5种红色食材,几乎每个家庭都有!一起吃快速补气血

栏目:古籍资讯发布:2023-10-22浏览:5收藏

5种红色食材,几乎每个家庭都有!一起吃快速补气血,第1张

《素问玄机原病式》中说“血气者人之神,不可不谨养也”。

女性尤其要重视气血问题,我们一生中需要经历的月经来潮、妊娠分娩、哺乳等等,每一样都是需要调动大量的气血来完成,如果没有很好的储备,每经历一次都是对身体的耗伤,人的身体经常这样超负荷工作,自然也会衰老得很快。调理好气血,这一生才能得安好。

女子因为月经来潮、妊娠分娩、哺乳等生理特征,所以女人比男人更容易出现血虚。

血虚究竟为何物?举个最简单的例子,每月经血来潮之时,不少女性朋友都会出现疲倦乏力、嗜睡等症状,这其实就是血虚的表现。此时经血下注,身体还没有来得及补充流失的血气,血不养神,故容易精神不济。体质比较好的女性朋友,经期血虚之症轻微,一般就一两天,也不影响日常生活。

但本身气血不足的人,血虚症状就会特别明显,甚至影响到日常生活,如一整天睡不醒,无法正常开展学习或者工作。那么这类型的女性朋友,是要更加重视调补气血的。

之前我跟大家讲过通过调补脾胃来间接补气血,有朋友就问有没有直接补气血的方法,答案是肯定的,今天跟大家分享的五红汤就是直接补气血的方子,堪称回血汤。

在临床上,五红汤常用来缓解肿瘤患者化疗产生副作用,尤其是血液系统的损伤,如红细胞、血红蛋白、血小板、白细胞等的下跌。说到这里,相信大家可以领略到一二关于五红汤回血的洪荒之力了。

俗话说“药补不如食补”,对于女子来说,在日常生活中,五红汤可以说是补气养血相对简、便、效、廉的食疗方了,这归功于方中五种简单而不简单的食材。

五红汤中以五种红色食材为原料,可补心入血;此外,这五种食材都带有甘甜滋味,中医认为,甘(甜)味的食物入脾,可以补益脾胃,有助于气血的生化;两方面的共同作用同时达到补气养血的效果。

有才的网友们调侃道“生活不止诗和远方,还有眼前的枸杞”,而或许就是这保温杯里的枸杞,能让我们更加元气满满地去抵达诗和远方的田野。

枸杞味甘,性平,入肝、肾经,肝藏血,肾藏精,肝肾本同源,精血亦同源,故枸杞除了补肾养肝,益精补血之力也是极好的。日常中枸杞有红枸杞和黑枸杞之分,论补血之力,还以红枸杞更佳。

民间有俗语说,“日食三颗枣,百岁不显老”,说的就是吃红枣,可以让女性容颜不老。

红枣,性温,味甘,归脾、胃经,《吴氏本草》:“枣主调中,益脾气,令人好颜色,美志气”,《本草备要》:“补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色”。可见,红枣具有补中益气、健脾养血、美容养颜的功效。

红豆与赤小豆长得就像是“孪生子”,很多人容易傻傻分不清。红豆侧重养心、理气,几乎没有祛湿功效,五红汤中用的正是红豆;而赤小豆则非常适用于祛湿,传统的祛湿名方薏米红豆汤,用的则是赤小豆。

五红汤中的花生,一定要是带有红衣的。中医认为花生的功效是调和脾胃,补气养血。其中“养血”的作用主要就是花生外的那层红衣。

红衣花生对于女性朋友养血、补血是很有好处的。曾经,有个朋友跟我说,有段时间她很喜欢吃炒香的红衣花生米,竟把她的产后斑秃给吃好了。中医认为,“发者血之余”,斑秃可因血亏引起,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发得到再生。

红糖是甘蔗经榨汁浓缩制成的。红糖味甘,性温,《医林攥要》记载它能“暖胃,补脾,缓肝,去瘀,活血,润肠”,用途广泛,对女性尤为有益,服之可迅速让气血回升,在补益的同时还有温通之力。

很多女性朋友就曾反馈在经期虚弱之时,来一杯温暖的红糖水,再治愈不过了。

如何判断自己是否气血不足,有3项以上即可判断为气血不足,6项以上则是比较严重的程度。

畏寒肢冷;

