金银花是一种忍冬科植物的干燥花蕾，或者是初开的花。在夏初花开放的时候采集，然后干燥，属于一种味甘、性寒的植物，归肺心胃经，具有清热解毒，疏散风热的功效。

与菊花茶作用类似，可用于治疗肿痛、丹毒、感冒、温热发病等。它有中药抗生素之称，与蒲公英类似，在我们国家它资源分布较广泛，所含有的化学成分和功能也较多，除了药用以外，也广泛用于食品、化妆品，以及一些保健品等行业。研究发现，金银花提取物及所含的一些化学成分，具有多种药理作用，根据它的结构来讲，主要是包括抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化等，因具有抗炎抗菌的作用，在肿瘤预防上也有一定效果。现在市场有金银花茶，也可以经常饮用

金银花，又叫”二花“、”双花“，是我国传统中药中的一味药。属于清热药中的清热解毒药，在我国大部分地区均能种植，但主要产地位于河南，山东等地，是忍冬科植物的花蕾，它的药性有甘、苦、寒、辛，具有向上向下的双重趋向，归于肺经，心经和胃经。是中药中一味及其常用的药物。

 金花主要的功效是：疏风散热，清热解毒。能治疗的疾病相当广泛，凡是人体中关于热毒、上火等的疾病都可以用它来治疗。它主要治疗的疾病有疮痈疔疖、喉咙疼痛、风热表证或温热病各期、热毒痢疾等等。此外金银花在夏季的时候还有解暑消渴的功效，夏季长时间暴晒于阳光之下，和一杯金银花露是再好不过的选择了。

金银花的食用的方法有很多。第一是入药，与其他中药配伍后，煮成汤药服用，这是在中医中最常用的一种方法之一。其二是将金银花制成金银花露，金银花露主要作用为解暑，可用于夏季中暑烦渴，以及对小儿热疖，痱子等症有较好的功效。其三是金银花还可以泡茶，金银花茶具有清热降火的作用，在日常生活中咽喉肿痛，上火，嘴角长疮等都可以选择泡一杯金银花茶，喝了一天后，第二天早上起床你会惊喜的发现这些症状都会减轻很多。其四，金银花还可以生吃，生吃对于我们不小心误食毒蘑菇，或者水银中毒有很显著的作用。最后再说一条金银花除了那能食用以外，还能做外洗剂，与其他药物相配伍而成的外洗剂可以改善皮肤的炎症，以及对于发炎的痤疮也有一定功效。

是不是没想到小小金银花还有如此多的妙用！

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

金银花茶的作用与功效

金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。可治疗暑热症、泻立流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

1、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用；

2、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金**葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；

3、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。薇语茶为你挑选的金银花茶可以单独冲泡，也可以搭配其他花茶一起冲泡，败火效果更好，口感更佳。

4、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用；

5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

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金银花功效的具体说明：

1、金银花能够疏热祛邪，其花朵气味清新，泡水喝清热，但是不伤胃。有祛风散气的功效，适合咽喉肿痛，失眠多梦，外感风热，身热头痛的人服用。金银花有消炎提凉血、通经活络、收敛的功效，金银花泡水喝或煎服，对人体的血热、泻痢、便血等症状具有凉血、止痢以及清热解毒的作用。

2、金银花有消炎抗菌、抗病毒的功效，因此，可以在生活中有效抑制伤寒、痢疾以及流感病毒等。并且，金银花对于肾上腺激素的合成与释放有一定作用，可以抑制炎症。

3、金银花具有清热解毒的功效，因为其性质寒凉，进食之后可以帮助排毒，适用于各种热性疾病，例如毒疮，身热，咽喉肿痛，热毒疮痈，发疹，发斑。夏天高温天气适合多用金银花泡水喝，起到消暑降温的作用。

禁忌：

金银花性质寒凉，不适宜一次性服用太多，或者是长期服用，以免导致肠胃受到损伤出现问题。另外，患有肠胃疾病的人需要忌用金银花，否则会出现胃寒胃痛症状。平时脾胃比较虚寒的人也不适合服用金银花，原因在于金银花寒性较强，本身寒性体质的人就容易患病。如果长期饮用金银花水，反而不利于体寒的调养，会增加体内寒气，对健康十分不利。

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

金银花是生活中特别受欢迎的保健食材，也是一种能清热解毒的中药材，它来源于忍冬科植物忍冬是这种植物的花蕾，这种植物在开花之初，多为白色，而花色会渐渐变为**，黄白相映，特别漂亮,它金银花的名字就是因此得来的。金银花食用功效与药用功效都很出色，但在服用后也有一定的副作用，而且在食用时也有一些禁忌存在。

本品为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。主产于河南、山东。夏初花开放前采收，干燥。以花蕾长、饱满不开放、色黄白、鲜艳、气清香、无枝叶者为佳。生用，炒用或制成露剂使用。

中药识别: 花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，   先端5裂，裂片有毛。开放者花冠简状，先端二唇形：雄蕊5个，附于筒壁，**；雌蕊1个，子房无毛。气清香，味淡、微苦。

药性:甘，寒。归肺、心、胃经。

功效主治:清热解毒，疏散风热。主治痈肿疮毒，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

用法用量: 煎服，6   ~15克

使用注意:脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。

现代药理: 本品所含绿原酸类化合物等成分对金**葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病菌均有一定的抑制作用。另有一定的抗流感病毒、柯萨奇病毒等作用。金银花水煎液和注射液具有不同程度的退热作用，并且显著提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数。绿原酸类化合物有利胆和保肝作用。此外，金银花尚有止血、降低胆固醇、抗生育、兴奋中枢、促进胃液分泌等作用。

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