饮食健康小常识

栏目:古籍资讯发布:2023-10-23浏览:4收藏

饮食健康小常识,第1张

饮食健康小常识有吃多种食物、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。

1、吃多种食物

均衡饮食有助增强身体抵抗力,使人更加健康长寿。世卫建议,日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食,外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品;尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品;零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果,而非高糖、高脂和高盐食品。

2、少吃盐

吃盐过多会导致血压升高,增加心脏病和中风风险。世卫建议成人每天食盐摄入量不超过5克(约一茶匙)。人们在烹饪时应少放盐,减少使用酱油等咸味调味品;在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时,尽量挑选不添加盐和糖的品种;餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品;检查食品标签,选择低钠产品。

3、低脂少油

人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险,人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议,用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油;选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”,而不是猪牛羊肉等“红肉”;烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。

4、限制吃糖

吃糖过多不仅有害牙齿,还会增加超重和肥胖风险,导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入;选择新鲜的健康零食,摒弃加工食品;少给儿童吃含糖食品,不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。

5、控制饮酒

饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险,还可能给身体造成长期影响,如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒,某些特定人群应绝对禁酒,比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员,以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。

人民网-世卫组织发布5条新年健康饮食小贴士

正北方网讯(北方新报融媒体记者 马丽侠)4月16日,元朝营养学专著《饮膳正要》菜点复原书籍《饮膳正要·古法食单》编写发布仪式在呼和浩特举办,内蒙古旅游餐饮行业协会组织专家对此书的菜点进行了复原性研究,计划复原60道具有代表性的菜点。

据了解,元朝天历三年(公元1330年),饮膳太医忽思慧撰写的《饮膳正要》是我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专著,也是一部颇有价值的古代食谱。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。

内蒙古旅游餐饮协会执行会长武国栋在发布仪式上表示,《饮膳正要》是民族饮食文化积累的重要资料,有较高的史料价值。《饮膳正要·古法食单》的编撰是对于继承和弘扬传统“养生菜”、复原元代民族饮食、提升蒙餐地位、做大蒙餐菜系具有重要意义。

“我们在前期做了很多工作,翻阅大量参考文献甄选可复原的菜肴,翻译原文,制定古菜复制方案,克服年代久远、描述不详、原料更迭、技法失传、古今饮食观念的变化,希望将这部古籍焕发时代光辉,实现商业价值。”武国栋在接受采访时如是说道。

《食珍录》

《清异录》

《食经》

《本心斋食谱》

《饮膳正要》

《饮食须知》

《易牙遗意》

《随园食单》

一、组词

馐膳、养膳、药膳、肴膳、雁膳、夜膳、野膳、殷膳、异膳、蚤膳、饫膳、珍膳、造膳、重膳、秩膳、滋膳、减膳、和膳、供膳、公膳、丰膳、贰膳、法膳、调膳、鼎膳、厨膳、贬膳、侍膳、时膳、视膳、午膳、问膳、日膳、膳堂、膳牌、膳府、膳宰、膳夫、膳部、膳荤、膳羞、膳宿、膳费、膳饮、寝膳、庖膳、醪膳、进膳、禁膳、加膳、嘉膳、极膳、家膳、牢膳、馈膳、酒膳、羞膳、馨膳、邪膳、饮膳、饔膳、用膳、玉膳、御膳、早膳、禹膳、晨膳、食膳、四膳、损膳、素膳、宿膳、贴膳、毁膳、积膳、鲑膳、果膳、甘膳、饵膳、登膳、尝膳、彻膳、朝膳、膳服、膳食、膳房、膳脯、内膳、六膳、廪膳、廪膳生、鸡黍之膳、避寝损膳、避殿损膳、避殿减膳、避朝损膳、问安视膳、减膳彻悬、问寝视膳

二、膳的拼音、膳的组词及词对应的注释和膳的繁体字和膳的QQ繁体字

膳的拼音 :shàn

膳的组词及词对应的注释:

1、膳食造句:直到今天,增加膳食铁含量的唯一方法是使用昂贵的补充剂??以药片或者滋补剂的形式出现;或者摄取均衡的饮食,包括食用富含铁的食物。

解释:日常吃的饭和菜。

2、膳费造句:他无所事事地吃着一笔相当大的学膳费,三千法郎。

解释:膳食所需的费用。

膳繁体字和QQ繁体字 :膳→繁体字为:膳→QQ繁体字为:膳

三、膳字的含义及相关资料

膳字的含义 :(名)饭食:~费|~食。

膳字的相关资料 :具食也。从肉善声。常衍切

四、膳组词的发散思维组词法(分别以膳字开头、膳字在中间和膳字在结尾的组词)

『膳』字在开头的词语

膳部,膳房,膳费,膳夫,膳服,膳府,膳脯,膳荤,膳牌,膳食,膳宿,膳堂,膳羞,膳饮,膳宰

『膳』字在中间的词语

减膳彻悬,廪膳生

『膳』字在结尾的词语

贬膳,晨膳,避朝损膳,避殿减膳,避殿损膳,避寝损膳,朝膳,尝膳,彻膳,厨膳,登膳,鼎膳,调膳,饵膳,贰膳,法膳,甘膳,丰膳,果膳,公膳,供膳,鲑膳,和膳,积膳,减膳,毁膳,鸡黍之膳,极膳,家膳,加膳,嘉膳,进膳,禁膳,酒膳,醪膳,馈膳,牢膳,六膳,廪膳,内膳,庖膳,寝膳,日膳,侍膳,时膳,食膳,视膳,四膳,损膳,宿膳,素膳,贴膳,问安视膳,午膳,晩膳,问寝视膳,问膳,羞膳,馐膳,邪膳,馨膳,饔膳,雁膳,养膳,异膳,野膳,药膳,肴膳,夜膳,殷膳,用膳,饮膳,饫膳,蚤膳,禹膳,玉膳,珍膳,御膳,造膳,早膳,重膳,秩膳,滋膳

饮食健康小常识

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