自汗;

头晕耳鸣;

精神萎靡;

疲倦无力;

心悸气短;

面色无华萎黄;

皮肤干燥;

毛发枯萎;

指甲干裂或偏白;

视物昏花;

手足麻木;

失眠多梦;

健忘恍惚;

舌质淡白;

体热者不宜 :五红汤这个方子是偏于温补的,故咽喉痛、牙龈肿痛、大便干、尿黄等体热者并不适合,可能会引起上火的症状。

痰湿者不宜: 五红汤口味甘甜,痰湿体质的朋友服用恐有生痰之弊。

积食者不宜: 五红汤是偏于纯补的方子,有口臭、大便干、腹胀、嗳气酸腐等积食的人用之非但不好吸收,还可能加重肠胃负担。

简单来说,舌质很红(体热)或舌苔很厚腻(痰湿或积食重)的朋友都是不适合用五红汤的。

一般女性日常保健一周1次。气血不足者,一周可用2-3次。南方的朋友,可以加一小片陈皮或者生姜,可预防甘甜之物滋腻碍脾、助长湿邪。

孕期慎用; 经期可用; 增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

女性每个月都会有生理期,因此补血对女人来说是相当重要的。然而补血方法有很多种,其中最多的就是天然又 健康 的食补。我给大家推荐补血的8大圣品,让你气色红润不化妆也很美丽喔!

  1、泰和乌鸡

  泰和乌鸡是有名的药用鸡,古籍中记载益气补血之功效,微量元素含量远高于普通鸡种,像铁、钙、磷、钾、钠等,富含丰富的氨基酸和维生素。比如凤凰膏中含乌鸡肉、桂圆、枸杞、酸枣仁、桑葚、蔓越莓~~~~

  2、龙眼肉

  龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。

  3、桑葚干

  桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁425毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。

  小贴士:桑葚干,孕妇慎用。

 4、黑枣与蜜枣干

  干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在37—39毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。

  小贴士:但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

5、紫葡萄干

  紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

  小贴士:葡萄皮的营养含量远远高于果肉,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

  6、南瓜

  钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。

很多女性朋友在补气血这件事儿上都花了不少心思。 同样是食补, 有的人补出了面若桃花的效果;而有些人补了非但无效, 还长痘、口腔溃疡、口臭、大便不好等让人头疼的症状。 为什么会这样呢?

气血从何来? 古籍有记载:「中焦受气取汁, 变化而赤, 谓之血」。

中焦就是脾胃, 是指气血来自脾胃的生化, 脾胃将食物化为气血濡养全身脏腑, 所以要补气血, 就要先了解自己的脾胃状态, 并从中着手调理。

脾胃功能恢复, 运化食物功能正常, 再进补, 效果也会立竿见影。

如果不先分辨清楚自己的脾脏功能情况, 就盲目进补, 反而适得其反。

脾胃虚弱, 消化不良, 难以转化为气血

脾胃虚弱自检:

1、面色萎黄。

2、神疲倦怠。

3、吃不香, 吃多容易腹胀、腹泻。

4、拉不畅, 可夹杂不消化的食物残渣。

5、舌质淡, 舌中间脾胃区凹陷, 舌体边缘见牙齿的痕迹。

脾胃虚弱原因:

1、生活压力大, 过度疲劳,

劳则伤脾。

2、饮食不节, 经常吃重油、重盐、重口味、缺乏营养的外卖。

3、生活作息不规律, 吃不定时、睡不定时。

建议:

调理应以健脾养胃为主, 平时可以多吃麦食、山药、糯米、花生、猴头菇、猪肚、牛肚、羊肚等。

这类型的女性首先要做到「好好吃饭, 好好睡觉」, 三餐定时定量, 少吃外卖, 适当运动。

食疗调理:四君猪肚汤

功效:健脾养胃。

材料:党参10克, 茯苓10克, 白术10克, 猪肚250克, 生姜3片, 蜜枣1颗。

做法:猪肚洗净、切块, 过水;药材冲洗干净, 生姜切片, 与猪肚一同放入砂煲;加入足量清水, 大火烧开后转小火慢炖1个小时, 加入盐调味即可。

用法:一般女性日常保健一周1次。 脾胃虚弱的女性更适用, 一周可用2~3次。 四季都适用。

此方源自经典的健脾古方四君子汤, 改良后与补虚养胃的猪肚搭配煲汤,

可以起到健脾养胃的功效, 最适合脾胃虚弱的女性, 脾胃强健则气血生化给力。

提醒:经期、哺孚乚期、增生、肌瘤、囊肿的女性可用;孕期慎用。

脾胃积滞, 干扰脾的运化, 影响化生气血

脾胃积滞自检:

