满意答案人参 鹿茸 枸杞 海马 蛇 以上这些都是以补气补肾的如果你的身体不是太虚建议两天一小杯以防虚火上升

药酒的制作方法多种多样，有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等，家中自制药酒因受条件限制，适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制，不仅成本低廉，而且可以根据自己的需要，灵活变通配方，所以更加适用。

冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛，将药材切片洗净、沥干，或打成粗粉装入容器中，加入白酒，加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒，加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀，密封瓶口或坛口，保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材，让白酒充分浸润药材，浸泡时间最少要14天以上，有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多，一次浸取不完全，可以分两次或多次浸取，但每次加酒量应计算好，不能太多，白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法，用酒应少量多次，直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡，这说明药物成分的萃取比较完全。

浸泡药酒，最好选用55-60度的优质白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非药用乙醇，因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用，甲醇残存量高，酿造原料成分复杂，很难确保药酒的质量。

家中自行浸泡的药酒品种很多，常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等，都可以按一定的比例称量泡制，服用剂量应遵医嘱要求。

家中自制药酒方法简便易行，可以根据需要量配制，但并不是所有的中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点，就是作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求，必须由专业中药师操作。

药酒的选用，除了要了解前面所讲的“药酒的适用范围和禁忌”外，还要熟悉药酒的作用，并选用适宜药酒。

　　(一)药酒的作用

　　药酒的作用，包含有“酒的作用和药物功效”的双重作用。由于每种药酒都配入了不同的中药材，因此药酒的作用也随之而异。

　　就其总体而言，药酒的作用非常广泛，既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒，也有祛邪治病的药性药酒，其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒，主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿。以治病为主的药性药酒，主要作用有祛风散寒。止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。疾病不同，作用亦异。

　　药酒，是由酒与药物配制而成。然而药物的配入，是有针对性的和选择性的，都是按特定要求加入的，因此配入酒中的药物不同，其药酒的作用也不同。如药性药酒，是以防治疾病为主的药酒，在配方上都有严格细致的要求，是专为疾病而设的；补性药酒，虽然对某些疾病也有一定的防治作用，但主要是对人体起滋补增益作用，促进人体健康，精力充沛，预防病邪袭人。但也有一定要求，是专门为补虚纠偏，调整阴阳而设的。因此每一种药酒都有不同的作用重点，都有其适应范围，难以尽述。每一药酒的具体作用，可参阅应用篇。

由此可见，药酒的作用，是多种多样的。其另一主要作用，酒入药中，可以反佐或缓和苦寒药物的药性，免除了平时服药的苦涩，也为人们所乐于接受。如有很多善于饮酒的人，常用人们日常食品配制药酒。既有医疗作用，又有滋补保健作用，乃一举两得之功，真可谓善饮也。

(二)药酒的选用

选用药酒很重要，一要熟悉药酒的种类和性质；二要针对病情，适合疾病的需要；三要考虑自己的身体状况；四要了解药酒的使用方法。

1．气血双亏者可选用龙凤酒、山鸡大补酒、益寿补酒、八珍酒、十全大补酒等。

2．脾气虚弱者可选用人参酒、当归北芪洒、长寿补酒、参桂养营酒等。

3．肝肾阴虚者可选用当归酒、枸杞子酒、蛤蚁酒。构圆酒等。

4．肾阳亏损者可选用羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、三鞭酒等。

5，风寒湿痹、中风后遗症等病症可选用驰名中外的国公酒、冯了性药酒和其它对症药酒。

6．风湿性类风湿性关节炎或风湿所致的肌肉酸痛者可选用风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。如果风湿症状较陉者可选用药性温和的木瓜酒。养血愈风酒等；如风湿多年，肢体杯木，半身不遂者则可选用药性较猛的蟒蛇药酒、三蛇酒、五蛇酒等。

7．骨肌损伤者可选用跌打损伤酒、跌打药酒等。

8．阳痿者可选用多鞭壮阳酒、助阳酒、*羊藿酒。青松龄药酉、海狗肾酒等。

9．神经衰弱者可选用五味子酒、宁心酒、合欢皮酒等。

10．月经病者可选用妇女调经酒、当归酒等。

凡此种种，这里不一一例举。总之药酒所治疾病甚多，一般可参考本书所列病症之药酒方，随症选用。

在预防疾病上，古人和民间也早有实践，如重阳节饮用菊花酒，可抗老防衰；夏季饮用杨梅酒，可预防中暑；常饮山植酒，可防止高血脂的形成，减少动脉硬化的产生；长期服用五加皮酒、人参酒则可健骨强筋、补益气血、扶正防病等等。

