沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物，以根入药，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳的作用，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带的功效，主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠等症，下面我们就一起来看一看沙参的功效与作用吧!

沙参的功效与作用

性味味甘、微苦，性微寒。

归经肺、胃经。

功效养阴清热、润肺化痰、益胃生津，主阴虚久咳、痨嗽痰血、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴等症。

1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。

2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。

3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

沙参的临床附方

1、沙参四味散：沙参25克，甘草15克，紫草茸15克，拳参15克。以上四味，粉碎成细粉，混匀，分装，即得，每袋50克。本品淡白色粉末，味微甘。功能解热清肺，止咳祛痰。用于感冒咳嗽，肺热咳嗽，痰中带血，胸胁刺痛。口服，每次5克，每日1-2次，小儿酌减。

2、南沙参浸膏溶液：南沙参1000克。取南沙参按渗漉法，以35%乙醇为溶媒，俟渗出液达生药量5倍时，停止渗漉，回收乙醇并浓缩，滤过。取少许澄明滤液测定含量后，调整至每1ml含抽出物250m克，再加05%宋甲酸钠，静置8-10天，取上清液滤过即得。按总抽出物方法测定：每1ml含总抽出物250m克。功能镇咳祛痰，清肺火止咳。用于肺气虚弱，慢性气管炎，肺气肿，肺脓疡，肺结核，咳嗽气短，午后发热，咯血等。口服，每次2-10ml，每日2次。

3、利咽合剂：南沙参250克，

桑叶75克，石斛125克，射干125克，木蝴蝶37克，白苏子125克，麦冬150克。以上七味，加水煎煮2次，合并煎液，滤过，静置，上清液浓缩至1050ml，加适量防腐剂，搅拌，静置，取上清液1000ml，即得。本品为淡**液体，味苦。放置后略有沉淀。取本品2ml，加碱性酒石酸铜试液4-5滴，水浴加热5分钟，产生红棕色沉淀，本品的相对密度应不低于103。功能养阴生津，清热利咽。用于慢性咽炎。口服，每次20ml，每日2次。

4、麦门冬汤：用于肺热阴虚引起的干咳少痰，痨嗽咯血，咽干音哑等。南沙参可与麦门冬，半夏，甘草，玉竹、桑叶、贝母粳米，大枣等同用，以治燥热伤阴，咳嗽咯血诸症。

5、竹叶石膏汤：用于胃热伤阴，津液不足的口渴咽干，胃脘隐痛，嘈杂干呕，舌质红绛等。清热养阴，益胃生津。北沙参可与麦冬、石斛、生地益气生津，

半夏降逆下气，其性虽温，用竹叶、石膏辛凉甘寒，清胃之热，配于清热生津药中，则温燥之性去而降逆之用存，不仅无害，且能转输津液，活动脾气，使参、麦生津而不腻滞，配甘草、粳米扶助胃气，又可防石膏寒凉伤胃。若大便干结难解，加火麻仁、郁李仁润肠通便。

6、沙参四味散：南沙参25克，甘草15克，紫草茸15克，拳参15克。以上四味，粉碎成细粉，混匀，分装，即得，每袋50克。该品淡白色粉末，味微甘。功能解热清肺，止咳祛痰。用于感冒咳嗽，肺热咳嗽，痰中带血，胸胁刺痛。口服，每次5克，每日1-2次，小儿酌减。

沙参的常见应用

1、慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，枇杷叶9克。每日1剂，水煎服。

2、百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克。每日1剂，水煎服。有缓解痉挛性咳嗽作用。

3、肺结核，干咳无痰：南沙参9克，麦冬6克，甘草3克。开水冲泡，代茶饮服。有强壮止咳作用。

4、胃阴不足，胃部隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。水煎服，每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。

5、食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难：可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克，膨大海50克，共为蜜丸。每次1～2丸，日服3～5次，于两餐之间或空腹含化，缓咽。有明显疗效，而且复发率低。

6、小儿口疮：南沙参6克，玉竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克。水煎服，每日1剂。一般服药2～5剂，溃疡面愈合，疗效显著。

7、虚火牙痛：大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮。食蛋。

8、产后无乳：南沙参(杏叶沙参)12克与猪肉适量同煎。饮汤吃肉。

9、南沙参润肺止咳：用于肺阴虚之久咳、干咳(常配贝母、麦冬)。

10、北沙参养胃生津：用于胃阴虚津液不足之咽干口渴(常配麦冬石斛、花粉)。

11、肺热阴虚：用于燥热咳嗽，干咳少痰或咯血者，南沙参可与桑叶、知母、麦冬等相伍。

12、热病伤阴：用于胃阴不足的舌红少津，咽干口燥，食少纳呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。