1、口臭。

2、反酸。

3、腹胀。

4、大便臭秽。

5、舌中间脾胃区苔厚腻, 积滞日久可化热变为黄厚腻苔。

脾胃积滞原因:

1、暴饮暴食, 让脾胃承受了其不能承受之重。

2、进食过快、咀嚼少, 让脾胃负担了本应由口腔咀嚼研磨的消化「粗活」。

3、低纤维饮食, 平时粗粮、果蔬摄入过少导致胃肠蠕动减少。

建议:

这类型的女性最重要的是做到饮食有度, 吃饭七八分饱, 细嚼慢咽, 荤素搭配。

调理应以消食化积为主, 平时根据饮食偏好来消积食, 如山楂消肉食, 麦芽消化米面积, 神曲消酒食。

食疗调理:三仙茶

功效:消食化积。

材料:炒山楂5克, 炒麦芽5克, 炒神曲5克

做法:2碗水煎成1碗水代茶饮。

用法:一般女性日常保健一周1次。 脾胃积滞的女性更适用, 一周可用2~3次。 四季都适用。

炒麦芽可回奶, 故哺孚乚期宝妈不宜。

此外, 脾胃积滞时间长了也会损伤脾胃, 引起脾胃虚弱, 故在平时及时消食化积是很重要的。

提醒:孕妇、哺孚乚期、经期禁用;增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

三仙茶

湿阻脾胃, 影响脾脏消化, 难以转化气血

湿阻脾胃自检:

1、肢体困重。

2、脘腹痞闷。

3、纳食乏味呆滞。

4、口粘苔腻。

5、舌淡胖, 边有齿痕, 苔厚腻。

湿阻脾胃原因:

1、久居湿地, 居住环境潮湿会让湿邪浸*脾胃, 这点是大部分岭南人都有的困扰。

2、嗜甜如命, 甜生湿气, 困阻脾胃。

3、少接触阳光, 阳气不足, 阴气过重, 容易生湿。

4、脾脏功能虚弱, 无力消化食物, 积滞体内形成湿邪。

建议:

这类型的女性建议要适当晒晒太阳, 多运动排汗, 减少甜食的摄入, 如果居住地潮湿可以考虑用除湿器或者除湿盒等。

调理应以醒脾化湿为主, 平时可以多吃白扁豆、眉豆、花豆、红腰豆、豌豆、赤小豆、土茯苓、陈皮、鲫鱼等。

食疗调理:紫苏陈皮鲫鱼汤

功效:醒脾化湿。

材料:新鲜紫苏(带梗)50克, 陈皮10克, 生姜3片, 鲫鱼一条(1-2斤左右)(3人份)。

做法:紫苏洗干净切段, 陈皮用水稍浸泡, 鲫鱼洗净后翻煎至微黄,加适量水,放入紫苏、陈皮和生姜,大火烧开后继续煮10-15分钟左右,加盐调味即可。

用法:一般女性日常保健一周1次。湿阻脾胃的女性更适用,一周可用2~3次。四季都适用。

紫苏陈皮鲫鱼汤更适合湿阻脾胃有舌苔白腻者。

如果舌苔黄腻,属有湿热,可以把紫苏换成时令木棉花清热利湿。

提醒:孕期、经期、哺孚乚期、增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

紫苏陈皮鲫鱼汤

经过调理,舌体色淡红,有薄白苔,舌体柔软、灵活、自如,三餐胃口好,说明脾脏功能恢复如常,我们即可开始根据体质进补调理。

通过闫主任为我们的分析和讲解,「脾病」成了补气血的阻路,每个人的脾胃功能不同,有人脾胃健运,有人脾虚,还有人脾胃积滞、湿邪困脾。

积滞和湿邪在体内久了都会化火,这时再吃一些补气血的阿胶、人参等温热的药材,简直就是火上浇油,难免出现上火症状。

所以,各位女性朋友收藏好这几个食疗调理方法,一定要先了解好脾胃的状态,调理脾胃是补气血的关键。

鲫鱼洗净后翻煎至微黄,加适量水,放入紫苏、陈皮和生姜,大火烧开后继续煮10-15分钟左右,加盐调味即可。

用法:一般女性日常保健一周1次。湿阻脾胃的女性更适用,一周可用2~3次。四季都适用。

紫苏陈皮鲫鱼汤更适合湿阻脾胃有舌苔白腻者。

如果舌苔黄腻,属有湿热,可以把紫苏换成时令木棉花清热利湿。

提醒:孕期、经期、哺孚乚期、增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

紫苏陈皮鲫鱼汤

经过调理,舌体色淡红,有薄白苔,舌体柔软、灵活、自如,三餐胃口好,说明脾脏功能恢复如常,我们即可开始根据体质进补调理。

通过闫主任为我们的分析和讲解,「脾病」成了补气血的阻路,每个人的脾胃功能不同,有人脾胃健运,有人脾虚,还有人脾胃积滞、湿邪困脾。

积滞和湿邪在体内久了都会化火,这时再吃一些补气血的阿胶、人参等温热的药材,简直就是火上浇油,难免出现上火症状。

所以,各位女性朋友收藏好这几个食疗调理方法,一定要先了解好脾胃的状态,调理脾胃是补气血的关键。

很多人都说金匮肾气丸可以补气血,那么这种说法是否正确呢,下面的我为你们介绍金匮肾气丸补气血吗?补气血最快的方法。

金匮肾气丸补气血吗

金匮肾气丸这一处方最早记载于宋朝的《济生方》,这个方子用药平稳实用,备受后事医家推崇,如今的金匮肾气丸便是其发展而成。金匮肾气丸补气血吗

气血两虚既有气虚的表现,又有血虚的表现。人体由于元气不足引起的一系列病理变化,称为气虚。所谓气,是人体最基本的物质,由肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸入的空气几部分结合而成。血虚指体内阴血亏损的病理现象。可由失血过多,或久病阴血虚耗,或脾胃功能失常,水谷精微不能化生血液等所致。由于气与血有密切关系,故血虚每易引起气虚,而气虚不能化生血液,又为形成血虚的一个因素。也就是说气血两虚是由肾虚导致。

金匮肾气丸药方中熟地能滋肾填精,山茱萸养阴涩精,山药补脾固精。以上三药配合能滋肾阴、养肝血、益脾阴而涩精止遗,泽泻能清泄肾火,并能防止熟地之滋腻作用,牡丹皮能清泻肝火,并能制止山茱萸的温燥性,茯苓淡渗脾湿,能助山药健脾之功效。各药相辅,使得金匮肾气丸具有温补肾阳、行气化水的功效。

肾阳虚导致的气血两虚,可以服用金匮肾气丸治疗,但要遵医嘱。

补气血最快的方法

一、调脾胃

脾胃是气血生化之源,《灵枢·决气》中认为血液是通过脾胃运化而生成,所以如果治疗血证就需要重视调理脾胃!

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饮食调养可多吃南瓜、山药、莲子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外,还可煎服“参芪术茶”:取党参5克、黄芪5克、白术3克、淮山药3克、升麻3克,取其煎煮液400克,泡花茶5克,冲饮至味淡,有补脾益气、升阳止泻之效。

二、养肝血

中医认为“肝郁则脾虚”,肝藏血,主疏泄,有助脾胃运化,所以养肝血也是调气血非常重要的一个步骤。

暴怒的情绪会伤肝伤脾,导致气血损耗,所以我们应该注意切记生气,熬夜,多注意睡眠,并且“久视伤血”,经常用眼的人也需要注意眼睛的保养,防止耗伤气血。

三、食药膳

药膳补气血是比较常见的一种方式,见效也是比较快的,补气可食“四君子汤”,取人参10克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克,与羊肉炖食即可。补血可用“四物汤”,取白芍、当归、熟地黄、川芎各9克,放入250毫升水中,煎至150毫升时,空腹热服。(本文旨在科普,患者需在医师指导下用药。)

例外在中药当中也不乏一些可以补气养血的佳品,例如当归、川芎、熟地、枸杞、黄芪等等均有很好的调节机体补气益血的功效!