总之，选用药酒要因人因病而异。如选用滋补药酒时要考虑到人的体质，如形体消瘦的人，多偏于阴虚血亏，容易生火，伤津，宜选用滋阴补血的药酒；形体肥胖的人，多偏于阳衰气虚，容易生痰、怕冷，宜选用补心安神的药酒。选用以治病为主的药酒，更要随证选用，最好在中医师的指导下选用为宜。总之要选用有针对性适宜药酒。药酒既可治病，又可强身，这并不是说每一种药酒都能包治百病，患者随意拿一种药酒饮用，就可见效。饮用者必须仔细挑选，认清自己的病症和身体状况，要有明确的目的选用，切不可人用亦用，见酒就饮。

　1、景德镇瓷器

　　景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，远在隋代就有“狮”、“象”、大曾的制作。当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐全，有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等；千姿百态、栩栩如生；装饰丰富，有高温色温、釉下五彩、青花斗彩、新花粉彩等；艺术表现力强，有的庄重浑厚，有的典雅清新，有的富丽堂煌，鲜艳夺目。青花、玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷，薄胎瓷称神奇珍品，雕塑瓷为我国传统工艺美术品。青花瓷青花瓷创烧于元代，是以色料在坯胎上描绘纹样，施釉后经高温烧成，釉色晶莹、透彻、素静、雅致。青料溶于胎釉之间，发色青翠，虽色相单一，但感觉丰富。青花瓷经久耐用，瓷不碎，色不褪。玲珑瓷玲珑瓷是在明宣德年间镂空工艺的基础上创造和发展起来的，已有五百多年的历史。在细薄的坯胎……

　　2、庐山云雾茶

　　庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。地域范围庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。特定品质庐山云雾的品质特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，经久耐泡，汤色明亮，饮后回味香绵。”庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。文化典故传说在花果山上当猴王的孙悟空，仙桃、仙果、仙酒吃腻了，一天，忽然想起喝……

　　3、南丰蜜桔

　　南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔，南丰人如数家珍：距今已有1300多年的栽培历史，她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外，历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”，1962年被评为全国优质水果，1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县，1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。如今，南丰蜜桔产量突破6000万公斤，全县农民人均纯收入的1/5来自蜜桔生产，蜜桔产业对财政贡献率达10%以上甜蜜事业需要付出辛勤的汗水，南丰人体会很深。1991年的那场特大冻灾，使全县8万余亩桔树几乎全部冻死，冻害让桔乡人蒙受了巨大的痛苦和损失。灾害过后，南丰县委、县政府动员全县人民咬定桔业不放松，发动社会各界开发荒山荒坡，兴办果园。几年来，全县多渠道投放建园资金17亿元，使南丰蜜桔面积以平均每年20%的速度递增，至今蜜桔总面积比冻灾前翻两番。全县建立、健全了县、乡、地三级柑桔技……

　　4、南昌瓷板画像

　　“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长，它融中西技艺于一体。在南昌市民间有着浓厚肥沃的土壤，除了由于工艺美术厂的艺人们成批绘制外，市内的大街小巷中，许多个体的民间艺人也以绘制瓷板画像为职业。这些大店小铺中瓷像高悬，琳琅满目，形象逼真。瓷板画像柔中寓刚，静中有动，虚中藏实，状物传神，力透板背，色调对比强烈，笔触十分细腻，具有浓厚的民族风格，给人以强烈的艺术感受。瓷板画像的制作十分严格，首先须在白瓷坯上用画笔勾勒出画像的轮廓，然后精绘细修，再在板面上施一层透明釉，最后入窑经高温一次烧成定型。这样做出的瓷板画橡上有一层保护釉，具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。

　　5、万年贡米

　　相传，早在南北朝时期（公元420—589年），皇帝南巡，途中梦见江南有“千斤冬瓜，寸长大米”，便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县（明置县）荷桥、尤港一带时，果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米，而且米质非同一般，便速回朝呈报皇帝。皇帝听后大喜，当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食，岁岁纳贡”。万年贡米由此得名，距今已有1000多年种植历史。　　万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香；以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。产于万年县裴梅镇一带。明正德七年（1512）进贡朝廷，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”，贡米因而得名。清时各州县纳粮送至京城后，必待万年贡米运到，方可封仓。贡米三粒一寸，粒细体长，光洁透亮，香糯不腻，蛋白质含量高，营养丰富，誉盖五谷。1958年在印度尼西亚万隆博览会上展出，受到好评。

