　所需材料：菜圃（萝卜干）半条，鸡蛋2个，油适量。

　步骤1、菜脯切碎，鸡蛋打散备用。

　步骤2、加入适量油，放入菜脯炒香

　步骤3、把菜脯适当的铺平，倒入蛋液，煎制两面金黄即可（不用加盐了，菜圃本来就是咸的）。

　步骤4、怕上火的可加适量水煮一会。

　 第六道：红烧猪蹄

　所需材料：猪蹄半个，冰糖10克，葱白3段，生姜2片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐鸡精适量。

　步骤1、猪手冷水下锅煮沸去腥。

　步骤2、油热后下冰糖，注意火不要开太大，冰糖易焦。

　步骤3、锅内下猪手炒糖色。

　步骤4、加料酒生抽老抽生姜葱，翻炒均匀。

　步骤5、加水，水没过猪手。

　步骤6、大火煮沸，调小火煮1个小时。

　步骤7、时间到调大火收汁。

　 第七道：糖醋带鱼

　所需材料：带鱼一条，料酒适量，白糖1大勺，醋1勺，葱姜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，食用油适量。

　步骤1、带鱼清洗干净，切成段。 加入料酒、胡椒粉、葱姜腌制30分钟。

　步骤2、带鱼段裹上干淀粉。

　步骤3、平底锅内倒入适量食用油，放入沾满干淀粉的带鱼段，小火煎制。

　步骤4、煎至两面金黄即可。

　步骤5、锅内留底油，爆香葱姜。

　步骤6、放入煎好的带鱼段，加入半碗水，一勺糖、一勺醋，（糖醋的比例是1:1）少许盐。

　步骤7、汤汁浓稠后即可出锅。

　 第八道：家常香菇烧腐竹

　所需材料：腐竹随意，香菇适量，青红椒胡萝卜适量，耗油适量，老抽适量，老抽少许，食用油适量，水淀粉少许，盐适量，葱少许。

　步骤1、香菇先清洗干净再泡发，泡香菇的水要留着。

　步骤2、腐竹也泡发备用。

　步骤3、香菇挤干净水分，泡香菇的水留着，腐竹切成寸段。

　步骤4、配菜胡萝卜切成菱形薄片，，葱切寸段备用，水淀粉和好备用。（配菜可以随意一点，可以是木耳或者青红椒等）

　步骤5、起锅油热放入葱炝锅，接着放香菇出香。

　步骤6、放入腐竹翻炒，加入蚝油翻炒均匀。

　步骤7、加入泡香菇的水提味，这时候也加入配菜，稍微煮个30秒会更入味，这时可以尝一下咸淡来决定加不加盐或老抽。

　步骤8、加入水淀粉，烧开收汁后关火。

　 第九道：酱爆茄子

　所需材料：豆瓣酱1大勺，茄子1个，酱油1勺，蒜末3瓣，盐适量，青椒2个，水少量。

　步骤1、茄子洗净去皮，切成小块备用。青椒切段，大蒜切末。

　步骤2、大火烧油下蒜末爆香，之后转中火，倒入茄子和青椒。

　步骤3、翻炒几下后倒入少量水，不用加太多。

　步骤4、再翻炒几下，加入味极鲜酱油。

　步骤5、茄子这时候正在吸水，再挖一勺豆瓣酱进去

　步骤6、翻炒翻炒，给茄子上色，把调料都炒匀。之后转小火，盖上锅盖焖五分钟，期间可以打开盖子看看有没有收汁，茄子软不软。

　步骤7、收汁了茄子也软了就可以出锅了。（豆瓣酱很咸，不用加盐，重口可加一点）

　 第十道：香菇蒸滑鸡

　所需材料：鸡腿2只，干香菇30克，大蒜10克，生姜10克，耗油1汤匙，酱油2汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，葱花适量。

　步骤1、香菇提前泡发备用。

　步骤2、鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花。

　步骤3、把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中，加入姜和蒜片，加入蚝油，加入味极鲜酱油，加入鸡精，加入盐，抓匀腌制半小时。

　步骤4、加入香菇，拌匀。

　步骤5、放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟。

　步骤6、出锅撒上葱花即可。

经典菜谱大全带2

　 土豆海带烧肉

　材料：土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜。

　做法：

　1、海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块；

　2、 锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出，加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀；

　3、加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右；

　4、 再加少许盐，大火收汁即可出锅。

　 干锅鲜虾

　材料：鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜。

　做法：1、鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。

　2、锅中放适量油，稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。

　3、捞出，取虾油。虾油倒入锅中，将土豆放入煎。

　4、大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦。

　5、放少许盐调味儿。放入煎好的虾适当伴炒

　6、蒜瓣用刀压碎，放入锅内。

　7、放红椒。放香菜即可。

　 秋葵炒鸡蛋

　材料：秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油

　1、秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段；红椒切小片。

　2、鸡蛋打在碗里加点点盐打散，锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。

　3、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒。

　4、入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。

　 芹菜炒猪肝

　材料：芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、葱姜、油、盐、料酒20ml、白糖3g、酱油20ml、胡椒粉2g、鸡精、淀粉、香油

