经常听到有人说自己“以茶代酒”，是不想喝酒又盛情难却时用茶来代替酒，这是不胜酒力者所行的礼节。那么这句话是怎么产生的呢？其实，以茶代酒的行为自古有之，来源于一个很有意思的典故。据《三国志》记载：吴国君主孙皓“密赐茶荼以代酒”，为“以茶代酒”之典故。

据说当时吴国的君主孙皓很喜欢喝酒，经常摆酒设宴，要群臣作陪。但是他的酒宴有一个很奇怪的规定是，不管大臣们会不会喝酒，酒量好不好，只要是孙浩规定的7升酒就一定要喝完。可是群臣里有个叫韦耀的酒量是最差的，往往只有三升。当时孙浩念旧情，所以比较照顾他，据说在韦曜喝不动时，便派人偷偷把酒换成了茶，因此就有了“以茶代酒”这一说法。

不过从现代意义上来说，现在的“以茶代酒”不止一个意思。古代都是只不胜酒力的人需要以茶代酒，可是随着社会的变化，很多东西也会随着改变，现在看来，以茶代酒延伸了很多种意思，当一些人不能喝酒的时候会以茶代酒，当某个场合没有酒的时候也会说以茶代酒等等，所以我觉得这就是我们的中国文化博大精深。

时至今日茶文化还一直延续下来，而且还深受喜爱，无论是年轻人还是老年人。现在茶文化不仅深入到人们物质生活的各个层面，还深入到人类精神世界中，渗入到文学、哲学、宗教、美学、历史、考古、艺术、民俗、交通等各领域，成为中华传统文化不可分割的一部分。

中华民族是礼义之邦饮茶文化底蕴浓厚，素有“以茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句“以茶代酒”，以尽礼数。下面是以茶代酒的典故，欢迎阅读！

在酒场上我们常常可以听到冠冕堂皇的一句话：”以茶代酒”。不喝酒的人，既推托了酒，又表现得雅，还不失为礼。这个成语来自三国东吴的末代国王孙皓。

孙权死后，传位于子孙亮，后宫廷政变，孙亮之兄孙休上了台。孙休临终时，遗诏自己的儿子做接班人，让丞相濮阳兴和左将军张布“顾命”，辅佐幼主。”你办事，我放心”。

哪知尸骨未寒，这二位却没有”按既定方针办”，嫌孙休儿子太小，改立了23岁的“长君”孙皓，他是孙休的侄子，废太子孙和的儿子。

孙皓不知感恩戴德，上台不到3个月就要了这两个“顾命”的命，因为，他听说这二位见他性情粗暴又好酒色，流露出了一些后悔立他为君的意思。

其实一点不错，这孙皓就是一个好酒之徒，经常摆酒设宴，群臣作陪。他的酒宴，一整就是一天，而且有一个规矩：每个人以七升为限，不管你会不会喝，不管你能不能喝，甚至不管这酒是不是进了肚子，七升酒是必须见底的。

如果按照现在的度量衡，一升酒有二斤，那就是14斤了，白水也会喝爆肚皮的。可是陈寿的《三国志》是这麽记载的，这里照抄无误。

群臣中有一个人叫韦曜，酒量只有二升，真难为他了。就算他的嘴是个大漏勺，也漏不掉这麽多啊。孙皓是个暴君，说一不二，动辄杀人，但是对韦曜却格外照顾，看着他喝不动了，就告诉人悄悄给他换上茶，韦曜心领神会，故意高举酒杯，”干了干了！”咋呼一气，其实是心里偷着乐。。

这韦曜是何人？他原来是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，也就是太傅。”一日为师，终身为父”，所以地位相当特殊。而且当时韦曜正奉命写孙河的回忆录，孙皓还指望着他在里面美言自己几句呢，当然也不想看他一个人喝不下酒搅了大家的兴，就偷偷使出这”以茶代酒”的一招。

可是这韦曜有点不识相，登鼻子上脸，得便宜卖乖，竟要批评孙皓，说他在酒席上总是”令侍臣嘲谑公卿，以为笑乐”，这样“外相毁伤，内长尤恨”。回忆录里还胆敢揭露一些孙皓见不得人的丑事。孙皓终于被惹火了，公元273年，把韦曜投入大狱，不久杀了头。

这样一个暴虐的君主，当然不能治好国。280年，吴国为西晋所灭，孙皓也做了俘虏，被遣送到了洛阳，受封的爵位是“归命侯”，比早先被俘的'蜀王阿斗的爵位”安乐公”还要低！这个残暴无能的家伙苟延残喘了四年，病故洛阳，时年42岁。

