目录 1 拼音 2 食物麻花 21 概述 22 麻花的食用量 23 麻花的营养价值 24 麻花的选购 25 麻花适合的人群 26 麻花的食用建议 3 中药麻花 31 出处 32 拼音名 33 麻花的别名 34 来源 35 化学成份 36 麻花的药理作用 37 毒性 38 性味 39 功能主治 310 注意 311 附方 312 摘录 附： 1 用到中药麻花的方剂 2 古籍中的麻花 1 拼音

má huā

2 食物麻花

21 概述

麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。

22 麻花的食用量

每次1～2根，约50克

23 麻花的营养价值

麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食。

24 麻花的选购

麻花能久存不坏，置于塑料袋中，半月酥脆如故。

麻花属高糖、高热量食品，不宜多吃。

25 麻花适合的人群

一般人群均可食用

孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。

26 麻花的食用建议

用面粉加发酵面和水揉在一起，成面团，加盐或糖（以别咸、甜不同），搓成股拧成麻花形，入油锅用七成熟热油炸透炸熟捞出即成。

3 中药麻花

31 出处

《别录》

32 拼音名

Má Huā

33 麻花的别名

乌麻花（《千金方》）。

34 来源

为桑科植物大麻的雄株花枝。

35 化学成份

雌花花穗分泌的树脂含大麻酚、四氢大麻酚、大麻二酚等麻醉性物质，其中四氢大麻酚活性最强，大麻二酚次之，大麻酚最小。大麻树脂尚含大麻二酚酸、大麻葛酚和反式桂皮酸；此外，树脂还含胆堿、胡芦巴堿、蕈毒堿；又含精氨酸、组氨酸等氨基酸。

麻花水汽蒸馏，约得挥发油05％，其中含丁香油酚、α蒎烯、β蒎烯、莰烯、α松油烯、γ松油烯、β水芹烯、芳樟醇、氧化反式芳樟醇、香桧烯、α芹子烯、β金合欢烯、α佛手柑油烯、姜黄烯、氧化石竹烯等。

另含哌啶，是恶臭物质，野生大麻恶臭特甚，即因多含哌啶之故。

麻花尚含抗菌成分，参见"麻叶"条。

36 药理作用

①对中枢神经系统的作用

大麻或称印度大麻（主要为雌花花穗及少量果实、小叶及细茎部分）对人的精神状态有特殊影响。对中枢神经系统的作用，可因剂量、给药途径及用药时的特殊环境而有不同，特别与个性有很大关系，吸食后或思潮起伏、精神激动、自觉欣快：或沉湎忧郁、惊惶失措。较大剂量常多生幻觉，长期服用，则精神堕落，严重丧失工作能力。这些作用主要由其中所含的四氢大麻酚所引起，久用可产生耐受性，甚至可以耐受比致死量还大的剂量，停药时并不产生戒断现象。内服时需要较大的剂量才能产生与吸入时相同程度的作用，而且作用发生也较慢，可能是有效成分被消化液破坏，也可能通过肝脏时被破坏一部分所致。Δ9THC对动物中枢神经系统的作用是既有兴奋又有抑制，动物的自发活动受到抑制，但给予外界 则其反应却更为敏感，对于巴比妥类的睡眠时间有延长作用，但对苯丙胺引起的自发活动增加却也有协同作用。小鼠腹腔注射有明显抗伤害（止痛）作用（热板法）。

②抗菌作用

欧产大麻有抗菌作用，其有效成分为酸性，带有酚性或羧基基团的非结晶物质，难溶于水而能溶于乙醚、石油醚等溶媒中。1：150000时能抑制结核杆菌，而对革兰氏阴性的大肠伤寒菌属、绿脓杆菌、变形杆菌无效。全血、血浆、血清可部分灭活此成分而降低其抗菌效力。对金**葡萄球菌，此成分在1：100浓度时，可立即杀死之；1：10000浓度时则需8小时。临床上可用于口腔、耳鼻喉、皮肤之消毒。

37 毒性

对小鼠半数致死量为（毫克/公斤）：425（静脉注射）、455（腹腔注射）、482（灌胃）；对大鼠的半数致死量则分别为：286、373及666。中毒症状表现为运动失调，反射亢进，继之发生抑制，翻正反射消失，呼吸困难，以至死亡。死后解剖发见肺充血水肿，其他器官未见明显异常。

38 性味

苦辛，温，有毒。

①《吴普本草》："雷公：辛，无毒。"

②《药性论》："味苦，微热，无毒。"

