古代消暑饮品碧铜饮是用荷叶盛放的。

碧筒饮是一种以荷叶为盛酒容器的饮品。人们会采摘新鲜荷叶，卷拢如盏，填入酒水。然后将叶心捅破，使叶茎与叶面相通，最后从茎管中吸酒。这种方式的奇妙之处在于，人在饮用莲茎时，酒流入口中，仿佛在品尝夏日的风味。

古人防暑降温妙招

一、贮冰降温法

诗经·七月里曾经提到过春秋时期的冬季凿冰情形：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”意思是腊月里凿冰“冲冲”响，正月里搬到背阴处的冰窖里贮藏。这里的二之日、三之日是指农历的十二月、一月，此时正当三九寒天，人们在结了厚冰的河中凿下大冰块贮藏起来，到盛夏酷热时拿出来消暑。

二、水冷降温法

唐宋时能工巧匠们发明了一种木制器具用以引水上屋，凉水自上而下地向房屋四周喷淋达到降温目的。与此同时，民间匠人还设计制造出了水力推动的风扇这一近代电扇先祖。史书记载，唐玄宗曾于宫内建造避暑“凉殿”，该殿除“四隅积水成帘飞洒”外，屋内还装有水力风扇，凉殿加风扇，确实够爽的。

三、冰鉴冷藏法

湖北随州曾侯乙墓出土的战国时期“铜鉴缶”可说是我国最早的冰箱了。取下方盖俯视鉴缶，其形状如同“回”字，缶在中间，内外壁之间有很大的空间。酷暑盛夏，缶内盛上饮料，中间放置冰块，人们就可以享用冰凉可口的饮料了。

截止到2021年，酸梅汤是哪里特产，并没有确定的说法。目前社会上酸梅汤归属有两个普遍说法。第一种说法说酸梅汤是西安的回民所制作的特产。但也有第二种说法说酸梅汤是北京特产。

值得一提的是，酸梅汤的主要原料是乌梅，而乌梅的产地在四川、福建、贵州等南方地区，与西安、北京没有任何关系。所以酸梅汤究竟源于哪里，并没有统一的论调。只不过一旦提起酸梅汤的产地，大家纷纷都举出了西安回民与北京。总之其背后的原因，其实是没有解答的。

酸梅汤的历史由来

小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有老人，常常手拿冰盏（两个小铜碗）弄出声响吸引人们注意，边走边卖。酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。

后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊上插一根月牙戟（表示夜间熬得），挂一幅写着“冰镇热水酸梅汤”的牌子。摊主手持一对小青铜碗，不时敲击发出铮铮之声。

路人大有望梅已自解渴，闻声已自清凉之感。一碗下肚，暑气全消。那时的酸梅汤经营者不光沿街叫卖和摆摊出售，以酸梅汤为主的店铺也不少。如天桥“邱家”，西单牌楼“路遇斋”，东安门丁街“遇缘斋”等等。

我国很早以前就有酸梅汤。古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。

我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。乌梅泡发以后，放上冰糖、蜜、桂花一起熬煎，冰镇之后就成了酸梅汤。

古代的消暑饮品“碧筒饮”是用荷叶盛放的。

这种饮品的制作方法是在荷塘中折取荷叶作为酒杯，然后在荷叶中购满美酒，通过荷叶的茎部将酒吸食。这种用荷叶制作酒杯的方式被称为“碧筒饮”，在古代人们常常用这种方式来饮酒，尤其在夏季时消暑解渴。

古代的“碧筒饮”是一种独特的饮酒方式，以荷叶作为酒杯来享用饮品。这种方式在中国古代的文化中有着特殊的意义和习俗。

具体制作过程

1、采摘荷叶：首先，人们会到生长荷花的湖泊、池塘或水田中采摘新鲜的荷叶。荷叶的洗择往往要注意选用无病中害的健康叶制作。

2、采摘荷叶杯：采摘回来的荷叶通常会保留茎部，然局通过刺穿荷心，使荷叶上的刺孔与营部的空心相通，这样，在荷叶的营部就自能贮存酒液。

3、倒入美酒：接下来，人们会将自己喜欢的美酒倒入荷叶的茎部，让荷叶中贮满酒液。

4、饮用方式：一旦荷叶中的酒液准备好，人们会将荷叶的茎部像吸管一样放入嘴里，然后通过吸吮荷叶的茎部来享用酒液。由于荷叶的形状和结构，这种方式能够轻松地将酒液输送到口中。

碧筒饮的重要性：

“碧筒饮”这种古代的饮酒方式不仅是一种消暑的方法，还有着浓厚的文化内涵、用荷叶作为酒杯，不仅赏心悦目，还与自然环境融为一体，使人们更能感受到大自然的美好。这种饮酒方式也体现了中国古代人们对自然的敬畏和对生活的审美情趣。

