同仁堂中医药文化，中国传统医药之一，由中国北京同仁堂（集团）有限责任公司申报，国家级非物质文化遗产之一。

同仁堂中医药文化体现在“同修仁德，济世养生”的价值观，“炮炙虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的质量观和“讲信义，重人和”的经营理念，“童叟无欺，一视同仁”的职业道德，以及同仁堂的品牌和特有标记。

2006年5月20日，同仁堂中医药文化被列入第一批国家非物质文化遗产名录传统医药类，项目编号Ⅸ-7。

基本介绍 中文名称 ：同仁堂中医药文化 批准时间 ：2006年5月20日 非遗级别 ：国家级 遗产编号 ：Ⅸ-7 价值观 ：同修仁德，济世养生 遗产类别 ：传统医药 历史渊源,非遗特征,传承保护,传承价值,传承人物,保护措施,社会影响,重要活动,荣誉获奖,文化轶事, 历史渊源 一、从铃医到金字招牌 明朝永乐年间，浙江郎中乐良才迁居北京，以铃医为业。其重孙乐显扬，于1669年在北京立下“同仁堂”招牌一块，上有“康熙己酉”字样，同仁堂正式成立。 《同仁堂药目》（许叶芬署检） 1702年，乐显扬之子乐凤鸣在北京前门外大栅栏开设同仁堂药铺，设店卖药，同仁堂进入一个新的发展阶段。后经发展，声名日盛。 二、御药供奉史 由于同仁堂配售药品疗效显著，声誉与日俱增，博得了朝廷赏识。清雍正元年（1723年）钦命同仁堂供奉御药,一直到1911年，历经八代皇帝，时间长达188年。 与同仁堂相关的清宫御药房档案 自清乾隆十八年（1753年），同仁堂开始了典让、租赁、合资的历史，逐渐由乐氏独资企业变为合股企业。至清道光二十三年（1843年），同仁堂回到乐氏第十代传人乐平泉手中，再次成为乐氏独资企业。乐平泉去世后，由其四子共管同仁堂，直至公私合营。 三、近代风云 1954年，同仁堂回响号召，率先实行公私合营。1979年，同仁堂厂、店牌号得以恢复。1992年，中国北京同仁堂集团公司组建成立，标志著同仁堂进入现代化公司制管理阶段，后改制为国有独资的中国北京同仁堂（集团）有限责任公司。 自1669年同仁堂创立截至2018年6月的三百多年间，历经朝代更迭、世事变幻，同仁堂以其独特的文化和坚强的信念，屹立于中国传统医药界，成为行业典范和精神楷模。 非遗特征 一、“同修仁德，济世养生”的价值观 “同修仁德，济世养生”，截至2018年6月已成为同仁堂人的价值观；以义为上，义利共生，是同仁堂人的生存哲学。其内在的仁德、济世精神，与中华民族传承千年的儒家仁术精神核心高度契合。 “同修仁德，济世养生”匾额 二、“炮炙虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的质量观 “炮炙虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”是药店的创办者乐凤鸣在《同仁堂药目叙》中写下的同仁堂人对中药事业的千古承诺。同仁堂不管炮制何种药材，该炒的必炒，该蒸的必蒸，该炙的必炙，该晒的必晒，该霜冻的必霜冻，绝不偷工减料。质量是同仁堂人世代坚守的行业道德。 对同仁堂而言，供奉御药，需以身家性命担保药品质量。鉴于此，视质量如生命的意识，融入了历代同仁堂人的骨髓，几百年来不敢懈怠。质量优劣关乎生死，既然兢兢济世，必然岌岌小心。 三、“讲信义，重人和”的经营理念和“童叟无欺，一视同仁”的职业道德 据同仁堂乐家第十三世乐崇熙先生回忆：“同仁堂丸散一向真材实料，遵古炮制，对每位患者都是一视同仁，对御药房只是小心侍候……。至于御药房所用之药只是另室存放，而药物本身与平民所用，并无区别。” 在几百年的经营中，同仁堂始终坚持童叟无欺、达官贫民一视同仁，真正做到了医者仁心。 民国十九年北平同仁堂乐家老药铺丸散膏丹价目表 此外，同仁堂自清代时就定期公开价目表，做到价格公开透明，对所有患者公平售卖，避免价格混乱现象的发生，确保了店铺信誉。 四、制药特色 作为中医药行业的老字号，同仁堂能百载不衰，根本原因得益于其独特的制药方法和中药炮制技艺。 康熙丙戌年（1706年），乐凤鸣在宫廷秘方、民间验方、祖传配方基础上总结前人制药经验，完成了《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》和《同仁堂虔修诸门应症丸散膏丹总目》，将同仁堂配方与清宫医药融合，形成其特有的品牌标记。