咽干口燥，食少纳呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。

鼻咽癌：据潘明继报道，方以扶正生津汤（沙参、白术各10g，天麦冬、茅根各12g等）为主配合放疗治疗鼻咽癌400例，其5年生存率57%，10年生存率32%，减轻了放疗期间的副反应。

肺癌：据黎月恒等报道，药用沙参、生熟地、百合等组成肺复方治疗原发性支气管肺癌78例，症状改善、病灶稳定者55例，瘤体稳定率达70%。许继平等用南北沙参配伍麦冬、女贞子等与化疗对比治疗中晚期支气管肺癌32例，结果生存1年者13例，2年者5例，3年者2例，4年者1例，5年者1例，均优于化疗组。有人以养阴清肺法，方用沙参麦冬汤加减（南北沙参各15g，麦冬、白薇各12g等）治疗肺癌105例，咳嗽等症状明显减轻，生存半年31例，1年以内32例，2年以内31例，3年以内3例，5年以内3例，9年以内2例，9年以上3例。 沙参玉竹莲子百合汤：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。 选地整地

选阳光充足、肥沃、富含腐殖质及排水良好的砂壤土或壤土的平地或缓坡地。每亩用堆肥或圈肥2000-2500克、加拌磷肥20-50千克作基肥，基肥撒匀后深耕30－40厘米，耙细整平作畦，畦宽1-13米。

种子繁殖

分春播和秋播，春播于4月上中旬，秋播于11月封冻前；按行距30－40厘米开浅沟4-6厘米，将种子均匀撒在沟内，用细土覆平、轻轻压实后浇水，有条件的可盖一层草，以保温保湿促发芽。每亩用种1千克。春播20天左右出苗，秋播于翌年3－4月出苗。

田间管理 间苗：幼苗2-3片真叶时间苗，以幼苗叶片不重叠为度。亩高12-15厘米时定苗，株距10-15厘米。间苗后浇水，适当追肥。 中耕除草、排灌：苗期选阴天拔除杂草，定苗后结合追肥松土除草，适当中耕防止土层板结，中耕除草应结合追肥一并进行。植株封畦后，应停止除草以免折断茎枝；阴雨天，应注意排水，否则易发生病害，干旱时可适当浇水，特别是苗期。 追肥：苗期施入10%淡人粪尿或2%尿素水。定苗后用人畜粪水追肥1次。每亩用量1000-1500千克。入冬前浅松表土。每亩铺施土杂肥1000千克，第二年出苗后追施人畜粪尿，6-7月开花前再追施1次，每亩用量1000千克，并拌入少量磷钾肥。 打顶：从第二年起，植株生长迅速，为减少养分消耗促进根部生长，可在株高40-50厘米时打顶。 根腐病：为害根部，时期多在多雨季节时发生。

防治方法：①清园；②用石灰处理病穴；③用50%退菌特500倍液喷根茎部。 褐斑病：为害叶片。

防治方法：①排水；②清园；③用1：1：1000波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂500倍液喷洒叶面。 蚜虫：以吸食茎肉汁液为害。

防治方法：冬季清园，喷洒50%杀螟松1000-2000倍液或8%敌敌畏乳剂1500倍液。 地老虎：以幼虫苗期咬断植株根茎为害，造成缺苗，严重时造成大面积死苗缺苗。

