中医通过脉诊开方的依据是通过观察和判断脉搏的变化，了解病人的病情和身体状况，以确定合适的治疗方法和药方。中医理论认为，脉搏是人体五脏六腑功能活动的反映，通过观察脉搏的强弱、频率、规律和节律等指标，可以了解病人的体质、脏腑功能、病情和预后等情况。

关于脉诊的知识，以下是一些中医学术专业书籍的推荐：

1《中医脉学》（丁香医生图书馆）：这本书是一本专门介绍中医脉诊理论和实践的经典著作，包含了中医脉诊的基本知识和技术，以及脉象的分类和诊断方法等。

2《脉诊学》（王英杰、丁奎生著）：这本书系统地介绍了中医脉诊的理论、方法、技巧和应用，包括脉诊的基本概念、脉搏的解剖生理、脉象的分类和诊断等内容。

3《中医脉诊实用指南》（杨正平著）：这本书主要介绍了中医脉诊的实践应用技巧和方法，包括如何判断脉象、如何与病情相结合、如何制定治疗方案等内容，是一本实用性强的中医学术专业书籍。

4《脉诊诊断学》（熊剑平著）：这本书从临床应用的角度出发，介绍了脉诊的诊断思路和方法，包括脉诊的诊断价值、脉象的分类和诊断、不同病症的脉象表现及其临床意义等方面的内容。

总的来说，这些书籍都是较为专业和系统的中医脉诊学术专业书籍，可以帮助对脉诊有兴趣的人深入了解中医脉诊理论和实践。

《晚清宫廷生活见闻》中描述，皇帝及后妃无疾时也需要太医诊脉，叫做请“平安脉”。

简单来说中医认为每个人都有不同的体质一样，古时达官显贵讲究养生，时常请大夫把个平安脉，根据个人体质不同开食补药补良方，以达到强身健体目的。所以请平安脉其实是古人注重养生的一个具体表现。

平安脉诊断结束，皇帝及后妃即使没有病也要开个方子调理，一般都以代茶饮的方式出现，其种类之多，应用之广，出乎人们的意料，尤以慈禧太后为甚。

扩展资料

“平安脉”既是一种养生观念的具体体现，也是一种生活理念和文化传承，未病之前的预防保健是很重要的，正所谓“未雨绸缪”。

中医的经典古籍《素问·四气调神大论》也提到：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎。”

参考资料：

-四气调神大论