　1、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片

　2、 把猪肝加入料酒、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉抓拌均匀

　3、 芹菜放入开水中，加入少许食盐汆汤一下，捞出晾凉

　4、 热油锅，爆香姜葱，放入猪肝片，炒至变色变硬后盛出备用

　5、 继续热油锅，倒入芹菜，加入盐、白糖、酱油

　6、翻炒均匀后，再加入红椒丝与猪肝，淋上香油，加入少许鸡精，翻炒均匀后关火

　 辣味芝麻骨

　材料：排骨400克，干椒段15克，熟芝麻适量，蛋黄1/2个。

　调料：蒜末、姜末、鸡精、白糖、沙姜粉、酱油、米醋、淀粉。香油、植物油适量。

　1、排骨洗净，剁成块，加入酱油、鸡精、沙姜粉、蛋黄、淀粉腌渍，再用热油炸至金黄，捞出。

　2、锅中加油烧热，爆香姜、蒜及辣椒，再加入米醋、白糖、酱油略炒，然后放入排骨炒匀，淋入香油，撒上芝麻即成

　 尖椒小炒肉

　材料：五花肉，青尖椒，豆豉，李锦记豆豉香辣酱，料酒，老抽，生抽，青蒜苗，大蒜，油，盐，糖

　做法

　1、五花肉洗干净切片，尖椒切片，蒜拍碎，蒜苗切段，老抽，生抽，糖，盐和李锦记豆豉香辣酱倒在一个碗里混合均匀

　2、锅烧热，把五花肉铺在锅里小火煎至一面微微出油，再放入少量植物油，煎至一面微黄，再翻面煎至另一面微黄便可盛出，煎出的油留在锅里

　3、把青椒段放进锅里中火炒至微微发软，盛出。再把蒜末和豆豉放进去小火爆香

　4、转大火，把五花肉和青椒放进锅里加料酒翻炒至料酒蒸发，再倒进第一步调好的酱汁，撒上青蒜苗翻炒均匀即可

　 爆炒蛏子

　材料：蛏子；葱；姜；蒜；豆豉酱；青椒；红椒；洋葱

　1、蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子

　2、葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用

　3、泡好的'蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

　4、油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水

　5、蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）。

　 虾仁豆腐

　1、新鲜草虾放锅里煮熟，放冷水冷却

　2、虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟！

　3、南豆腐一块！准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用！

　4、豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅中，将豆腐焯水去生豆腥味儿！捞出控干水分！

　5、把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10m1；

　6、坐锅烧热，倒适量植物油，把虾仁滑至变色盛出（大约30秒）；

　7、锅中留底油煸香葱姜蒜！倒入碗中的调料！再加50ml清水烧沸！

　8、倒入豆腐滚两分钟后，将虾仁倒入，再滚一分钟，用水淀粉勾芡！

　 香煎鱼排

　材料：青鱼排、姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐

　1、青鱼排洗净。鱼排切厚度相匀。

　2、加入姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐拌匀。腌制半小时。

　3、热锅加入油。

　4、放入腌制过的鱼排。

　5、煎制两面金黄。

　6、撒上椒盐即可。

　 香菇烧腐竹

　材 料：干腐竹50g，干香菇4朵，红椒半个，红萝卜半根，生抽1大勺，老抽1小勺，盐少许

　1、腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝

　2、胡萝卜切丝，红椒切丝

　3、锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻

　4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒

　5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可

　 豆干回锅肉

　材料：带皮五花肉(200g)、豆干(150g) 豆豉(10g)、葱(10g)、姜(10g)、美极鲜(10ml)、花生油(15ml)

　1、豆干切片。

　2、锅中加适量清水，放入猪肉。

　3、加葱段和姜片大火烧开。

　4、盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。

　5、将煮好的猪肉切片。

　6、豆豉剁碎，热锅下油放入豆豉炒香。

　7、再放入葱姜炒香。加入肉片炒香。

　8、加入豆干翻炒30秒。加入美极鲜。旺火炒匀盛盘即可。

经典菜谱大全带3

　 1、秋葵鲍鱼蒸鸡蛋羹

　主料：鸡蛋2个、鲍鱼2个、黄秋葵2个

　辅料：生抽适量、香油适量、姜2片、水适量

　步骤：

　1、鸡蛋2个打入碗里，另一个盆子装水，我用鸡蛋壳装的水，是2个半鸡蛋壳的水。如果你还想吃得再滑点就加多些水，我喜欢更香滑，就这样了。

　2、鸡蛋打散，不要打太用劲，加入水中。

　3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。

　4、鸡蛋液至少过筛1次。

　5、倒入2个碗中，盖上保鲜膜，用牙签刺几个小孔透气。

　6、蒸锅等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严(留一个指头粗的缝隙)。用中小火蒸。

　7、鲍鱼刷洗干净切花刀，煮开1分钟关火捞起沥干水。

　8、秋葵焯水。

　9、秋葵各切成5段，尾留长些。

　10、蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固。开盖摆上秋葵和鲍鱼，再蒸2分钟即可。

　11、出锅后淋上香油和生抽即可。

　 2、猪皮冻

　主料：猪皮两条

　辅料：八角适量、花椒适量、桂皮适量、葱根适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量

　步骤：

　1、准备这些辅料：葱姜、八角、桂皮，花椒。

　2、猪皮，两条浸泡水中清洗干净

　3、捞起入开水锅内，加入少许八角、花椒，葱和料酒小煮4-5分钟。

　4、捞出肉皮入冷水里稍加冷却后，拔掉猪皮上的毛。

　5、将肉皮放在砧板上，带肉的一面朝上，一手抓着猪皮，一手握刀斜切，剃掉猪皮上的肥肉后并洗干净。

　6、将肉皮先切丝，后切丁，

　7、将所有切好的肉皮丁装在的碗里，并且用同样大小的碗装凉水。水的用量大约是肉皮的3倍。

　8、将肉皮丁倒入高压锅内，加水三倍左右。

　9、并加入余下的辅料。大火烧开，压锅煮大概7-8分钟。

　10、等气回落加食盐、白胡椒粉适量。

　11、尝了尝还淡，加了些生抽（忘记拍照了。）

　12、倒进饭盒里，等凉了，放进冰箱里，就成了皮冻。

　13、在饭盒中直接划格子后扣出入盘，淋上香油和喜欢的调料即可。我呢，因为觉得咸度适中了，只淋了香油，加了些熟玉米粒和凉拌过的黄瓜丝点缀。

　 3、三鲜馅包子

　主料：韭菜300克、木耳50克、猪肉馅500克、虾仁适量、鸡蛋2个、碱面适量

　辅料：面粉1000克、葱适量、姜适量、精盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、白糖适量、酵母适量、泡打粉适量、胡椒粉适量

　步骤：

　1、准备所需食材：面粉、韭菜、木耳、猪肉馅、虾仁、鸡蛋

　2、准备调料：葱、姜

　3、将白糖、泡打粉、碱面、酵母同面粉一起加水和成面团，盖上醒发

　4、鸡蛋打散，入油锅煎制，成型后马上关火，用铲子铲碎

　5、木耳预先泡发，并沸水焯烫好，切碎末

　6、虾仁大概剁一剁即可

　7、韭菜洗净沥水，切碎末

　8、葱姜切碎

　9、首先把姜末倒入肉馅中

　10、再放入酱油、精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉

　11、加水，搅拌肉馅，水要慢慢的打入，添加了足量的水分，肉馅才会鲜美，口感不柴。一般纯肉馅里，1斤肉至少要打进去8两水。

　12、打足水分之后再倒入香油

　13、肉馅搅拌好之后，再放葱花

　14、放木耳、鸡蛋、虾仁搅拌均匀

　15、最后放入韭菜，防止出水

　16、醒发好的面分成均等的小剂子

　17、擀成面皮

　18、取馅料放在面皮上

　19、用拇指捻动面皮，向一个方向转着包起来。（O(∩_∩)O 我是左撇子，可能看起来会有点别扭）

　20、包子的褶越多越好看

　21、事先烧开锅，把捏好的包子放入，中火7分钟即可

　 4、蒜香意大利面

　主料：意大利长条面150克、香芹80克

　辅料：大蒜25克、小红椒2个、橄榄油20克、盐适量、黑胡椒粉适量、胡椒碎少许

　步骤：

　1、主要原料。

　2、汤锅注入清水，撒入5克盐煮开。

　3、把大蒜切片备用。

　4、小辣椒切成小圈去籽备用。

　5、香芹切碎备用。

　6、所有材料准备好。

　7、此时水已开，在开水中下入意面。

　8、下入意面后，要用竹筷不停的搅动，意面大约煮10分钟。

　9、炒勺上火烧热，注入橄榄油。

　10、温油下入大蒜片，用慢火炒制。

　11、直至把蒜片炒出微**。

　12、下入辣椒煸炒数下。

　13、然后下入60克西芹翻炒数下。

　14、把煮好的意面捞出，放入炒锅中，与蔬菜同炒。

　15、用大火翻炒均匀。

　16、加入盐调味。

　17、加入胡椒粉调味。

　18、最后再放入剩余的20克香芹炒匀便可出锅。

　19、意面出锅后，撒上少许熟黑胡椒碎，便可享用。

　蒜香意大利面特点；颜色清爽、蒜香浓郁、口感爽滑、回味幽香。

　 5、银耳莲子羹

　步骤：

　1、准备食材：

　天然银耳，清水（ 现在市场卖的普遍是袋料培植的，据说这种银耳银耳营养价值不是很高，于是便买了点天然的，不过好难清洗啊，费了半天劲才搞定。）

　2、用清水将银耳泡发，软了即可，大概半小时，不过不着急的话，尽量多泡会，大概两三个小时，每个小时换水一次，这样做会使银耳更容易炖糯，而且会使银耳本身一些不好的成分溶入水中。