防治方法：①清园；②施用充分腐熟的粪肥；③黑光灯诱杀；④捕杀或毒饵诱杀；⑤为害期间用90%敌百虫1000-1500倍液喷洒。

目录 1 拼音 2 《家庭治病新书》 21 组成 22 主治 23 沙参清肺汤的用法用量 附： 1 古籍中的沙参清肺汤 1 拼音

shā shēn qīng fèi tāng

2 《家庭治病新书》 21 组成

沙参1钱5分，桑白皮1钱5分，知母1钱5分，地骨皮3钱，阿胶1钱，**壳1钱，杏仁2钱，乌梅1个，生甘草8分。

22 主治

哮喘。

23 沙参清肺汤的用法用量

大枣为引，水煎服。

古籍中的沙参清肺汤 《麻科活人全书》：[卷之三]咳嗽第五十

生疮疥。生地黄麦冬元参白茯苓紫菀茸知母陈皮桑白皮沙参生黄薏苡仁枣仁丹皮茯神当归身白术此方以生地、麦冬

《重订广温热论》：[第一卷温热总论]论小儿温热（添加）

金苇茎汤合陈氏清肺汤，宣通肺气。如伏邪未清，内伤阴分，而发热不止者，宜甘凉养阴，如沙参、地骨皮、麦冬

《幼幼集成》：[卷六万氏痘麻]麻疹证治歌

。门冬清肺汤治麻后咳喘不已，身热而烦。天门冬麦门冬净知母鲜桑叶怀生地枯黄芩地骨皮信前胡北沙参炙甘草

《寿世保元》：[卷四]吐血

入童便同服。一论先吐痰而后见血者。是积热也。宜清肺汤白茯苓（去皮）陈皮当归生地黄芍药天门冬（去心）

《重订广温热论》：[第二卷验方妙用]和解法

目录 1 拼音 2 《圣济总录》卷九十四 21 方名 22 组成 23 主治 24 沙参丸的用法用量 25 制备方法 附： 1 古籍中的沙参丸 沙参丸药品说明书 1 拼音

shā shēn wán

2 《圣济总录》卷九十四 21 方名

沙参丸

22 组成

沙参2两，昆布（洗去咸，焙）半两，茴香子（炒）半两。

23 主治

疝气。

24 沙参丸的用法用量

每服20丸，空心、食前以温酒送下。

25 制备方法

上为末，酒煮糊为丸，如梧桐子大。

古籍中的沙参丸 《普济方》：[卷二百四十七疝门]诸疝

木香上等分为末。以酒调二钱。一服便住痛。妙甚。沙参丸治疝气。沙参（二两）昆布（洗去盐焙）香子（炒各

《圣济总录》：[卷第九十四阴疝门]阴疝

子大，每服二十丸，空心食前温酒或盐汤下。治疝气沙参丸方沙参（二两）昆布（洗去咸焙）香子（炒各半两）

《本草新编》：[卷之三（角集）]沙参

疑沙参益阴，为补阴圣药，何以仲景张公不入之于地黄丸中？夫地黄丸中之若干药，皆并入阴之中，沙参止补肝

《六因条辨》：[伏暑条辨二十八条]伏暑条辨第八

此邪巳入营。宜用玉女煎加羚角、元参、沙参、鲜石斜、鲜菖蒲、牛黄丸等味，清营透邪也。上条将欲传营，此条

《太平惠民和剂局方》：[卷之九〔续添诸局经验秘方〕]暖宫丸

十星的中医典籍：

《素问》，《灵枢》，《伤寒论》，《金匮要略》

九星的中医典籍：

《温病条辨》，《内外伤辨惑论》，《内科摘要》，《外科发挥》，《温热论》，《景岳全书》，《正续名医类案》，《脾胃论》，《兰室秘藏》，《正体类要》，《张氏医通》

八星中医书籍：

《旧德堂医案》，《伤寒来苏集》，《临证指南》，《医学衷中参西录》，《陆氏三世医验》，《寓意草》，《丹溪心法》，《冯氏锦囊》，《温热经纬》，《王孟英医案》，《医宗必读》，《杂兵源流犀烛》，《证治汇补》，《格致余论》，《局方发挥》，《宣明论方》，《医学心悟》

注意看一下图中两册中医书籍左上角，回答中的所有中医书籍在均出自基内，且内中都有电子书的中医书籍可看

点评一下这些中医书籍：

《温病条辨》《温热论》

有人说现在人没多少温病，所以条辨不重要，其实只是医生没研究过温病，不觉得该用而已。比如桑杏汤，沙参麦冬汤，桑菊饮都非常常用，包括宣痹汤，加减复脉汤，加减木防己汤也都常用，关键在于会不会用，想不想得到。

《景岳全书》

我极爱读景岳全书，景岳因杂症谟偏于补阴而被诟病，其实景岳哪里算偏，如《医贯》，《杂症会心录》才能叫偏，景岳教人八纲辨证，教人治病求本，教人重视补虚，教人少开大方，我毫不讳言，这是对我影响最大的书。

《正续名医类案》

读一读这种综合性的医案，可以学到各家所长，因此这本书尤其重要，我更爱读续一些。

《脾胃论》，《兰室秘藏》

李东垣真的很神，方子神，议论神，配伍神。对内经阴虚的发挥，及对脾胃的论述，被大多数医家认为是开千古不传之秘，我也这样认为。

《内外伤辨惑论》

用我自己的一个医案来表述我的观点吧。

余挚友某，畴昔自诉头痛，咽痒，腹胀，失眠。余诊之，脉沉而弱，曰：此气也。以四七汤合七气汤加槟榔，大腹皮。七日服用不过四剂，而气顺咽清，头痛大减。余询其仅服四剂之故，其曰：七日以来大醉三次，是以未饮。