39 功能主治

祛风，活血。治风病肢体麻木，遍身苦痒，妇女经闭。

①《药性论》："治遍身苦痒，逐诸风恶血，主女人经候不通。"

②《纲目》："治健忘及金疮内漏。"

310 注意

①《吴普本草》："畏牡蛎。"

②《药性论》："蟅虫为使。"

311 附方

①治风病麻木：麻花四两，草乌一两，炒存性，为末，炼蜜调成膏，每服三分，白汤调下。（《纲目》）

②治瘰疬：麻花、艾各等分，合捣作炷，灸疬子一百壮。（《千金方》）

312 摘录

《辞典》

用到中药麻花的方剂 睡圣散

止痛方药之一。见《扁鹊心书》：“山茄花八月收，火麻花八月收”，“采后共为末，每服三钱，小儿只一钱，茶

硇砂线

考》：方名：硇砂线组成：番硇砂1两，壁线3钱，火麻花3钱，生半夏3钱，生南星3钱，芫花3钱，糯米酒1

逡巡酒

（3月3日收），马蔺花5两5钱（5月5日收），脂麻花6两6钱（6月6日收），黄甘菊花9两9钱（9月9

大排风散

，栾荆20分，天雄（去皮）20分，五加皮20分，麻花20分，白芷20分，紫菀20分，乌头（去皮）20

赴筵散

《普济方》卷三六五引《保婴方》:赴筵散：处方：芝麻花不以多少。制法：上为末。功能主治：小儿赤白口疮。

更多用到中药麻花的方剂

古籍中的麻花 《本草纲目》：[谷部第二十二卷谷之一]大麻

云汉麻者集解正误《本经》曰∶麻一名麻勃，麻花上勃勃者。七月七日采之良。麻子九月采。入土者损人

《证类本草》：[卷第二十四]麻（音坟）

，多食令见鬼狂走。久服通神明，轻身。一名麻勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。麻子味甘，平，无毒。主

《本草品汇精要》：[卷之三十五米谷部上品]谷之木

七伤利五脏多食令人狂走观古今方书用麻子所治亦尔又麻花非所食之物如苏之论似当矣然朱字云麻味辛麻子味甘此

《扁鹊心书》：[神方]睡圣散

服此即昏睡，不知痛，亦不伤人。山茄花（八月收）火麻花（八月收）（按∶八月中火麻花已过时，恐作七月为是

《千金翼方》：[卷第二十一·万病总疗万病第一]大排风散

目录 1 拼音 2 《全国中草药汇编》:豆蔻花 21 来源 22 性味 23 归经 24 功能主治 25 豆蔻花的用法用量 26 备注 27 摘录 附： 1 用到中药豆蔻花的方剂 2 用到中药豆蔻花的中成药 3 古籍中的豆蔻花 1 拼音

dòu kòu huā

2 《全国中草药汇编》:豆蔻花

21 来源

本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep。或爪哇白豆蔻Amomum pactum Soland ex Maton 的干燥花。

