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仰韶文化是黄河中游地区重要的新石器时代文化。持续时间在2000年左右，分布于整个黄河中游，因首次发现是在河南省仰韶村发现，故称其为仰韶文化。

仰韶文化是黄河中游地区重要的新石器时代文化。它的持续时间大约在公元前5000年至3000年。它的分布在整个黄河中游从今天的甘肃省到河南省之间。今天在中国已发现上千处仰韶文化的遗址，其中以陕西省为最多，是仰韶文化的中心。仰韶文化的名称来源于其第一个发掘地—河南省三门峡市渑池仰韶村。

1916年6月当安特生教授在山西勘探铜矿资源的时候，偶然的机会让他发现了一批古新生代的生物化石，这一发现结合当时矿藏资源勘探工作难以为继的状况，安特生教授以及当时地理测绘研究所所长丁文江先生随即调整了工作重心，转而进行对古新生代化石的大规模收集整理工作，同时这一工作也得到了当时民国农商部以及瑞典皇家的支持，于是，安特生先生的考古生涯自此也拉开了帷幕。

主要分布于黄河中下游一带，以陕西渭河流域、山西西南和河南西部的狭长地带为中心，东至河北中部，南达汉水中上游，西及甘肃洮河流域，北抵内蒙古河套地区。已发掘出近百处文化遗址，出土文物均反映出较同一的文化特征。仰韶文化是一个以农业为主的文化，其村落或大或小，比较大的村落的房屋有一定的布局，周围有一条围沟，村落外有墓地和窑场。村落内的房屋主要有圆形或方形两种，早期的房屋以圆形单间为多，后期以方形多间为多。房屋的墙壁是泥做的，有用草混在里面的，也有用木头做骨架的。墙的外部多被裹草后点燃烧过，来加强其坚固度和耐水性。选址一般在河流两岸经长期侵蚀而形成的阶地上，或在两河汇流处较高而平坦的地方，这里土地肥美，有利于农业、畜牧，取水和交通也很方便。

聚落建筑的布局整齐有序。半坡聚落保存较完整，居住区在中心，外围绕一周大壕沟，沟外北部为墓葬区，东边设窑场。共揭露出40多座房屋遗迹，有一座大房子为公共活动的场所，其他几十座中小型房子面向大房子，形成半月形布局。仰韶文化居民死后按一定的葬俗埋葬，多长方形土坑墓，墓中有陶器等随葬品，小孩实行瓮棺葬。盛行单人仰身的直肢葬，但合葬墓占一定比例。合葬的人数不等，多的达80人。葬制中实行女性厚葬和母子合葬，反映了以女性为中心的特点。聚落房子朝向中心广场的统一布局，则表明当时维系氏族团结的血缘纽带根深蒂固。这些与母系氏族社会组织的特征是相吻合的。

中国考古第一个以遗址地命名的考古学文化是仰韶文化。

仰韶村遗址被发现后，先后经过1921年、1951年、1980年共三次发掘，其中出土了大量的陶器和石器等，在国际上引起了极大的轰动。在第一次发掘之后，按照当时国际上考古学惯例，该文化被命名为“仰韶文化”。第一次发掘，1921年10月27日开始，12月1日结束，历时36天。发掘由瑞典人安特生和地质学者袁复礼主持。

分布情况

仰韶文化作为中国新石器时代最重要考古文化，分布于黄河中下游的地区及其边缘地区，大约处于32~41度、东经106~114度之间，仰韶文化绝对年代在4933BC~2923BC左右，其延续时间约2000年。加上零口二期一类遗存的年代，其上限当为5000BC。其地位十分显赫，影响也十分久远。

仰韶文化分布在黄河中游，从甘肃省到河南省。在中国已经发现了几处仰韶文化遗址，其中陕西省是最大的，是仰韶文化的中心。仰韶文化源于第一个发掘点在河南渑池县仰韶村。

仰韶文化是一种以农业为导向的文化，其村落大小不一，较大的村舍都有一定的布局，四周有沟，村外有墓地和窑炉。村庄里的房屋主要是圆形或方形的，早期的房子多为圆形，而后期的房子多为方形。房子的墙是用泥砌成的，里面混有干草和木头做框架。墙外的干草要经常烧灼，以增强其硬度和耐水性。仰韶文化的农具包括石斧、石铲、磨石等。除了农业，仰韶文化的人们显然还会打猎和捕鱼，出土文物有骨鱼钩、鱼叉、箭头等。 

在仰韶文化的早期，陶器大多是手工制作的，而在中期，陶器似乎是用轮子制作的。把布印在谷粒上，可见仰韶文化有织造手工业。除了猎杀野生动物，还有大量的狗和猪骨头，羊相对较少。仰韶文化墓园的发掘带来了许多贡献。它们被埋在墓地的方式让人们对当时的生活方式、信仰和生活条件有了很多了解。仰韶文化的内部分类、时间分类以及仰韶文化遗址之间的关系在学术界仍存在争议。

仰韶文化的社会结构也有不同的看法，早期的母系争论得到了相对较少的支持。仰韶文化揭示了中国母系社会结构和文化成就的兴衰。早期有观点认为仰韶文化来自西方，1960年前后陕西的水文发掘，对这一论点提出了质疑。人们普遍认为，陕西省仰韶文化是在老官台文化之后发展起来的，按照时间顺序可以分为三期：半坡型、庙底型和晚期半坡型。