“处方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”，是对同仁堂制药特色的精要概括。 1处方独特 同仁堂坚持以传统配本制药来确保药品质量。《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》由乐家经营者严格保密，并不断收集、整理、最佳化，制药过程中的关键步骤由不同生产车间的不同工人分别操作。截至2018年6月，同仁堂生产的产品都已纳入国家标准体系。 2选料上乘 同仁堂药店创建人乐凤鸣于1706年在《同仁堂药目叙》中提出的“遵肘后，辨产地”截至2018年6月是同仁堂的制药古训，也是中医药行挑选地道药材的标准。按药材的采收时间、种植产地进行采摘和选购，是同仁堂遵循和保持“选料上乘”这一优良传统的独特之处。 同仁堂选药，遵循“不怕价高，只要货好”的原则。购买药材时，要货量大，给价高，只选取质量最佳的。如买大黄要最瓷实的，不要发泡的；买天花粉要条粗有粉的，不要条细筋多的。优质的原料为药品的疗效提供了根本保障。 3工艺精湛 同仁堂继承了传统中药炮制技术，在中药丸剂、散剂、药酒和膏药等传统剂型的生产方面具有明显的技术优势，其主要特点是“净料投料”和“依法炮制”。 同仁堂制药厂制剂车间包玻璃纸、包金生产现场 中药材要达到“净料”要求，需去除杂质和非药用部位，如去芯、去皮、去毛、去芦、去核、去梗等，需采用洗、筛、簸、挑等10余种方法，有20多个生产工序，含水制、水火制、制曲等52种加工方法。 同仁堂在不同质地中药材粉碎的细度、研配的均匀度、合坨的温度和时间、手工制丸技术、裹金技术、吊蜡皮技术等方面均独具特色。 4与时俱进 随着时代进步，如虎骨、犀角等很多传统中药材因涉及濒危野生动植物而被禁止使用，导致很多成方的丸散膏丹原材料缺乏，无法完成药物配伍。面对此种情况，同仁堂积极开展濒危野生动植物药材的替代研究工作，采取人工规模化种植养殖方式，来满足药品生产需求。 传承保护 传承价值 同仁堂中医药文化传承了三百余年，既是中华中医药文化精华的浓缩，也蕴含了丰富的民族精神。 传承人物 2007年6月，卢广荣、田瑞华、金霭英、关庆维四人被评为“同仁堂中医药文化”项目的国家级非物质文化遗产代表性传承人。他们在药学典籍研究、传统中药材鉴别和炮制技艺、传统中药饮片和成药改革研究、中医临床诊疗，以及同仁堂中医药文化传承和发展等方面做出了突出成绩，为同仁堂品牌和文化的传承，乃至中国传统中医药文化的推广贡献了力量。 保护措施 早在清咸丰及同治年间，同仁堂就多次借助 力量来保护同仁堂字号，对假冒同仁堂招牌的案件予以惩治。同时，在家族内部执行“只此一家别无分号”的家规。 建国后，同仁堂十分重视品牌保护，积极参与公益事业，发挥同仁堂文化力的作用，使其医药文化深入人心。在开拓国际市场过程中，同仁堂坚持“市场未动，商标先行”的策略，牢固树立商标保护意识，通过经济、文化双轮驱动，积极宣传推广中医药文化，提升品牌影响力。 截至2018年6月，同仁堂通过多种渠道和措施，为保护中医药传统文化做着不懈努力。已建立并形成了国家、市、区、集团4级非遗传承人梯队，“北京同仁堂国家级非遗生产性保护示范基地暨中药材炮制技艺传承基地”亦在建设中。 社会影响 重要活动 201115日上午，“北京老字号非物质文化遗产国门展”启动仪式在首都机场T3航站楼举行，市商务委副主任李薇薇、市 口岸办主任王卫平、北京老字号协会会长姜俊贤等领导出席启动仪式。 “北京老字号非物质文化遗产国门展”由北京市商务委员会和北京市 口岸办公室主办，北京老字号协会承办，活动持续一个月，至2012年1月15日结束，同仁堂中医药文化在展会上被展示。 荣誉获奖 在人民日报《国家人文历史》杂志社2015年度“CSR中国文化奖”颁奖盛典上，北京同仁堂股份有限公司以其长久以来在传统中药及中药文化保护与传承方面所取得的成绩，获“CSR中国文化奖”最杰出贡献奖。 同仁堂铺面 文化轶事 乐家世代从事中医事业，乐显扬自幼聪明，潜心钻研中医药典籍，长大后做过铃医，当过太医。后来，他见清廷腐败，便辞官回家，开始为百姓治病。刚开始时，乐显扬只为病家诊脉、开药方。经过一段时间后，乐显扬感到应该有一个药室，既能开处方，又能抓药，会大大方便病人，也能使自己的配药技术得到套用。于是，他便用多年辛苦所得开了间同仁堂药室。