　3、将泡发好的银耳清洗干净并去除根蒂，如果银耳中有铜绿色的并且摸起来烂烂的软的那种就是坏掉的，拣出不要。

　4、根据情况加水，我用电压力锅炖，不是很费水，所以这些银耳的话加了之前图中白瓷碗两碗半，如果是明火炖的话，那就得一次性加多些，因为天然椴木银耳不像袋料冠儿那么容易炖糯。

　5、莲子洗净，一同放入锅中（我用的是带芯莲子，很多人觉得莲子芯很苦，那可以买无芯的，不过莲子芯去心火效果很好，又不是很苦，所以带芯的比较好，嘻嘻）

　6、加压，七十分钟

　7、将枸杞洗净

　8、多晶冰糖适量（这次没有冰糖了，勉强用喽）

　9、炖好了，断电，趁银耳汤还热，把冰糖和枸杞放入，搅匀即可。如果喜欢吃枣或者雪梨，那也可以放几颗，注意红枣和雪梨也是要在炖好银耳后加哦，然后再插电但不盖盖儿，不加压炖几分钟，如果枸杞冰糖红枣在一开始炖就加进去，会使汤的颜色不透亮而且味道还会有点酸酸的，所以一定要在炖好后加入。

　10、盛出来看看，嘻嘻

　11、放入冰箱冰镇一下

　12、莲子，莲子

　13、银耳很糯吧，入口即化

　14、汤汁也很浓稠哦。

　存放：

　盛进大汤碗内，自然晾凉，再放入冰箱内，冰三个小时以上（一定要凉了以后再放进冰箱，如果食物还热着就放进去，不仅冰箱容易坏，食物也好容易坏呢）。

　三个小时以后就可以享用滋心养肺却不上火的美食了。

　哇塞，超级好吃，银耳入口即化，红枣轻轻一吸，汁肉就全部入口了，粘稠的汤汁混合了雪梨，红枣的香味，真是美死了，嘻嘻，最爽的一点是吃过一碗以后，从口到胃感觉都是凉凉的，好清爽啊。

烧菜菜谱大全是一个提供多种不同烧菜做法的菜谱集合，菜品有香煎土豆丝、糖醋排骨、蒜蓉炒菠菜、香辣茄子、干煸四季豆等。

1、香煎土豆丝

准备好土豆丝，将土豆丝放入清水中泡10分钟，沥干备用。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入土豆丝，用中火煎至表面焦黄。煎好的土豆丝，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

2、糖醋排骨

准备好排骨，将排骨用清水洗净，沥干备用。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入排骨，用中火煎至表面焦黄。煎好的排骨，加入适量的生抽，白醋，糖，生姜，大葱，用小火煮熟即可。

3、蒜蓉炒菠菜

准备好蒜蓉和菠菜，将蒜瓣切末，菠菜洗净切段。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入蒜蓉，炒香。加入菠菜，炒至变软。加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

4、香辣茄子

准备好茄子，将茄子切成薄片。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入茄子片，炒至表面焦黄。加入适量的豆瓣酱，豆鼓酱，生抽，盐，糖，翻炒均匀。最后加入葱花和蒜蓉，炒匀后即可出锅。

5、干煸四季豆

准备好四季豆，将其去蒂切段备用。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入四季豆，炒至变软。加入适量的生姜，蒜蓉，盐，炒匀。加入适量的酱油，糖，炒均匀即可。

