中华鲟不可以吃。

中华鲟是国家一级保护动物，不能对其进行任何生产经营和食用行为。中华鲟是国家一级保护动物，中华鲟是世界极度濒危物种，中华鲟是的地位高，中华鲟是的数量极少。中华鲟是长江水系中的顶级肉食者，是生态系统顶端的旗舰物种。

中华鲟主要吃虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫，幼鱼则主要以蚊子幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫等为食。中华鲟作为旗舰物种，一旦灭绝，海洋生态系统将被摧毁，长江里各种鱼类、虾蟹泛滥，将会带来严重的生态灾难。而且摧毁后想要恢复长江生态将极为困难。

中华鲟的特点

中华鲟形态威猛，个体硕大，寿命较长，最长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。成鲟可达四米多长，体重近千斤，居世界27种鲟鱼之冠。据文献记载最大体重达560公斤，被誉为“鲟鱼之王”，素有“长江鱼王”美称。般成熟雄鱼重80市斤以上，雌鱼重240市斤以上。

中华鲟是一种能够很能忍耐盐度的一种鱼类，在大自然环境下，在盐水和淡水的水域来往，在淡水中繁殖，在海水中成长。中华鲟对温度的适应性很强。在人工饲养的条件下，中华的生存水的温度为0度至30度，适合生长的水的温度为13度至25度，最适合的生长水的温度为20度至22度，适合养殖的水的温度为17度至245度。

以上内容参考 -中华鲟

熊猫，大熊猫体型肥硕似熊，但头圆尾短，头部和身体毛色黑白相间分明。成年熊猫长约120-190厘米,体重95-125千克。大熊猫主要栖息于海拔800-3000米的山区森林中，喜爱在针叶林带、针阔混交林以及落叶阔叶林带的竹林内活动，主要以巴山木竹、秦岭箭竹、华西箭竹和桔竹4种竹子，偶尔会吃一些很小的鸟、蛇和鱼等。国宝，国家一级保护动物。英文名：panda 拉丁名：Ailuropoda melanoleuca

中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，吻部犁状，基部宽厚，吻端尖，略向上翘。口下位，成一横列，口的前方长有短须。眼细小，眼后头部两侧，各有一个新月形喷水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鳍歪形，上叶特别发达。中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。国家一级保护动物。英文名：Chinese sturgeon 拉丁名：Acipenser sinensis

白鳍豚，体长15-25米，体重可达230千克，因人类捕杀，已宣布灭绝，但有人称看到白鳍豚。国家一级保护动物。拉丁名:Lipotes vexillifer 英文名:Yangtze River Dolphin

东北虎，又称西伯利亚虎，起源于亚洲东北部，即俄罗斯西伯利亚地区、朝鲜和中国东北地区，有三百万年进化史。东北虎是现存体重最大的猫科亚种，其中雄性体长可达3米左右，尾长约1米，体重接近350公斤左右，体色夏毛棕**，冬毛淡**。背部和体侧具有多条横列黑色窄条纹，通常2条靠近呈柳叶状。头大而圆，前额上的数条黑色横纹，中间常被串通，极似“王”字，故有“丛林之王”之美称，东北虎属中国Ⅰ级保护动物并被列入濒危野生动植物种国际贸易公约。国家一级保护动物。拉丁名：Panthera tigris altaica 英文名：Siberian Tiger

丹顶鹤是鹤类中的一种，因头顶有“红肉冠"而得名。它是东亚地区所特有的鸟种，因体态优雅、颜色分明，在这一地区的文化中具有吉祥、忠贞、长寿的寓意等。丹顶鹤---长寿的象征。也叫仙鹤、白鹤（其实白鹤是另一种鹤属鸟类）、鴜鷜，中国古籍文献中对丹顶鹤有许多称谓，如《尔雅翼》中称其为"仙禽"，《本草纲目》中称其为"胎禽"。国家一级保护动物。英文名：Japanese Crane 拉丁名：Grusjaponensis。

当然不是。中华鲟是一种鱼，生活在长江里，国家一级保护动物，有活化石之称。娃娃鱼学名大鲵，是两栖哺乳动物，有四条腿，会爬到地面上来，生活在小河里，会发出类似婴儿哭的声音，虽然也是一级保护动物，但和中华鲟有本质上的区别