《内科摘要》，《外科发挥》，《正体类要》等

薛立斋是中医历史上的关键角色，他讲的方剂，每个方贡献，我都恨不能背下来，对药物的理解也是巅峰水平。当然最最关键的是医案，其实也备受诟病，即便大家如李冠仙也会对薛一男子，一妇人这种语焉不详的记载发起抨击。但即便如此，薛氏医案的详实，和通过补虚治疗大病的思路也可称震古烁今，就看你能不能识证了。

《张氏医通》

张璐是明末清初极耀眼的大家，同时代的傅青主，吕留良，高鼓峰也都毫不逊色，但成就最高的反而是张璐，医通极厚，极能扩宽思路，而且百家理论无不摘录，足称王道。所以这种书更要反复看，反复抄。明清医家但凡不刚愎自用，能够尽得百家之长的，都是大家，不可忽视。

《冯氏锦囊》

这本书包罗万象，包括儿科妇科，这本书讲的也很全面，甚至冯兆张被尊为儿科大师。锦囊中的药性讲的也极好，而且没有那么多装的色彩，八星群书，锦囊第一，足称完备。

《温热经纬》《王孟英医案》

温病有多重要，这两本就有多重要，甘寒养阴，轻可去实，重视津液等等。四明称伤寒论全书都在提醒医生要重视津液，王孟英用详实，丰富的医案告诫我们温病学的不可或缺，与薛立斋作摘要异曲同工，不过读这本书不能走入误区。医生不能撇开莫须有的门路之见，妄学医。

《医宗必读》

这本书算是指路明灯，但凡李中梓写的，都非常经典，无论医论，脉学，还是药理，内科，都极有过人之处，我连个尤其也写不出来，足见这本书之经典。最可惜的是，必读中的内科太少了，真的意犹未尽。另外，用这本书学伤寒也蛮不错。

《杂兵源流犀烛》

这本书与医通可谓双璧，一句废话都没有，全是干货，不过恐怕老沈也未必能够全部记住，最后的还是作为工具书，天天翻看，开发思路。

《证治汇补》《旧德堂医案》

我极赞赏李用粹，李很少用成方，顶多选一个小方打底，然后根据病人的病情加减用药，这是最高明医生的选择，也是最难达到的境界。这本书我抄的次数最多（除脉学书），基本每天上班都带，

《伤寒来苏集》

柯琴是一位神人，极聪慧，解古方也解的极妙。伤寒的注解我基本读完了，还是推荐这一本，别的我都不会再提，特别是近人的著作，免得打口水仗。历代医家治病，但凡多读过基本医案，也不会说出六经与经络无关这样的话，言尽于此。

《临证指南医案》

这是一本极不适合初学者或者半瓶水的书，认真学的，读了自然能发掘奇妙，不过还是可惜太过语焉不详，但顶级中医治病大略如叶天士，能够留下这本书，就已经幸甚，我推荐读原书，徐灵胎有太多稀奇古怪的想法。

《医学衷中参西录》

是个中医，应该没有不读这本的，只是可惜这本书并不全面，不过但凡讲到的都足可效仿，只是白璧也有微瑕，千万别尽信一家之言，白术山药必用生，我是不信的。没人不喜欢这本书，张的新方我也常用。

《陆氏三世医验》

脉学是中医中璀璨耀眼的宝珠，如果不能精通，那就是方证对应，和朱丹溪批评过的局方之学并无不同，这本书是学习脉学，研究古人医案最重要的一本书之一，而且大家的书都是精品，远非刚愎自用者可比。

《寓意草》

喻嘉言是个爱秀的人，历史上这种人多数不行，喻嘉言是个例外，喻氏最重要的三本书，只有这一本成就最高，讲理颇精，议论有理。不过喻也有过于自信而轻视诸老的弊端，读一读就明白了，这本读起来偏费劲些，也隐晦些，但又很重要。

《丹溪心法》《格致余论》《局方发挥》

心法这本书，算内科，总结的很到位，不过后世医家，特别是我之前写到的书都有更详尽的总结，所以一般不读也是可以的，不过我之前推荐的，我也只是读过两遍，并未太深入。《格致余论》有得说，作为医论医案的结合，而且又不长，说一句必读不为过。我读的第一本古书，就是高三逛书店买的这本，对我来讲，感情蛮深，其实这本书不太适合初学者，我当时只能当故事书读，我读过不下二十遍，自己想当然的评论都一大堆，现在看来笑掉大牙。至于《局方发挥》肯定没有八星的必要，但也很薄，而且讲了很重要的道理，半天看完不亏。

