脾虚弱的话，运化水汽的能力降低，水汽堆积在体内，无法出去，自然湿气就更重，湿气和脾虚是恶性循环的关系。

也因此，要想祛湿，就必须祛湿加上健脾。两者同时进行，才有用。

芡实可以健脾，可调整脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力；芡实还能固肾，肾好了，排尿功能就强，身体的水汽通过尿液排出去了，变得干燥了，这也是祛湿的一个大招啊。

1、赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时；

▲赤小豆

祛湿、健脾经典食疗方

错误四：只祛湿不健脾

我们身体里有个器官叫脾，脾在我们的身体内起什么作用呢？它是负责把身体的水汽运送到各个地方的，比如运送到肾脏，就可以通过排尿排出去，运送到毛孔，就可以通过出汗排出去。

很多人说，为什么我喝了红豆薏米粥、红豆薏米粉没有用啊，湿气还是那么重？就是因为你光祛湿，没有健脾。

注意事项

经常食用能够有效去除内体的湿气，是非常好的养身食品。其中不加入人工色素与防腐剂，食用更放心

为什么喝了那么多红豆薏米粥

- 薏米红豆芡实粥 -

湿气是脾虚引起的，湿气又会使脾虚加重，所以健脾、祛湿要一起进行才正确！

湿气是万病之源，很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿！但是方法错了会导致问题更加严重。

薏米、芡实、赤小豆、冰糖

错误二：薏米错了

2、健脾益胃：红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，脾胃为后天之本，气血生化之源，所以把脾胃调养好是健康的根本。

脾最喜欢干燥，不喜欢湿哒哒，所以如果体内湿气过多，脾需要不停地工作，久了就会累、会伤。脾伤了，就是我们常说的脾虚。

功效

健脾最厉害的是芡实

2、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者，不能喝红豆薏米芡实粥。

薏米和红豆的力量，让您体内没湿气，娇躯不臃肿，营养好吸收，肌肤如水润般细腻，体液疏通，轻盈就从此刻开始

赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

健脾，最厉害的是一种长在水里的植物——芡实。芡实又叫鸡头米，有“水中人参”的美名，常用来健脾祛湿。

1、体内浊气太多的人，不能喝红豆薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝红豆薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化。只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。

湿气还是那么重？

错误一：红豆错了

3、把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里，加水，熬煮2个小时左右。

1、祛湿利水：薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰，所以薏米还可用于治疗肺热肺痈肺痿之症，和山药同用，更是相得益彰、互补缺失。

错误三：煮法错了

3、补肾益精：肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。

红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。

2、薏米仁用文火炒，炒到变成微**；

红豆和薏米为原料，粉质细腻，更易于我们的肠道的吸收~利用低温烘焙的技术，杏仁的香甜，浓郁细腻，味道香醇，营养更健康

据医学古籍记载，芡实味甘涩、性平，有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。

为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的原因在于本身湿气已经很重，伤及到脾了，怎么办呢？

薏米可以祛湿，但它的寒性太重了，直接煮会伤脾，建议把薏米炒一下，减轻它的寒性。

红豆、薏米的主要功效就是祛湿、美白、健脾，能增强 肾功能，并有清热利尿的作用。粉粉有高纤维、低脂肪的特点减肥、降血糖、降血脂的佳品

芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物

它的俗名叫茨实

功效：由于芡实含碳水化合物极为丰富，约为754%，而含脂肪只为02%，因而极容易被人体吸收。特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养素。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰酸痛等虚弱症状，有很大的好处。常吃芡实还可以治疗老年人的尿频之症。经服芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，就更加适应。

适合人群：是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物

适用量：每餐50克。

温馨提示：泡芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。一次不要吃太多。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。

芡实属于一年生水生草本植物。分布中国南北各省，生于池塘、湖沼中。芡实种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用；供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。

芡实与莲子的区别：

1、颜色区分：芡实是是趋进于黑色，莲子则是深棕色。

2、从中药材的记载里，它们则是两味不一样的药材；

3、如果作用上来分析的话，它们相对来说是比较相近的，芡实对于益肾固精，袪湿方面都有着很好的功效，莲子对于清心醒脾、养心安神以及益肾方面也有着显著的效果。

扩展资料：

另外，芡实与莲子两者皆具食用价值：

1、芡实的食用价值：芡产是公认的进补食物之，特别是在秋季进补时节，芡实富含有钙、磷、钾等丰富的矿物质，如果于遗精者、小便不禁者等食用都有着很好的改善作用。

2、莲子的食用价值：莲子的营养素也是非常之高的，不仅富含有丰富的碳水化合物，还含有很高的矿物质，而且莲子的有一个很好的食用功效，就是不仅可以起到补的作用，还能起到一固的作用。莲子味苦，还可以很好的去心火，安中固精，润肺止咳都是很莲子不可多得好价值。

-芡实 （睡莲科植物）

-莲子

芡实是一种比较常见的中药，入药性平味苦，主要有补肾固精、补脾止泻的功效作用，所以适用于脾虚气虚的人群，所以我们平时说脾虚的人可以吃一些芡实做的药膳，芡实本身也可以食用。那么，芡实入药有什么作用？芡实有哪些药用功效？

芡实芡实为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb的成熟种仁。主产于湖南、江西、安徽、山东等地。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去硬壳，晒干。捣碎生用或炒用。