有远大志向的理想不停的向上翻越，为了跳跃龙门成为龙的故事。比喻中举、升官等飞黄腾达之事。

鲤鱼也不是只跳了一次就成龙了，也告诉我们要有毅力和恒心，坚持不懈的努力，直到实现自己的目标。同时没有跳过的鲤鱼会从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。也是告诉大家在成长的道路上总会遇到各种困难。

扩展资料

“鲤鱼跃龙门”故事，正式见诸文字记载的是汉代辛氏所著《三秦记》（书已失传）。据《艺文类聚》《太平广记》中引述的文字来看，《三秦记》中曾多次提到“鱼跃龙门”的传说。譬如：“河津一名龙门。水险不通，鱼鳖之属莫能上。江海大鱼薄集龙门数千，不得上，上则为龙也。”“有黄鲤鱼逆流而上，得者便化为龙。”

《竹书纪年》中有“龙门赤河”的记述。每年春季大批鲟鱼回游至龙门穴洞之处集结，并在临产卵前两三天内频繁跳跃。跃出水面时，鲟鱼充血发红的鱼鳍也露出水面，一时间成千上万条大鱼在河面翻动，远望一片红光，此即“龙门赤河”。因鱼多，可达数里，亦可持续数日，所以古书中也有“赤河三日”“赤河三里”之说。

“鲤鱼跃龙门”中所说的“鲤鱼”实际上是“鲔鱼”或称“鳣鱼”，幽冥“鲤鱼”或者“鳇鱼”，也就是鲟鱼。鲟鱼是江海回游的鱼类，体长约2米，最大可达5米。由于古代大鲤亦名“鳣”，故古人将“鲔鳣” 与大鲤相混，传为“鲤鱼跃龙门”。

-鲤跃龙门

人民网-“鲤鱼跳龙门”溯源--24小时滚动新闻

中华鲟被称为活化石。

中华鲟

大熊猫 丹顶鹤 金丝猴 扬子鳄 中华鲟 朱鹮 麋鹿

中华鲟是我国特有的古老珍稀鱼类。远在公元前一千多年的周代，就把中华鲟称为王鲍鱼。它的嘴尖突，口小无牙，身体呈椭圆筒形。口前有四条触须，用来搜寻水底的无脊椎动物、小鱼和其他食物。

中华鲟鱼是大型泅游性鱼类。它们像游牧民族，生在江河里，长在海洋中，在那里成长、发育，成熟期约需9—12年。完全成熟后，再迁移到我国浅海地区进入河口，在那里肥育、栖息。秋季，顺长江逆流而上，直至长江上游的金沙江一带产卵繁殖。幼鱼孵出后，便跟随着亲鱼远征，向河口、海洋游去。中华鲟鱼的寿命很长，可活一二百年。鱼体可长达2米以上。雌鱼体重约二三百千克。

中华鲟鱼肉质肥美，卵可制鱼子酱，是珍贵食品；鳔和脊索可制鱼胶，所以过去一直遭到过度捕捞。许多水利工程由于忽视生态平衡，也使这种鱼类自然资源遭受严重影响。

目前，中华鲟鱼有濒临灭绝的危险，因此要求严加保护。

中华鲟（Acipenser sinensis）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称：鳇鱼、鲟鱼、腊子、鲟鲨、鱣（《尔雅》）、鱣鲔（《诗经》）。英文名：Chinese sturgeon , Green sturgeon 。

濒危等级：易危。中国国家一级保护野生动物。

中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约14亿年的中生代末期的上白垩纪出现的，现在世界上的鲟鱼类共有25种，它们集中分布于北半球。在我国有9种：黑龙江有鳇和施氏鲟，图门江有库页岛鲟，新疆额尔齐斯河有小体鲟和西伯利亚鲟，伊犁河有裸体鲟，而达氏鲟和白鲟定居在长江淡水中，中华鲟为世界鲟科鱼类分布最南的一种。近代分布于近海及长江、珠江、闽江、钱塘江、黄河等大江河。目前黄河、钱塘江均已绝迹，闽江口偶尔可见，珠江数量极少，仅长江的现存量较大。国外朝鲜西南部和日本九州西部有记载。

