有哪些古籍记载了药酒制做法?
药酒制做法,古人早有论述,如《素问》中有“上古圣人做汤液醒”,“邪气时至、服之万全”的论述,这是药酒治病的较早记载。
东汉时期,张仲景的《金匮要略》中收载的红蓝花酒、麻黄醇酒汤所采取的煮服方法,则类似于后世的热浸法。
而唐代孙思邈的《备急千金要方》则较全面地论述了药酒的制法、服法,“凡合酒,皆薄切药,以绢袋盛药内酒中,密封头,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足为度,去渣服酒,大诸冬宜服酒、至立春宜停。”
又如《本草纲目》记载烧酒的制作即用蒸馏法,“用浓酒和糟入甑,蒸汽令上,用器承取露滴,凡酸之酒,皆可烧酒,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”此种操作方法即与后世基本相同。
根据历代的医药文献记载,古人的药酒与后世药酒具有不同的特点,一是古代药酒多以酿制酒的药酒为主,亦有冷浸法、热浸法;二是基质酒,多以黄酒为主,而黄酒性较白酒缓和。后世药酒则多以白酒为溶媒,含酒精量一般在50%以上,少数品种仍用黄酒制作,含酒精量略少,制作方法为浸提法,很少有用酿造的。
隋唐时期,是药酒使用较为广泛的时期,记载最丰富的数孙思邈的《千金方》,共有药酒方80余首,涉及补益强身和内、外、妇科等几个方面。《千金要方·风毒脚气》中专有“酒醴”一节,共载酒方16首,《千金翼方·诸酒》载酒方20首,是我国医著中最早对药酒的专题综述。
此外,《千金方》对酒及酒剂的毒副作用已有一定认识,认为“酒性酷热,物无以加,积久饮酒,酣兴不解,遂使三焦猛热,五脏干燥”,“未有不成消渴”。因此,针对当时一些嗜酒纵欲所致的种种病状,研制了不少相应的解酒方剂,如治饮酒头痛方,治饮酒中毒方,治酒醉不醒方等。
中国金丹家自西汉就开始炼秋石丹,如淮南王刘安就曾炼过秋石。唐代白居易留下有“微之炼秋石,未老身溘然”的诗句。及至宋代,在《苏沈良方》、《证类本草》以及叶梦得著《水云录》等书中都详细记载了秋石丹的具体炼法。《证类本草》指出:“秋石还元丹,大补暖、悦色、进食、益下元,久服去百疾,强骨髓,补精血,开心益志。”
天气一热,开始头昏脑涨,一天天的感觉没精神,花花突然想到小时候奶奶经常用些花花草草,太阳穴、脖子擦几下,立马神清气爽,还没有清凉油那么刺激、呛鼻子,真是不得不养一盆!
留兰香
留兰香,又名青、绿薄荷,是咱们中国比较古老的草药之一,有疏风、理气、清凉解暑的功效
留兰香和薄荷的区别
1、看
很多朋友不太会分辨留兰香和薄荷,其实它俩的区别很明显:薄荷叶脉呈“人”字,留兰香的叶子皱巴巴,花纹比较多,颜色也深
2、闻
薄荷的主要成分是薄荷酮,气味比较清淡;留兰香有香芹酮和_烯,气味浓烈,用手扇几下,味道发散更快
留兰香用途
1、清凉止痒,提神醒脑
头晕困乏,精神不振时可以用留兰香叶子擦一擦太阳穴,有清凉感。被蚊虫叮咬后瘙痒难忍,也可以擦一擦,能快速止痒
平时养一盆在窗台,闻到味道就精神倍增!