古代的消暑饮品碧筒饮是用荷叶做的

碧筒饮

是古人发明的一种消暑饮品，始于魏晋，盛于唐宋。“碧筒饮”也叫碧筒杯、荷杯、荷盏，就是采摘新鲜荷叶盛酒，再将叶心捅破，使茎叶相通，然后从茎管中吸酒，文人雅士称之为“酒味杂莲香，香冷胜于水

就是采摘卷拢如盏、刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸碧筒杯，因为酒，人饮莲茎，酒流入口中，诚为暑天清供之一。用来盛酒的荷叶，称为荷杯、荷盏茎管弯曲状若象鼻，故有“象鼻杯”之称。

荷叶

形态特征

叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20~50cm，全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21~22条，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。

以叶大、整洁、色绿者为佳。荷叶的茎是绿的，上面布满了小刺儿，好像一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上就有许多连着的丝。

荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米纳米双重结构。

正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。

粉末特征

灰绿色。上表皮细胞表面观多角形，外壁乳头状或短绒毛突起呈双圆圈状；不定式气孔，副卫细胞5到8个。下表皮细胞垂周壁波状弯曲，有的可见连副珠状增厚。草酸钙簇晶直径约40μm。导管旁常有分泌细胞，内含黄棕色物。

古代消暑饮品碧筒饮是用荷叶做的。

碧筒饮的介绍：

碧筒饮，就是采摘卷拢如盏、刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人饮莲茎，酒流入口中，诚为暑天清供之一。用来盛酒的荷叶，称为荷杯、荷盏、碧筒杯，因为茎管弯曲状若象鼻，故有“象鼻杯”之称。

如《因话录》提到唐代宰相李宗闵设宴，暑月临水为席，以荷叶为酒杯。将盛满美酒的荷叶系紧，然后放在人嘴边，用筷子刺一孔饮下，如果一口喝不完则要重饮一次。荷叶为杯，以筷子刺孔而饮，还不准洒漏，否则要挨罚，挨罚者当不在少数，皆大欢喜。

以荷叶为杯的饮法最早出现在曹魏时代，当时有人设宴饮酒，用荷叶为杯，以簪刺透叶柄，以柄为管吸饮，称为“碧筒饮”，那感觉按古人的说法，是“酒味杂莲气，香冷胜于水”。

济南碧筒饮：

荷花在济南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，济南还有一些特殊的习俗。其中最有意思的，要算碧筒饮。

据唐代人段成式在《酉阳杂俎》一书中记载：在古代，大明湖的荷花盛开之际，一些官吏、文人，常到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪子将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通。

人们从荷茎的末端吸酒喝，那滋味，用当时亲身体验过的文人的话说，就是“酒味杂莲香，香冷胜于水”。这就是被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮”。在济南，荷叶除盛酒外，还可以做成许多独具风味的食品。

如将鲜嫩碧绿的荷叶，用热水略烫一下，煮粥时盖在粥上，等煮好的粥凉后再加糖，色碧味香，名曰荷叶粥，是济南夏令著名的小食品。

古代消暑饮品碧筒饮是用什么盛的：荷叶。

解析：古人用荷叶作酒杯饮酒，称为碧筒饮。饮酒时，在荷塘中折取荷叶当做酒杯，顺手拈来，颇有意趣。取来带茎的荷叶，刺穿荷心，使刺孔与空心的荷茎相通。在荷叶中贮满美酒，再将空心的叶茎弯成象鼻状，从茎的末端吸酒。古人将这种用荷叶杯饮酒的方式称作“碧筒饮”。

古人有一种很奇葩的、很潮的饮酒方式，就是采摘新鲜的荷叶，卷拢起来盛酒，用筷子把莲茎捅破，使其末端与荷叶中间部分联通，而后像使用吸管一样，一口饮尽，倘若喝不下去，就算是输了一局，会被罚酒。

罚酒者和被罚者各得其乐，皆大欢喜，盎然雅趣，尽在其中。这种奇特的饮酒方式被称作“碧筒饮”，酒杯叫“碧筒杯”也叫“荷杯”、“荷盏”，因茎管弯曲，颇似大象的鼻子，又被称作“象鼻杯”。

古人有哪些消暑方式

一、住凉屋

一般在古代，富贵人家或者皇家贵族会挑选风水宝地，也就是周围有水源的地方建造房屋，利用机械的原理将水送至房顶，然后沿着屋檐往下躺，形成降温的作用，也会在室内打井，房间内留出井孔，夏天可以降温，在冬季的时候盖上盖子即可。

二、冰块

在古代是没有电冰箱的，所以古人就会利用冰窖来贮存冰块，在夏天的时候再取出少量的冰块，摆放在室内做成冰盘，在冰块融化的过程中会不断散发凉气，因此也可以起到消暑降温的作用。

三、汤药

如果条件不允许的情况下，可以购买少量的中草药进行煎水服用，都可以起到消暑降温的作用。比如藿香、甘草、金银花等，都能起到消暑作用。