中华鲟的形状奇特，与一般鱼类差异很大。体梭形，头大呈长三角形，眼睛以前部分扁平成犁状，并向上翘。口在头的腹面，成一条横裂，口能够自由伸缩。上下唇具有角质乳突。口前方并列着4根小须。眼睛很小。眼后有喷水孔。鳃孔大，鳃膜与峡部相连。鳃耙呈短柱状，薄而尖，14-28枚，一般为18枚左右。幼鱼皮肤很光滑，没有鳞片，有5行大的菱形骨板，背部1行，体侧及腹侧各2行，体侧骨板数为24-37块，背鳍位置很后，背鳍条54-66。尾巴的上叶长下叶短，成为一个歪形尾鳍。全身骨骼为软骨质。肠子的构造很奇特，里面有7-8个漏斗状的螺旋瓣。头部和身体背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，各鳍灰色。这些特征都表明鲟鱼类属于低等的硬骨鱼类。

中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，最大个体曾记录过一尾约重680公斤。中华鲟平时生活在东海、南海的沿海大陆架地带，在海中生长发育。当雄鱼长到9至18岁，体长为170厘米，重为50公斤以上，雌鱼长到14至26岁，可达到初次性成熟。这些性成熟的中华鲟在7-8月间由海洋进入江河繁殖。产卵场都在江河的上游。中华鲟进江后，必须在江里滞留一年，于第二年10月到达产卵场所。在这一年里，中华鲟并不是一直溯江而上，而是时游时停，有时在河道坑洼处潜伏几天不动。据渔民说，当刮南风，江中水位稍有涨落时，鲟鱼就往上游；而当刮北风，水位涨落大时，鲟鱼就潜伏在江中深水处。古人有“鱣出江、淮、黄河、辽河深水处”，“其居也在堆石湍流之间”的记载。中华鲟在长江里要溯游三千多公里，到达金沙江下段，在四川省宜宾市往上的600公里的江段里繁殖。生殖季节在10月上旬至11月上旬。鲟鱼卵受精后被江水冲散并粘附在江底的石头上，一星期后孵出幼苗。幼鱼随江水漂游而下，第二年夏天7月份到达长江口，进入海洋生长发育，待长大后再回到它的出生地繁殖下一代。产完卵的亲鱼和幼鱼一样仍然返回海洋生活，过几年后再回到江河作下次繁殖旅行。鲟鱼繁殖力很大，1尾雌中华鲟的怀卵量为30-130万粒，但产出的卵有90％以上被铜鱼、黄颡鱼等鱼类吃掉，能够活下来的那一点点都是掉在石头缝里的。不过小中华鲟生命力很强，一旦孵出小鱼苗，就会赶紧往水面上漂，然后游到水很浅的地方，似乎知道产卵有危险，能够长大成熟再回来繁殖的个体只占出生总数的2－3％。

中华鲟为肉食性鱼类，在长江中、上游江段生活的早期幼鱼以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物碎屑等为食；到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食。《本草纲目》中对其食性的记载为：“其食也，张口接物，听其自入，食而不饮，蟹鱼都误食之”。实际上中华鲟是靠口膜的伸缩将食物吸入，食物对象多数是生活于泥表或陷藏在泥渣中的各类小型动物。中华鲟从海洋进入江河的整个洄游和滞留期间，基本上不摄食。因此，中华鲟在淡水中的能量消耗和性腺发育所需的营养，依靠它在进入淡水前体内积累的大量脂肪等物质。因而，在淡水中，愈接近成熟的个体，身体就愈消瘦。

中华鲟是一种重要的大型经济鱼类，四川渔民有“千斤腊子，万斤象”的谚语。在20世纪70年代以前，据不完全统计，长江流域每年的捕捞量为50公斤以上个体约400-500尾，产量在6-8万公斤之间。近几十年来，由于多方面因素影响，野生状态个体的数量明显减少，目前已处于易危状况。同时，中华鲟在学术和科学上有一定的价值，我国政府将中华鲟列入国家Ⅰ级野生保护动物。

