不属于开源软件产品的是ios。

开源软件产品：

1、OpenHarmony（鸿蒙OS）：是华为自主研发的开源分布式操作系统。它可以在多种设备上运行，包括手机、电视、汽车、手表等。

2、FFmpeg：是一个跨平台的音频和视频编解码库和工具集。它被广泛地应用于电视直播、影视制作等领域。

3、Taobao Fescar（Fast & EaSy Commit And Rollback）：“阿里巴巴分布式事务解决方案”是蚂蚁金服开源的一款基于Java的分布式事务中间件。

4、OpenCV：是一种流行的计算机视觉库，提供可用于图像处理和计算机视觉的大量算法和功能。

5、Gitee（码云）：是一种Git代码托管的平台，被称为“中国版的GitHub”。其打破了国外几个知名的代码托管平台对中国用户限制。

6、EasyOCR：是一个Java开源光学字符识别引擎，具有较高的准确度和速度，支持中文、英文以及其他语言的识别。

开源软件产品的特点：

1、开源。开源软件必须在符合特定分发标准的开源许可证下发布。

2、开放式设计。开放式设计保证了设计和规划软件的透明和开放过程。

3、开放式开发。开放式开发是采用包容和透明的开发过程，让每个人都能平等参与。

4、开放式社区。开放式社区可以确保软件开发社区是一个包容的环境，所有声音都能被听到，任何人都可以升任领导职位。