四、远寒邪

中医认为,“血得温则行,得寒则凝”,寒邪会让血液瘀滞,导致经络不畅,气血生化受阻,这样会给我们身体带来比较大的伤害。

我们应该注意远离寒邪,冬季应注意保暖,夏季切勿贪凉,经常温水泡脚,经常做一做按摩,对身体比较好好处!

五、多运动

运动对身体健康非常重要,我们都知道经常运动的人面色红润有光泽,看起来生机勃勃,这是因为运动有助于脾胃将营养物质转化为气血,供身体所用,还可以疏通经络,让气血充盈!

我们在选择运动的时候最好选择一些慢运动,切记剧烈的运动,如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太极拳等。这样才对身体健康更加有利!

气足则血盈,气血健旺,经络顺畅,则百病不生。所以气血也是养生过程当中必不可少的一部分,对身体健康至关重要!

金匮肾气丸吃多久

金匮肾气丸又名桂附地黄丸、八味地黄丸。此方来源于汉代张仲景所着的《金匮要略》一书。它由炮附子、熟地黄、山茱萸、泽泻、肉桂、丹皮、山药、茯苓八味药组成。

金匮肾气丸中十种药物精当配伍,使其具有温补下元,壮肾益阳,化气利水,消肿止渴,引火归源的功效。

金匮肾气丸具有温补肾阳,行气化水的功效。金匮肾气丸用于肾虚水肿,腰膝酸软,小便不利,畏寒肢冷。也可治脾肾大虚,腰重脚重,小便不利,肚腹肿胀,四肢浮肿,喘急痰盛等症状。

金匮肾气丸的用法用量为口服,一次1丸,一日2次。金匮肾气丸一般丸剂药量比较小,同时中药的起效相对来说比较慢,需要长时间不间断的坚持用药才能有效果。

所以金匮肾气丸的疗程相对来说会比较长些,金匮肾气丸长期应用是针对身体虚弱的人,若是没有症状的人群最好不要长期服用。

气血不足的症状

1看眼睛:

看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,实在指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足,是气血不足的症状。

2看皮肤:

皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

3看头发:

头发黝黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

4看耳朵:

现在,人的身体素质越来越差。不信你往仔细看看,现在人的耳朵小,看上往越来越僵硬、而且外形上看上往已有些变形。就是孩子和年轻人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见,这说明以前人的身体素质明显强于现代人。

小孩子看耳朵看形态,大人除了形态就主要看后天的情况了,主要看光彩、有无斑点、有无疼痛。假如呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。假如耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多,它代表了人的肾脏功能开始衰竭,你要留意了。

5摸手的温度:

假如手一年四季都是热和的,代表人气血充足,假如手心偏热或者出汗或者手冰冷,都是气血不足。

6看手指的指腹:

无论孩子还是成人,假如手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的,都代表气血不足,而手指指腹饱满,肉多有弹性,则说明气血充足。

7看青筋:

假如在成人的食指上看到青筋,说明小时候消化功能不好,而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱,气血两亏。假如在小指上看到青筋,说明肾气不足。

假如掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深,就代表小时候营养差,体质弱,气血不足。成年后,这类女性易患妇科疾病,男性则易患前列腺肥大、痛风等症。

8看指甲上的半月形:

正常情况下,半月形应该是除了小指都有。

大拇指上,半月形应占指甲面积的1/4~1/5,其它食指、中指、无名指应不超过1/5。

假如手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内冷气重、循环功能差、气血不足,以致血液到不了手指的末稍冬假如半月形过多、过大,则易患甲亢、高血压等病。

9看手指甲上的纵纹:

只在成人手上出现,小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时,一定要进步警惕,这说明身体气血两亏、出现了透支,是肌体朽迈的象征。

10看牙龈:

小孩子不明显,主要是成人。牙龈萎缩代表气血不足,只要发现牙齿的缝隙变大了,食品越来越轻易塞在牙缝里,就要留意了,身体已在走下坡路,朽迈正在加快。

1 当归的药用价值

当归价廉物美,可以说是一味平民补品,既能补血也能活血,具有补血不留瘀、活血不耗血的特点。当归在中医治疗疾病的应用中很多,在生活中食疗也会经常用到,比起我们熟知的阿胶会更容易消化、吸收,适合消化功能不好的人食用。当归对月经不调、闭经痛经、气血不足的女性很有疗效,素有“妇科圣药”之说。