药性甘、涩，平。归脾、肾经。

功效益肾固精，健脾止泻，除湿止带。

应用

1遗精，滑精。本品甘涩收敛，善能益肾固精。治肾虚不固之腰膝酸软，遗精滑精者，常与金樱子相须而用，如水陆二仙丹(《仁存堂经验方》);亦可与莲子、莲须、牡蛎等配伍，如金锁固精丸(《医方集解》)。

2脾虚久泻。本品既能健脾除湿，又能收敛止泻。可用治脾虚湿盛，久泻不愈者,常与白术、茯苓、扁豆等药同用。

3带下。本品能益肾健脾、收敛固涩、除湿止带，为治疗带下证之佳品。治脾肾两虚之带下清稀，常与党参、白术、山药等药同用。若治湿热带下，则配伍清热利湿之黄柏、车前子等同用，如易黄汤(《傅青主女科》)。

用法用量煎服，10～15g。

鉴别用药芡实与莲子，二者同科属，均为甘涩平，主归脾、肾经。均能益肾固精、补脾止泻、止带，其补中兼涩，主治肾虚遗精、遗尿;脾虚食少、泄泻;脾肾两虚之带下等。但芡实益脾肾固涩之中，又能除湿止带，故为虚、实带下证之常用药物。

古籍摘要

1《神农本草经》：“主治湿痹腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明”。

2《本草纲目》：“止渴益肾，治小便不禁，遗精，白浊，带下”。

3《本草求真》：“味甘补脾，故能利湿，而使泄泻腹痛可治,味涩固

肾，故能闭气，而使遗带小便不禁皆愈。”

现代研究

1化学成分：本品主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等。

2药理作用：本品具有收敛、滋养作用。

3临床研究：据临床报道，用芡实、白果、糯米煮粥服，治疗慢性肾炎蛋白尿73例，总有效率达891%;亦可将此粥作为治疗原发性肾小球肾炎蛋白尿的辅助食疗，长期间歇服用(中医杂志，1985，9：47)。

食用禁忌

芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

《随息居饮食看》："凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。"

学名： 芡实 Euryaie ferox 别名： 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕 科属 芡属 睡莲科 来源 本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb 的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。 制法 芡实：除去杂质。 麸炒芡实：取净芡实，麸炒法炒至微**。 性状 本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。 鉴别 本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1 ～4 μm，大粒脐点隐约可见；复粒多数由百余分粒组成，类球形，直径13～35μm，少数由 2～3 粒组成。 用法用量 9～15g。 贮藏 置通风干燥处，防蛀。 分布及习性 广布于东南亚。 中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。 喜温暖水湿，不耐霜寒。生长期间需要全光照。水深以80-120厘米为宜，最深不可超过2米。最宜富含有机质的轻粘壤土。在长江流域一带，4月上、中旬，当气温升至15度以上，种子在浅水中萌发，约经20-30天，即可长出定型圆叶。 形态特征 根须壮，白色。根壮茎短缩，叶从短缩茎上抽出，初生叶箭形，过度叶盾状，定形叶圆形，叶面绿色，邹缩，光亮，背面紫红色，网状叶脉隆起，形似蜂巢。花单生，蓝紫色。萼4片，披针形，绿色，剌密聚。雄蕊多数，花药内向，外层雄蕊逐渐变瓣。浆果球形。 园林用途 芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡实种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。全草可作绿肥，煮熟后又可作饲料。 功用 1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。 3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。 4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 5芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。 医书来源

芡实-原态芡实-饮片 为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb．的成熟种仁。主产于湖南、江西、安徽、山东等地。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去硬壳，晒干。捣碎生用或炒用。 药性甘、涩，平。归脾、肾经。

功效益肾固精，健脾止泻，除湿止带。

应用

1．遗精，滑精。本品甘涩收敛，善能益肾固精。治肾虚不固之腰膝酸软，遗精滑精者，常与金樱子相须而用，如水陆二仙丹(《仁存堂经验方》)；亦可与莲子、莲须、牡蛎等配伍，如金锁固精丸(《医方集解》)。

2．脾虚久泻。本品既能健脾除湿，又能收敛止泻。可用治脾虚湿盛，久泻不愈者, 常与白术、茯苓、扁豆等药同用。

3． 带下。本品能益肾健脾、收敛固涩、除湿止带，为治疗带下证之佳品。治脾肾两虚之带下清稀，常与党参、白术、山药等药同用。 若治湿热带下，则配伍清热利湿之黄柏、车前子等同用，如易黄汤(《傅青主女科》)。

用法用量煎服，10～15g。

鉴别用药芡实与莲子，二者同科属，均为甘涩平，主归脾、肾经。均能益肾固精、补脾止泻、止带，其补中兼涩，主治肾虚遗精、遗尿；脾虚食少、泄泻；脾肾两虚之带下等。但芡实益脾肾固涩之中，又能除湿止带，故为虚、实带下证之常用药物。

古籍摘要

1．《神农本草经》：“主治湿痹腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明”。

2．《本草纲目》：“止渴益肾，治小便不禁，遗精，白浊，带下”。

3．《本草求真》：“味甘补脾，故能利湿，而使泄泻腹痛可治,……味涩固

肾，故能闭气，而使遗带小便不禁皆愈。”

现代研究

1．化学成分：本品主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等。

2．药理作用：本品具有收敛、滋养作用。

3．临床研究：据临床报道，用芡实、白果、糯米煮粥服，治疗慢性肾炎蛋白尿73例，总有效率达891%；亦可将此粥作为治疗原发性肾小球肾炎蛋白尿的辅助食疗，长期间歇服用（中医杂志，1985，9：47）。