中医药古籍资源的转化利用存在不高与以下因素有关：

1、传统观念和教育体系：中医药古籍的研究和应用在传统中医药教育体系中占据重要地位，但在现代医学教育中的地位相对较低。这可能导致了对中医药古籍的研究和利用的缺乏。

2、知识传承和人才培养：对中医药古籍的深入研究和理解需要专业的知识和技能。然而，现代医学教育往往更加注重西方医学知识的传授，对中医药的传统知识和古籍研究的培养相对较少。

3、缺乏标准化和规范化的研究方法：中医药古籍的研究和应用需要建立科学、规范的研究方法和评估体系。然而，在这方面的研究方法和标准化还相对不完善，这也限制了中医药古籍资源的有效利用。

4、市场需求和商业化利用：中医药古籍的应用往往需要结合现代科技和研究成果，进行创新和转化。然而，对于中医药古籍资源的商业化利用和市场需求的培育还存在一定的挑战。为了提高中医药古籍资源的转化利用，可以采取以下措施：

5、加强教育和人才培养：加大对中医药古籍的研究和应用的教育力度，培养更多具备相关知识和技能的专业人才。

6、推动研究和创新：加强中医药古籍的科学研究，建立规范化的研究方法和评估体系，推动中医药古籍资源的创新和转化。

7、促进市场需求和商业化利用：鼓励中医药企业和机构与科研机构合作，推动中医药古籍资源的商业化利用，满足市场需求。

8、弘扬传统文化价值：加强对中医药古籍的宣传和推广，提高公众对中医药传统知识和文化的认知和重视。

东阿阿胶具有深厚的传统文化内涵。在形成和发展过程中，一直遵循着“调和气血，平衡阴阳，扶正祛邪”的中医辨证理论，体现了儒家中庸思想，符合道家养生理论。

魏晋之际，佛道盛行。“南朝高寺四百八，山间有屋是道家。香火丹焰风弥漫，不见炊烟伴晚霞”（清·方玉润《风雨怀人集》卷九），这是中国历史上的宗教大会餐，后人有“南朝毁于佛笃，诸帝薨于道丹”之讥（李贽《温陵集》卷十七）。在这种风气之下，修心养生之道快速普及下移，佛以修其心，道以延其寿。所以男子炙钵炼丹，女子化胶美容，一时之间，竟成风尚（陆机《陆士衡集》卷十二）。及至盛唐，国势日隆，交通西域，女子丰腴婀娜之态，更受垂青。阿胶也就成了宫庭御品。“虢国夫人娥眉长，酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王”（明·朱克生《秋舫日记》之《莞尔唐史》）。他以开玩笑的口吻说杨贵妃的姐姐一天喝三次阿胶，以便取悦唐明皇。白居易《长恨歌》中有“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”。后人肖行澡兴致即来，做出了这样的测度解释：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”（《全唐诗》之《宫词补遗》卷五）。他这种说法或是臆测调侃，但却折射出唐朝盛行服用阿胶的事实。