调经、治痛经

痛经是青年女性常见得一种表现,不通则痛,现代研究表明,当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用,可活血化瘀,能缓解女性痛经的问题。

活血、祛斑、养颜

人到中年,闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。中医认为,当归能促进血液循环,保持血液通畅。孙思邈在《千金翼方》中就有记载,当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。

在补血方面,当归尤其适合血虚、血少的人。血虚的表现很多,如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。

当归是男人的“回春丸”

当归常用来为女性服务,大多数人误以为它就是一味“女人药”,其实,它同样也适用于男性。男性服用当归的效果要比女性更加迅速、明显,因为男性血虚现象一般没有女性严重。女性失血是个漫长的过程,补血的效果自然也是逐渐显现。

男性服用当归很短时间后就能感觉气色变好了,精神旺盛了,甚至血压、血脂都降下来了,有妙手回春之功效。尤其是电脑族男性和长时间用眼、用脑的男性更应该常吃当归。如果吃当归上火的话,再吃点山楂就没问题了。

当归如何食疗

当归是传统药物中最常用的一种,基本中医开的方子种十个当中,九个就有当归。除了直接入药之外,我国民间还有许多其他的用法,同样能够发挥他的功效,例如泡茶冲水、入菜、泡酒等,相较于泡水,不过建议当归最好要与肉煲汤,其有效成分才容易出来,这比起单纯泡水服用疗效要好很多。

当归生姜羊肉汤

大补气血

这是医圣张仲景在《金匮要略》里面推荐的一个方子,这是补气血最经典也是效果最确切的汤品,除了补血,还能强筋除痹,大家也可以根据自身气血情况进行调整,若是气不足可以加党参和黄芪,若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。

原料:当归30克,生姜60克。羊肉500克,葱30克,黄酒50毫升,盐15克。

做法:将羊肉切块焯水备用;当归清水洗净,葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内,加水至盖过材料,武火煮沸后,改用文火煲一个半小时左右,放盐、米酒调味后即可食用。

功效:当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》,中医认为,此汤补血调血、散寒开胃、益气健脾功效,对产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞,月经不调、食欲不振也有辅助疗效。冬天腿脚不灵、关节疼痛的朋友,常喝这碗汤,也大有补益。

当归猪肉汤

通便润肠

原料:当归20g、黄芪10g、干姜、猪瘦肉200g。

做法:猪肉冷水入锅,将猪肉煮沸去掉血水洗净备用,然后把洗好的当归、干姜、黄芪放入炖锅内,放入适量清水,大火烧开后约20分钟,再改文火慢炖1~2小时即可开锅食用。

功效:随着年龄的增长,老人的身体机能退化,血液流通性下降,气血也大不如前。因此,适当吃点活血益气的当归药膳很有必要。当归猪肉汤不仅能促进老人血液循环,养血活血,还对缓解老人便秘、肠道疾病等有一定帮助。

当归鲤鱼汤

丰胸养颜

原料:当归15克,白芷15克,北芪15克,枸杞10克,大枣5枚,鲤鱼1条(约600克)。

做法:将当归、白芷、北芪、枸杞洗净,大枣去核,鲤鱼杀后去肠杂,加清水适量,把药材都放进去,煮至鲤鱼熟,加入盐、味精调味。喝汤吃鲤鱼,可以隔一天吃一次。

功效:这是一款丰胸药膳,能帮助调养气血、丰满胸部。胸部发育不全的青春小美女可以吃,希望保持胸部健美挺拔的“熟女”也可以吃。

当归酒

活血驱寒

材料:当归、白酒。

做法:将当归清洗干净之后放入罐子之中,随后倒入准备好的白酒,密封后放入阴凉位置,大约半个月之后就能够服用了。

功效:当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法,不仅具有很好的活血补血的作用,同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。

不过需要特别注意的是,当归酒虽好,千万不能够贪杯,否则很容易出现上火的情况。

当归粉

止痛调经

将当归清洗净之后晒干,研磨成为粉末。每次服用的时候用温开水送服,具有活血、补血、止痛、通便、调经等作用。另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。

四个重要提醒 1不要直接购买当归粉

最好选整个的当归,已经磨成粉的当归,一般人无法凭肉眼分辨好坏,粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房,或自己选购好当归再在药店打成粉。