　　6、南安板鸭

　　南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝（1850年）时，南安府（即面在的大余县南安镇方屋矿一带）就有板鸭生产。当时是一家一户加工，名曰：“泡腌”。为了提高加工质量和出口价值，对“泡腌”在色、香、味，型上不断摸索，总结经验，对生产工艺进行改革，重视对毛鸭的育肥，并用辅板造形等，使鸭身成为桃圆形，平整干爽，因而得名：“板鸭”。由于板鸭生产发源于南安府，故定名为南安板鸭，至今已有近百年的历史了。

　　7、安福火腿

　　产地：中国江西安福。特点：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。工艺：安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，适宜腌制火腿。收购时，严格按照标准规格验收，对公猪、母猪、病残猪之腿一律不用。加工时，首先把住季节关，“立冬”开始收腿，“立春”结束，其它季节，概不加工。其次是加工工艺上，清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面，安福火腿还有独到的工夫，保证了产品的风味特色。名称：清炖荷包红鲤鱼产地：中国江西。历史：清炖荷包红鲤鱼，是婺源县闻名全……

　　8、婺源荷包红鲤

　　荷包红鲤鱼产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。据《徽州府志》载已有三百多年的养殖历史。传说明万历年间，婺源籍户部尚书余樊学告老还乡，将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养，后逐步繁殖，流传民间。荷包红鲤鱼不仅肉质肥美，营养丰富，且具药用价值。清《医林篡要探源》称其“安妊孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄疸……”具有和脾、滋肝、补心的功能。婺源县于1958年成立了荷包红鲤鱼研究所，搜集种鱼17条，经20多年的系统选育、7代提纯复壮，培养出“荷源鲤”、“芙蓉鲤”等优良品种。1980年通过鉴定，成为中国第一个人工选育淡水养殖的优良鱼种，并按照无公害模式进行养殖。现每年能育出鱼苗20多万尾，已推广到全国25个省、市、自治区，同时远销香港等地，深受欢迎。

　　9、泸溪活鱼

　　泸溪活鱼：“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。现在上的是红烧鯶鱼，先将鯶鱼稍许油炸，然后配以适量的新鲜辣椒、姜片、大蒜等调料，一起红烧。大家尝尝，看是不是味道特别？泸溪河发源于福建省光泽原始森林区，河流全长286公里，在龙虎山景区流长43公里，著名的千年古镇上清镇，就是沿着清澈的泸溪河不断发展延续的。不断流淌的泸溪河水养育了镇上的1。8万多人，泸溪河也因此被上清人亲切地称为母亲河。古语云：“水至清则无鱼”，在至清的河水中一旦有鱼，那鱼肉一定是格外的鲜嫩。生长在清澈无污染的泸溪河中的泸溪鱼就是如此，泸溪鱼不仅鱼肉格外鲜嫩，并且因为泸溪河中皆是卵石，少有泥沙而使泸溪鱼没有泥腥味。多年以前……

　　10、资溪白茶

　　白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间是，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦比。浅焙亦有之，但品不及。资溪县地处武夷山脉西麓，自然生态保存完好，森林旅游资源极为丰富，全县森林覆盖率高达87。2%，境内负氧离子含量最高达27万个单位/cm3。生态环境居全省第一、全国第七。资溪县香檀山茶业有限公司位于资溪县马头山原始森林附近，该处生态环境优越，群山环绕，空气清新，雨水充足，土地肥沃。正是这种得天独厚的生态环境孕育了资溪白茶。公司2005年开始在马头山镇试种白茶

问题一：江西有哪些干货特产 江西风味特产

南昌特产

风味烤卤 南昌米粉 石头街麻花 麻辣烫 油炸小品 李渡毛笔 丁坊酒

南昌瓷板画像 胡卓人蕲蛇药酒

吉安特产

遂川腊味之王--遂兴板鸭 安福火腿

九江特产

九江羽绒制品 九江陈年封缸顶 星子金星宋砚 修水宁红茶 九江桂花酥糖

瑞昌山药 鄱湖银鱼 庐山云雾茶 湖口豆豉

赣州特产

南康无核毛桔红柚 南康粉蒸肉 安远柑桔 会昌大果金柑 麦饭石高级保健茶

兴国甜橙 龙南坳背梨 崇义阳岭茶 盘古银毫 棉枣

盘龙牌高级绞股蓝绿茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒酱

抚州特产

崇仁麻鸡 南丰蜜桔 黎川食用菌 华绿保健蛋 资溪板栗 广昌白莲饮料

江西名优特产

庐山云雾茶

庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。素有六绝：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。

