我国古籍《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助。”可见五谷杂粮不论何时，在人们的日常饮食结构中都具有相当重要的作用，尤其在 谷雨 时节，人体的脾脏功能转向旺盛，脾胃腐熟水谷的功能增强，人的消化吸收能力增强，胃口也会变好，这时候多吃些五谷杂粮，不仅风味独特，对于脾胃的补养更是很有好处，那么今天的 二十四节气 就为你介绍，谷雨吃哪些五谷杂粮好。

　小米养脾胃

小米为五谷之首，是五谷中营养最好的一个。其性温，补益脾胃。脾胃为后天之本，“人食五谷而化精”，靠的就是脾胃。脾胃好了，其他的内脏才有营养来源。

　谷雨时节，人们可以用新鲜的小米煮粥喝，取上层米油喂食脾胃虚弱的小儿，很快就能痊愈，经常食用可以健胃补脾，防止腹泻。而老人、产后孕妇、手术病后之人，他们的肠胃功能很虚弱，此时服用小米粥养脾，远远胜过人参鸡汤。熬煮小米粥的时候，也可以加入红枣、莲子、百合、鸡蛋等来增加营养和风味。

　绿豆为平肝圣品

春天在五行中属木，而肝脏属于木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，要加强对肝的护养。绿豆为五谷之中的平肝圣品，可以清肝火，特别是在春末夏初，适合肝火偏旺人的人群，有高血脂、高血压、脂肪肝、爱发火等症状的人，更宜常食。另外，用枸杞子、怀菊花泡茶常饮，既清肝明目，又养肝血之不足，还可以降血脂、降血压，治头晕。

　稻为肺之谷

稻也就是我们日常生活中吃的大米饭。它性偏凉，能补肺阴、益肠，止烦渴，利小便，有补中益气、生肌的功用。肺热、咳嗽、咳黄痰之人，宜喝大米汤。中医讲肺主皮毛，因此，想美容的女性可以常喝大米粥上层的米油，久喝必有功效，胜过任何化妆品。也可用粳米和芡实煮粥，可以补肺益精，通血脉、好颜色。

　黑豆为肾之谷

黑豆不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。日本的健康食物——纳豆就是用黑豆发酵后制成的，类似于我们的豆豉。这里介绍一个黑豆最简单的吃法，黑豆煮熟后，放少量盐拌匀即可，常食可以补肾壮骨。另将炒熟的黑豆趁热倒入米醋中密封，食豆、喝醋，久之可以降血压。

　小麦得四时之气

春天风大，气温气压湿度多变，使人的情绪多变，易出现沮丧、抑郁的状态。如果有心烦、心慌、失眠，不妨试试用小麦煮粥喝。《本草纲目》记载，小麦的功用为除热、止烦、润燥、利小便，善补心气。在五谷中，小麦是唯一得四时之气的，它秋种夏收，它的生长经历春夏秋冬四个季节。一般喝一个星期左右，大部分人都可以见效。

　不过，专业营养师也提醒人们，五谷虽好，食用也要定时定量，不可暴饮暴食不加节制。同时，五谷的养人作用也要配合合理的饮食搭配和起居调节，还有心情的调适，只有全方位的养生才能让身心越来越好。

1养神。养神即保持良好心态。《黄帝内经》中说：“恬憺虚无，真气从之，精神内守，病安从来。” 简言之，思想清静、没有杂念，就能保持精气和神气内守，养好心神，自然 健康 。“嗜欲无穷，忧患不止”，就会“精坏神去”，动摇生命的根基。

调养要点：翟双庆表示，心态豁达、 健康 快乐是人生真谛。“气和志达”，心神定了，气运行通畅，一切自然就好了。养神，先要对自己有合理、恰当的评价。当缺乏自信、过分追求完美时，人们往往容易拿自己的短处与他人的长处比较，进而更加不自信、更焦虑困惑。因此，要正确认识自己，了解自己的优势、劣势，不做无谓的比较。其次，要主动寻找生活中的乐趣。不要让自己过于专注在某件事情上，多发现生活中的乐趣，单个事件对心情的影响就会减小，人的情绪也会更稳定。

