是的，本上班族认为自己做饭就是比点外卖省钱！首先关于这个问题我先说明一下，本人因为单位早午餐食堂包饭，平时自己就做个晚饭，一般晚上就做两盘菜、一盘主食、一盘水果，这样正好吃完不剩菜。 如果是上班族自己带饭除了省钱还要考虑到食材的性质，举个例子比如蔬菜过夜会有亚硝酸盐，蔬菜类菜色最好当天早上再做。给大家分享一下我的做饭经验，完全可以在一定程度上降低成本，用省下的钱做更多更好玩的事，这样不是更香吗？

一、如何购买便宜的食材。

 首先蔬菜的话，我一般是从这几个方面购买:一、大型商超；二、拼多多；三、小区团购群；四、小区门口打折的蔬菜店。之前每周会去一次大型超市，比如沃尔玛这种，基本上每次都会发现有低价一元左右的蔬菜。而且我会在自己手机存一个遇到的蔬菜肉类最低价格的便签记录，这样在逛的时候就能非常明确知道这个价格是不是最低价，买了是不是划算了。做到对食材价格做到心中有数，那么就不会因为是年轻人而被商家的价格所欺骗了。

 在拼多多购买蔬菜也是个不错的选择，但由于拼多多上一般动不动5斤、10斤地卖，所以不建议选择叶菜类，选择根茎类这种存放时间比较久的会比较方便。如果一样蔬菜或者水果特别喜欢，有把握自己肯定能吃完还是拼多多买比较划算。之前我好几次在拼多多买过10斤菠萝，为了吃便宜菠萝，我甚至学会了用菠萝刀削出那种好看的水果店切法。

 小区团购群这种的话现在各地也有了，而且现在也是有常态化发展趋势了。偶尔进群看看，也是有便宜值得买的菜色的。因为我前文有说到只要你对一个菜品的价格做到心中有数，当价格达到你心中预期的时候你自己就会清楚。 

 小区门口打折的蔬菜店，这个各地应该也有，可以跟身边的大爷大妈了解一下，这种蔬菜店比较有名的就是钱大妈了。像这种钱大妈的经营模式，也有不少蔬果店有学过去。我家附近这家店是九点半以后所有蔬菜打五折，但这样算下来也是很便宜的。要学会多跟小区大爷大妈们问问，他们会知道边上哪里买菜买肉更划算。小区周边哪里买菜最便宜，跟着大爷大妈走准没错。不过关于这种实体店一般是会采用储值卡方式，为了避免风险，不建议现在一下子在卡里储存过多的金额。

二、关于如何制作便宜食材方面。

 首先在食材的制作上，自己要心中大概有个把握，一般市场上是牛羊肉比鸡鸭肉会贵，鸡肉最便宜，鸡中翅比鸡胸肉贵，冻货比冰鲜货便宜，刚屠宰出来那种就更贵了。各种时令鱼虾也会很贵。如果你对食材本身要求很高的话，那就没有办法做出比外卖更便宜的菜色。如果一次做的分量过多的话直接分在盒子里冷冻起来，或者直接在买过来的时候就把食材按照做的分量冷冻，提前做好食材的预处理也是不错的选择。

 举个例子，黄焖鸡我一般会用冷冻鸡翅根，用斩骨刀剁开的鸡块，加土豆一起煮烂，浇在饭上，味道会非常好；宫保鸡丁一般大家会用鸡胸肉，只要把它提前用淀粉腌过做起来就会很嫩，一点也不柴；琵琶腿的话有点鸡肋，我个人不太喜欢直接拿着啃，剁鸡块又太大了，一般我会把它剔骨，用鸡腿肉跟别的一起炒。上次也有试过用盐焗鸡粉把琵琶腿用电饭锅焗起来，也非常好吃。鸭肉的话，那种超市里的半边鸭、冻鸭腿都很便宜，应该做起来也不错，不过我一般吃鸭不多，没办法提供什么建议。

海鲜水产的话，秋刀鱼、青花鱼、黄花鱼、巴沙鱼很便宜，如果是禁渔期，只要在淘宝上搜“舟山 黄花鱼”可以搜到很多便宜的冻黄花鱼，就是要注意下它们有些个头比较小，可能七八条才能做一盘菜。这种冻鱼只要解冻好用盐、胡椒粉、姜片、老酒腌个十五分钟，做清蒸淋蒸鱼豉油那种味道跟鲜鱼也差不多。对鲜味要求较高朋友也可以把味道做浓了，搞那种红烧加豆瓣酱的，这样原本鲜味差一点基本上也吃不太出来。或者跟周围技术好的、不空军的钓鱼佬处好关系，这样就有吃不完的河鱼了（笑）。

