桑黄是一类大型药用真菌，子实体多年生，无菌柄，外形呈蹄形或半球形，颜色金黄、黄褐色或咖啡色，以附生在桑树上的最为珍贵。从2700年前的《神农本草经》开始，历代著名药书典籍中对桑黄均有详细的功效描述与使用记载，是历代名医名方从未断层的一味好药材，因此享有“森林黄金”的美誉。现代研究表明，桑黄具有防癌抗癌、提升免疫力的作用，是目前国际公认的生物治癌药剂中有效率最高的一种药用真菌。

一、桑黄的具体功效

防癌变：阻止溃疡、息肉、结节、良性肿瘤等恶变为癌症；

防突变：强化免疫力，诱导癌细胞自行死亡；

防转移：抑制癌细胞的增殖及转移；

防复发：避免癌症的复发；

止疼痛：缓解癌症患者特有的疼痛，食欲不振，疲劳倦怠等症状；

减轻副作用：减轻放疗和化疗的毒副作用；

护肝作用：抗肝纤维化，促进肝细胞再生,防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等；

降低血脂：防止动脉硬化，防止心脑血管病的发生；

抑制尿酸生成：可以抑制黄嘌呤氧化酶，从而抑制尿酸生成，避免因尿酸盐微结晶沉积于关节而引起局部粒细胞浸润及炎症反应的发生引，达到抑制痛风发作的目的。  

二、好桑黄的特点：

看形状：桑黄子实体犹如人的耳朵，外形像灵芝；

观颜色：桑黄子实体正面有清晰的年轮，背面黄褐色，煎煮出的汤色呈清亮的金**；

闻味道：桑黄子实体气味柔和，像蘑菇类的味道；

尝口感：桑黄煎煮出的汤剂清香可口。  

三、桑黄为什么这么贵：

木材缺：必须是生长 8 年以上的桑属木；

菌种难：从野生桑黄中提取的优质菌种，每三个月做一次迭代升级培育，迭代中随时有老化、变异的风险；

种植难：仿野生种植要对大棚内的温度、湿度、光照、土壤、杂菌等环境参数严格控制；

周期长：每一朵桑黄需要 3 年零 6 个月的生长周期，其中 6 个月菌种培育期，3 年生长期。生长期低于 3 年，药性不够；超过 3 年，桑黄开始木质化，有效成分流失。  

四、桑黄的服用方法：

用水：建议使用矿泉水或山泉水；不建议使用自来水和纯净水（蒸馏水）；

器皿：建议使用养生壶、陶器或玻璃壶煎煮，忌用铁、铜等金属壶；

煎煮法将桑黄放入养生壶，用 750-1500毫升水浸泡30分钟后，先用大火煎煮开以后，改小火慢炖30分钟；到第二次饮用时只需加热或切换成花茶模式煎煮即可；

闷泡法：将桑黄放入放进保温杯，用100℃沸水闷泡，密封1小时后饮用。

饮用时间：上午9-11点开始喝，上午这个时候是走脾胃经的时候，最容易吸收；下午3-5点钟喝，这时候喝是走膀胱经的时候，膀胱经是人体最长的经，这个时候吃桑黄，对排毒很有好处。  

桑黄又称为桑耳、桑哦、桑臣、胡孙眼、针层孔菌等，是大自然中珍贵的药用真菌。具有增强免疫细胞的活性的功效，并具有预防癌症的发生并抑制体内癌细胞的增殖与转移的作用。

桑黄里面含有总多糖，三萜，黄酮等多种有效成分，因此具有具有养肝，补肾，健脾功能等功能，而且《本草纲目》、《药性论》也有记载，桑黄能增强免疫力，软坚，降低血脂，保护肝脏，活血止血以及预防和治疗类风湿性关节炎等。对症瘕积聚和结节治疗效果尤为明显。

扩展资料：

使用桑黄的注意方法：

1、煮法：。论几克桑黄，放1200-1500毫升水，先用大火煎煮开以后，改小火慢炖。在食用老桑树桑黄的时候，养生壶很关键，最好使用陶器或者玻璃壶煎煮，忌用铁、铝等金属器物。

2、喝法。首次煮的桑黄不要喝完了就倒掉，当茶饮用，一直到味道淡为止。一般人都可以喝桑黄提高身体免疫力。

中华网——桑黄茶：增强免疫力 助力战疫情

凤凰网—— 老桑树桑黄可以提升免疫力？看看专家怎么说！

桑黄的功效

桑黄，这味古老的中药，名气远不如冬虫夏草，可是它的功效却不比冬虫夏草差。

用处

现代研究证实桑黄能够提高人体的免疫力，减轻抗癌剂的副作用，所以可用来辅助肿瘤病人的放疗和化疗，另外，桑黄对女性月经不调等妇科疾病也有疗效。

中国科学院微生物研究所研究员文华安教授指出，使用桑黄辅助抗癌治疗或作为保健品食用时，还可以适当配伍其他的真菌类药材，如云芝会对肝癌有辅助疗效，马勃具有消炎的作用，赤芝具有提高免疫功能的作用。