2养气。中医学认为，“气”是一种极其微小、不断活动的精微物质，它构成并维持人体生命活动。翟双庆解释，在中医理论中，体内的“气”有真气、宗气等，气血运行顺畅，才能保持身体的正常活动。通俗来讲，“气”就是人身上有劲儿没劲儿，乏力不乏力。

中医古籍《医门法律》中记载，“气聚则形成，气散则形亡。”由于“气”在人体生命活动中具有重要作用，古代很多医者都非常重视“养气”。清代医家黄凯钧在其《友渔斋医话》中总结了“养气训”：少思虑养心气，莫嗔怒养肝气，薄滋味养胃气，少言语养肺气，节房室养肾气。认为做好以上五点，“长寿永年无难也”。

调养要点：翟双庆表示，要养好一身之气，先要饮食 健康 。水谷精微（泛指人体消化吸收的营养物质）是“气”的主要来源，因此人们应规律饮食，吃 健康 、营养均衡的食物。另外，呼吸所得的清气也是“气”的主要来源之一，避免长时间待在空气污浊之地，多到大自然中呼吸新鲜空气也有益。此外，规律运动有益气血运行，练习导引吐纳，如太极、八段锦、易筋经等，对养气很有帮助。

3养血。血是构成人体组织器官最基本的物质基础。《黄帝内经》中记录：“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”。不仅如此，我们的精神意识、思维活动也受到血的影响，如《黄帝内经》所说：“血气者，人之神也。”所以，古人在精神不济、思维混乱、神志不清时，常用养血方来安神。清代医学家王清任也在《医林改错》中指出“血府，血之根本，瘀则殒命。”这说明随着人体元气渐虚，日益衰老，容易出现血瘀，会严重影响 健康 。

调养要点：注意养血，可在一定程度上避免血虚、血瘀等问题的出现。翟双庆提示，养血，首先要不过劳，过劳则伤。动静结合、劳逸适度是 健康 的重要保证。要养成 健康 的生活方式，保证充足睡眠，做到起居有时， 娱乐 有度。觉得疲乏时，可找个安静的地方调养精神，闭目调息、听音乐、绘画，均可宁心养神，以防思虑伤血。

其次，可以适当多吃些养血食物，如大枣、红糖、黑木耳、花生、黑芝麻、胡桃仁、动物肝脏等。适当服用人参、黄芪等补气药物，也有助于生血、养血。

再次，坚持锻炼。适当运动能保持血的正常运行。古代名医华佗就认为，运动能使“血脉流通，病不得生”，并创“五禽戏”以 养生 延年。最后，过分纠结、心神过劳，就会暗耗心血。保持心情愉快、开朗乐观，不仅可增强机体的免疫力，还能促进造血机能更加旺盛。

4养骨。中医认为，肾主骨，骨的功能状态反映出肾的强弱。肾为先天之本，藏有人体先天之精气，对人的生长发育、大脑功能等都有重要作用。因此，翟双庆认为，养骨应先养肾。肾者，主蛰，封藏之本，其中，“蛰”为闭藏之意。肾中藏有先天精气，因此不能妄动，《黄帝内经》中有“不妄作劳”的说法，即不要违背常规过度劳动，其中“劳”可细分为“劳力”“劳心”“劳房”，也就是说，人们应当客观地看待自己的身体情况，不要过度劳累，尤其是要注意避免过度运动、过度思虑，还要谨慎房事，否则会损伤肾精、肾气，进而伤骨。

调养要点：养肾要顺应时令，秋冬季节，要注意“早卧晚起，必待日光”。天气转凉，外界阳气收藏，人也应该减少剧烈活动，可做些相对柔和的运动，如太极、八段锦等，锻炼时尽量放松，在松弛柔和的基础上，把动作做到位。老年朋友还可选择相对轻松的散步等，运动时以感觉舒适、微微出汗为度，忌出大汗。