贝壳类这种我也买过，之前日剧《昨日的美食》里也有介绍过一个吃不完的贝类保存的方法:直接吐沙完冷冻，再次吃的时候口感一样的。注意：冻皮皮虾跟一般冻鱼类不一样，分为船冻和熟冻。一般熟冻后肉质不会缩水，船冻就不一样了，小心不要上当。

 最后分享几个低价方便菜食谱。 一、凉拌黑木耳。大约10g干木耳放在保温盒里，加一茶勺糖，满满一盒温水，加盖等10分钟，木耳就泡发了。感觉这种方法就好像魔法一样，把木耳用热水焯过，冲凉，放三瓣蒜末、一汤勺酱油、一汤勺醋、一汤勺芝麻油、一汤勺糖、一点鸡精，搅拌均匀即可。

  

 二、南瓜红枣汤。南瓜大约500g去皮切块，一把红枣，一勺糖，丢电饭锅里，加满满一锅水，设置定时煲汤键，下班回家就有便宜好喝的南瓜红枣汤喝。

  

 三、烤薯角。土豆切滚刀块，撒上欧芹末、五香粉、孜然粉（撒什么随意只要你家里有），加一小勺油，烤箱大约220度烤30分钟，土豆真的很便宜，这个菜感觉就贵在电费上。

  

 四、糖醋排骨，这个菜排骨会稍微贵一点，但这菜做起来倒是挺简单，排骨焯水撇去杂质，正常炒制按照一酒二酱三醋四糖的比例，再加一小碗水，大火煮开后小火大概再煮15分钟就能非常好吃了。

 

再来几个我自己做过的其他菜的

冰花煎饺

鱼头豆腐汤

熊本熊咖喱饭

蜜汁烤三黄鸡

意式番茄烩饭

韩式拌饭

西班牙海鲜饭

话说知乎是不是要取代百度？感觉知乎的问题都好高深啊

这么给你说吧，使用百度提问题的人是普通大众，你可以试试，随便问一个人，他都知道用百度问问题。这就直接导致了问题的质量很低，而且重复的问题很多。

而知道知乎的使用者虽然也很多，但是肯定比知道百度的要少。再者使用知乎的人都是比较了解网际网路的。在这个基础上就造成知乎提问的质量比较高，回答的质量也很高

知乎这么火是不是要超越百度？

知乎超越百度，是说超越吗。感觉知乎上的答案都挺不错的，不过用知乎的人毕竟不是大多数，我感觉就是一些小问题，便利的问题。知乎讨论的稍微有点专业性。感觉是可以互补的。没什么特别冲突，感觉。

知乎被封，我骂了一下百度，感觉爽不起来，才知道TM知乎不是百度的。。。？？？？

知乎恶心

知乎是不是出问题了

那边是不是出了问题我不知道

我知道的是会出问题也是在意料当中

只是不知道到底什么时候会出问题

知乎怎么提问啊！感觉百度问问比较好

你算说准了。那个破纸糊。你不注册就 不能浏览。在说了没有什么意义 ，连个奖品没有， 你看看多么 活跃，多么 大方当啊。。

百度的竞价推广是不是广告 知乎

竞价推广是按照给网站主带来的潜在使用者访问数量计费，没有客户访问不计费，可以灵活控制推广力和资金投入。

竞价推广是通过对搜寻引擎竞价推广账户的优化，从而在搜寻引擎搜寻结果中可以取得较高的推广排名。 从而以较低的成本，较短的时间，获取较大的效益。

的使用者是不是比知乎的low

个人感觉，不管是提问的问题，还是回答的答案，百度比知乎就好像城乡结合部和北上广，原因可能是知乎水太深

百度为何遮蔽知乎的连结？！百度收钱不说真话，为何还不让知乎说？！

百度没有遮蔽对知乎页面内容的收录，只是收录显示的比例较低。

由于知乎的投资方有搜狗，搜狗搜寻 微信热文等对于知乎的显示才高些。

百度搜索和搜狗搜寻有竞争关系，且百度旗下有作为竞品，自然降低了对知乎的搜寻显示。

货代行业是不是工资都不高，知乎

恩是的 都是靠努力踏踏实实的 做业务还可以的 年薪10-20w做得不错的

操作年薪7-15W

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知乎跟是不是差不多了？

都是问答平台，但是还是有区别的，线上解答的人比知乎多，回复速度也快。知乎回答的内容更全面也更系统。你都可以去玩玩的。因为我觉得这两个问答平台都蛮好的。