22 性味

辛，温。

23 归经

归肺、脾、胃经。

24 功能主治

化湿行气，温中止呕。适用于寒湿气滞、脘腹胀闷、胃呆、呕吐等症。

25 豆蔻花的用法用量

3～6g，入煎剂宜后下。

26 备注

（1）功用与豆蔻相同，但温性略减，力亦较弱。

27 摘录

《全国中草药汇编》

用到中药豆蔻花的方剂 豆蔻散

4个，川乌头1个（烧），金毛狗脊1个（去毛），红花2钱，红芍药3分，茅香3分，甘柿蒂14个，川楝子

十味石榴丸

桂25g，白及75g，荜茇100g，红花75g，豆蔻125g，玉竹100g，黄精75g，菱角75g，

加味祛邪补气散

wèiqūxiébǔqìsǎn处方：诃子、豆蔻、浙贝、花粉、硼砂、麦冬、乌梅、白芷、首乌、僵蚕、丁

橘皮醒酲汤

4两，葛花半斤，绿豆花半斤，人参2两（去芦），白豆蔻仁2两，盐6两（炒）。制法：上为细末。功能主治：

神仙醒酒方

1两，家葛根（捣碎，水澄粉）8两，真柿霜4两，白豆蔻末5钱。功效：解酒毒，醒酲。用法用量：每用1丸，

更多用到中药豆蔻花的方剂

用到中药豆蔻花的中成药 风湿止痛丸

铃5g肉桂9g螺厣65g石斛65g甘松8g石花14g花苜蓿5g制法：以上二十九味，除西红花、渣

风湿二十五味丸

檀香、苦参、栀子、闹羊花、牛黄、西红花、草果、白豆蔻、紫花地丁、诃子、川楝子、麝香、漏芦花、石膏、玉

秘诀清凉散

0g降香40g沉香25g诃子(去核)50g豆蔻10g红花25g天竺黄20g肉豆蔻10g草果10g余

二十九味能消散

煅)125g诃子75g小米辣25g堿花125g肉豆蔻25g荜茇25g决明子25g白豆蔻25g骨碎补2

二十五味冰片散

595处方：冰片50g肉豆蔻25g豆蔻25g草果25g天竺黄25g红花25g丁香25g沉香5g檀

更多用到中药豆蔻花的中成药

古籍中的豆蔻花 《重订广温热论》：[第二卷验方妙用]清凉法

花苇茎汤（旋复花三钱，滁菊花钱半，川朴花八分，豆蔻花、佛手花各五分，代代花二分，苇茎一钱，生苡仁、

《张聿青医案》：[卷二]湿温

芩（酒炒一钱五分）淡干姜（二分）佩兰叶（三钱）豆蔻花（四分）制半夏（三钱）陈胆星（七分）莱菔子（四

《证类本草》：[卷第二十三上品]豆蔻

性温。皮，去气，除心头痰水，无别功。日华子云∶豆蔻花，热，无毒。下气，止呕逆，除霍乱，调中补胃气。

《本草品汇精要》：[卷之三十二果部上品]果之草

也又有一种山姜花味辛性温茎叶皆姜但根不堪食亦与豆蔻花相似而微小耳花生叶间作穗如麦粒嫩红色南人取其未

《本草乘雅半偈》：[第八帙]高良姜

菊科：大丽菊属、雏菊属、翠菊属、蒲公英属等。

唇形科：麝香属、薄荷属、百里香属、迷迭香属、薰衣草属等。

玄参科：婆婆纳属、毛地黄属、金鱼草属、爆仗竹属、五蕊花属等。

十字花科：萝卜属、诸葛菜属、紫罗兰属、芹叶荠属、香雪球属等。

百合科： 知母属、吊兰属、 鹭鸶草属、异蕊草属 、 萱草族 、玉簪属 、萱草属 、 芦荟属、嘉兰属、郁金香属 、 贝母属 、百合属、葱属、朱蕉属、吉祥草属 、万年青属、 蜘蛛抱蛋属 、天门冬属 、 沿阶草属 、菝葜属等。

石竹科：石竹属、荷莲豆属、石头花属等。

锦葵科：木槿属 、悬铃花属 、蜀葵属 、锦葵属 、棉属 、苘麻属 等。

天南星科：菖蒲属、海芋属、魔芋属、天南星属、花烛属等。

鸢尾科：唐菖蒲属、虎皮花属、观音兰属、香雪兰属、雄黄兰属、鸢尾属、肖鸢尾属、射干属、番红花属等。

兰科：属、万带兰属、石斛属、蝶兰属、兜兰属等。

仙人掌科：叶仙人掌属、拟叶仙人掌属、顶花麒麟掌属、麒麟掌属、翅子掌属、长蕊掌属、仙人掌属等。

景天科：景天属、长生花属、伽蓝菜属、脐景天属、、落地生根属、拟石莲花属、青销龙属等。

大戟科：变叶木属、叶下珠属、麻风树属及大戟属等。

毛茛科：毛茛属、唐松草属、银莲花属、白头翁属、铁线莲属等。

睡莲科：睡莲属、芡实属、王莲属、萍蓬草属等。

伞形科：胡萝卜属、独活属等。

常用木本花卉： 梅花、桃、牡丹、海棠、玉兰、木笔、紫荆、连翘、金钟、丁香、紫藤、春鹃 杜鹃花、石榴花、含笑花、白兰花、茉莉花、栀子花 桂花、茉莉花、木芙蓉 腊梅、免牙红、银芽柳、山茶花、迎春。

常用草本花卉 ：春兰、香堇、慈菇花、风信子、郁金香、紫罗兰、金鱼草、长春菊、瓜叶菊、香豌豆 夏兰、石竹、石蒜、荷花、翠菊、睡莲、芍药、福禄考、晚香玉、万寿菊、千日红 建兰、晚香玉、铃兰 报岁兰、慈茹花、香堇、大岩桐、水仙、小草兰、瓜叶菊、蒲包花、免子花、入腊红。

球根花卉：可分为鳞茎（如百合、朱顶戏、水仙、网球花）、球茎（如唐菖蒲、番红花、小苍兰）、块茎（如大岩桐、彩叶芋、长筒花）、块根（如大丽菊、嘉兰）、根茎（如美人蕉、红姜花）等。