婺源茗眉绿茶

婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称。形细嫩如眉，质幽香如梅，是婺源绿茶中的珍品，全国名茶之一。特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。

遂川狗牯脑茶

狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点:它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

井冈翠绿茶

井冈翠绿茶产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪。井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色 。

浮红茶

景德镇不但瓷器享誉寰，还生产一种名叫“浮红”的名贵红茶。

“浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。“浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称道，一向被视为茶中珍品。著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里，就有“商人重得轻别离，前月浮梁买茶去”的描写。

九龙茶

九龙茶产于安运县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻，峦峰重叠，山青水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。 《安运县志》记述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究，制造工艺之精巧。

瓷器

景德镇是驰名中外的“瓷都”。景德镇的瓷器，质地光洁，色釉绚丽，品种繁多，造型优美，装饰新颖，技艺精湛，享誉古今。

文房四宝

李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬以明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川要渡一带，传授制笔技艺。经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。>>

问题二：江西婺源哪个地方可以买到好的特产 要真品 东西还全的 买茶叶 干货 到我村里来 正宗农村的 无品牌。

问题三：江西和福建有哪些物产（特产），知道的请告诉我。 我是江西人，生活在福建。

江西特产：南丰蜜橘，赣州脐橙，泰和乌鸡，婺源绿茶，等很多，看你喜欢食品还是物品。

重点推荐：推荐：茶叶

名称：庐山云雾茶（古称“闻林茶”）

产地：中国江西庐山。 历史：云雾茶始于晋代，唐朝时已闻名于世，迄今已有1000多年的历史。据《庐山乃志》 记载：“晋朝以来，寺观庙宇僧人相继种植。”相传，庐山云雾茶最早是一种野生茶， 后来林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。他曾以自种自之茶款待好友，常话茶吟 诗，叙事谈经，通宵达旦。到了唐代，庐山之茶已很出名了。 长松树下小溪头， 斑鹿胎中白布裘。 药圃茶园为产业， 里糜林鹤是交游。 这是唐代大诗人白居易在庐山香炉峰下辟园植茶种药时写下的诗句。宋代，庐山名 茶被列为进献皇帝的“贡茶”。

成因：因庐山多云雾，故取名“云雾茶”。庐山在江西省北部，北临长江、南面鄱阳湖，群 峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气上升，蔚成云雾。由于云雾弥漫、空气中温度 大，光照透过云层照在植物上，非常有利于茶叶的芳香物质合成，有“色香幽细比 兰花”之喻。

成份：云雾茶所含有益成分高，茶生物碱、维生素C含量都高于一般茶叶。

特点：它芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰，饮后解渴提神，有利于 增进人体健康。这种茶似龙井，可是比龙井醇厚；其色金黄象沱茶，又比沱茶清淡， 宛如浅绿色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于中外。

工艺：庐山云雾茶采摘期在四月下旬或五月上旬，要求只采初展的一芽一叶，长度不超过 三厘米。采回后先剔出紫芽和病叶，然后摊于阴凉通风处四至五小时，再进行炒制。 庐山云雾茶的加工制作十分精细，要经过杀青、揉捻、初干、搓条、再干等五道工 序方可完成。每道工序都有严格要求，如杀青要保持叶色绿翠；揉捻要用手工轻揉， 防止细嫩断碎；搓条也用手工；翻炒动作要轻。这样才能保证云雾茶的品质优佳。

名称：麻姑绿茶

产地：中国江西南城。

成因：麻姑绿茶，茶树大多生长在800至1000公尺的云雾山中，故又称“麻姑云雾茶。” 麻姑山位于江西南城县城西南约五公里处，据《名山志》记载：“中国有三十六洞天， 七十二福地，分布九州四海，只独有麻姑山，既有洞天又有福地，秀出东南。”麻姑 绿茶便产于此山的山巅，山上植被覆盖良好，气候温暖湿润，日光照射时间短，是 茶树生长的最佳环境。由于采制工艺精湛独到，制出的茶质地优良，冲泡后汤色翠 绿，饮后齿颊留芳，令人心旷神怡。古人黄堂有诗云：“全炉伏火长烧药，宝鼎浮烟 旋煮茶”。由此可见，麻姑绿茶在历史上已有盛誉。