2、当清凉剂、增香剂
牙膏里经常用留兰香来增香、清凉,咱们也可以把留兰香的叶子风干,制成香包放在家中,驱蚊又提神
3、食用
用留兰香叶子泡茶,提神醒脑,还可以加在食物中当配料,好看又爽口
留兰香养护
繁殖方式:春夏秋均可播种
土壤:疏松的沙土或者腐叶土
光照水分:散光明亮处养,1-2天浇一次水即可
紫贝菜
紫贝菜也叫红背菜,在南方种植比较普遍,民间认为有补血气、助体力的功效,其实它消炎镇痛还很厉害呢
紫贝菜用途
1、镇定止痛
有些蚊虫叮咬后,又痒又疼,还挠出血痕了,捣碎紫贝菜,打圈圈涂抹在伤口处,清凉止痒又止疼
2、食用
蒜蓉紫贝菜、紫贝菜蛋花汤等等都是很好吃的,还补气血,适合女性食用喔
紫贝菜养护
繁殖方式:春夏秋都可播种
土壤:普通菜园土就行
光照水分:露养或者阳台都能养,每天浇水
枸杞头
枸杞头就是枸杞叶芽,说到枸杞,朋友肯定知道到它的果子是非常养生的,其实枸杞叶也是不错的清热草药呢
枸杞头用途
1、泡茶,清肝明目去火气
除了晒干制成茶叶后可以冲泡外,新鲜的枸杞叶也可以泡茶喝,平时喝一点,降火清神,还有利于中老年人视力保健
2、食用
鲜嫩的枸杞稍头、叶子,都可以当青菜食用,凉拌、清炒、做汤都行,口味清爽,清肝利肺
枸杞养护
繁殖方式:四季可播种,春夏可扦插
土壤:普通园土即可
光照水分:喜光,幼苗1-2天浇水,成熟后土干再浇
两面针
草如其名—两面针,你可能听说过两面针牙膏,但你肯定没见过它!
两面针用途
1、化瘀止痛
两面针的叶子用水煎15分钟左右,煎出青**浓汁,涂抹在淤青位置,可以消肿化瘀
2、治牙疼
两面针的根晒干后可入药,是很有名的牙痛药喔,所以经常添加在牙膏里
两面针养护
土壤:普通园土、腐叶土都行
光照:除了夏季遮阴外,春秋冬可以直接晒养
水分:盆土干了再浇,避免积水
藿香
作为藿香正气水主要药材的藿香,当然是清热消暑的最强法宝,你家里种了吗
藿香用途
1、清热消暑气
体质虚弱的人,夏天气温高时容易头晕乏力,特别是中老年人容易中暑,泡上一杯藿香茶,消暑提神,缓解头晕胸闷
2、食用
藿香叶子可以食用,可以油炸整片叶子,还可以搭配鱼做菜,去腥气~
藿香养护
土壤:普通园土、腐叶土都行
光照和水分:放在散光通风处,每天浇水
雪见草
雪见草也叫野薄荷,可以药用,古方记载有凉血、消肿、止咳的效果。野外常见,现在也有人种在家里啦
雪见草用途
1、清咽喉,去火气
雪见草叶子洗净,泡茶喝,清咽利嗓,去除火气
2、止咳
雪见草洗净,放锅中煮20分钟左右,喝掉可以止咳化痰,这是民间的老法子了,不过效果也是见仁见智
雪见草养护
繁殖方法:野外挖取
土壤:普通土都行
光照和水分:喜光,放在光线好的地方,2-3天浇1次水
景天三七
景天三七也叫费菜,传有养心的作用(具体效果不得而知),它消炎止痒可是非常有效!
景天三七用途
1、特效止痒
蚊虫叮咬后,搓碎叶子抹在包上,一会儿就不痒了,大人小孩都能用,花花的奶奶就种过,夏天一定要备一盆
2、食用
景天三七最近两年也开始上了餐桌,凉拌清炒都可,花花还没试过呢
景天三七养护
繁殖方法:可扦插、水培生根
土壤:普通园土栽种,还能水培
光照和水分:放在散光通风处,2天浇1次水
丝瓜
种了丝瓜,别光知道吃瓜,丝瓜叶也是很有用的,它有清热解毒的功效,千万别浪费了
丝瓜叶用途
1、清凉止痒
把丝瓜叶搓出汁,擦在蚊虫叮咬的地方,能够温和有效的止痒,还不刺激,特别适合受不了清凉油的人和小孩~
2、染色
丝瓜叶是比较古老的染色来源,可以染出淡绿色,梦幻古法
丝瓜养护
土壤:普通园土、腐叶土都行
光照和水分:放在散光通风处,每天浇水
趁着现在还不太热
这些实用的天然清凉草
赶紧种起来吧~
“弱水三千,只取一瓢饮”是什么意思我为大家带来相关内容,感兴趣的小伙伴快来看看吧。