翟双庆表示，按揉涌泉可以养肾。涌泉穴隶属肾经，在脚掌前1/3处。推涌泉，即用手指从涌泉往足趾推；摸涌泉，手掌擦热去抚摸涌泉穴；或者按揉涌泉穴，均可养肾、补肾。还可通过叩齿咽唾补肾固肾。《黄帝内经》认为，齿为骨之余，肾主骨；叩齿可固肾健骨；唾液是肾精所化，咽唾有益养肾。具体方法是：选择一处安静的地方，静下心来，先叩齿：牙齿上下相互叩击36~72次，然后用舌头在口腔壁跟牙齿之间，顺时针、逆时针搅动若干次，口里存有津液后，鼓漱几次，然后分三次咽下。此外，肾主生殖，养肾则性生活不能过度。

5养筋。《说文解字》中，筋是“肉之力也，从肉，从力，从竹”。也就是说，附着在骨关节周围的筋，像竹子一样坚韧，能让关节屈伸有力。筋的功能衰退，会导致关节病变，常见如腰椎病、颈椎病、膝关节病、肩周病等一系列问题。对此，翟双庆表示，养筋，首先要避免过度锻炼。筋就像是橡皮筋，它有弹性的限度，反复抻拉次数过多，就会损伤其弹性，另外，拉扯的时间过长，也会损伤其弹性。因此，古人有“久行伤筋”一说。

调养要点：翟双庆解释，因肝主筋，筋的功能变化，与肝气、肝血功能密不可分。养好肝，筋的功能也会得到改善。第一，避免熬夜。夜晚是休息的时候，人卧则血归于肝，肝藏血，但若强迫肝释放气血能量，支撑自己活动，就会消耗肝的气血，长此以往，伤筋伤骨。第二，注意饮食。养肝气、肝血，要少吃肥甘厚味，可适当吃些动物肝脏，核桃、松子等果仁类食物也有助养肝。第三，调节情志。怒伤肝，保持情绪稳定，有利于维护肝脏 健康 。

最后，翟双庆总结，《黄帝内经》早有提示，“生病起于过用”，意思是一切病症都源于我们对自身的过度使用。无论心神、气血、筋骨，适度运用有利身心；过度使用，则容易出现“过劳”，损害 健康 。正值秋季，自然万物均呈现出“收”的状态，此时 养生 也应以“收”为主，比如收阳气，不要过分劳累和过度出汗；收情志，保持情绪平和。

爸妈一定要看！早产儿体质调理的中医解方 早产宝宝身体许多器官还未成熟就出生了，容易有各种合并症，照顾与复健之路漫长又艰辛，中医能怎么帮忙早产儿呢？ 早产儿常见问题

早产儿是指出生时未满37周，出生体重低于2500公克称为低体重，出生体重低于1500公克者称为极低体重，体重越轻代表身体各器官越不成熟，存活率相对减低，因许多器官还未发育完全，常见有以下问题：

呼吸系统

早产儿因肺部发育不成熟，出生时无足够的表面张力素，肺扩张不完全，容易有呼吸窘迫症候群，出现呼吸急促、甚至无法呼吸的情形。也可能因脑部中枢神经系统还未发育完全，而出现呼吸暂停的情形。

因上述呼吸问题，有时需要使用到呼吸器，长时间使用呼吸器与氧气，会对肺部造成的伤害，出现早产儿慢性肺疾病，即使出院回家宝宝仍容易有痰多、反复喘鸣咻咻声，或出现缺氧，反复呼吸道感染的问题，只要感冒，家长就要进入备战状况，需要经常拍痰、抽痰，并随时注意宝宝呼吸状况。

心血管系统

最常见是动脉导管未闭合，目前药物帮助导管关闭的治疗效果不错，如果药物无效，病情不佳，则需要心导管手术治疗，后续也需追踪检查。

肠胃道系统

早产儿的肠道未发育成熟，消化吸收功能差，也比一般宝宝容易有胃食道逆流的问题，肠道黏膜未成熟、肠胃蠕动差，容易并发坏死性肠炎，出现肠穿孔或是败血症等危及生命的状况。