《宣明论方》

四大家的书，我只有刘河间的读不进去，唯一读进去的就是这本，刘将内经的薄厥，痿痹，风疟等扩充治法，不可谓不精，读了能更有助于理解素问，理解方药，完素极擅长内经，而且不是理论上的擅长，所以这本书让我受益匪浅。其他的书，我认真研究后再补充。

《医学心悟》

我一直在想，这本书够不够八星，确实这本书太过简略了，只有伤寒讲的丰富，但世上懒人是很多的，不想多读书，那就读这本，不仅是个初学，哪怕学富五车也能从中学到很多，比如加味甘桔汤，止嗽散，益母胜金丹，启膈散都足称神剂，而且医论和伤寒都讲的极好，好过当代全部。所以八星是很值得的，切不可忽视。

补阴又称滋阴、养阴等。是一种治疗阴虚症的方法。如心阴虚表现为心悸、健忘、失眠、多梦、舌质嫩红、苔少，脉细弱而数等症，针灸常选神门、心俞、三阴交、肾俞、太溪（或复溜）等穴，针用补法。肝阴虚表现为眩晕头痛、耳鸣耳聋、麻木、震颤、夜盲、舌干红少津、苔少、脉弦细数等症，针灸常选肝俞、太冲、曲泉、复溜、太溪等穴，针用补法。肺阴虚表现为咳呛气逆、痰少质黏、痰中带血、午后低热、颧红、夜间盗汗、虚烦不眠、口干咽燥或音哑、舌红少苔、脉细数等，针灸常选肺俞、太渊、三阴交、复溜等穴，针用补法。肾阴虚表现为腰酸腿软、遗精、头昏耳鸣、睡眠不深、健忘、口干、舌红少苔、脉细数等，针灸常选肾俞、志室、复溜、太溪、三阴交等穴，针用补法。补阴又称滋阴、育阴、养阴、益阴。指用补阴药物治疗阴虚证的方法。阴虚多与心肺肝肾四脏相关，应辨证施治。如心阴虚症见心悸健忘，失眠多梦，舌红少苔，脉细数等，治用天王补心丹。肺阴虚症见咳嗽无痰，或痰少而粘，口咽干燥，形体消瘦，午后潮热，颧红盗汗，声音嘶哑，舌红少津，脉细数等，治用百合固金汤。肝阴虚症见头晕耳鸣，两目干涩，胁肋灼痛，手足蠕动，肢体麻木，舌红少津，脉弦细数等，治用杞菊地黄丸。肾阴虚症见腰膝酸软，失眠多梦，眩晕耳鸣，遗精，五心烦热，盗汗潮热，颧红咽干，舌红少津，脉细数等，治用六味地黄丸或左归饮。常用药物有沙参、麦门冬、天门冬、玉竹、女贞子、石斛、百合、旱莲草等。

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本篇文章给大家谈谈沙参的功效与作用及禁忌，以及沙参的功效与作用及禁忌人群对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、沙参的功效与作用及禁忌2、沙参功效与作用及禁忌3、沙参的功效与作用及禁忌有哪些4、沙参的功效与禁忌是哪些呢5、沙参的功效与作用及食用禁忌沙参有哪些功效与作用及食用禁忌6、沙参的功效与作用及食用禁忌沙参的功效与作用及禁忌百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠等症。

沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。

也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。

还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。

还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒，主要见于脾气暴躁，咽干口燥的患者。

对于胃内的津液比较少的情况，感觉烧心、食欲不振，类似于临床处理萎缩性胃炎的时候可以用到沙参，对于大便干结等等情况也有一定的辅助治疗作用。

沙参整体来说味甘，性偏寒一点，对于脾胃虚弱的患者食用沙参要注意控制量。

沙参功效与作用及禁忌百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠等症。

沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。

也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。

还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。

还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒，主要见于脾气暴躁，咽干口燥的患者。

对于胃内的津液比较少的情况，感觉烧心、食欲不振，类似于临床处理萎缩性胃炎的时候可以用到沙参，对于大便干结等等情况也有一定的辅助治疗作用。

沙参整体来说味甘，性偏寒一点，对于脾胃虚弱的患者食用沙参要注意控制量。

沙参的功效与作用及禁忌有哪些沙参的功效与作用及禁忌有哪些

沙参的功效与作用及禁忌有哪些

沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参,杏叶沙参或其同属植物以根入药,沙参的功效是清肺化痰,养阴润燥,益胃生津,沙参的作用是治燥热伤津,百日咳,支气管炎,肺热咳嗽,用药禁忌脾虚湿盛或实热痰多+葳df☆hh☆[1001](去符号即可)