相信很多人都听说过这样一句话:"弱水三千,只取一瓢饮。"但是这一句话虽然广为流传,脍炙人口,但是如果仔细分析的话,恐怕真正清楚"弱水"之意的人也并没有多少。那么"弱水"到底是什么呢"弱水三千,只取一瓢饮。"又是什么意思,出自哪里呢以下便是个人的观点。
第一、从古籍记载分析"弱水"到底是什么。"弱水"意具体水名、地名。
众所周知,中华上下五千年的历史中,留存了许多古代典籍。而《山海经》便是其中之一。在《山海经》中,就曾出现了不止一个"弱水"。它们分别出现在《西山经》的劳山和《大荒西经》的昆仑之丘。除此之外,弱水在《史记》、《汉书》、《后汉书》、《资治通鉴》等书中,也都曾有所记载。
据史料记载,弱水还可以指某一条河流。弱水大致位于中国的西部或北部,也就是现在青海、 一带。而在现实中,黑水河从甘肃酒泉到内蒙古额济纳旗的那一段便被称之为"弱水"。在《尚书·禹贡》中,将天下分为冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍九洲。而在雍州部分,更是记载了以下内容:
黑水、西河惟雍州。弱水既西,泾属渭汭, 漆沮既従,沣水攸同。导弱水,至于合黎,馀波入于流沙。
而从现在的角度来看,这段话的意思就是说弱水向西流,泾河则汇入渭河,而漆沮水则与洛水一起汇合入黄河。这一条记载,也就证明了古代的"弱水",存在指某一条河流的意思。况且在《山海经》中,更有记载:"劳山,弱水出焉,而西流注於洛 。"这里的弱水,也是指今陕西北部的洛水上游的某处支流,同样也有指河流之意。
除此之外,弱水还可以意指水力太弱、无法泛舟的河流。单单从字面意思分析,弱就是轻的意思,可指水的浮力之小,难以覆舟。据《山海经》记载:"昆仑之北有水,其力不能胜芥,故名弱水。"这也就是说,弱水本身没有浮力,放一片草叶上去都会下沉。这也就是为什么说弱水又指水力太小,难以泛舟的河流。
第二、"弱水三千。只取一瓢饮。"在佛教故事中,意味懂得取舍,有舍有得。
"弱水三千,只取一瓢饮。"曾出现在佛教故事中。有一日,佛祖在菩提树下遇到了一个不快乐的人。但此人有钱、有势,身边更是有一个琴瑟和鸣的妻子。于是佛祖问道:"你为什么不快乐呢"这个人回答道:"虽然我有这样的条件,但是我不知道该怎么取舍,因此感到不快。"佛祖听了之后,便给这个人讲了一个故事。
有一天,一个人落入了沙漠,就快要口渴而死了。此时佛祖出现了,怜悯他的困境,便给了他一湖的水供其解渴。但此人却滴水未动。佛祖对此很是不解,问他为何不喝。这个人却振振有词:"湖水太多,而自己的肚子又太小,难以一口将湖水喝干。既然如此,还不如一口都不喝。"而这个故事也告诉我们,做人不能太过于贪心,要懂得宿舍。弱水虽有三千,但我却只取一瓢饮便已经足以。
第三、这句话也同样曾出现与《红楼梦》中。
"弱水"的第一次出现,是在《红楼梦》的第二十五回,书中记载"形容那跛足道人:
一足高来一足低,浑身带水又拖泥。相逢若问家何处却在蓬莱弱水西。
而这里出现的"弱水",也并非上文所说的,是河流或者取舍的意思,而是指神仙出没,遥不可及的地方。
而"弱水"的第二次出现,则是在第九十一回。其中林黛玉借问禅之名,问贾宝玉自己和薛宝钗,他到底喜欢哪一个。而贾宝玉呆愣半刻,就明确地向林黛玉表示"弱水三千,我只取一瓢饮。"坚定了自己对林黛玉的爱。而黛玉听后,也是莞尔一笑,和宝玉斗起了禅意。所以《红楼梦》中,"弱水"的第二次出现,指的又是专一的,忠贞不渝的爱。
因为世间男女的情感,本就和弱水一样飘摇难定,女子如蒲苇,男子如松柏,弱水象征了爱情的飘摇,而"弱水三千,我只取一瓢饮。"则代表对于爱情的忠贞。这也就是"弱水三千,只取一瓢饮。"的现实意义。
有哪些古籍记载了药酒制做法?
本文2023-10-23 18:48:18发表“古籍资讯”栏目。
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