白奇楠：目前越南所产白奇楠是奇楠沉香中的极品。香味爆发力强，婉转变化为沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化，层次分明，香甜气息持久，长期不散。这种强力的穿透性与扩散性，非一般奇楠可比。白奇楠的薄荷凉味，也是所有奇楠中最具有爆发性的。

绿奇楠：绿奇楠多为熟香。甘醇的香甜气息中带有丝丝凉韵，类似于白奇楠，却又更加柔和婉转，有着熟香特有的绵长之韵。

孙玉辉老师是这方面的专家，可以向他了解。

按照我国古代典籍当中对于奇楠沉香的品级分类，奇楠一定是海南的最好，只是非常少，那么除了海南的就是越南芽庄地区所产的是最好的，绿奇楠和白奇楠哪个贵的问题，看是天然的还是人工的，人工的不分什么白奇楠绿奇楠，都那玩意买回来带个新鲜而已比不了天然的，而天然的必然是绿奇楠更贵，因为产量很小

沉香油脂颜色，从灰、深灰到黑、赭色、黄褐、棕、铁棕、淡绿等多种色泽，其中黑色较为普遍。

沉香的颜色是多种多样的，有近十种颜色。沉香之所以会有颜色的差异，是因为生产环境、感染菌种、沉香树种、结香方式和结香年限有所不同的缘故。

沉香油脂颜色，从灰、深灰到黑、赭色、黄褐、棕、铁棕、淡绿等多种色泽，其中黑色较为普遍。又因其具木纹，纹理之间色泽不同，形成线条状相间，所以在同一件沉香成品中看到二至三种颜色也并不奇怪。

而决定沉香颜色的因素首先是沉香含油量，对于占有大部分市场的黑油沉香而言，含油量越丰富，颜色越深，品质越好。对于黄油沉香和红油沉香，即使含油量再丰富，也无法达到黑油的那种效果。

少见的沉香

沉香还有比较少见的白色、绿色和紫色，这三种颜色基本都是出现在奇楠中。

白奇楠大多出自越南芽庄。外表看上去色调比较偏浅，香韵味道上乘，层次变化极为丰富，甜、凉、花、果、乳五味俱全，香韵味道上乘。

绿奇楠，从产区上以越南芽庄绿棋最为出名，其主色是在黄褐色的主调上，映现着一些泛浅绿色的光泽。它的香气在常温下显得温和沉稳，清凉甜味下渗着丝丝凉意。

紫奇楠在越南和柬埔寨都有出产，其色泽呈近紫色的红褐色。气味初闻是淡雅的花香，然后是温醇的杏仁香，尾香则有明显的乳香。

奇楠按其生成及颜色，一般分白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠、红奇楠、黑奇楠。

白奇楠：白奇楠的数量是奇楠当中最少的，品级相比于绿奇楠更高，香味也是最好的，据说味道很特别,质地非常的软,闻之奇香无比、香味持久,放入口中试之令人舌头发麻但是不会令人有不舒服之感觉,价格奇高。

绿奇楠：切开的切面为墨绿色，绿多黄少，其层次犹如黄莺的羽毛带着闪亮的绿光，所以也称为莺歌绿。质地软，摸起来有粘手的感觉，也是奇楠当中品质很好的一种。香味十分芳香，持久并且多变，若用品香炉欣赏其味，应是嗅觉中最上层的享受，身心灵可完全释放。

紫奇楠：也称兰花结，特点就是油脂足，尝后粘牙，紫奇楠的香味带有甜香、果香，闻起来清晰自然，香味和绿奇楠不分上下，常常被人拿来与绿奇楠的香味做比较。同业中也有很多人把此级奇楠亦称绿奇楠，此具争议，有二种可能：一是年代很久的紫奇楠其实是绿奇楠转化而来，若不从油脂及香味分辨，其外表与绿奇楠其实相同或相似。二是香味每人所爱不同，有人认为紫奇楠香味胜过绿奇楠故其才是真绿奇楠。如果以完全醇化净脂的紫奇楠与资浅或含纤维未净化的绿奇楠相比，此理论并没错，但在同净脂同级数的比较中，以品香炉做实验，不少人认为莺歌绿还是胜过兰花结一筹，主要前者香味富丽多变化又持久，后者香甜带果味但香味属保守。

黄奇楠：俗称金丝结，应是较资浅年份尚不足的绿奇，油脂切面黄多绿少，其香味虽好，但不持久。

红奇楠：亦称糖结，油脂切面是黄褐色，有可能是资浅的紫奇楠。香味以甜为主，在上好的富森红土奇楠中，有时可发现较软质口感带凉味的奇楠，应就是糖结。

黑奇楠：顾名思义颜色偏黑的奇楠，黑奇楠油脂较硬，又叫铁结。口感以凉味为多，相对于其他奇楠来说香味不持久，是所有奇楠当中价格最低的一种。黑奇楠目前仍可在活的沉香木中发现，是奇楠等级里价格最廉的。

总的来说，芽庄白奇楠是奇楠之中最好的。

芽庄白奇楠：含有大量的活性组织，用小刀起开表皮，可以明显的看到活性纤维与黑油相间的纹路，油脂属于典型软油，可以伸缩流动的油脂，活性比其他品种的奇楠都要高。高活性带来高美感的香味，常温下味道不论是持久性还是扩散性都为奇楠之首，除非有顶级的绿奇或紫奇楠，一般奇楠是无法与之媲美的。

绿奇楠：香气中带有明显的甜味，而凉味较重。

紫奇楠：香气中带有明显的甜味，而凉味较重。

黑奇楠：香味初为清凉，中味蜜甜，尾香为乳香味。

奇楠是大自然赋予的瑰宝，每种奇楠都有自己独特的韵味和价值。