新鲜的核桃仁颜色呈淡**或浅琥珀色，干核桃的核桃肉（即核桃仁）为灰色或灰褐。

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

不过核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。

扩展资料：

核桃的好处

1、润肠道。

食用核桃具有较强的活血调经作用。能够避免肠道发生堵塞的情况，对于缓解肠燥、便秘有较好的帮助。肠道保持干净的状态，对于健康有非常好的帮助。

2、排毒。

在吃核桃的时候，能够吸收较多的纤维素，纤维素对于避免肠道堵塞有很好的帮助，肠道中的杂质等有害物质被清除了，能够保证肠道的干净，进而能够很好的调节身体。

3、延缓衰老。

核桃中含有丰富的维生素E，这种物质能够使身体细胞免受自由基的氧化，对于抗衰老很有效。

4、保护心脏。

食用核桃能够入心、肝。 核桃中的多种不饱和脂肪酸，能够有效地降低胆固醇的含量，对于心脏有非常好的保护作用。

5、缓解压力。

在吃核桃的时候，能够吸收其中的核桃油，这种物质能够降低血液静压，有效地缓解压力。

6、保健大脑。

在核桃中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对于增强脑部功能有非常好的帮助。

-核桃仁

-核桃

人民网-核桃好吃且益处多

文玩核桃甲骨文特点，很漂亮的，从颜色到核桃的饱满，纹路好看类似于甲骨文，是属于龙鳞狮子头甲骨文核桃。又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。

甲骨文文玩核桃

甲骨文核桃最开始说原树是石家庄的，昨天在直播间一个人说是他们村的，也就是邢台的，不管甲骨文原树是石家庄还是邢台的，现在是被北京延庆的人给买了，移栽到北京延庆去了。

甲骨文特点就是底部，纹路比较浅，2021年比较火的品种，青皮价格上千，不过涞水应该还没有挂果，量相对来说还是比较贵。

文玩核桃包含二十几个品种呢，便宜的有10元一对的大秋子老铁。贵的有几十万一对的。而且文玩核桃没有准确的市场定价这里面水很深，基本都是老板漫天要价玩家落地还钱。

各显神通如果想弄一对玩的话我建议你自己先搞清楚想玩什么品种的多大尺寸的或者是想花多少钱。新手的话建议别整太次的不值得浪费时间也别整太贵的你也不懂行肯定被坑。建议花个三五百的入一对。

核桃古籍称胡桃、羌桃。 陕西核桃具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃营养丰富，蛋白质和碳水化合物含量较高，此外还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质。氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种；核桃果肉中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙，镁，锌及磷，铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防心病之功效。长期食用，还对癌症具有一定的预防效果。 据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、B、C、E等。

味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的医疗作用：

1、防止心脑血管疾病、降低胆固醇、防止动脉硬化 核桃仁的脂肪中，71％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸 能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效 防止心脑血管疾病。核桃中所含有的脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂， 食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补佳品；

2、治疗胆石症

胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用

于治疗尿结石。

3、抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认 的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。

4、核桃的补脑增智作用

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大 脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑 是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子？核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能 量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养 结构）使它刚好成为像人脑的这个形状， 真正的意思是指食物的 营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物，其内所含一些成分对我们的 脑、身体也都有帮助，只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时，彼此会互相影响，有些成分会阻碍其 他成分的吸收，有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部 吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达 到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。

5、防治神经衰弱

核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、 全身无力的人，每日早晚各吃1－2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。

6、消炎杀菌

核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

7、 防止白发

每天吃3个核桃，坚持不断，还可以起到防止白发的作用。

现代营养研究资料颢示，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值，所以也被称作"长寿果"另外还有丰富的磷脂，磷脂是人体细胞构造的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细嫩和伤口愈合、促住毛发生长等都有要作用。核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

核桃仁营养价值高，并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺、健脑等药用价值。

不一定。

因为云南铁核桃颜色是黄颜色或者红色的，但是并没有黑色的，可能已经上霉了或者不是天然的。

云南铁核桃，大型落叶乔木。树高10～20米，寿命可达几百年以上。分布于云南怒江，昆明，西双版纳，罗平等地。果实的外壳坚硬，厚实，可用来制作各种美观耐久的工艺品；有的地方还挑选特殊的铁核桃做把玩核桃用。

新的文玩核桃，分为土**，和淡**，少数部分会出现尖，肚，耳朵等位置的浅**，又被称为白，这种白，是有余旱涝对核桃造成的，还有一部分核桃会出现整体红色，黑色，如在不作假的情况下，被称为落地红，落地黑，也被称为阴皮，阴皮均匀且包裹完整的比较少见，多数是成块装分布的，希望对你有帮助，祝你玩儿开心。