脑室内出血、脑室周围白质软化症

早产儿大脑脑室周围的血管脆弱，容易出现脑室内出血，也可能有脑部缺氧而出现脑室周围白质软化症，若损伤严重，后续可能有发展迟缓或脑性麻痹的问题。

视网膜病变

早产儿眼底视网膜血管发育未成熟，血管容易扭曲、变形，出现不正常的血管新生，甚至视网膜剥离，早产儿视网膜病变日后也容易让宝宝有青光眼、斜视、高度近视、弱视等问题，一定要定期做视力检查与追踪。

中医对早产儿的看法

中医古籍中并无「早产儿」名词的记载，但从症状表现来看，属于中医「胎弱」、「胎怯」的范畴，为胎儿一出生即出现体重低下、体质虚弱的状况。古书上有详细记载胎怯，《小儿药证直诀》：「生下面色无精光，肌肉薄，大便白水，身无血色，时时哽气多哕，目无精彩。」此处的形容与早产儿出生时的情形类似。

生命的原始物质是「精」，胎儿是由父母之精而成，父母身体强壮，肾精充足，胚胎则健康。造成胎怯的原因与父母精气不足或怀孕过程失于照护有关，如果父母身体虚弱、过度劳累、嗜好饮酒、房事过度、情志失调，都有可能使得胚胎的元阳不足，容易出现早产。

早产儿五脏容易不足，而出现各种问题，「肝」与眼睛、指甲、肌腱韧带的形成有关，肝气不足则有视力问题、指甲容易脆裂无光泽、四肢容易抽筋。「心」与我们的心血管、神志有关，心气不足则容易面色紫黑发绀，意识不清、四肢冰冷。「脾」与吸吮喝奶、消化吸收、肌肉生成有关，脾气虚则不欲吮乳、肌肉瘦弱无力、体重低下，「肺」与呼吸、哭声、皮肤的生成、免疫力有关，肺气虚则呼吸短浅、哭声细弱、皮肤薄松弛、反复呼吸道或皮肤感染。

「肾」和脑与中枢神经、骨头、牙齿与头发的生成有关，肾气不足则容易脑水肿、头颅开解、骨折、牙齿生长缓慢、毛发稀疏。

治疗上会依据早产儿不同脏腑亏虚的情形来治疗，临床又以脾、肾两虚最为常见，故治疗会着重「肾」、「脾」的调补，「肾」储藏精气，是生命根本的来源，为先天之本，早产儿先天之本不足，身体各部分尚未成熟就出生，治疗以补肾益精，温补元阳，常用熟地、枸杞、山药、山茱萸、杜仲…等药物，「脾」是运化人体营养物质、水谷精微的重要器官，是后天之本，早产儿消化吸收差，使得后天所需的能量来源不足，应健脾补脾，常用黄耆、人参、白术、茯苓、干姜…等。要请家长注意的是，不要听信民间的偏方，如：红婴水、八宝粉，反而有害无益，有些家长会自行购买西洋参粉、鹿茸粉…等为宝宝进补，有些中药，特别如人参、附子、紫河车、鹿茸，在孩子身上使用的时间与剂量均需拿捏准确，过量或长期服用可能产生副作用，反而揠苗助长、适得其反，建议咨询中医师后再给孩子服用。

有哪些问题也能寻求中医帮忙？

早产儿出生之后治疗，往往需要多方的协助，有哪些问题是可以寻求中医一起帮忙的呢？

肠胃问题、消化不良、身材瘦小

肠胃消化吸收差，身高体重自然很难上升，这些问题常与中医脏腑的脾胃、肾有关，治疗除了温补脾肾，还可以搭配开胃消食、行气和胃的中药，促进食欲、增加肠胃的蠕动，目前已有许多研究显示中药对于改善功能性消化不良、胃食道逆流是有帮助的。