使用方法

如果用桑黄辅助防癌和抗癌治疗，最好在手术之前，就开始服用桑黄汤剂。具体方法是：在药锅中放入的水，没过桑黄及所有饮片就可以，开锅后中微火煎煮30到40分钟。汤略微浓淡偏差一点都可以。中医专家、中华医学会北京分会中医师殷兆华建议的乳腺癌疗方如下：20克桑黄，20克云芝，20克木蹄，10克赤芝，10克茯苓，10克白边层孔菌，10克马勃，每天一剂，水煎服。

此方可辅助治疗乳腺癌（手术及放化疗期间），可配合手术、放、化疗患者提高免疫力，提早伤口愈合，减轻放、化疗毒性，提高红细胞、白细胞的数量，减小癌症复发、癌细胞转移的风险，同时能够减少并发症。链接：桑黄是一种附生于在桑树上的木耳，因呈**而得名。

历史

在中国，桑黄的使用从汉朝起至今已经有2000多年的历史了，中国最早的本草学著作《神农本草经》就已经有了“桑寄生”的药物功效记载。《本草纲目》记载桑黄能“利五脏，宣肠胃气，排毒气”；现代研究证实桑黄多糖能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻及疲劳倦怠等癌症特有的症状，提高生活品质。

治疗的方法

1 抗癌作用 主要是通过以下方式实现的：

① 强化免疫力，诱导癌细胞自行死亡；

② 抑制癌细胞的增殖及转移；

③ 减轻化疗和放疗的副作用；

④ 缓解癌症患者特有的疼痛；

⑤ 阻止溃疡、息肉、良性肿瘤等恶变为癌症；

⑥ 预防、避免癌症的复发。

2 护肝作用 抗肝纤维化，促进肝细胞再生，可用于防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等。

3 降低和调整血糖浓度，有效的预防及改善糖尿病。

4．降低血脂，防止动脉硬化，防止心脑血管病的发生。

5．预防和治疗类风湿性关节炎

6．桑黄提取物能够完全抑制尿酸，对痛风有良好效果。

7．抗过敏，对过敏性鼻炎、久治不愈的湿疹疗效很好。

1、桑黄最重要的作用就是对于所谓的三高有很好的抑制效果，并且有一些人患有糖尿病或者是肝脏方面有问题，吃桑黄都能够适当的缓解病痛。桑黄是一个非常有名的防治癌症的药材，因为这个药材本身就是性寒，而且对于肝肾两经是有重大的恢复和促进作用的。但是怀孕的人还有小孩子是不能吃这个东西的，不然对身体有影响。以及一些本身体质就寒凉的人，如果过多的服用桑黄的话，甚至会让体内的寒气排泄不出去，久而久之会造成身体的重大损伤。

2、桑黄这个药材可以说是非常的名贵，而且自古以来就有记载。就比如说如今的人们非常喜欢吃天价的虫子冬虫夏草一样，桑黄的药用价值绝对不下于这个东西。因为桑黄对于一些活血化瘀是能起到很好的疗效的，比如说一些人会出现血崩，甚至是带下等症状，服用桑黄就能有效的缓解。而且这个药物还可以充当日常生活中的保健品，就连正常人都能服用它去强身健体。搭配一些药材的话还可以去治疗肝癌甚至消炎，以及提高身体的脏腑器官的运转。

3、保健用：可以直接切块煮水喝，每次5克左右，平时就当茶用就可以。如果可以饮酒，也可以泡酒喝。如果是治病用，就要根据不同的病进行配伍用，桑黄性微寒，所以胃寒、体寒的人不宜长期服用，如果长期服食桑黄，建议多食用一些温补的、热性的食物，也可以和桑黄好伴侣——赤灵芝一起服用。桑黄性寒，赤灵芝是一款平衡阴阳的神器，固本扶正，滋补强壮，且无任何毒副作用，与桑黄搭配食用比两者单用效果要好得多。还有就是如果能打粉煎服那是最好的，打粉的话有利于身体更好的吸收。

桑黄是一种附生于在桑树上的木耳，寄生于树龄在20-30年的桑树和阔叶树古木上。桑黄生长十分缓慢，三年才能长10公分。在《本草纲目》中记载，桑黄能软坚、排毒、利尿、通淋、活血、健胃、脾虚、止泻和治疗妇科疾病症。 被誉为“森林黄金”。现在市面上推荐的大都为正规厂家的桑黄，确保桑黄的安全性和有效性。千济方桑黄是国内桑黄领军企业。在菌种和培植技术上比较突出。