1描写麒麟的诗句

1、蹙金孔雀银麒麟唐杜甫 《丽人行》2、银鞯刺麒麟唐李贺 《马诗二十三首》3、花边高冢卧麒麟唐杜甫 《曲江二首》4、麒麟为脯玉为浆宋毛滂 《浣溪沙》5、玉麒麟宋吴则礼 《鹧鸪天·衮绣三朝社稷臣》6、天翁新与玉麒麟宋王以宁 《浣溪沙》7、何用画麒麟宋张元干 《水调歌头·雨断翻惊浪》8、间世麒麟降自天宋仲并 《鹧鸪天·间世麒麟降自天》9、丹青早画麒麟宋曾觌 《清平乐·松姿不老》10、麒麟阁画为谁留宋曾觌 《西江月·醉伴三千珠履》11、看取衮衣黄发、画麒麟宋赵彦端 《虞美人·疏梅淡月年年好》12、雄姿画麒麟宋王千秋 《生查子》13、传诏亲付玉麒麟宋张孝祥 《水调歌头·紫橐论思旧》14、花外麒麟高冢宋辛弃疾 《水调歌头·我饮不须劝》15、上天与降麒麟种宋石孝友 《鹧鸪天·六十仙翁抱桂栽》16、麒麟阁上宋刘克庄 《念奴娇·老逢初度》17、公又绂麒麟宋刘克庄 《朝中措·恰为仙佛做生辰》18、青冢麒麟有恨宋吴文英 《木兰花慢·步层丘翠莽》19、掣断麒麟金锁宋姚勉 《水调歌头·微雪弄新霁》20、香案麒麟宋姚勉 《沁园春·万里清风》21、天上送麒麟宋刘辰翁 《临江仙·丞相衮衣朝戏彩》22、谁向麒麟楦里、卸猴绯宋刘辰翁 《虞美人·无花敢与姚黄比》23、麒麟阁上宋无名氏 《水调歌头·明月双溪上》24、麒麟勋业宋无名氏 《酹江月/念奴娇》25、天上麒麟宋无名氏 《沁园春·明月呈规》26、有梦应麒麟宋无名氏 《水调歌头·玉琯届良月》27、麒麟来作人间瑞宋无名氏 《满江红·灯火星桥》28、玉麒麟、世间希有宋无名氏 《瑞鹤仙·过重阳三九》29、天赋麒麟宋无名氏 《醉蓬莱·正霜融日暖》30、麒麟阁宋仲殊 《满庭芳·晓日迎凉》31、麒麟意合乾坤地唐吕岩 《七言》32、披星带月折麒麟唐吕岩 《七言》33、不入麒麟画里元白朴 《水调歌头·朝花几回谢》34、怎着麒麟阁上元刘敏中 《清平乐 次前韵》35、麒麟只有一只角宋释慧性 《偈颂一百零一首》36、麒麟万里何捠宋释慧性 《偈颂一百零一首》37、麒麟一角尖宋释慧性 《偈颂一百零一首》38、月裹麒麟笑揭天宋释慧远 《偈颂一百零二首》39、月裹麒麟笑揭天宋释慧远 《偈颂一百零二首》40、青原赭色麒麟步宋释正觉 《禅人并化主写真求赞》41、独泣向麒麟唐杜甫 《寄李十二白二十韵》42、麒麟阁宋陈人杰 《沁园春 丁酉岁感事》43、麒麟锦带佩吴钩唐王维 《燕支行》44、麒麟背上石文裂唐李贺 《昆仑使者》45、梳陷钿麒麟唐白居易 《题周皓大夫新亭子二十二韵》46、今代麒麟阁唐杜甫 《投赠哥舒开府翰二十韵》47、麒麟不来过唐李白 《纪南陵题五松山 （一作南陵五松山感时赠别》48、鞔鼓画麒麟唐杜牧 《池州送孟迟先辈》49、茂学掩麒麟唐褚亮 《伤始平李少府正己》50、画图麒麟阁唐高适 《塞下曲》51、去取麒麟图画宋黄庭坚 《品令·败叶霜天晓》52、风露湿麒麟宋廖刚 《望江南/忆江南》53、天上麒麟人不识宋莫蒙 《江城子·长庚入梦夜何其》54、麒麟图画宋张元干 《望海潮·麒麟图画》55、天降麒麟瑞宋黄公度 《千秋岁·郁葱佳气》56、？有麒麟尊有蚁宋葛立方 《玉楼春·青女飞花浓剪水》57、孔雀麒麟宋王质 《江城子·柳梢无雪受风吹》58、信天上、麒麟乍见宋赵长卿 《鹊桥仙·云峰初敛》59、谁将天上麒麟宋京镗 《水龙吟·夜来井络参躔》60、麒麟今又来天上宋郭应祥 《踏莎行·自昔中元》61、怎得麒麟脯宋葛长庚 《菊花新·铜壶四水》62、故遣麒麟出此胎宋程节斋 《沁园春·自古人言》63、天上麒麟挺宋无名氏 《六州歌头·扬休玉色》64、彩系麒麟宋无名氏 《百字谣/念奴娇》65、麒麟古梦宋毛滂 《沁园春·秀禀元精》66、疑是麒麟分瑞宋叶景山 《感皇恩·十月小春时》67、不遣麒麟细唐司空图 《感时》68、误杀麒麟元侯善渊 《声声慢·贤愚间异》69、高名四海麒麟阁元刘敏中 《满江红 十一月十六日，为蔡知事寿》70、走兽宗麒麟魏晋曹植 《薤露行》71、吾非麒麟楦宋陆游 《斋中杂兴十首以丈夫贵壮健惨戚非朱颜为韵》72、麒麟阁上丹青笔明唐寅 《题画九首》73、玉麒麟表中兴瑞宋戴栩 《上丞相寿》74、白玉麒麟宋龚开 《宋江三十六赞》75、捉得玉麒麟宋释道昌 《颂古五十七首》76、月裹麒麟笑揭天宋释慧远 《禅人写师真请赞》77、棒头敲出玉麒麟宋释可湘 《偈颂一百零九首》78、天明吞却玉麒麟宋释明辩 《颂古三十二首》79、乌鸦解八麒麟叫宋释明辩 《颂古三十二首》80、要识真麒麟宋释宗杲 《偈颂一百六十首》81、麒麟欲画时难偶唐冯延巳 《金错刀·双玉斗》82、散此麒麟发元赵秉文 《大江东去 用东坡先生韵》83、麒麟阁上春还早唐李白 《鸣皋歌奉饯从翁清归五崖山居》84、文章献纳麒麟殿唐李白 《流夜郎赠辛判官》85、麒麟不动炉烟上唐杜甫 《至日遣兴，奉寄北省旧阁老、两院故人二首》86、并是天上麒麟儿唐杜甫 《徐卿二子歌》87、天上麒麟时一下唐杜牧 《赠李秀才是上公孙子》88、功名图麒麟唐杜甫 《横吹曲辞·前出塞九首》89、新登麒麟阁唐岑参 《送张秘书充刘相公通汴河判官，便赴江外觐省》90、凤凰麒麟安在哉唐杜甫 《又观打鱼》91、志在麒麟阁唐杜甫 《奉酬薛十二丈判官见。

2小说中关于麒麟的描写语句

麒麟

在黄海里，存在着诸如妖兽妖魔那样的不受世界常理束缚的生物，但是麒麟和这些不同。麒麟是在这个天帝创造的世界里仅有的十二匹灵兽。麒麟能“转变”成人形和由人形“转化”成兽形，还拥有强大的妖力。只有麒麟可以选择一个国家的王，如果王的施政误入歧途，麒麟就会因“失道之病”而倒下。在下一位麒麟选择新王之前，那个国家就会失去王和麒麟。

雄性麒麟称为“麒”，雌性则称为“麟”。麒麟通常的称谓方式是：国氏+麒（麟），例如，景麒，廉麟，等等。

蓬山上有舍身木，所有的麒麟都是舍身木上的卵果生出来的。例如，戴国麒麟的卵果叫“泰果”。所以，麒麟间有兄弟之义。麒麟出生前，负责照料麒麟的女怪就出生了。女怪是专门服侍麒麟的妖魔，她们是感情深厚的生物——相当于麒麟的奶妈。事实上，正常情况下，幼年的麒麟是喝女怪的乳汁长大的。除了胎果的麒麟外，麒麟出生后会保持兽形一阵子，然后才转化成人形。能转化成人形意味着力量非比寻常。麒麟的样子似鹿似马，身体是银白色，有金色的鬃毛和美丽的独角。转化成人形的麒麟的头发（实际上是鬃毛）是罕见的金色，而且不能被染成其它颜色。十二国中，人的发色多种多样，但是唯独没有金色。虽然都是金色，但是不同麒麟的发色不尽相同，有的是金**，有的是金中带银，有的是金中略带橙色。黑麒麟是几百年才出现一次的稀有的麒麟，据说它的出现是吉兆。黑麒麟通体发黑，转化成人形，头发是黑色。黑麒麟是妖力最为强大的麒麟，甚至角受了伤也可以活下来（通常麒麟被斩断角——灵力之源——或者被砍去头颅会死去）。

麒麟出生以后会成为“蓬山公”，在蓬庐宫里接受女仙们的悉心照料直至成年。蓬山公是蓬庐宫主人的意思。幼年的麒麟会化为兽形在黄海游玩，折服妖魔作为自己的使令。麒麟折服妖魔时的咒语是这样的：“临、兵、斗、者、皆、阵、列、前、行！神敕明敕，天清地清，神君清君，不污不浊，鬼魅降伏，阴阳和合，如律令！”麒麟与妖魔对视，用先天的力量束缚住妖魔，如果麒麟松懈了，妖魔要么逃走，要么发起攻击。当妖魔的气势变弱时，麒麟就能读出妖魔的名字加以约束——妖魔被折服成了使令。实际上，这是一个建立契约的过程。使令是要吃麒麟的。它们在麒麟生前为麒麟效命，不反抗麒麟的任何命令，麒麟死后，使令们会分食麒麟的身体，从而增加自己的妖力。对峙的过程，也是妖魔衡量麒麟的力量，判断是否值得为对方效命的过程。

泰麒折服饕餮时的咒语有所不同：“临、兵、斗、者、皆、阵、列、前、行！鬼魅当降，阴阳当合，鬼魅降伏，阴阳和合，如律令！降伏，傲滥！”