沙参可以用来煲汤，也可以用来吃，还可以保健，这些好处我们都知道，这种治病加养生的中药的功效和禁忌大家可能有一些不了解，下面就来了解一下沙参的功效和禁忌，了解下什么人不能用沙参。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

是药三分毒的道理大家都知道，这是自古流传下来的醒世名言。

沙参作为一种在日常生活中应用于食膳，切深得百姓喜爱的中药材，具有非常多的养生功效。

那么，沙参禁忌是什么，什么人不适合吃

沙参分南沙参和北沙参。

南沙参为桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参、阔叶沙参的根;北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根。

南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。

北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。

沙参性味甘，微苦，凉;沙参性味甘，苦，淡，平。

沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。

在功效上，南北沙参略有区别，沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥;中药处方中如果不加说明，沙参即指北沙参。

现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。

以上介绍了沙参的禁忌，我们可以看出沙参是一种中药，因此并不适合我们多吃，当然我们也应该注意这方面的问题，不要因为沙参的营养价值比较高就一直的食用，这样只会让事情往反的方向发展，达不到我们预期的目标和效果。

沙参的功效与禁忌是哪些呢沙参是一种很常见的保健药材。

那么，沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参。

或其同属植物，以根入药。

秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。

清热养阴，润肺止咳。

主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

沙参为常用中药，系伞形科植物珊瑚菜的干燥根，它具有养阴清肺，益胃生津的功效。

具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。

但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者,勿服。

在服用沙参的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激[8]性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

笔者提醒您，日常生活中，养身的关键是应注意保持心情舒畅、生活规律。

沙参的功效与作用及食用禁忌沙参有哪些功效与作用及食用禁忌1、沙参是中药的一种，同时它还是非常具有营养功效的一款食材，可以用来煲汤喝，也可以用来直接食用，具有非常好的营养功效，能够提高身体的抵抗力和免疫力，下面我们就来了解一下沙参的营养和功效都有哪些，我们来看一下这方面的内容。

2、沙参分为南沙参和北沙参，营养功效比较相似，南沙参具有更好的清肺去痰的效果，而北沙参更偏重于养胃生津，尤其可以在煮粥时放具有很好的养生的功效，南沙参具有养阴润燥的功效，尤其对于患者有阴虚发热和肺咳干燥的情况，可以不用南沙参具有治疗和调养的功效。

3、沙参的吃法有很多，可以直接使用，也可以做汤或者煮粥，都能尽最大程度使其营养效果被人吸收和利用，比如做沙参百合汤，准备沙参一两，准备莲子和百合半两准备一个鸡蛋，把沙参等食材洗干净，然后和整鸡蛋一起放到锅中，用中火炖半小时左右，直到以上食材炖软烂，然后加糖来调味食用。

4、沙参具有很好的健脾和养胃的效果，尤其和鸡蛋在一起煮，增加了营养价值，不但食疗的价值很高，同时能够补阴去躁，具有很好的安神的功效，起到补气血的作用，尤其对于女性来说，可以适当的来服用一些，具有很好的补气血的效果，另外，对于久咳不止阴气虚久咳的患者也有一定的养生调理的功效。

5、沙参具有很好的营养价值和养生的作用，具有健脾和养胃的作用，还有很好的止咳补阴的功效，当然沙参虽好，如果身体属于湿盛或者湿热的情况，要尽量少用，身体热而口臭的人士尽量不易选用，避免因此而导致不利于身体调养的结果。

沙参的功效与作用及食用禁忌沙参的功效与作用及食用禁忌

沙参味甘;微苦;性微寒;归肺;胃经。

有清热养阴，润肺止咳之功效。

主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

下面是我为大家带来的关于沙参的功效与作用及食用禁忌的知识。

欢迎阅读。

药名：沙参

别名：南沙参、泡参、泡沙参、白参

性味：甘、凉

归经：归肺、胃经

功效：清肺化痰、养阴润燥、益胃生津

主治：燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症、肺痿痨嗽、痰中带血、喉痹咽痛、津伤口渴。

南沙参：补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者;