典故：关于麻姑绿茶的由来，民间流传着一个有趣的故事：相传，东汉时期，有一麻姑仙 女得道于此，常常在山间亲手采摘细嫩茶叶，用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮 以待客，于是，后人称麻姑绿茶为“仙茶”。这个故事是一种传奇说法，无据可考。

名称：婺源绿茶（简称“婺绿”）

产地：中国江西婺源。

成因：婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青 水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿 丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。

历史：婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的记载。《宋史・食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时 代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。 “婺源绿茶”从十八世纪开始就 已进入国际场，乾隆年间，外销>>

江西省第二批省级非物质文化遗产名录（共计102项）

一、民间文学（共计3项）

序号编号项目名称申报地区或单位

1 Ⅰ-1 景德镇民间故事—瓷窑的传说 景德镇市

2 Ⅰ-2 丰城剑的传说 宜春市丰城市

3 Ⅰ-3 百丈山的传说 宜春市奉新县

二、民间音乐（共计10项）

序号编号项目名称申报地区或单位

4 Ⅱ-1 万载纸棚山歌 宜春市万载县

5 Ⅱ-2乡射遗乐 抚州市乐安县

6 Ⅱ-3 靖安打鼓铲山歌 宜春市靖安县

7 Ⅱ-4 南乡大堂音乐 赣州市安远县

8 Ⅱ-5 丰城花钗锣鼓 宜春市丰城市

9 Ⅱ-6 铜鼓客家山歌 宜春市铜鼓县

10 Ⅱ-7 安义唢呐 南昌市安义县

11 Ⅱ-8 姚金娜民歌 上饶市信州区

12 Ⅱ-9 九江山歌 九江市九江县

13 Ⅱ-10 二塘长工山歌 南昌市进贤县

三、民间舞蹈（共计21项）

序号编号项目名称申报地区或单位

14 Ⅲ-1 银坑甑笊舞 赣州市于都县

15 Ⅲ-2 上坂关公灯 南昌市湾里区

16 Ⅲ-3 青山湖双龙戏珠 南昌市青山湖区

17 Ⅲ-4 新干竹马舞 吉安市新干县

18 Ⅲ-5 手摇狮 抚州市金溪县

19 Ⅲ-6 芦溪古城独角缩龙 萍乡市芦溪县

20 Ⅲ-7 瑞狮 赣州市定南县

21 Ⅲ-8 古陂“席狮”“梨狮” 赣州市信丰县

22 Ⅲ-9 靖安马灯舞 宜春市靖安县

23 Ⅲ-10 靖安香花和尚舞 宜春市靖安县

24 Ⅲ-11 城南龙灯南昌市青云谱区

25 Ⅲ-12 北刘轿舞 南昌市青山湖区

26 Ⅲ-13 章贡区民间高跷 赣州市章贡区

27 Ⅲ-14 罗汉灯 抚州市东乡县

28 Ⅲ-15 马步灯 抚州市金溪县

29 Ⅲ-16 手摇九节龙 抚州市资溪县

30 Ⅲ-17 靖安茶花灯 宜春市靖安县

31 Ⅲ-18 二塘泼蛇灯 南昌进贤县

32 Ⅲ-19 李渡车仂灯 南昌进贤县

33 Ⅲ-20 花棍舞 赣州全南县

34 Ⅲ-21 莲花茶灯舞 萍乡莲花县

四、传统戏剧（共计17项）

序号编号项目名称申报地区或单位

35 Ⅳ-1 赣剧 江西赣剧研究中心（江西省赣剧院、江西省艺术研究院）

36 Ⅳ-2 南昌采茶戏 南昌市南昌县

37 Ⅳ-3 横峰傀儡戏 上饶市横峰县

38 Ⅳ-4 宁都采茶戏 赣州市宁都县

39 Ⅳ-5 玉山班演艺 上饶市玉山县

40 Ⅳ-6 武宁采茶戏 九江市武宁县

41 Ⅳ-7 瑞昌采茶戏 九江市瑞昌市