“临、兵、斗、者、皆、阵、列、在、前”（りん、ひょう、とう、しゃ、かい、じん、れつ、ざい、ぜん）这九字真言在日本密教和修验道中作为护身咒语而念诵。一般是一边念诵九字真言，一边用手指在空中画交叉的四条纵线和五条横线以求保佑。据说这九字之中含有破魔的力量。这九字真言还分为真言宗和天台宗两种，真言宗的是“临、兵、斗、者、皆、阵、烈、在、前”，意为“集聚的士兵，战斗的勇者都在眼前牺牲”。而天台宗的九字真言却将“在”字换成了“行”，即“临、兵、斗、者、皆、阵、列、前、行”，它的意思是指“集聚的士兵，战斗的勇者都排好了队列，往前行进”。其实这九字本来是出自于中国。而且应该是“临、兵、斗、者、皆、阵、列、前、行”而没有“在”这个字（这样看来天台宗才是正宗的）。其源自晋代名医葛洪（字稚川）的《抱朴子》一书的登涉篇。抱朴子提出九字的目的是讲入山求仙修道时的护身之术（登涉篇整篇都在解释这些），以咒文护身。《十二国记》里麒麟使用的九字真言应该是“临、兵、斗、者、皆、阵、列、前、行”，而不是常常出现在各种游戏和漫画中的“临、兵、斗、者、皆、阵、列、在、前”。

3描写 卢俊义的句子

卢俊义是我国著名古典小说《水浒传》中的经典人物形象之一，因为相貌丰伟、武艺高超而得到“玉麒麟”的雅号，祖居北京大名府，原来是河北大名府富商，后来成为梁山第二首领。

