在中国“春吃花”的习俗中，有什么有趣的古文记载和民间故事？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

中国传统式饮食搭配中有句俗话叫:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”“春吃花”的风俗习惯可以上溯到两千三百多年前的楚国司马迁《离骚》中提及的:饮木兰之坠露兮，夕餐雪梅之落英。译回来便是，早上我饮木兰上的露滴，夜里我用菊花残瓣充饥。《神农本草经》里说大菊花:“味道微苦平，可以益身、耐老、益寿延年”，为此来看花不仅可以用于欣赏，做为服用对身心健康也是有很多好处。

说起来，春季百花竞发，吃花好时节。向前看，两千三百多年前的楚国司马迁《离骚》即早已提及，饮木兰之坠露兮，夕餐雪梅之落英。翻泽出来便是，早上我饮木兰上的露滴，夜里我用菊花残瓣充饥。

有关大菊花的服用试着，之后的记录就越来越多了，南北朝炼药的那一个作家陶弘景也是有试着过。明朝李时珍的《本草纲目》还曾采用他得话，讲到在其中一种菊的叶片可以做羹来吃，这种的吃，和晒菊花泡茶来喝又当两论。

菊有二种，一种茎龙气香而味辛，叶能作羹食者，为真菊。一种青茎而大，作蒿艾味，味道微苦无奈肉食者，名苦薏，非真菊也。叶正类似，惟以苦甘别之。

很多人说到春吃花，会提及武侧天阶段的盛会，做百花糕。实际上也有一个环境，便是花朝节——花朝节，就是指百花的生日，通称为花朝，也是有的地区称作是花神节、挑菜节等，它实际上是大家汉族人的传统式节日，曾时兴于多地多城好几个地区，如东北华北华东等。

唐朝时，花朝节已产生，古时候中国是个非常典型的农业国，对这种庆贺总体是非常注重的——尽管东西南北大规模的庆贺时间不—定是同—天，但偏移并很近。普遍的有农历二月初二、二月十二等。期内，大家出门去玩踏春。一部分地区的女人还会继续专业在剪些五色打印纸张粘到花卉上。

吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。

萝卜古代时称芦菔，旧时药典认为，萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食，有很大的药用价值。常食萝卜不但可解春困，还可有助于软化血管，降血脂稳血压，可解酒、理气等，具有营养、健身、祛病之功。

扩展资料

立春之日吃春饼这一习俗在晋时就有，每到立春这一天，人们就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。关于春盘的最早记载，见于西晋周处的《风土志》。

唐宋时，春盘之俗已很盛行。至明清，史上均有皇帝在立春日向百官赏赐春盘春饼的记载。明代以后“春盘”、五辛盘又演变为春饼。到了清代，富家或士庶之家，也多食春饼。

源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”，表示迎接春天之意。

--春盘

中国网--2月4日立春 “咬春”咬的究竟是什么？

饮食习俗分为：

日常食俗（包括使用各种主食和副食的习惯）

节日食俗（在不同的节日将人们往往是用不同的食品，长此以往，沿袭为俗）

祭祀食俗（来源于人们的灵魂不灭观念，同时把祭品当作人神相通的中介，认为食用祭品就可以得到神灵祖先的福佑）

待客食俗（中国自古为礼仪之邦，招待客人热情礼貌，待客食品往往优于日常食品，如蒙古人家通常以烤全羊待贵客）

特殊食俗（各民俗在食品方面常有不同于其他民族的地方，常常与他们的生产条件、自然环境、组织形式有关，如侗族人喜食腌制的生肉等）。

快速食俗：指吃快餐等。

饮食民俗

民俗是民间社会生活传承文化现象的总称，通过民众口头、行为、心理表现出来。

饮食民俗：指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。 包括： 年节食俗、 日常食俗、人生仪礼食俗、 宗教信仰食俗、 少数民族食俗等

春节食俗

“大年三十”的年夜饭、团圆饭

时间跨度

十天左右的拜年活动。

年饭

食年糕、饺子、元宵的习俗

喝元宝茶、年酒的习俗

《荆楚岁时记》“鸡鸣而起，行于庭前爆竹，以避恶鬼。长幼悉正衣冠以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒，胶牙汤，下五辛盘，进敷干散，服却鬼丸

中秋吃月饼的习俗在我国由来已久，但除了一枚仅存的唐朝文物月饼，并没有其他流传下来的实物，对于古代月饼的模样，我们只能从古籍记载中窥得一二。

一、精美的唐朝月饼。

这枚1400年前的唐朝月饼，现收藏于新疆博物馆。它的造型十分精美，上面有当时流行的宝相花纹和连珠纹，周围还做成莲花白形状。它的直径为75cm，看外观大小，与现在的月饼大同小异，都是用模具制作的带有花纹的圆饼。据博物馆馆长介绍，它是由小麦制作，而且还含有枣、核桃、葡萄和其他果仁，与现在的月饼馅儿也类似。

二、明代：圆形花式月饼

明代书籍中，开始出现中秋吃月饼的记载，并作为固定的节令习俗。《帝京景物略》记载：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”可见当时的月饼也是圆形。《宛署杂记》中说：“士庶家以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。” 这里记载的月饼是果馅儿，有大有小，花色各异。这种月饼价格昂贵，是人们中秋馈赠的礼物，相当于现在的高级月饼礼盒。

三、清代：外形精巧，馅料丰富。

清《燕京岁时记》记载：“中秋月饼，……大者尺余，上绘月宫蟾兔之形……谓之团圆饼。”这时的月饼上绘制了月宫、玉兔、蟾蜍等花纹，相当复杂精致，而且还出现了直径一尺的超大月饼。清代袁枚《随园食单》中记载：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常 。”看描述，袁枚吃的月饼与现在的五仁月饼很相似。

1、立春。

牛肉，香菜，菠菜，鸡肝。

民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传bai是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

2、雨水。

南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。

这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

3、惊蛰。

豌豆，黑米，海蜇，荸荠。

民间习俗：祭白虎化解是非就是拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为**黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

4、春分。

红枣，淮山，银耳。

民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。

5、清明节

荠菜，燕麦，茼蒿。

民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

6、谷雨。

土茯苓，豆芽。

民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

7、立夏。

木瓜，鸭肉，山楂。

民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

8、小满。

樱桃，黄花菜。

民间习俗：江南一带有“小满动三车”的说法。所谓“三车”即水车、纺车、油车。小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，因此人们会以人力或畜力带动水车灌溉水田。

9、芒种。

茄子，冬瓜。

民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。

10、夏至。

绿豆，苦瓜。

民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。

11、小暑。

丝瓜，黄鳝。

民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。

12、大暑。

生姜，莴笋，猕猴桃。

民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

13、立秋。

柠檬，芝麻。

民间习俗：立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

14、处暑。

海蜇、银耳、百合。

民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

15、白露。

开始收获高粱和早玉米。

核桃、木耳、蜂蜜。

16、秋分。

银耳、芝麻、核桃、糯米

民间习俗：煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿”。

17、寒露。

豆类、海带、紫菜。

民间习俗：因此时包括重阳节，故有登高活动。同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

18、霜降。

白果、栗子、花生。

民间习俗：吃柿子。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子（鼻涕）。”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

19、立冬。

豆浆、蛋类、核桃、杏仁。

民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

20、小雪。

牛肉、白菜、栗子。

民间习俗：腌腊肉；吃糍粑（古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。）有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。

21、大雪。

鲫鱼、海参、核桃。

民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

22、冬至。

猕猴桃、甘蔗、柚子。

民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。

23、小寒。

栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭。

24、大寒。

栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

美味的“腊八粥”。