42 Ⅳ-8 高安采茶戏 宜春市高安市

43 Ⅳ-9 东河戏 赣州市赣县

44 Ⅳ-10 西河戏 九江市星子县

45 Ⅳ-11 修水宁河戏 九江市修水县

46 Ⅳ-12 九江采茶戏 九江市九江县

47 Ⅳ-13 手端木偶戏 赣州市信丰县

48 Ⅳ-14 万载花灯戏 宜春市万载县

49 Ⅳ-15 抚州采茶戏 抚州市临川区

50 Ⅳ-16 永新三角班 吉安市永新县

51 Ⅳ-17 上栗牛带茶灯 萍乡市上栗县

五、曲艺（共计5项）

序号编号项目名称申报地区或单位

52 Ⅴ-1 筱贵林南昌谐谑故事 南昌市西湖区

53 Ⅴ-2 上高道情 宜春市上高县

54 Ⅴ-3 宁都鼓子曲 赣州市宁都县

55 Ⅴ-4 高安道情 宜春市高安市

56 Ⅴ-5 鄱阳渔鼓 上饶市鄱阳县

六、杂技与竞技（空缺）

七、民间美术（共计4项）

序号编号项目名称申报地区或单位

57 Ⅶ-1 景德镇民窑陶瓷美术 景德镇市

58 Ⅶ-2 新干剪纸 吉安市新干县

59 Ⅶ-3 “龙凤呈祥”福字彩绘及雕版 宜春市靖安县

60 Ⅶ-4 宜春版画 宜春市

八、传统手工技艺（共计24项）

序号编号项目名称申报地区或单位

61 Ⅷ-1 景德镇传统青花瓷制作技艺 景德镇市

62 Ⅷ-2 浮梁功夫红茶制作技艺 景德镇市浮梁县

63 Ⅷ-3 景德镇传统制瓷柴窑烧成技艺 景德镇市

64 Ⅷ-4 遂川狗牯脑茶的制作工艺 吉安市遂川县

65 Ⅷ-5 金溪雕版印刷手工技艺 抚州市金溪县

66 Ⅷ-6 广昌白莲生产技艺与习俗 抚州市广昌县

67 Ⅷ-7 奉新土纸制作技艺 宜春市奉新县

68 Ⅷ-8 安福火腿的制作技艺 吉安市安福县

69 Ⅷ-9 安义匾额书法雕刻技艺 南昌市安义县

70 Ⅷ-10 石城砚制作技艺 赣州市石城县

71 Ⅷ-11 金溪藕丝糖传统手工技艺 抚州市金溪县

72 Ⅷ-12 南丰泥炉制作工艺 抚州市南丰县

73 Ⅷ-13 夏布制作工艺 上饶市信州区

74 Ⅷ-14 永新和子四珍的制作技艺 吉安市永新县

75 Ⅷ-15 吉安薄酥饼的制作工艺 吉安市吉州区

76 Ⅷ-16 莲花打锡手工工艺 萍乡市莲花县

77 Ⅷ-17 峡江米粉的制作工艺 吉安市峡江县

78 Ⅷ-18 手工艺术模具雕刻钢模技艺 赣州市瑞金市

79 Ⅷ-19 龙溪祝氏宗祠建造技艺 上饶市广丰县

80 Ⅷ-20 瑞金传统竹编工艺赣州瑞金市

81 Ⅷ-21 黄连麻糍制作技艺 宜春市奉新县

82 Ⅷ-22 永新红军斗笠的制作技艺 吉安市永新县

83 Ⅷ-23 安义糕点印模雕刻技艺 南昌市安义县

84 Ⅷ-24 荷塘乡手工竹编技艺 景德镇市昌江区

九、传统医药（共计3项）

序号编号项目名称申报地区或单位

85 Ⅸ-1 建昌帮药业 抚州市南城县

86 Ⅸ-2 挑积 赣州市寻乌县

87 Ⅸ-3 胡卓人蕲蛇药酒的制作技艺 吉安市吉州区

十、民俗（共计15项）

序号编号项目名称申报地区或单位

88 Ⅹ-1 三僚堪舆文化 赣州市兴国县

89 Ⅹ-2 西山万寿宫庙会 南昌市新建县

90 Ⅹ-3 万寿宫文化 南昌市西湖区

91 Ⅹ-4 一圣仙娘花灯 九江市修水县

92 Ⅹ-5 义门陈 九江市德安县

93 Ⅹ-6 装故事 抚州市乐安县

94 Ⅹ-7 樟村板灯民俗 上饶市玉山县

95 Ⅹ-8 石上曾坊桥帮灯 赣州市宁都县

96 Ⅹ-9 安福吃新节 吉安市安福县

97 Ⅹ-10 洛口南云竹篙火龙 赣州市宁都县

98 Ⅹ-11 香火龙 赣州市龙南县

99 Ⅹ-12 湖口粑俗 九江市湖口县

100 Ⅹ-13 齐客过年风俗 南昌市青山湖区

101 Ⅹ-14 南昌祭轿 南昌市南昌县

102 Ⅹ-15 丰城梅烛 宜春市丰城市