卢俊义双目有神，身高九尺（相等于207米），威风凛凛，仪表如天神。他性情和蔼，慷慨仗义。

他的武艺不凡，一条棍棒使得出神入化，天下无双。卢俊义和宋江同受招安后，征讨辽国、田虎、王庆、方腊，官至武功大夫、卢州安抚使。

可是蔡京等奸臣又传召卢俊义回到京城，把水银放在皇帝赐给他的饭菜中，卢俊义痛得无法骑马，只好坐船回卢州，途中失足落水溺死。

4形容伟人的诗句有哪些

及时雨宋江 调寄 起自花村刀笔吏，英灵上应天星， 疏财仗义更多能。

事亲行孝敬，待土有声名。 济弱扶倾心慷慨，高名冰月双清。

及时甘雨四方称。 山东呼保义，豪杰宋公明。

玉麒麟卢俊义 调寄 目炯双瞳，眉分八字，身躯九尺如银。 威风凛，仪表似天神。

义胆忠肝贯日，吐虹蜺志气凌云。 驰声誉北京城内，元是富豪门。

杀场临敌处，冲开万马，扫退千军。 殚赤心报国，建立功勋。

慷慨名扬宇宙，论英雄播满乾坤。 卢员外双名俊义，河北玉麒麟。

智多星吴用 调寄 万卷经书曾读过，平生机巧心灵， 六韬三略究来精。 胸中藏战将，腹内隐雄兵。

谋略敢欺诸葛亮，陈平岂敌才能， 略施小计鬼神惊。 名称吴学究，人号智多星。

入云龙公孙胜 头绾两枚鬅松双丫髻，身穿一领巴山短褐袍， 腰系杂色采丝绦，背上松纹古铜剑。 白肉脚衬着多耳麻鞋，绵囊手拿着鳖壳扇子。

八字眉一双杏子眼，四方口一部落腮胡。 大刀关胜 调寄 汉国功臣苗裔，三分良将玄孙。

绣旗飘挂动天兵，金甲绿袍相称。 赤兔马腾腾紫雾，青龙刀凛凛寒冰。

蒲东郡内产英雄，义勇大刀关胜。 豹子头林冲 调寄 嵌宝头盔稳戴，磨银铠甲重披。

素罗袍上绣花枝，狮蛮带琼瑶密砌。 丈八蛇矛紧挺，霜花骏马频嘶。

满山都唤小张飞，豹子头林冲便是。 霹雳火秦明 调寄 盔上红缨飘烈焰，锦袍血染猩猩， 狮蛮宝带束金鞓。

云根靴抹绿，龟背铠堆银。 坐下马如同獬豸，狼牙棒密嵌铜钉， 怒时两目便圆睁。

性如霹雳火，虎将是秦明。 双鞭呼延灼 调寄 开国功臣后裔，先朝良将玄孙。

家传鞭法最通神，英武惯经战阵。 仗剑能探虎穴，弯弓解射雕群。

将军出世定乾坤，呼延灼威名大振。 小李广花荣 调寄 齿白唇红双眼俊，两眉入鬓常清， 细腰宽膀似猿形。

能骑乖劣马，爱放海东青。 百步穿杨神臂健，弓开秋月分明， 雕翎箭发进寒星。

人称小李广，将种是花荣。 小旋风柴进 调寄 累代金枝玉叶，先朝风子龙孙。

丹书铁券护家门，万里招贤名振。 待客一团和气，挥金满面阳春。

能文会武孟尝君，小旋风聪明柴进。 扑天雕李应 调寄 鹘眼鹰睛头似虎，燕颔猿臂狼腰， 疏财仗义结英豪。

爱骑雪白马，喜着绛红袍。 背上飞刀藏五把，点钢枪斜嵌银条。

性刚谁敢犯分毫。 李应真壮士，名号扑天雕。

美髯公朱仝 调寄 义胆忠肝豪杰，胸中武艺精通， 超群出众果英雄。 弯弓能射虎，提剑可诛龙。

一表堂堂神鬼怕，形容凛凛威风。 面如重枣色通红。

云长重出世，人号美髯公。 花和尚鲁智深 调寄 自从落发阐禅林，万里曾将壮士寻。

臂负千斤扛鼎力，天生一片杀人心。 欺佛祖，喝观音，戒刀禅杖冷森森。

不看经卷花和尚，酒肉沙门鲁智深。 行者武松 调寄 直裰冷披黑雾，戒箍光射秋霜。

额前剪发拂眉长，脑后护头齐项。 顶骨数珠烁白，杂绒条结微黄。

钢刀两口并寒光，行者武松形像。 双枪将董平 两面旗牌耀日明，简银铁铠似霜凝。

水磨凤翅头盔白，锦绣麒麟战袄青。 一对白龙争上下，两条银蟒递飞腾。

河东英勇风流将。能使双枪是董平。

没羽箭张清 水调歌 头巾掩映茜红缨，狼腰猿臂体彪形。 锦衣绣袄袍中，微露透深青。

雕鞍侧坐，青骢玉勒马轻迎。 葵花宝镫，振响熟铜铃。

倒拖雉尾，飞走四蹄轻。 金环摇动，飘飘玉蟒撒朱缨。

锦袋石子，轻轻飞动似流星。 不用强弓硬弩，何须打弹飞铃， 但着处，命归空。

东晶马骑将，没羽箭张清。 青面兽杨志 调寄 曾向京师为制使，花石纲累受艰难， 虹霓气逼牛斗寒。

刀能安宇宙，弓可定尘寰。 虎体狼腰猿臂健，胯龙驹稳坐雕鞍。

英雄声价满梁山， 人称青面兽，杨志是军班。 金枪手徐宁 调寄 臂健开弓有准，身轻上马如飞。

弯弯两道卧虫眉，凤翥鸾翔子弟。 战铠细穿柳吓，乌巾斜带花枝。

常随宝驾侍丹墀，神手徐宁无对。 急先锋索超 调寄 耀日兜鍪晃晃，连环铁甲重重。

团花点翠锦袍红，金带鈒成双凤。 鹊画弓藏袋内，狼牙箭插壶中。

雕鞍稳定五花龙，大斧手中摩弄。 神行太保戴宗 调寄 面阔唇方神眼突，瘦长清秀身材， 皂纱巾畔翠花开。

黄旗书冷字，红事映宣牌。 两只脚行千里路，罗衫常惹尘埃， 程途八百去还来。

神行真太保，院长戴宗才。 黑旋风李逵 调寄 黑熊般一身粗肉，铁牛似遍体顽皮。

交加一字赤黄眉，双眼赤丝乱系。 怒发浑如铁刷，狰狞好似狻猊。

天蓬恶杀下云梯。 李逵真勇悍，人号铁牛儿。

九纹龙史进 调寄 久在华州城外住，旧时原是庄农， 学成武艺惯心胸。 三尖刀似雪，浑赤马如龙。

体挂连环铁铠，战袍风飐猩红， 雕青镌玉更玲珑。 江湖称史进，绰号九纹龙。

5求一段关于麒麟的传说或介绍

麒麟，亦作“骐麟”，简称“麟”，是中国古籍中记载的一种动物，与凤、龟、龙共称为“四灵”，是神的坐骑，古人把麒麟当作仁兽﹑瑞兽。

雄性称麒，雌性称麟，明代郑和下西洋带来了长颈鹿后，又用来代指长颈鹿（在日本依然如此）。常用来比喻杰出的人。

从其外部形状上看，集龙头、鹿角、狮眼、虎背、熊腰、蛇鳞、麒麟照片集锦（19张）麕，也可以写成麇，古籍中指鹿；尾巴像牛；蹄子像马；圆的头顶，有一对角。但据说麒的开头大略像鹿。

它被古人视为神兽、仁兽。麒麟长寿，能活两千年。

能吐火，声音如雷。“有毛之虫三百六十，而麒麟为之长”（有毛之虫的意思是有毛的动物。）

麒麟是中国古人创造出的虚幻动物，这种造型是把那些备受人们珍爱的动物所具备的优点全部集中在麒麟这一幻想中的神兽的建构上。在中国众多的民间传说中，关于麒麟的故事虽然并不是很多，但其在民众生活中都实实在在地无处不体现出它特有的珍贵和灵异。

从古至今不乏有能人志士将麒麟的形象以各种形式展现出来。自青铜文化兴起后，铜雕麒麟也变得更加广受欢迎，以铜打造麒麟形象，使人触及可摸，这样麒麟在人们心中的形象就变得更加明确。

西狩获麟 发生在春秋末期鲁国西境大野泽地。其有文字记载的历史，首先见于战国成书的我国最早的一部编年史《春秋》：战国史学家公羊高撰写的《公羊传》和谷梁赤撰写的《谷梁传》，也都记载了这方面的内容。

与孔子同代人左丘明的《左传·卷十二》载：哀公十四年春，西狩于大野，叔孙氏之车子钥商获麟，以为不祥，以赐虞人。仲尼观之曰：“麟也”。

《史记·孔子世家》载：鲁哀公十四年春，西狩大野，叔孙氏之车子钥商获兽，以为不祥，仲尼视之曰：“麟也”，取之。在其《集解》和《正义》中又注：“大野，薮名，鲁田圃之常处，盖今巨野是也。”

《兖州府志·圣里志》载：“周敬王三十九年春（哀公十四年），西狩于大野。叔孙氏家臣钥商获麟。”

“折其左足，载以归。叔孙氏以为不祥，弃之郭外，使人告孔子曰：有麋而角者何也？孔子往观之曰：麟也，胡为乎来哉！反袂拭面，涕泣沾衿。

叔孙氏闻之，然后取之。子贡问曰：夫子何泣也！孔子曰：麟之至为明王也，出非其时而见害，吾是以伤之。”

剪纸麒麟照片集锦（6张） “西狩获麟”发生在周敬王庚申三下九年（春秋鲁哀公十四年），而孔子的《春秋》一书，也恰恰在这一年脱稿，这时孔子已七十一岁，从此已不再著书。这就充分证明了至今仍在巨野流传的“孔子获麟绝笔”的故事是真实的。

孔子获麟绝笔，从客观上讲，是年纪大了精力不佳。但从主观上讲，感麟而忧也是个重要原因。

传说在公元前551年（鲁哀襄公二十二年），孔子的母亲颜征在怀了孕，祈祷于尼丘山，遇一麒麟而生孔子，因孔子降生时，头顶长得有点像尼丘山，帮取名孔丘字仲尼。孔子遇麟而生，又见麟死，他认为是个不祥之兆，立即挥笔为麒麟写下了挽歌：“唐虞世兮麟凤游，今非其时来何求？麟兮麟兮我心忧。”

由于孔子感麟而忧，再加他唯一的爱子孔鲤的早逝，使他难过极了，终于在鲁哀公十六年（公元前479年），与世长辞了。孔子死后，获麟绝笔的故事广为流传。

唐代大诗人李白《古风诗》中就有“希圣如有立，绝笔于获麟”的诗句。 巨野是麒麟的故乡，巨野百姓对麒麟情有独钟。

在巨野，关于麒麟的民俗遗迹比比皆是。描写麒麟的诗词歌赋、描绘麒麟的书法绘画、纪念麒麟的雕塑碑刻在巨野民间不胜枚举。

巨野历代以麟为名的人和事物也数不胜数。2007年，巨野被命名为中国麒麟文化之乡，为巨野开发麒麟文化迎来了契机 1麒麟乃是传说中的神话动物，现实生活中不存在 2麒麟在百兽中地位仅次于龙。

中国古代传说中麒麟与龙、凤、龟合为四灵，乃毛类动物之王 3麒麟对老百姓而言，乃是送子神兽。民间有“麒麟送子”的说法，据传孔子即为麒麟所送 4麒麟是岁星散开而生成，故主祥瑞，是最著名的瑞兽之一。

麒麟含仁怀义，在中国古代文化中，帝王兴衰与麒麟的传说很多 5麒麟与凤凰一样，乃有雌雄，麒乃雄，麟为雌，麋身、牛尾、鱼鳞、足为偶蹄（但亦有麒麟有五趾之说）头上有一角，角端有肉 6麒麟作为吉祥物，中国古代各朝朝政也常采用。史载汉武帝在未央宫建有麒麟阁，图绘功臣图像，以表嘉奖和向天下昭示其爱才之心。

麒麟分类有送子麒麟、赐福麒麟、镇宅麒麟，其名字代表其寓意，现今很多普通老百姓家有摆放。麒麟因被文化赋予了高贵，仁慈、祥瑞之意，所以现今麒麟多由玉石、黄金、红漆雕、铜、黑曜石或琉璃等优质材料制成。

7麒麟在官员朝服上也多被采用。清朝时，一品官的补子徽饰为麒麟，可见其地位仅次于龙，清朝只有皇亲国戚才有资格佩挂龙的标识，皇帝为黄龙、紫龙，亲王、阿哥、贝勒、贝子为龙子图案 8麒麟或许就是长颈鹿？明朝时，郑和下西洋回国后，带回非洲地区的长颈鹿，当时明朝人没有见过这种只有在热带草原才出产的大型动物，以为其是麒麟！所以才有上面朋友说的麒麟是长颈鹿一说！“麒麟”这个词在日本就是长颈鹿的意思。