北沙参：善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。

用法用量：内服：煎汤，10至15克(鲜品15至30克);或入丸、散。

药材基源：沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。

功效作用：

1、沙参治肺热较盛者，沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮。

2、沙参治小儿口疮：南沙参6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克。

水煎服，每日1剂。

一般服药2--5剂，溃疡面愈合，疗效显著。

3、南沙参润肺止咳：用于肺阴虚之久咳干咳常配贝母麦冬。

4、沙参治胃阴不足，胃部隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。

水煎服，每日1剂。

现代可用于慢性胃炎和胃神经症。

5、沙参治产后无乳：南沙参(杏叶沙参)12克与猪肉适量同煎。

饮汤吃肉。

6、北沙参养胃生津：用于胃阴虚津液不足之咽干口渴常配麦冬石斛、花粉。

7、沙参治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难：可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克，胖大海50克，共为蜜丸。

每次1--2丸，日服3--5次，于两餐之间或空腹含化，缓咽。

有明显疗效，而且复发率低。

8、沙参治久咳声哑者，沙参配伍养阴敛肺之玄参、诃子。

9、沙参治肺热咳嗽者，沙参可单味水煎服。

10、沙参治虚火牙痛：大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮。

食蛋。

11、沙参治百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克。

每日l剂，水煎服。

有缓解痉挛性咳嗽作用。

12、沙参治热病伤阴：用于胃阴不足的舌红少津，咽干口燥，食少纳呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。

13、沙参治慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，批把叶9克。

每日1剂，水煎服。

14、沙参治肺结核，干咳无痰：南沙参9克，麦冬6克，甘草3克。

开水冲泡，代茶饮服。

有强壮止咳作用。

15、沙参治津伤较重，舌绛少津者，是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍，以增养阴生津之效。

16、沙参治肺热阴虚：用于燥热咳嗽，干咳少痰或咯血者，南沙参可与桑叶、知母、麦冬等相伍。

17、沙参治久嗽不已者，沙参可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

食用方法

沙参茶

材料：沙参10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功效：养阴清肺，祛痰止咳;强心，抗真菌，降血压。

主治：肺热燥咳;虚劳久咳;阴伤咽干喉痛。

沙参心肺汤

材料：猪心肺1具、沙参15克、玉竹15克、盐3克、味精1克、葱25克。

制作：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。

心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移_火炖1个半小时。

待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

功效：具有润肺止咳，养胃生津之功效。

1、沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺燥之功，与猪心肺炖汤，更富有润养作用。

2、对肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的`辅助治疗作用。

沙参银耳粥

材料：沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克。

做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30--40分钟，去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10--15分钟，即可食用。

功效：沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。

沙参淮山汤

材料：北沙参15克、淮山药15克、炒扁豆12克、莲子10克、白糖。

制法：将沙参、山药、扁豆、莲子同放砂锅内，加适量水，水煮沸1小时后滤汤入碗内，加入白糖搅匀即成。

功效：北沙参滋阴养胃，淮山药、炒扁豆、莲子健补脾胃，四物组成此汤具有补气阴。

养脾胃的功效，用于治疗脾胃气阴虚、食欲减退，消化不良、乏力等病症。

沙参、山药、扁豆都能增强人体免疫功能。

常人食之，树身体正气，增强抗病防病能力，延年益寿。

沙参养胃汤

组成：辽沙参20克、麦冬15克、石觯15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、鸡内金10克、花粉12克、丹皮10克、乌梅肉10克、陈皮10克、生甘草3克。

功效：养阴和胃，理气清热。

主治：适用于各种慢性胃炎病。

沙参麦冬汤

组成：沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4、5克、麦冬9克、生扁豆45克、花粉45克。

用法：用水1升，煮取400毫升，日服二次。

功效：清养肺胃，生津润燥。

主治：燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

沙参玉竹炖鳕鱼

材料：鳕鱼200克、沙参、玉竹各15克、生姜2片。

做法：

1、鳕鱼洗净，斩件;沙参、玉竹、生姜洗净。

2、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2-3小时，调味供用。

功效：滋养肺胃肾，降糖疗消渴

主治：糖尿病、高血压病属阴虚者。

症见咽于口渴，多食多饮，干咳痰少，或有低热，面色潮红，或大便于结，舌红少苔脉细

按语：本汤滋养阴液为主。

汤中水鱼又叫甲鱼、团鱼、鳖。

功能滋阴补肾，其背甲称之为鳖甲，常用于治阴虚症，有滋阴潜阳，软坚散结的作用，水鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪及亚油酸等成分。