孙皓可以说是以酒误国，遗臭万年了，没想到还留下了一个”以茶代酒”的典故。不过，在酒场上找替代物，算不上什麽登大雅之堂的事。不会喝的，请学；不能喝的，请练；不想喝的，请走。如果你非要”以茶代酒”，我劝你学学蒋公介石，把茶倒掉，”以水代茶”。

自古以来就有喝酒的习惯了，尤其是朋友聚餐酒是绝对不能少的，也有“小酒怡情，大酒伤身”的说法，尤其是一代诗仙李白，很多千古诗句都是在喝酒开心后写的，但是后面突然有了以酒代茶的说法，这其实是和孙皓的故事有关，我们来具体看看。

首先其实现在大家出去聚餐，不能喝酒就和茶水或者饮料啥的都是非常正常的事，毕竟好友之间聚会最重要的就是交谈，喝酒啥的也就是氛围而已不是最重要的，喝饮料啥的也都可以啊，很正常的事，而最早其实是公元252年，吴太祖孙权病死，最后被孙皓当为君王，后面其实一开始孙皓当君王还是很好的，抚恤民情、开仓赈贫，百姓的生活还是很不错的，但是这只是开始，后面过好了君王的生活，就开始贪图享乐，什么都不管，百姓的生活真的是民不聊生啊。

而当时的孙皓很喜欢喝酒，经常就要一堆大臣啥的陪自己喝酒，而且还有个不成文的规矩，每人以7升为限，用今天的单位来换算也就是差不多10多斤了，真的是很恐怖啊，估计小编当晚就喝到吐血啊，但是古代“君要臣死，臣不得不死”啊，所以当时大家都得喝。

后面韦曜这个人本来是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，身份很特殊，所以呢孙皓对韦曜很晒照顾，毕竟古代对于师傅是很有讲究的，有“一日为师终身为父”的说法，道德在古代是特别重视的，所以那次喝酒韦曜也在，而孙皓知道这个老师的酒量最多也就两升，完全不行，于是就在杯里暗中换上清茶，也算是有心了，韦曜也心领神会，故意高举酒杯，自此呢也就有了以茶代酒的说法了。

他出自三国中孙皓的此茶代酒。

历史上有记载的茶事掌故实在是太多了，三国志中的"以茶代酒"；晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板；王安石泡茶验水，识破苏东坡取水地点上的破绽；明太祖朱元璋将私贩茶叶的女婿斩首示众；清高宗乾隆皇帝以银斗量水评等级，并创造了以水洗水之法。这些历史故事，有的耐人寻味，有的读来新奇。凡此种种，不失为增长知识，引以为戒的读物。

据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他便"密赐茶荈以代酒"。

这是"以茶代酒"的最早记载。

将茶和酒相提并论的，是三国时期。

中国在神农黄帝时便有了酒，据《抱朴子》载，“黄帝造酒泉法，以曲米和成丹药”。 与酒相比，传说中茶的出现几乎与之是一样的早，也是神农时代就被发现的。《神农本草》载，“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，得荼而解”。荼与茶通，是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。

而茶与酒最早发生关联，是在三国时期。据《三国志·吴书·韦曜传》，“曜……初见礼异时，常为裁减，或密赐茶荈以当酒”，出现了以“茶荈当酒”。韦曜传中是以茶当酒，三国时《秦子》一书中还有“饮而不醉，无味如茶”语，便是用茶来比饮酒情况的。此后西晋郭义恭的《广志》中还有“茱萸檄子之属，膏煎之，或以茱萸煮脯胃汁，谓之曰茶，有赤色者，亦和米膏煎之，曰‘无酒茶’”的记述，指用茶制成无酒精的酒，也是用茶代酒。

由于在很久以前，酒便在作为礼的载体的同时成为整个社会上下各阶层的普遍的饮品，因而当茶作为饮料与酒发生关系时，茶被人们看成是酒的对等物或替代物，讲茶论酒时常以双方互相作比。而且，人们很快就客观地看到了茶与酒的特质与区别，发现了它们在生活中各具不同的品质与功用：“驱愁知酒力，破睡见茶功”，“摘花浸酒春愁尽，烧竹煎茶夜卧迟”，即酒与人消愁，茶给人解闷，它们分别给以处在不同精神状态中的人以不同的安慰。