9麒麟的形象现在仍然可以看得到。中国现存最著名的麒麟形象是南京南。

6著名的藏头诗

藏头诗是诗歌中一种特殊形式的诗体，它以每句诗的头一个字嵌入你要表达的内容中的一个字。全诗的每句中的头一个字又组成一个完整的人名、地名、企业名或一句祝福。藏头诗涵义深、品位高、价值重，可谓一字千金。

在中华诗歌百花园里，除了常见的诗、词、曲以外，还存在大量的另类诗歌----杂诗。具有代表性有：回环（文）诗、剥皮诗、离合诗、宝塔诗、字谜诗、辘轳诗、八音歌诗、藏头诗、打油诗、诙谐诗、集句诗、联句诗、百年诗、嵌字句首诗、绝弦体诗、神智体诗等40多种。这些杂体诗各有特点，具有一定的思想性和艺术性，深受人们的喜爱，流传至今。

藏头诗，又名“藏头格”，是杂体诗中的一种，有三种形式：一种是首联与中二联六句皆言所寓之景，而不点破题意，直到结联才点出主题；二是将诗头句一字暗藏于末一字中；三是将所说之事分藏于诗句之首。现在常见的是第三种种，每句的第一个字连起来读，可以传达作者的某种特有的思想。

这种诗常常包含着一个有趣的故事。最著名的当说《水浒传》卢俊义逼上梁山的故事。

卢俊义乃河北俊杰，他不仅乐善好施，济人危困，而且武艺高强，名闻四海，人称“河北玉麒麟”。宋江久慕他的威名，一心想招取卢俊义上山坐第一把交椅，共图大业，替天行道。可偏偏这个卢俊义有钱有势，而且常满脑袋的忠君思想，要他上山造反谈何容易，宋江常常为此苦恼。

军师吴用，人称“智多星”，为人机敏善于谋略，凡事一经他策划，没有办不成的道理。所以，当宋江与他议起此事时，便生出一段“吴用智赚玉麒麟”的故事来。

当时吴用扮成一个算命先生，悄悄地来到卢俊义庄上，利用卢俊义正为躲避“血光之灾”的惶恐心理，口占四句卦歌，并让他端书在家宅的墙壁上，这四句卦歌：

芦花丛中一扁舟，

俊杰俄从此地游。

义士若能知此理，

反躬难逃可无忧。

吴用在这四句卦歌里，巧妙地把“卢俊义反”四个字暗藏于四句之首，而一心躲避“血光之灾”的卢俊义哪里有心细察这其中的隐秘呢。

结果，这四句诗写出后，被官府拿到了证据，大兴问罪之师，到处捉拿卢俊义，终于把他逼上了梁山。

7历史上有名的藏头诗,有哪些

如《水浒传》中梁山为了拉卢俊义入伙，“智多星”吴用和宋江便生出一段“吴用智赚玉麒麟”的故事来，利用卢俊义正为躲避“血光之灾”的惶恐心理，口占四句卦歌：

芦花丛中一扁舟，俊杰俄从此地游。

义士若能知此理，反躬难逃可无忧。

暗藏“卢俊义反”四字，广为传播。结果，成了官府治罪的证据，终于把卢俊义“逼”上了梁山。庐剧《无双缘》中，双写也以藏头诗表明心志：“早妆未罢暗凝眉，迎户愁看紫燕飞，无力回天春已老，双栖画栋不如归。”暗藏“早迎无双”四字。

8一书山东呼保义'一书河北玉麒麟'"请问,上段话中的字是和两位首

山东呼保义”是宋江“河北玉麒麟”是卢俊义《水浒传》里，宋江的称呼一直是及时雨和呼保义两者并用，只是口头上提及宋江，多称及时雨，而在比较正式的场合，如忠义堂前的绣字大旗上，则赫然绣着“山东呼保义”几个大字，以与“河北玉麒麟”对应。

可见，及时雨是一般口头的称呼，而呼保义才是宋江正式的浑号，运用于正规场合。宋江因为乐善好施解救旁人称为及时雨。

宋朝武官官阶名称中，有一个八品以下的下级官阶：保义郎，呼保义中的“保义”二字，一般认为就是保义郎的简称。“呼”就是自呼，自称的意思。

9河北玉麒麟

“山东呼保义”是宋江 “河北玉麒麟”是卢俊义 《水浒传》里，宋江的称呼一直是及时雨和呼保义两者并用，只是口头上提及宋江，多称及时雨，而在比较正式的场合，如忠义堂前的绣字大旗上，则赫然绣着“山东呼保义”几个大字，以与“河北玉麒麟”对应。

可见，及时雨是一般口头的称呼，而呼保义才是宋江正式的浑号，运用于正规场合。 宋江因为乐善好施解救旁人称为及时雨。

宋朝武官官阶名称中，有一个八品以下的下级官阶：保义郎，呼保义中的“保义”二字，一般认为就是保义郎的简称。“呼”就是自呼，自称的意思。

在宋代，朝廷还往往用保义郎的空头官衔来笼络人。有时笼络忠义军首领。

宋江是被“逼上梁山”的，他念念不忘的是“招安”，他乐意别人称他为保义郎，也喜欢自称保义郎。元杂剧《梁山七虎闹铜台》第五折中宋江自白曰：“安邦护国称保义，替天行道显忠义，一朝圣主招安去，永保华夷万世昌”。

虽是出于杂剧，很能体现宋江的心态。 卢俊义是我国著名古典小说《水浒传》中的经典人物形象之一，因为相貌丰伟、武艺高超而得到“玉麒麟”的雅号，祖居北京大名府，原来是河北大名府富商，后来成为梁山第二首领。

卢俊义双目有神，身高九尺（相等于2。07米），威风凛凛，仪表如天神。

他性情和蔼，慷慨仗义。 他的武艺不凡，一条棍棒使得出神入化，天下无双。

上得梁山后，坐上了第二把交椅，成为了总督兵马第一副元帅。忠义堂前亦竖起了“山东呼保义”、“河北玉麒麟”两面大旗。

食堂菜谱要有营养，性价比高，推荐椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、椒盐排骨、红烧肉下面分别介绍这五个菜：

1、椒盐鸡翅

椒盐鸡翅，是一道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。

2、水煮腰片

水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。

水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”，腰片软嫩，易嚼，也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等，方法类似。水煮腰片因腰片未经划油，以水煮熟故名水煮腰片。

3、土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是中国常见的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。

4、椒盐排骨

椒盐排骨是一道家常菜，主要制作材料为猪排骨、椒盐。其色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。主要原料是排骨；口味：香；工艺：炸，烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

5、红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。具有一定的营养价值。

英国人不擅长烹饪。英国菜在全世界都很有名。法国人，他们的邻居和头号敌人，一直鄙视英国的食物。

以前有网友拿炸鱼薯条的来调侃“舌尖上的英国”，然后整部戏就结束了。即使是为了招待其他国家元首，英国人也敢于供应炸鱼和薯条。英国人似乎只想着土豆。不过，只要你看过英国戏剧《唐顿庄园》，你就会被宴会现场所吸引：华丽典雅的窗帘、烛光餐桌和精致闪亮的餐具。

