因木头不同而作用不同，桃木木炭有铺设结界封灵的作用。柳木木炭混合艾草灰有驱妖邪的作用。还有，棺材下面除了用石灰土洒底也要在烧过坑之后铺上一些刚烧过的木炭灰用来暖坑。还有小儿撞上不干净的哭啼不止用灶台下的灰点到眉心可以暂时稳住心神……

木炭是木质材料在缺氧状态下，加热分解的产物。它具有以下的性质。

颜色，一般说来，在不同的温度下烧制的木炭，它外表的颜色是不同的，在2500C烧制的木炭，其表面呈褐色，不易折断；在300-4500C烧制的木炭，其表面呈黑色；当烧制温度达7000C以上时，其表面不但显黑色，而且有黑色光泽，敲打时，发出响亮的金属响声。

木炭的机械强度沿纵向较高，径向较低，而弦向最低。当烧制的闭火温度相同时，木炭的强度随烧制时间的增加而增强。

木炭的密度一般在08-12克/cm3之间。它会随原料的质量，品种，烧制时的闭火温度和温度的上升速度的不同而有所不同。一般说来，，用比重大的硬木烧制的木炭比重也大。

木炭有较大的比表面和较强的吸附能力，每克炭的总表面积可高达500平方米。

木炭的发热量：一般在6500-8000大卡/kg，炭化温度越高，木炭含炭量越大，发热量也高。

木炭的灰分：木炭燃烧后留下的灰分随炭化温度、原材料种类、树皮所含的比例，炭化方式等的不同而不同。炭化温度越高，灰分含量越大，阔叶林炭化的木炭灰分比针叶林高，树皮含灰分比木材大。

导电性：当闭火温度超过7000C时，烧制的木炭原子发生了结构的变化，它产生了部分象石墨原子的六角形环平面层结构，故具有导电性，当炭化温度低于6000C时，木炭不具有导电性。

木炭的可燃性：木炭在空气中完全燃烧，可放出热量，生成CO2，不完全燃烧可放出CO，反应方程式为： C+O2=CO2+热量 2C+O2=2CO+热量

木炭的还原性：木炭可作还原剂，例如：炭粉与氧化铜一起加热，可还原出红色的铜，

2CUO+C=2CU+CO2