古代医家法度森严，非驴皮与东阿地下水这两个充分必要条件，所制之胶一律斥为伪品，不过即使满足驴皮与东阿地下水这两个充分必要条件的真阿胶，在古代医家眼里，也依然有上下之别。所谓人中有龙凤，胶中有极品。这极品阿胶的名字叫做九天贡胶，听起来道貌岸然，其实是“此中有真意，欲辩已忘言”，连清代医学大家陈修园也只好掩卷长叹道：“此《本经》性与天道之言，得闻文章之后，犹难语此，况其下乎？”陈修园认为我等愚昧，很难理解九天贡胶是如何极品，但人民群众自有其朴素的理解。在东阿，到处流传着一首民谣，歌中唱道：“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，城里大桥遛三遭，少岱山上去打滚，冬至宰杀取了皮，熬胶还得阴阳水。”休要小看了这曲乡间小调，温润动听的歌谣背后，恰恰道破了极品阿胶的天机。用学术的语言说来解读如下：第一，所选驴种必须是黑驴；第二，时间必须是冬至日；第三，必须用阴阳水熬胶，也就是东阿地下水。为什么极品阿胶必须用黑驴皮呢？陈修园说：“必用黑皮者，以济水合于心，黑色属于肾，取水火相济之意也。”那为什么能够水火相济呢？陈修园果然是大家，他语重心长地说：“所以妙者，驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经；又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生。” 注意，陈修园反复强调的是水火相济，那么对时间的选择，必须冬至日，也就可以理解了，“冬至一阳生”，依然是水火相济之意。在水深火热中，阿胶获得永生。理学大师朱熹至孝其母：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”（《朱子文钞》卷四十二）。由此可以看出，东阿阿胶自问世至今2500余年的历史沿革中，一直遵循着“调和气血，平衡阴阳，扶正祛邪”的中医辨证理论，其医药实践认识与传统文化哲学之间存在着息息相关、丝丝入扣的亲缘关系，正是这种亲缘关系，使得东阿阿胶能够从中国传统思想文化这一丰腴的母体中，源源不断地吸收养料，积淀起深厚的文化内涵，透射出儒家中庸思想及道家养生理论，从而保持经久不衰的魅力。

阿胶与李世民、康熙、乾隆、慈禧等历代皇朝君主为伍，见证了中国历史的沧桑；阿胶与曹植、孔融、白居易、苏轼、老舍、郭沫若等等大量历代名人为伍，丰富了中国辉煌灿烂的文明史；阿胶与朱熹、曾国潘、毛泽东等历史名人为伍，彰显了中华民族孝亲尊师的传统美德；阿胶与王安石、郑和、李鸿章、法国耶稣教传教士巴多明神父等历史人物为伍，见证中华民族与世界人民健康和友谊；阿胶与郦道远和沈括等地理学家为伍，见证了中华民族在地理水文科学的贡献；阿胶与杨贵妃、虢国夫人为伍，见证了中国古老传统的养生文化。

不断发展起来的东阿阿胶作为中医药宝库中的一株奇葩，历经数千年而不衰，有其独特的优势，悠久的历史，系统的理论，丰富的实践，浩瀚的文献，精妙的制剂，是历经数千年实践检验的科学。东阿阿胶兼具社会人文科学和自然科学特征，它既是物质的，又具有非物质的特征。其真正承载的是性味、归经、炮制共同构成的传统中医药理法，与其说是药，倒不如说是一个组合的传统医药概念。她以生命科学熔铸 ，以人文哲学渗透，积淀了十分丰厚的文化遗产，对中华民族几千年的繁衍生息以及人类医药文明进步做出了巨大贡献。

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