可缓和或减少胆固醇的沉积，有防止动脉粥样硬化的作用。

沙参性味甘微寒，功能养阴润肺、益胃生津。

玉竹性味甘平，功能养阴润燥，健脾止渴，药理研究证明，本品有降血糖、降血压、强心等作用。

本品与沙参同用滋养肺胃，是消渴病(糖尿病)患者生津止渴之佳品。

生姜和胃除腥。

合而为汤，滋阴养液力大，降脂降糖降压。

提示：沙参有南沙参、北沙参之分，做汤品宜用北沙参。

沙参玉竹鹧鸪汤

材料：鹧鸪1只、瘦猪肉50克、玉竹8克、沙参6克、百合6克、生姜2片、绍酒2茶匙。

做法：

1、鹧鸪宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成4件;瘦猪肉洗净，切成中块。

2、玉竹、沙参用温水浸透，沙参斜向切成厚片。

将所用用料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

3、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

功效：玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症;沙参亦为养阴类的中药材。

鹧鸪则有补虚健胃之功。

合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。

胃阴虚的患者胃内嘈杂，食用玉竹沙参鹧鸪汤可有效减轻胃有虚热的症状。

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关于沙参的功效与作用及禁忌和沙参的功效与作用及禁忌人群的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

沙参是一种比较常见的中药，沙参有两种，一种是北沙参，一种就是南沙参，南沙参和北沙参有很多相似之处，比如性味都是偏苦寒，南沙参一般主要是根部入药，有很好的养阴生津作用。那么，南沙参有什么药用功效？南沙参入药有什么作用？

南沙参南沙参为桔梗科植物轮叶沙参Adenophoratetraphylla(Thunb)Fisch或沙参AStrictaMiq的根。主产于安徽、江苏、浙江等地。春秋二季采挖，除去须根，趁鲜刮去粗皮洗后干燥，切厚片或短段生用。

药性甘，微寒。归肺、胃经。

功效养阴清肺，清胃生津，补气，化痰。

应用

1肺阴虚证。本品甘润而微寒，能补肺阴、润肺燥，兼能清肺热。亦适用于阴虚肺燥有热之干咳痰少、咳血或咽干音哑等症。其润肺清肺之力均略逊于北沙参。但对肺燥痰粘，咯痰不利者，因兼有一定的祛痰的作用，可促进排痰;对气阴两伤者，还略能补脾肺之气，可气阴两补。常与北沙参、麦冬、杏仁等润肺清肺及对症之品配伍。

2胃阴虚证。本品又能养胃阴，生津止渴，并清胃热。适用于胃阴虚有热之口燥咽干、大便秘结、舌红少津及饥不欲食、呕吐等证。本品养胃阴、清胃热之力亦不及北沙参。但本品兼能补益脾气，对于胃阴脾气俱虚之证，有气阴双补之效，对热病后期，气阴两虚两余热未清不受温补者，尤为适宜。多与玉竹、麦冬、生地等养胃阴、清胃热之品配伍，如益胃汤(《温病条辨》)。

用法用量煎服，9～15g。

使用注意反藜芦。

鉴别用药北沙参与南沙参来源于两种不同的植物，因二者功用相似，均以养阴清肺、益胃生津(或补肺胃之阴，清肺胃之热)为主要功效。但北沙参清养肺胃作用稍强，肺胃阴虚有热之证较为多用。而南沙参尚兼益气及祛痰作用，较宜于气阴两伤及燥痰咳嗽者。

古籍摘要

1《神农本草经》：“补中，益肺气。”

2《本草纲目》：“清肺火，治久咳肺痿”。

3《饮片新参》：“清肺养阴，治虚劳咳呛痰血”。

现代研究

1化学成分：轮叶沙参含三萜类皂苷、黄酮类化合物、多种萜类和烃类混合物、蒲公英萜酮、β-谷甾醇、胡萝卜苷、饱和脂肪酸、沙参酸甲酯和沙参醇。沙参中含呋喃香豆精类。

2药理作用：杏叶沙参可提高细胞免疫和非特异性免疫，且可抑制体液免疫，具有调节免疫平衡的功能;轮叶沙参有祛痰作用，其祛痰作用较紫菀差;1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显强心作用;体外试验，沙参水浸剂(1：2)有抗真菌作用。

3临床研究：据报道，以本品配伍麦冬、金银花等药，制成蜜丸，空腹时含化、缓咽，1日3～5次，治疗食管炎12例，治愈8例，好转3例，无效1例(福建中医药，1982，4：28)。

沙参是什么

别名：南沙参、泡参、泡沙参

沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、C维生素与同类食物相比高于平均值，分为南沙参和北沙参，一般认为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效，但是形粗大，质较疏松，功效较差，专长于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳；北沙参，又称北条参、细条参，其形细长，质坚疏密，功效较佳，专长于入“胃”，偏于养阴生津止渴。