在国内，桑黄主要分布在黑龙江省的东部，陕西跟甘肃的交界点，长白山林区，老爷岭也有少量的生产。本文介绍一下桑黄如何种植，让你掌握桑黄栽培技术要点。

1、桑黄的种植时间

（1）桑黄的种植时间一般是在每年2月份，植株的生长旺季在每年春末夏初、夏末初秋两个阶段。

（2）如果在2月份种植，一般3月份就可以对菌袋进行栽培，5月份就可以进行采收。

2、配土接种方法

（1）种植桑黄时可以使用桑枝、杜仲树的木屑、中药材废料以及麸皮等材料混合配制营养土，然后对其进行消毒杀菌处理。

（2）然后再将菌种接种到菌袋上，将其横向放在铁架上，每天都要向菌袋里面喷1次水。

3、桑黄的温度控制

（1）桑黄比较适合生长在肥力充足、温暖湿润的环境里面，种植期间一定要将养护温度稳定在20-23℃ 左右，将空气湿度保持在90%左右。

（2）而且还要保持种植环境的通风透气，这样可以为植株提供充足的氧气。

4、种植桑黄注意事项

（1）桑黄接种3天之后菌丝就会开始生长，这时一定要不断翻动菌袋，接种7天之后菌丝就会遍布培育土，开始长出子实体。

（2）这个时候一定要注意环境的通风，将温度降低到15-20℃ 左右。

桑黄，是一种寄生在桑树上的多年生灵芝，属于灵芝中的极品。 桑黄子实体无柄，菌盖扁半球形或马蹄形，木质，浅肝褐色至暗灰色或黑色。中医认为桑黄是一种名贵中药，能利五脏、软坚、排毒、止血、活血、和胃止泻。有助于治淋病，崩漏带下，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。由于" 桑黄"一词源于中国，国外学者认定，唯桑树上的，才是正品桑黄。桑黄是近几年来开发的药用真菌。

桑黄灵芝含有丰富的多糖体，三萜类和SOD（超氧歧化酵素），在抗肿瘤方面效果深受肯定，此外，还具有抗衰老、降低胆固醇、护肝和抗肝硬化等药理作用。其功能和主治有以下几点：

1、 肝癌、肺癌、膀胱癌、口腔癌、免疫功能异常、子宫癌、卵巢癌、子宫颈癌。

2、 肺腺癌转移脑部、大肠癌、小肠癌、胃癌、前列腺癌、前列腺肥大、乳腺癌、舌癌、喉癌、食道癌。

3、 B型肝炎、SGOT、SGPT异常、异常流汗、失眠、慢性下痢、白血病、甲状腺功能异常。

4、 阻止癌细胞的增殖、化疗期间，桑黄与抗癌剂并用，可显著增强抗癌剂的效果。

5、 可将化疗的副作用降低、有效的预防癌症的发生及抑制癌症的转移。

6、 桑黄可缓和癌症伴随而来的疼痛、食欲不振、失眠、体重减轻等不适症状，进而提高罹癌期间的生活品质，且有延长寿命的效果。

7、 有效地预防癌症的发生及抑制癌症的转移，有效地阻止外抗原的入侵，预防细菌与病毒的感染。

营养价值：

中医认为桑黄性甘、平、味苦、味辛．归肝、膀胱经。在古代就有“如果得到附生于桑树上的**疙瘩（桑黄），死人也可复活”的传说，民间把它作力一种治疗肝病、癌症的绝药。

中国《中药大辞典》也有它的药用纪载。近年来，日本、韩国相继对其进行开发，它是目前国际公认的生物抗癌领域中药效非常好的药用真菌。

桑黄除能够提高人体的免疫力，功击癌细胞外，还具有其它的效能。关于其效用，整理叙述如下：

1．抑制癌细胞的增殖及转移。

2．并用抗癌剂，能够增强抗癌效果，同时减轻抗癌剂的副作用。

3．缓和疼痛、食欲不振、体重减轻及疲劳倦怠等特有的症状，提高生活品质。

4．可以防癌，避免复发。

5．能够预防及改善免疫力减退引起的感染症等各种疾病

适用人群：

一般人群，研究表明，桑黄及提取物对人体无毒无害，即使长期服用也无任何毒副作用。

食用方法： 水煮法：将桑黄切片或打碎，每次20-30克放入砂锅内，清水浸泡半小时，三碗水煮（熬）至一碗水，稍温后服下，早晚各一次，可连续煮服四次即可丢弃，空腹喝最佳，若保健用，可加适量蜂蜜或冰糖，口味更佳。