20世纪80年代初期，长江葛洲坝水利枢纽工程修建后，截断了中华鲟由海入江繁殖的洄游通道，对中华鲟的生存带来严重的影响。早在20世纪50年代中期，开始进行长江流域规划时，国家***提出了必须对葛洲坝水利枢纽工程修建对鱼类的洄游及产卵场的影响等相关问题进行研究，当时有一批科技人员和主管部门领导坚持要在大坝上开一个口子，增加一个12米宽的过鱼设施――鱼道。中科院院士伍献文、曹文宣两位科学家根据中科院水生生物研究所二十多年来在长江进行鱼类资源调查所积累的丰富科学资料和数年来水生所、水利电力大学等单位开展的“鱼类克服流速能力”的实际数据，并查阅、考察了前苏联、欧美等鲟鱼生产国家所采取的系列保护与增殖其资源的补偿措施，顶住了来自社会个方面的舆论压力，毅然提出“葛洲坝枢纽修建不会对家鱼产卵场带来明显影响”，“葛洲坝枢纽阻隔了中华鲟的洄游通路，对这一鱼带来严重的不利影响必须加以救护”，“主要应采用人工繁殖放流措施而不应当修建过鱼设备”。“中华鲟个体大，上溯时对水流条件要求十分苛刻，何况相对于宽阔的江面和湍急的江水，中华鲟是无法找到12米宽的鱼道”。根据长江的自然环境条件和水文资料，大胆推断大坝修建后，中华鲟有可能在坝下形成新的产卵场，进行自然繁殖。这就是当时轰动全国的“葛洲坝鱼道之争”。伍献文院士将这一观点写成建议书上报中央，得到国家***的肯定和采纳。这一建议为国家节约了5300万元的投资，成为当时科学家、民主人士参政议政的特大新闻。事实证明，进江繁殖的中华鲟很快适应了新的环境，在葛洲坝下江段形成了新的产卵场。

葛洲坝水利枢纽修建后，虽然中华鲟有了新的产卵场所，但这个繁殖场所已今不如昔，从过去的600公里江段变成只有7公里的江段。而随着三峡工程的启动，一旦工程建成运行，10月份的三峡水库的大量蓄水，水库水位提高到175米，那么下泄的水流量将减少41％，这么一来，中华鲟宜昌产卵场将会受到严重影响，产卵江段的面积也将再一次缩小。为了保护中华鲟这一珍稀动物永远生存下去，自1980年以来，我国正在加速中华鲟人工繁育的研究，并每年向长江放流1-2万尾人工繁殖的幼鲟；福州市政府也于2001年12月向闽江投放7000尾幼鲟。根据专家估计，要想达到恢复中华鲟的资源增殖效果，每年至少必须向长江放养中华鲟幼鲟10万尾以上，并且辅以行之有效的保护措施，全面禁止对中华鲟的捕捞，严格限制科研用鱼，最大限度地保存产卵鲟鱼群体。

中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类。肌肉中蛋白质含量为1642-2041％，脂肪为305-432％；肝脏中蛋白质含量为1031-1626％，脂肪为1663-2758％；卵粒中蛋白质的含量为2490-2970％，脂肪为1806-2400。肌肉和卵粒中均含有可以测定的17种常见的氨基酸。其中含有人体必需的8种氨基酸（除因酸水解

1、由来

中国地域辽阔，纵横万里，居住着众多的动物。在这些动物中，有一些身形巨大，体型庞大。那么，中国最大的动物是哪些呢？从过去的历史文献中可以看出，中国历代史籍中都记载了大量关于动物的事实，其中不乏对于巨型动物的记载。例如《山海经》、《后汉书》、《唐书》等等。这些古籍中记载的巨型动物，具有极大的参考价值，让我们更深入了解了中国的动物世界。

2、陆地动物

在中国的陆地上，有很多巨型动物，例如大熊猫、东北虎、亚洲象等等。而在这些巨型动物中，陆地上最大的动物是亚洲象。它既是亚洲的象科动物，也是世界上现存的最大的陆地动物之一。亚洲象的身长可达55-6米，体高达到3米，体重可达5吨，是中国陆地上最大的动物之一。

3、水生动物

除了陆地上的巨型动物外，中国的河流、湖泊等水域中也有很多巨型动物。例如长江中最大的淡水鱼之一-鲟鱼，它是我国淡水鱼类中的一股重要代表，而且也是我国特有的珍贵资源。鲟鱼的身长可达5米，体重可达1吨，是中国水生动物中身形最大的一种。

4、飞行动物

虽然中国鸟类种类繁多，但是最大的鸟类却只有一种，那就是花鸟类中的鸵鸟。鸵鸟是一种奔跑速度非常快的大型鸟类，主要分布于非洲、中东地区。我国也有少量的分布，但总体数量较少。鸵鸟高度可以达到25米，体重可达到150千克，是当前世界各种鸟类中身体最大的一种。