体面的英国佣人手里拿着银盘，穿梭于厨房和餐厅之间，端上精致的菜肴和美酒，从开胃菜、面包黄油、肉汤到熏肉、烤乳猪、炖兔子，最后是甜点和水果，让英式晚餐成为一种令人愉快的仪式。英国菜过去很好吃。故事就像两颗豌豆在唐代，和唐代的一样。许多优秀而野心勃勃的英国厨师甚至可以在没有冰箱的情况下制作出天鹅和鸽子形状的漂亮冰淇淋。但是战争改变了英国的一切。英国贵族家庭中有许多仆人和优秀的厨师，烹饪方法都集中在这些厨师手中。然而，一战爆发后，这些英国高级厨师也奔赴前线作战，很多人没有活着回来。

随着熟练的英国厨师的流失，许多复杂的菜肴已经从英国菜单上消失了。由于战争，许多进口食品原料被暂停使用，无法运往英国，迫使英国人民进一步简化餐桌食品。此外，战后随着工业化的发展，许多英国农民离开土地进入工厂。从那时起，英国的工业化食品取代了新鲜农产品。

第一次世界大战后，世界经济于1929年陷入大衰退，紧接着是第二次世界大战。可怜的英国人直到1954年才恢复元气。然而，经过几十年的简化、简化和简化，英国食品已经深深烙上了无聊的烙印。

然而，这并不是最糟糕的。最让人绝望的是，英国人对食材的想象已经把英国菜变成了一道深色的菜。下图是著名的“仰望星空”学派——每一条鱼都是闭着眼睛死去的，气味散发出宇宙的气息。世界上最薄的书是英国菜单：我终于知道为什么英国菜这么差了英国菜很像明星派。英国食物的命运是最悲惨的，因为英国人会杀了他们两次。第一是夺走他们的生命，第二是夺走他们的品位。

世界上最著名的菜谱有：英国炸鱼薯条、法国鹅肝酱、德国香肠火腿、墨西哥玉米宴、乌干达蕉饭等。

1、英国炸鱼薯条

炸鱼薯条不仅是英国有名的菜式，也是英国很普遍的街头小吃，在英国路边很多小店都有卖。是将去了鱼刺和鱼骨后的鱼肉切成片后裹上湿面团油炸而成的，是英国老少皆宜的美食。

2、法国鹅肝酱

鹅肝酱是法国一道风靡全球的著名美食，是以经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏为主要原料制作的。在法国鹅肝酱的吃法非常多样，可以作为前菜，也可以与牛肉搭配成为主菜。

3、德国香肠火腿

德国的香肠火腿在世界上一直非常有名，其中最有名的是“黑森林火腿”，在世界各地都很畅销。可以切得像纸一样薄，德国的国菜就是在酸卷心菜是上铺满各式各样的香肠火腿。

4、墨西哥玉米宴

墨西哥人以玉米为主食，墨西哥的国宴也是一道道玉米美食，有玉米制作的薄饼，面包等等。墨西哥的玉米种类也非常多样，还培育出了墨绿色，深蓝色以及各色相间的彩色玉米。

5、乌干达蕉饭

非洲乌干达的美食始终离不开香蕉，在招待客人时，首先端上一杯香蕉汁，然后端上一道烤制的香蕉点心。正餐吃的是一道名为马托基的香蕉饭，也是以香蕉为主要原料制成的。

汤是许多人每天最喜欢吃的饮料。许多人有喝汤的习惯。汤料营养丰富。夏天喝汤不仅能保持健康，还能解暑。清香、滋补、不油腻的汤是每个人最喜欢的饮料。

夏天喝什么汤最好

1、鲜香菇豆腐汤

材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

做法：

(1)猪肉洗干净切片，飞水。

(2)把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。

功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

2、番茄芹菜汤

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。

做法：

(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。

(2)水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用。

功效：降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润。

3、冬瓜薏仁瘦肉汤

材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片。

做法：

(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。

(2)冬瓜连皮切块，薏仁洗净。

(3)水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可饮用。

功效：利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺。

夏天炖汤食谱大全

一、棒骨汤

食材：猪棒骨1根、白萝卜1根、葱1根、姜3片、盐1勺、料酒1勺。

做法：

1、猪棒骨，买棒骨的时候让店家将棒骨剁成小块。然后用清水浸泡半小时，中间可以换几次清水，这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来，这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块

2、然后用清水浸泡半小时洗净，去血水，然后将棒骨放入冷水中，下锅焯水。

3、焯水后，捞出冲洗干净。

4、萝卜去皮切滚刀块，葱打成节，姜片备好。

5、将洗干净的棒骨放入砂锅中，放姜片，葱节，加入清水没过排骨，加1勺料酒。

6、水开后，改小火炖3小时以上，煮至骨汤呈白色，变浓。

7、放入萝卜块，加盐再炖20分钟，出锅，撒上葱花。

二、包菜紫菜鸡蛋汤

食材：包菜半个、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、盐1勺、水淀粉适量、香油几滴。

做法：

1、食材备好，包菜洗净切细丝，鸡蛋打散备用。

2、虾皮冲洗掉灰尘，紫菜泡一下。

3、锅内加适量清水烧开，下入包菜丝稍煮一会，再加入虾皮。

4、开锅后放入紫菜，加盐调味。

5、 倒入水淀粉勾薄芡，再次开锅后，倒入鸡蛋液并快速搅拌，关火即可出锅。

6、盛出滴几滴香油增香。

三、瘦肉豆腐汤

食材：瘦肉1块，豆腐一块，香菇三朵，葱2根，淀粉1勺，生抽1勺 ，盐1勺、胡椒粉1勺。

做法：

1、食材备好，瘦肉切成片，放入淀粉和生抽。

2、用手充分抓匀，腌制一下。

3、香菇洗干净，撕成几块，豆腐冲洗切长条，葱切段。

4、锅加适量水烧开，待水烧开冒泡时，放入瘦肉片。

5、接着把香菇，豆腐放入锅中煮个5分钟左右，加上一小许盐，胡椒粉少许调味。

6、拌匀即可，盛起后撒上一点葱花。

四、青菜豆腐火腿汤

食材：嫩豆腐1块、青菜1小把、火腿1根、鸡精少量、盐适量、水淀粉适量。

做法：

1、食材备好，豆腐冲洗一下，切成小块。

2、锅置火上，倒入清水烧开，将嫩豆腐放进锅里，焯水，捞出过凉水。

3、青菜洗净沥干水分，然后将其切成碎末，火腿也切小丁，水淀粉备好。

4、另起油锅，炒香青菜末。

5、 倒入适量清水或者高汤烧开，调入适量盐。

6、 将焯过水的豆腐放进汤里，略煮。

7、加入适量淀粉加水，搅拌均匀，汤变浓稠后，调入鸡精，撒上火腿末即可。

五、酸辣汤

食材：豆腐，鸡蛋，木耳，胡萝卜、火腿，香菇，香菜，生抽，盐，胡椒粉，醋，水，水淀粉。

做法：

1、食材备好，木耳，香菇切丝，香菜切段备用。

2、火腿，胡萝卜，豆腐切丝备用。

3、鸡蛋打散，淀粉加水搅拌均匀。

4、烧开适量水，把切丝的食材下锅，豆腐，香菇，火腿，胡萝卜，木耳，香菜是最后的，先不放。

5、等锅里的食材煮开，放入调味料，生抽1勺，盐，再把淀粉加入到汤里，加入了淀粉的酸辣汤会变浓稠，可以根据自己的喜好来调制淀粉的量，喜欢喝稠一点