2当归泡水喝时用量不要太大

大多数人都会用当归来泡水喝,但千万不能够过量。大量的用当归泡水喝后反而会出现疲倦或者是身体嗜睡等,如出现以上症状应立即停止,这样不良状况会自行缓解。

3不同部位功效不同

当归入药的部位不同,功能也有差别。当归头止血,当归身养血,当归尾活血,全当归和血,在购买的时候也要稍加注意。

4三类人慎用

当归的药性有点燥烈,所以阴虚有热的人在使用当归时,一定要搭配其他药来调和当归的辛燥之性,不然会容易上火(症状为口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等)。湿重腹胀及大便稀溏者、过敏者不宜食用。

气血双补需以食用补血、补气的食物、药物慢慢调养,切不可超之过急。气血双补的除了食物既可补气,又能补血。还可以使用古方固雪合茶能更好的预防和改善贫血,增强人体免疫力。

小小一颗红枣,功效很强。中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血,是很好的营养品。

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

在中药学里,红枣的应用可分为以下几种:

1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

立秋时节气候转凉,正是进补气血的最佳时间。气血充足才能皮肤光亮,牙齿坚固,年轻有活力。那么我们具体应该怎样进补呢?我想和大家分享一些我尝试过的方法。

一、什么是气血?

要想知道怎么进补气血,首先要明白什么是气血,才能够对症下药。在中医来讲,气的意思是生存的根本,比如呼吸时气的出入、活动时汗的发散等等。血则是人体重要的营养物质,主要负责在人体中循环,对于五脏六腑起到滋润和营养的作用。气能生血,血能养气,以致生生不息。所以,所谓的补气血就是补身体里的血液和精气。

二、怎样补气血?

1、饮食调理法:日常可以吃一些富含造血原料的优质蛋白质以及含必需微量元素(铁、铜、叶酸和维生素B12等等)的食物,能够很好的帮助提高人体的造血功能,预防贫血的出现。比如,动物肝脏、蛋类、豆制品、红枣、花生和黑芝麻等等。我曾经坚持过一段时间每天吃红枣和猪肝粉,大概吃了三个月左右,确实感到精气神好了很多,面色变得红润,也不会总是手脚发凉了。

2、中药调理法:气血不足的人其实可以适当的服用一些补气血的中药方。补气一般可以服用四君子汤、补中益气汤等等;补血则可以喝一些四物汤、当归汤。前些年,我到中医院看过医生后开的就是四君子汤的方子,就是用人参(党参也可以)、白术、茯苓和甘草加水煎煮制成的,对面色萎黄、气短无力有很好的调理作用。当然,使用中药调理一定要在医生看诊过后,遵循医嘱进行服用,切不可自行随意更改药量。

3、良好习惯法:事实上,服药只能起到一时的作用,要想长期的补足气血还是要依靠养成良好的生活习惯。首先,要保持充足的睡眠。中医认为滋养气血关键在于良好的睡眠,尤其是良好的子午觉。我也尝试睡过午觉,短暂的十五分钟午休就能让我一整个下午都保持神清气爽。其次,要保持放松的心态。大部分气血不足之症的出现都和脾脏有关,而脾脏失衡又和思虑过度有关。我有一段时间因为学业的压力而时常感到疲倦不堪,后来懂得了凡事不强求的道理,给自己减压,注重劳逸结合,气血也渐渐恢复了过来。

4、晨练拉伸法:立秋后,天气转凉,大部人都想懒懒的窝在室内温暖的地方。但是,这样反而会让身体出现说不出的疲惫感,导致气血亏损。有古籍记载:“红霞四布,一轮突现,阳光弥满,昂首舒步。调其呼吸,纳天地间清新之气,以充实于丹田气海之中,此朝时之健步逍遥法也。”早上到空气好的地方,深呼吸,放松身体,抬头大步走。这样既可振奋阳气,又可补足气血,疲劳感会少很多。

这四种方法都是我亲身实践过后感到简单、实用、性价比高的。其实,不只是在立秋前后,全年都可以用这些方式滋养气血。此外,如果有条件的话,还可以适当的吃一些燕窝、阿胶之类的补品。气血亏损虽然不是什么大毛病,但还是要注意防患于未然。

5种红色食材,几乎每个家庭都有!一起吃快速补气血

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