反复呼吸道感染

特别在一些有早产儿慢性肺疾病的宝宝身上，反复感冒是很常见的问题，只要感冒就容易出现喘鸣声或痰多的情形，容易感冒与肺气不足有关，肺主卫外，是人体的第一道防线，肺气虚则对外的免疫力则不足；痰多则与肺、脾不足有关，肺为储痰之器、脾为生痰之源，肺气不足则痰容易存在肺中不易排出，脾气不足则无法将痰代谢出去，加强正气与补肺、脾之气，在这类的宝宝身上很重要。

脑部缺氧受损，合并脑性麻痹

研究显示对于脑性麻痹的孩子，复健加上针灸比单纯复健，在整体发展和肢体肌张力更有帮助。早产宝宝若合并有脑性麻痹的问题，可以及早接受针灸一起治疗，宝宝的针灸会以浅刺、快速进针出针，不留针的原则来治疗，头皮针会在宝宝囟门完全密合后开始，越早接受治疗，对宝宝的帮助越大。

爸妈一定要看！早产儿体质调理的中医解方 揉揉小手、捏捏背，帮助早产宝宝健康成长

以下推拿 手法，是以补脾肾为主，爸妈每日可以帮宝宝做 ， 除了能调补气血、疏通经络外，也能增进彼此的亲子关系，是很好的保健方法。

补脾经：健脾补气

脾经：拇指桡侧，赤白肉际处。

操作方法：由拇指远端往近端推100下。

揉四横纹：行气、开胃除胀。

四横纹：手掌第二至四手指，靠近手掌端的指间关节横纹处。

操作方法：使用大拇指按揉第二到四指的四横纹处，约100下。

揉肾俞：补益肾气

肾俞：第二腰椎棘突下（摸到髂嵴延伸到中央脊椎处为第四腰椎，往上数两节，为第二腰椎）旁开15寸。（15寸：由肩胛骨内侧缘至脊椎一半的距离）

操作方法：使用双手大拇指轻轻按揉肾俞，50～100下。

捏脊：调阴阳、理气血、通经络，培补元气

操作方法：使用双手大拇指、食指、中指沿着脊椎骨两旁，轻轻捏起皮肤，沿着背脊骨自下而上，连续5～10遍。

赖琬郁

学历：中国医药学院中医学系中西医双学士，中西医师

经历：长庚纪念医院中医部住院医师、总医师、林口长庚儿童医院西医儿科部训练、长庚纪念医院中医内儿科主治医师

现任：中国医药大学附设医院中医儿科主治医师、台湾中医儿童暨青少年科医学会常务理事

小肠经为手太阳小肠经的简称。手太阳小肠经为十二经脉之一。代号SI。与手少阴心经相为表里。五行属火。本经从小指尺侧末端少泽开始，沿手掌尺侧上向腕部，出于尺骨茎突部的养老，向上沿上臂外侧后缘，出于肘部尺骨鹰嘴和肱骨内上髁之间的小海，再沿上臂外侧后缘上行，出肩关节后部的肩贞，绕行于肩胛，与督脉在项部大椎穴处相交，向前进入缺盆（锁骨上窝），深入体腔，联络心脏，沿着食道下行，贯穿膈肌，到达胃部，入属小肠；它的分支，从缺盆（锁骨上窝）沿颈旁向上至颊，到外眼角，折回来进入耳中（听宫）；另一条支脉，从颊部分出，行至眶下，到达鼻根部的内眼角，然后斜行到颧部（颧髎）。脉气由此与足太阳膀胱经相接。本经发生病变，主要表现为咽痛，颔肿，耳聋，目黄和肩部、上肢后边内侧本经脉过处疼痛等（图32）。《黄帝内经灵枢·经脉》：“小肠手太阳之脉，起于小指之端，循手外侧上腕，出踝中，直上循臂骨下廉，出肘内侧两筋之间，上循臑外后廉。出肩解，绕肩胛，交肩上，入缺盆，络心，循咽，下膈，抵胃，属小肠；其支者，从缺盆循颈上颊，至目锐眦，却入耳中；其支者，别颊，上䪼，抵鼻，至目内眦，斜络于颧。”手太阳小肠经（图出自《中国针灸学词典》）图32（图出自《中医大辞典——2版》）

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